米国生鲜肉食销售的最普遍渠道是超市专柜，而米国大城市中的超市按社区不同大致分为三种，常见的是普通超市，货物齐全，各种品牌价格的日用品应有应有；另一只是所谓的‘平民超市’，商品品牌单一，就讲究个便宜实惠，当然质量也基本能够保证；最后一种就是高尚社区的奢侈超商，走入其中，商品的价格令普通中产阶级都瞠目结舌，以生肉来说，同一所超市中看似相差无几的肉块有时价钱都能相差三辆倍，就更不用说，不同档次超市的差价了。

　　而区分一块生肉是以高的让人咂舌的价格出售，还是一两米元一磅处理掉，除了牲畜的品种不同外，最关键的就是被摆上货架的时间。

　　冷冻肉看起来再新鲜，也必然是以极低的价格出售，而在纽约，新鲜屠宰不超过三小时便被送进城里鲜肉，根本不会流入超市，直接就会被各个高级餐馆订购一空。

　　因此可以说，在米国能够征服纽约这种大都会高档肉类市场的不二法门就是‘品质’和‘新鲜’这两个词。

　　作为米国最大的农牧州，加州牲畜的品质无疑完全能够保证，但新鲜度却无论如何不可能和纽约城附近的农场竞争。

　　但现在巧合之下，解决这个问题的途径出现了，那就是通畅的海运加上一座毗邻海港的屠宰场、当然即便如此，同样新鲜的生肉运进纽约，加州农场主的生产成本也无疑要比纽约本地农户高的多，但毕竟还是有利润可言，而且意义不同凡响。

　　张黎生经营屠宰场本来就是甩手掌柜，懵懵懂懂，自然也想不通其中的关节，只是听到汉莫尔顿赞同自己的定价，随口说道：“没想到竟然是纽约的农场主，更理解我经营的困难…”

　　“我理解你的困难，更能为你解除困难，张先生。

　　按照您猪只五十米元，牛一百五十米元，羊四十米元的定价，我现在就可以和你签订一份每年屠宰一万头牛，两万只猪，一万五千头羊的合同，你觉得怎么样？”

　　“噢，可我，我的屠宰场是用自助方式经营的…”

　　“当然，工人由我出，您只出场地和机器。

　　先期定金30%，签完合同后，我马上就可以转到您的账户，余款屠宰一批牲畜，付一次款，即时交易，绝不拖欠。”

　　“噢，噢，这真是，真是相当有诚意的条件，看来我要和我的‘商务顾问’打个电话了，请稍等。”加州农场主的好条件让张黎生感到十分错愕，他想了想，躲远几步，拿出手机拨通了蒂娜的电话。

　　一百二十章 第一笔生意

　　“亲爱的男伴，准备好出席我盛大的生日派对了吗？”

　　“我现在工地，不过马上就回纽约，十二点前一定会准时出现在你面前…”

　　“你去了工地，上帝啊，宝贝，你现在应该在试穿礼服…”

　　“你忘了蒂娜，礼服和鞋子昨天已经试穿过了…

　　别打岔，我有件事要和你说，刚才工地上突然闯进来一个自称加州农场主的家伙，要以猪只五十米元，牛一百五十米元，羊四十米元的定价和我签一份每年屠宰一万头牛，两万只猪，一万五千头羊的合同。

　　还答应马上支付先期定金30%，余款屠宰一批牲畜，付一次款，即时交易。

　　我觉得他讲的条件优渥好让人不敢相信，港口还没修建，就签这种合同，太不靠谱了。”

　　“等等黎生，等等让我仔细想想…

　　噢，噢，我这么早没想到这一点，放心他没有骗你的意思，那人是个很有赌性的生意人，当然气度比起我老爸来还差了很多，不过也许是他资金不够…”

　　“你说什么蒂娜，我没听明白？”

　　“我说你可以放心的和他签合同，有了这份合同，纽约城附近的那些村镇农户联合会很快就能明白，ls屠宰场的便宜并不好占，你的资金很快就会回笼，‘雪球’就滚起来了。

　　总之这是件大好事。”

