“……”

　　贺兰文星沉默了，黎秋月说的是她过去的颠沛流离，贺兰文星想到的却是面前少女的大起大落，高悬天空的月亮骤然跌下，便有人想让她低一些，再低一些，最好是彻底的淹没在淤泥中不得翻身。

　　轻描淡写的四个字，后面藏了多少东西？

　　“……我饿了，有吃的吗？”

　　贺兰文星若无其事的说道，黎秋月眨眨眼睛有些犹豫：

　　“那个大夫说的好像是一周……”

　　今天才周日呢。

　　“五，四……”

　　贺兰文星看了眼手机，直接开始倒数，黎秋月还没反应过来，最后几个数字就数完了：

　　“三，二，一，周一了。”

　　看着手机屏幕上硕大的00：00，黎秋月难道有了点哭笑不得的情绪，但瞧着贺兰文星眼巴巴的模样又有几分心软，便问了下她这一周的伙食。

　　“我可遭大罪了！”

　　这个话题直接打开了贺兰文星的话匣子，黎秋月就看着她一周没见的贺兰姐滔滔不绝，连医院的栏杆在她嘴里都成了罪不可赦的存在，黎秋月只能从繁杂的语言中提取需要的信息。

　　“那贺兰姐你这周吃的都挺清淡。”

　　好容易等贺兰文星说累了，拿了水咕咚咕咚润嗓子，黎秋月赶紧做了总结，生怕晚上一点亲爱的贺兰姐又开始叭叭。

　　黎秋月说的清淡，指的不是食材上的清汤寡水，而是烹饪中的调料和方式极为有限，少油少盐蒸煮煨炖，刚吃的时候还能说是本味，一日三餐都这样，对贺兰文星这种年轻人……身体的指标是好多了，就是也有点不太想活了。

　　“那给你做个阳春面吧。”

　　别看贺兰姐嘴上说着要吃浓油酱赤，黎秋月如果真的做了，那她吃两口就会觉得腻得慌，重油重盐重口味不是不能做，只是要循序渐进

　　一下，等个两三天才能吃的香。

　　“最多再给你做点煎饺，其他的就别想了。”

　　看着贺兰姐暗下去的眼睛，本来只打算做一碗阳春面的黎秋月还是妥协了，贺兰文星也是个乖觉的，知道再讨价还价八成连阳春面都没了，果断点头答应下来。

　　好歹有个煎饺呢，她这个星期都没碰过煎炸食品了，菜里别说酱油，连生抽都不怎么放，进锅什么颜色出来就是什么颜色，看着都没胃口。

　　“也是贺兰姐你运气好，我高汤也就够下一份面，本来是打算看完电影自己吃的，要是明早才过来，想吃这种顶配的阳春面我都做不出来。”

　　黎秋月深谙心理学，这话一出，贺兰文星最后的一点失落也被一扫而空，脸上全是期待，还有几分自己抢了厨师食物的窃喜。

　　众所周知，在条件允许的情况下，厨子自己吃的东西都是最好的，黎秋月也不是吝啬鬼的性子，这阳春面连黎秋月都说是顶配，那得多好吃啊！

　　多好吃？

　　高汤是用甲鱼和跑山鸡炖出来的，用冷水没过炖汤的食材，加酒去腥却不放葱姜夺味，水沸撇沫转小火，焐到骨酥肉烂，把食材捞出，汤过筛子再过布，放到干净的容器里等到冷却，然后去掉上面凝固的油脂。

　　这就完了？

　　刮掉面上油水的汤重新下锅，沸腾后搅拌着倒入打散的蛋清再捞起，等到里面浑浊全被蛋清包裹粘住，再把汤过布滤出，这个时候汤清如水，明如镜，鲜中透着清爽，煮面的时候才算合格。

　　高汤讲究，其他方面也没拖后腿：

　　猪油是板油熬出来的，下午才杀的黑猪，熬出来的油喷香白净；面是自己拉的，揉擀透了的银丝细面，久煮不烂入口不硬，几个小时才折腾出一人份的合格品，小香葱直接连盆送过来，什么时候做什么时候掐，从离开土地到下锅不会超过十秒钟。

