魏大人的眼光毋庸置疑。
既然他大大方方的表示要借,沈寄自然不会跟他客气。
这些都是摆在二楼雅间里,每日有专人负责看管擦拭。
还有沈寄借鉴现代餐饮管理和如今大户人家培养下人的法子,整理出来一套培训方式让凌仕昀实施,让窅然楼的服务态度也有口皆碑。
而且酒楼里人人都能看到晋升空间。
只要做得好,分店开了就可以过去直接升为大小管事,涨月例。
推出新菜品的厨师,按菜品受欢迎程度也有相应物质奖励。
更向民众五两到五十两不等的买断私房菜方子。
当然,这个买断是不能再卖给其他酒楼,自家做自然是可以的。
月底小芝麻的生辰宴办得也很有特色,比较成功。
也算是在扬州权贵面前打了回广告。
这两天就开始有人来包场订宴席了。
就这么着,窅然楼曲子雅致、酒菜好、服务好还能鉴赏古董的名声,渐渐的就打出去了。
当然,这些都托了魏楹是扬州知府的福。
不管黑|道、白道谁敢不开眼来这里收各项多余的杂费?
沈寄除了缴税,其他的一概不用出。
这里就比旁人节省了一笔不小的开支。
而且,扬州的权贵为什么订席面都到窅然楼?
除了上述原因,自然是为了和知府夫人保持良好关系。
不过刨开这些,窅然楼一月也能有两三百两的赚头。
要不然京城和蜀中的宝月斋如今怎么还是不断的盈利呢?
如今沈寄手里有三家宝月斋,分别在京城、蜀中还有扬州。窅然楼目前只一家。
这四家店每月净入近两千两。
只是之前宝月斋的银子都入的是公帐。
所以开窅然楼的时候,沈寄只有五六千两银子可以拿出来。
不过如今她打算把生意做大,自然就归入私帐了。
账房处有人将此事告诉了魏楹。
其实钱进公帐、私帐他不怎么在意,可是这种变化让他感觉不怎么好。
尤其是在她口口声声一旦有新人进门,她就带小芝麻离开。
要给她攒够嫁妆,也要让自己下半生衣食无忧之后。
不过他还是对账房说:“宝月斋和窅然楼本来就是用夫人的私房银子开的,也全是夫人的陪房在打理。日后不用来告诉我了。”
第299章
进屋去, 沈寄正蹲在小芝麻跟前,任她给自己头上插上一朵粉色的花。
小家伙自己的小辫子上也插了一朵小的。
其实沈寄一直不喜欢往头上戴鲜花,顶多戴一些素雅的在衣服上。
可是, 闺女摘了花花要给她戴上, 就只有笑着接受了。
小芝麻插好了,还帮沈寄正了正。
这才退开两步观赏, 很满意的拍拍小手。
沈寄伸手扶了扶摇摇欲坠的花朵, 然后站起来, “你回来啦。”
“嗯。”
“爹爹——”小芝麻跑过来抱住魏楹的腿, 然后被抱了起来。
魏楹和小芝麻说了几句话, 又和她顶了顶额头。
这才把她放在椅子上, 往内室去。
沈寄跟进去帮他把官服换了下来。
这会儿她已经知道账房里的魏家世仆在路上和他说了几句话。
自然知道他有些不高兴是为了什么。
不过她不觉得有解释的必要。
嫁妆归她自己处理,列私帐没有什么不对。
之前她不在意,觉得所谓嫁妆都是魏楹的银子置办的,而且两个人没有必要分那么清楚。
可是现在她想明白了, 不能什么都依附魏楹。
而那些也是她从前多年辛劳应得的。
这些银子日后法定是只由她所出的孩子继承的。
即便将来真有什么变故也不会发生变化。
魏楹在意的也不是银子, 他就是心头不舒坦。
从前都不分你我的,现在要跟他钉是钉、铆是铆。
他摊开手,任沈寄帮他解开官袍系带褪下, 然后换上一件素色家居服。
沈寄把领扣给他系好, 然后抹平衣裳下摆的皱褶。
一边告诉他在库房换了哪几样古董。
“嗯, 有看得上的就搬去用。我的就是你的。”
这话里有话啊, 沈寄莞尔。
两人回到外室, 小芝麻正在扯菊花的花瓣, 扯得桌上到处都是。
采蓝便拿来一个碗, “大姑娘,咱们放在这里面。晚上做菜吃。”
小芝麻歪头看看她, 然后扯下一瓣就往嘴里塞。
采蓝赶紧拦住,“要洗洗才能吃。”
沈寄过去拍拍她的手,“对,洗洗然后做菜吃。嗯,就做菊花肉丝,小芝麻帮娘扯花瓣。”
外头丫头们便收集了五色菊花。
小芝麻和沈寄一起对座扯花瓣,玩得不亦乐乎的。
魏楹坐在小芝麻身后,看她小手不停的动。
这里扯一瓣,那里抓一把。
面前的盘子里乱七八糟堆了一堆。
“小芝麻真能干,能帮娘干活儿了。”
“呵呵——”
“我们衙门里好些人用的手帕上都绣了金黄的菊花。”
沈寄抬起头,这是在跟她讨手帕呢。
她能说一想到人手一份的金□□手帕,她就想起《满城尽带黄金甲》么?
“听到没有啊?”
“听到了,一会儿就给你绣。九月九带我们娘俩去爬山吧。”
“好。”
九月初九一早,沈寄抱了小芝麻上马车。
结果她一直闹腾,手还指着外头拉车的大马。
“那是马马,你要骑马马?”
小芝麻点头,眉开眼笑地道:“马马。”
沈寄看一下自己身上为了爬山方便穿的轻便衣衫,“好,我带你骑马马。”
她时常说魏楹溺爱孩子,其实自个儿也是一样。
小芝麻的要求少有不应的。
魏楹说到的时候,她就说女儿要娇养,不然以后很轻易就被人骗去了。
魏楹深以为然,照做。
沈寄戴了面纱和魏楹并骑。
要说魏楹是个文官,但偏偏因为小时体弱对骑射下过苦功夫。
除了从前上朝,他倒多是骑马的。
沈寄的骑术是魏楹教的。
虽然马马虎虎,但是带着女儿骑温顺的马儿还是无碍。
骑马的要求满足了,小芝麻又讨要马鞭。
沈寄拿着马鞭比了一下,和小芝麻差不多长。
便笑着说:“你还没有马鞭长呢。”
不肯给她,小芝麻便撅着嘴。
“回去爹送你一匹小马。”魏楹许诺道。