　　“ok，那我签完合同就回纽约城找你。”

　　“宝贝，那毕竟是三四百万米元的合同，而且对方还要预付你上百万米元的定金，你可以随随便便处理，别人可不一定有这种气魄。

　　你和他一起来苹果街的希尔顿酒店找我，告诉他不用带律师，我会顺便介绍个好律师给你，你生意扩大后总用‘凯西兰镇农户联合会’的律师可不行。”

　　“那好，你等我。”张黎生说着挂断了电话。之后便对那位加州来的农场主说明了一下，两人各自驱车赶往纽约城苹果街希尔顿酒店。

　　走进酒店，便有美丽的服务生满脸笑容的迎了上来，“张先生，欢迎光临希尔顿。蒂娜小姐已经在顶楼的观景餐厅等着你了。请跟我来。”

　　“谢谢。”张黎生说着，踩着质地略显粗糙但表面非常平整的原石地板，穿过酒店富丽堂皇的大厅，坐进电梯。直上顶层。

　　走出电梯，拐进亮堂的观景餐厅，少年就看到蒂娜在一张靠窗的餐桌上和一位从背后看头发花白，身穿棕色西装的老人对坐，谈笑着。

　　见到张黎生朝自己走来。女孩马上介绍道：“黎生，这位是‘耿格思和华顿律师事务所’的合伙人爱德华。威尔斯律师。

　　威尔斯律师是纽约最好的商务律师之一，以后有什么有关生意方面的棘手的事，他都能帮你解决。”

　　蒂娜刚说话，她对面的那位头发花白的男人就从座位上站起身，转身伸出手，“你好张黎生先生，很高兴认识你。”，却不是个老年人而是风度翩翩的中年人摸样。

　　“你好爱德华。威尔斯律师。叫我黎生就好了。

　　蒂娜，这位就是我在电话里提到的那位来自加州的农场主汉莫尔顿先生。”

　　“你好，汉莫尔顿先生，听黎生说您是个很有勇气的‘冒险家’。”

　　“是的，美丽的小姐。”汉莫尔顿睁大了眼睛，惊讶的笑着说：“纽约真是个神奇的城市，在加州，像你这么大的女孩只会数牲畜栏里有多少头牛。可你却已经是个老练的生意人了。”

　　四人寒暄着分宾主坐下，自然是张黎生和蒂娜坐在一起。汉莫尔顿和那位威尔斯律师坐在对面。

　　“汉莫尔顿先生，我从黎生的电话里大概知道了你开出的条件，已经请威尔斯律师草拟了一份合同，请你看一下吧。”

　　“好的蒂娜小姐，”汉莫尔顿接过文件，仔细看了看，这个五官粗犷的加州的牛仔的脸在透过落地窗飘洒而至的灿烂纽约阳光照耀下，透露出几分狡黠的神韵，“这份合同上的条款我完全同意，只想再加上一条。

　　就是我每年都可以要求，将屠宰牲畜的配额递增15%…”

　　“可以加上这条，但你必须在年初就决定是否提请增加配额，而且递增配额的屠宰费要预付全款。”

　　“真是寸步不让，好的，我答应。”汉莫尔顿略一沉吟，答应了下来。

　　于是威尔斯律师马上就用笔记本电脑重拟了一份新合同出来，张黎生和汉莫尔顿双方签字后，完成了交易。

　　九十三万米元很快到账，蒂娜代张黎生开了支香槟庆祝之后，牛仔和律师很快便识趣的告辞而去。

　　“黎生，恭喜你新场的第一笔生意开张，”只留下张黎生和蒂娜两人独处时，女孩笑着说：“照这个势头你很快就能成为纽约商界的新贵。

　　全纽约一千八百万人每年消费的肉食数以百亿，只要你的‘小宠物’们肚子够大，在这块流域的上游屠宰市场你的竞争力就无人能敌，慢慢发展以后每年赚上几亿米元的纯利也不成问题。”