挂面没有煮的太熟，吃不到硬芯的同时巧妙的保留了一点点嚼劲，粘上来的芽菜爽脆的很，明显过了水，只带着腌菜的鲜，没有发苦的咸。

　　最出色的还属不显山露水的红油，黎秋月也是做过的，一沾舌尖就知道是热锅凉油翻炒的大料，冲到辣椒粉和白芝麻里搅匀做成的。

　　配上跟肉酱翻炒的芽菜，当天炸好的黄豆，两分钟前焯完水的豌豆苗，还有芝麻花生酱化开加料配好的酱汁，可以说除了面不好，样样都是一流。

　　但有这种厨艺，怎么会在这边开个小店？

　　黎秋月看了眼托腮发呆的老板，低头继续吃面，天大地大，享受美味最大。

　　喝掉最后一口面汤，黎秋月扫码付款走出店门，老板耐心的等了三分钟，确定没有回来投诉的后，跟做贼一样拿出一个本子，在正字后面又加了一笔。

　　“一五得五，二五一十……还差三十二个客人，我就可以回去了。”

　　老板算了一遍又一遍，确定没有少算，才小心翼翼的把本子收了回去，想到这段时间的艰难险阻，决定回去一定要用炒菜勺子狠狠亲吻师兄的屁股。

　　本来说她对客人没耐心，为了磨炼心性，在这家店接待一定数目的客人就能回去，结果欠揍的师兄还嫌她的路不够坎坷，硬是平地起高楼。

　　“差评一个，扣十个客人，才能让小师妹长长记性。”

　　想到那个左脸欠抽右脸欠踹的王八蛋，店主把牙咬的咯咯响，一时间没控制住脸上的表情，一对小情侣本来都要进门点单了，又被店主的黑脸吓了出去。

　　店主：……

　　都怪师兄！

第143章

　　小吃街很热闹，但也没逃过同质化，乍一瞧多种多样，仔细一看卖的都是常见的吃食，吃了碗面的黎秋月走完大半条街，都没看到几样新奇的小吃。

　　“早知道就不逛了……”

　　黎秋月叹了口气，不怎么抱希望的继续向前，结果还真的发现了惊喜。

　　“闺女，要来块扒糕不？”

　　满头银丝的奶奶摊子只有别人的一半大，说话还带着口音，手上的动作却娴熟的很。

　　“来一碗。”

　　黎秋月在老师的小灶上吃过这种食物，是用荞麦面搅成流动的糊状蒸出来，放凉脱模切片拌着吃的，但名字还是头一回知道。

　　本来就是钻空子打的牙祭，不说叫什么还能狡辩说要学的就是这个，就像一些回回的大耳朵羊和短鼻子象，真的说了名字反倒不好。

　　“辣椒大蒜有不吃的不？”

　　奶奶一边往切片的扒糕里倒香油，一边问黎秋月的忌口，确定黎秋月什么都能吃，就把芝麻酱醋汁一股脑的倒了进去，跟带了点余热的扒糕一拌，飘出来点复杂的香气。

　　“好了。”

　　纸碗连着竹签放到黎秋月面前，黎秋月串起一块尝了尝，荞麦的香气里带着酸辣鲜，没有师父的手艺好，在温度的把控上却更胜一筹。

　　扒糕要吃冷的，但冷到什么程度也是有讲究的，太热不定形，切开也可能会粘回一团，太冷又影响口感，最好的时候就是切开飘出丝丝白气，拌料的时候没有丁点黏连，入口温热，咬下不烫。

　　扒糕里面是萝卜丝，用的是红皮水果萝卜，咬起来水水甜甜的，黎秋月吃到一半还厚着脸皮加了一回萝卜丝，多亏奶奶好说话，抬手就给了。

　　两份碳水下肚，黎秋月算是彻底撑着了，草草走完最后一段路，就在平台上打了个回贺兰姐家的车——昌南随处可见的电动自行车这边没多少，黎秋月不想骑自行车回去。

　　开门进屋，洗漱睡觉，黎秋月睡得很安心，并不知道下课的小学生们匆匆跑到校门口，却依旧没有看到那个熟悉的身影的时候，天都要塌了的心。

　　日升月落，转眼又是新的一天，黎秋月很想接着赖床，但肚子已经开始打雷了。

　　“你就不能调整一下，到了食堂再饿吗。”