　　黎秋月有时候活的挺糙，多数时候也能凑合，但讲究起来也是真讲究：面条先用清水煮浮起来一回，再到高汤锅子里一滚，等面在水面

第二回的时候，用长筷子把面夹着举高，在碗里折上几折，摆出个好看的模样，才把高汤冲进去，撒了葱花上桌。

　　“煎饺要等一下。”

　　黎秋月说的话根本没进贺兰文星的耳朵，这碗面端出来以后，贺兰文星的眼睛就挪不开了。

　　蓝瓷大碗阳春面，汤低面条一点点，黎秋月秉着细节要做到极致的偶发性强迫症，连面汤的高度和装面的碗都讲究了一把，说句不要脸的话，这碗面的标准程度能直接上舌尖上的中国。

　　高汤是很香的，猪油是很香的，当年的面粉也是很香的，香上加香再加香，造成的结果远大于三。

　　贺兰文星仅存的理智维持到她拍了面条的九宫格，把刚刚黎秋月跟她说的细节部分鹦鹉学舌的语音输入，朋友圈显示发送成功为止。

　　世界上怎么会有这么好吃的面！

　　黎秋月是对的，她并不了解自己味蕾的真实需求，黎秋月才是贺兰文星的胃部的真正的主人！

　　喝掉最后一口汤，蓝瓷白花的大碗空空荡荡，连一粒葱花都没剩下来，贺兰文星懒洋洋的躺在沙发上，只觉得这个星期的委屈换这碗面值了！

　　就是吃了黎秋月给自己准备的夜宵，让她有点过意不去。

　　“煎饺好了，贺兰姐你特意要求的，要吃完。”

　　黎秋月端着小碟子出来，上面只有三枚煎饺，嘴巴张大点也就是一口一个的事情，贺兰文星一边觉得黎秋月强调要吃完有点小瞧她的食量，一边觉得更愧疚了一点。

　　【吃喝玩乐：{转账｝】

　　厨师做菜是责任，把为自己精心准备的食物拿出来是情分，贺兰文星无以为报，只能给出一点冰冷的金钱，然后夹起一个煎饺塞到嘴里。

　　“这个煎饺……”

　　贺兰文星皱起了眉，第一个吃着还好，但第二个吃着就开始有点腻了，不是黎秋月的手艺问题，而是之前的阳春面滋味太好，把她的味蕾阈值短暂拔高，本来吃起来应该很美味的煎饺在新奇过后，油腻的感觉被放大了。

　　“还有一个。”

　　自己点的自己要吃完，贺兰文星苦着脸夹了最后一个，匆匆嚼了几下就飞快的咽下去，喝了好几口水才觉得好了些，决定下次再也不发表关于饮食的意见了。

第156章

　　把第一时间出院的贺兰姐喂饱，黎秋月就打着哈欠开始请假，理由也是很充分的：今天熬了夜，明天不知道什么时候能起床，既然早餐都没法做，干脆请上一整天假好好休息。

　　上周的七天她可是一天没休息，虽然工作量也不大，但人的疲惫又不只有身体上的，还有精神上的呢。

　　“冰箱里有我今天卤的猪蹄，小咸菜也有，想吃自己去拿就行。”

　　猪蹄本来是打算做贺兰姐姐那边的荤菜的，但后面有了相对更合适的菜，黎秋月也就放弃了送过去的念头——总裁啃猪蹄多少有点不好听。

　　本来还应该有瓶香菇肉酱的，但那个罐子不大，食堂人分一分，高秘书和贺兰总裁那边送一送，自己吃饭炒菜的时候用一用，周五离开的时候，罐子已经成了崭新的模样，挂边的酱汁都被人用热水冲出来煮面了。

　　“不！”

　　刚回家就得知噩耗的贺兰文星拒绝这个可怕的消息，死皮赖脸的磨着黎秋月改变心思，当然钞能力也没少发动，不过在贺兰文星这边，钱根本算不上什么重要东西。

　　“我姐没少跟我炫耀她这一个礼拜吃了什么！”