　　黎秋月戳戳肚脐眼，试图跟胃沟通。

　　“咕——”

　　沟通失败，黎秋月认命的起来做早饭，碳水没有蛋白质顶饿，昨天又睡得早，今天起来的也早，有足够的时间折腾，但一时半会儿的，黎秋月还是不知道做什么吃食比较好。

　　不用给贺兰姐做早饭，她也不想给自己折腾，难得的一星期懒觉时间，要是有能长期储存的，碳水和热量都爆炸的，五分钟能上桌的，味道也不差的速食就好了。

　　黎秋月忧郁的叹了口气，翻了下贺兰姐家里的存粮，确定被外星人藏起来的咸菜罐子还是没有出现后，顿时更忧郁了。

　　冰箱里的东西不多，黎秋月有囤货的癖好，但这边的平板商城过于便利，除了上次鱼肉打折的时候黎秋月多买了些，一半都是当天买的食物当天解决。

　　所以现在的冰箱空荡的让人心酸，除了几颗能久放的鸡蛋，就只剩小半颗生菜叶子，和黎秋月煮面没用完的一小块猪肉。

　　哦，地上还有点大米和面粉，糯米也还有一些。

　　黎秋月看了看琳琅满目的厨具，在心里提醒自己晚上得买点菜回来，然后飞快的把猪肉切片，跟鸡蛋生菜一起炒了个黎家版本的木须肉，用来卷煎饼吃。

　　吃饱喝足，时间还早，黎秋月想了想，又下单了一只去骨的童子鸡，一叠干荷叶，准备回头去食堂试试做荷叶糯米鸡。

　　要是能满足她的速食要求的话，后面的日子就好过了。

　　平板商城的价格和送货速度都格外美丽，黎秋月付钱的时候觉得心都在滴血，但不想东市买骏马西市买鞍鞯，就只能多花亿点点钱。

　　坐到搭她去上班的车上的时候，黎秋月还在心疼，直到看到送来的食材，她才转移了注意力——

　　好水灵的冰草，好显眼的蘑菇！

　　也就是三秒钟的功夫，黎秋月便定下了中午的菜谱。

　　鱼菇草，听着就和谐又般配。

　　提到鱼的做法，黎秋月第一个想起来的就是酸汤鱼，但灵魂的酸汤没有，送来的鱼也不完整，黎秋月只能换个做法，好在脑子里的菜谱够厚，不怕处理不了。

　　嗯，回去得捣鼓点好酸汤，想换口味也方便。

　　黎秋月一边琢磨，一边把这件事记在了备忘录上，不打算做动辄几个小事的大菜后，她的时间一下就充裕起来，简单备好菜，再把糯米泡好就暂时没事做了。

　　玩乐的时候光阴似箭，工作的时候度日如年，黎秋月觉得自己只看了一会儿小说，就到了做饭的时候。

　　滑溜鱼片做起来简单的很，无非是去了头尾鳞皮内脏刺的鱼肉切片，加蛋清盐淀粉搅匀入锅炸到金黄，然后锅里倒油葱蒜爆香，加鱼片放黄酒撒淀粉上浆，调味出锅。

　　做法大道至简，滋味一点不差，

　　唯一的缺陷就是不能捂着保温，还要趁热食用，黎秋月仗着鱼肉有自己的一份，倒出来以后就夹了两块入口，香酥鲜俱全，鱼肉在嘴里跳舞。

　　就是白嘴吃有点咸。

　　黎秋月喝了口水冲掉盐味，被冷得打了个哆嗦，眼神情不自禁的的看向地上的薄荷，手上给蘑菇洗刷刷。

　　蘑菇还没开伞，比黎秋月的拳头还要大上两圈，上面带着灰尘和细小的泥土，除了体型，看着实在有些其貌不扬，但它有个令人印象深刻的名字——中国美味蘑菇。

　　还是在新疆的沙土里长的，收集的方式也不是采，而是挖。

　　黎秋月并不知道命名人的心理，但这个蘑菇的味道的确对得起它的名字，就是处理的过程总让黎秋月幻视土豆和红薯。

　　先用水简单的洗一遍，去掉上面的脏污，然后用刨子把外面刮一圈，再把刮不到的缝隙处理掉，重新过水，然后顺纹切成片。

　　“有腊肉吗？”

　　黎秋月把最后一叠蘑菇片放到盆里，转身问道，她这边只有猪肉，但就跟藜蒿一样，中国美味蘑菇配腊肉才是一绝。

　　“只有这些了。”

　　食堂人翻找半天，从大冰柜的角落摸出一块三指宽巴掌长的腊肉，黎秋月接过道了声谢。

　　“够了。”

　　荤炒素，蘑菇才是主菜。

　　葱姜蒜爆香，腊肉煸炒出油，蘑菇倒下去翻炒，加水焖煮调味出锅，不需要多余的步骤，脆脆嫩嫩的口感足够征服一切挑剔的客人。

　　两道菜做完，也差不多到了上菜的时间，电梯已经开始变动数字，打听了消息的食堂人不自觉的为黎秋月捏了把冷汗，当事人却淡定的人，甚至还有心情听歌。

　　冰草，学名冰叶日中花，跟蓬蒿类似，叶片和茎上像沾着露珠，只要清水洗净，撕成一口的大小，用油醋汁一拌就行。

　　电梯的数字飞快变换，黎秋月往碗里放了半勺糖，然后是三勺开水，一勺酱油一勺米醋，搅拌均匀。

　　电梯即将从两位数变成一位数，黎秋月把切好的姜蒜末倒进油锅，听着它们哧哧作响，然后安静下来。

　　七，六……碗上放了铁制的漏勺，油连着葱姜蒜倒下去，噼啪哗啦的乱响，黎秋月把漏勺和锅随手放进水槽，用筷子飞快的搅拌均匀。

　　三，二……做好的油醋汁倒进撕好的冰草，搅拌均匀。

　　“叮咚～”

　　电梯门开了，黎秋月把筷子往水槽一丢，完工。

　　不想干打包的活了，有没有好心人能帮她一把？

　　黎秋月一边慢吞吞的分菜，一边在心里唉声叹气，面前的滑溜鱼片很香，但可能是因为在食堂里，解了馋以后她就对荤菜没了食欲，反倒是蘑菇和冰草的吸引力更大些。

　　“我来吧。”

　　电梯里出来的人好像有读心术，直接接过了黎秋月的打包工作，黎秋月瞅了半天，最后有些不确定的猜测：

　　“高秘书？”

　　嗯，她的脸盲音痴一如既往的发挥出色。

　　“嗯。”

　　黎秋月有一张不太能藏不住心事的脸，高秘书又是个察言观色的还收，看出了她分菜的烦躁，才主动接过了工作，不过现在看看……这位好像在分辨人上有些难处。

　　高秘书决定明天把自己的孔雀胸针戴上。

　　“你吃鱼吗？”

　　略微冷了的鱼块滋味其实也不差，但黎秋月吃自己的手艺的时候，一般不太愿意凑合，高秘书之前就帮了忙，现在又主动上手……黎秋月看到高秘书的保温饭盒，犹豫了好一会儿，才迟疑的开口。

　　“吃啊。”

　　高秘书长着七窍玲珑心，黎秋月提起鱼的时候就心里一动，眼角的余光扫过刻意放在显眼处的保温饭盒，脸上依旧自然的很。

　　“那这个鱼，你要吗？”

　　后面的食堂人睁大了眼睛，火热的目光几乎要把高秘书烧出洞——早说帮你收拾就能吃鱼啊，我们也可以的，我们还能负责刷锅洗碗切菜备盘！

第144章

　　“要，谢谢。”

　　黎秋月的一句话出口，高秘书的打包直接成了三倍速，在黎秋月还没反应过来的时候就上了电梯，连汤都没装。

　　主要是黎秋月今天也没有做汤的意思。