　　贺兰文星理直气壮的嚷嚷，甚至试图挤出一点眼泪证明黎秋月的偏心，但努力了半天眼眶中都没酝酿出水汽，于是语气也跟着弱了下俩。

　　“哪怕做个蛋炒饭呢！”

　　一想到明天还吃不到黎秋月的手艺，觉得自己苦尽甘来的贺兰文星是真的想哭了。

　　贺兰文星软硬兼施唱念做打，黎秋月最后还是被拿捏住了，但她也不怎么吃亏：想睡到几点就睡到几点，工资照拿的日子还是很香的。

　　就是没争取到双休有点可惜。

　　黎秋月打着哈欠目送贺兰文星进了电梯，开着大灯把恐怖电影看完——又是个凤头猪肚狗尾续貂的结局，无语且令人习惯。

　　种花特色，灵异方面只是科学的产物，这种电影基本都是带着镣铐跳舞。

　　洗漱完躺回床上，黎秋月难得花了五分钟才成功入睡，最后一个念头是下次别在睡前看这种题材的电影，不然睡不着。

　　之前她基本都是两分钟入睡的，一分钟也不少见。

　　吃饱又熬夜，黎秋月起床的时候太阳早就出来了，看看时间，离十二点还差五分钟；摸摸肚子，瘪瘪空空叫的很大声。

　　很好，该吃点东西了。

　　黎秋月到厨房点了火，抄起不粘锅往上放，油在锅面上转个圈，然后把从冰箱冷藏层拿出来的饺子哗啦啦往上面一倒，再用筷子挨个排排好，就去淘米煮饭了。

　　饺子是外面买的速冻水饺，经典猪肉馅，昨天贺兰姐吃的也是这个，跟黎秋月自己做的差距有点大，但在厨艺的加成下，填个肚子还是可以的。

　　五六分钟的功夫，饺子煎成了底部焦黄的模样，黎秋月抄了碗水往锅里慢慢倒，等水没过饺子的一半，就盖上锅盖等一小会儿，听到滋滋的声音的时候把锅盖打开，等水烧干就能出锅。

　　黎秋月装了一半的饺子进电梯，剩下的一半自己吃了补充体力，焦脆的外壳喷香的肉，一口一个咔嚓作响。

　　水饺讲究皮薄馅大，蒸饺却要小巧玲珑，一包的饺子也没黎秋月一餐的分量，再分一半出去，剩下的也就只够给胃垫个底，要吃饱喝足，还是得准备正经的饭菜。

　　二十多个鸡翅从中间剁成四根骨头的两半，用盐和料酒腌着就先不用管了，黎秋月多半的心思都放在了面前的鳜鱼身上，桃花流水

　　鳜鱼肥，冬日鲜鱼不好这么寻常做了，黎秋月准备来个大菜。

　　先用刀背往鱼头狠狠一击，然后把刀沿着鱼脊背下去切开，贴着直向下劈到鱼尾，左右各来上刀，两边的鱼肉就跟花瓣一样绽开了，只剩一副骨架。

　　头尾连着鱼骨的地方被剪断，处理掉其他的不必要东西，只留下鱼头鱼尾和一大片将两者连接的鱼身，这才是松鼠鳜鱼需要的部分。

　　有人会用鳜鱼的鱼骨熬汤，但黎秋月手艺好，撇出来的骨架一丝肉也没有，不带肉的鱼骨头煮汤也没什么滋味，黎秋月也就不费这个心。

　　鱼身外翻，做出鱼皮朝里的模样，在鱼肉上改花刀，要刀碰鱼皮而不断方为上品，松鼠毛的长度，看的就就是单片鱼肉切出来的深度。

　　这几步黎秋月做的行云流水，只有她自己知道，为了达成这种状态，她在空间里练习了多久。

　　黎秋月不过双十多一点，却已经能说出那句名言：

　　【我在大润发杀了十年的鱼，我的心比我的杀鱼刀还要硬。】

　　没开启智能模式的系统不知道人类玩梗的乐趣，对这句跟任务无关的话没有任何回应，让黎秋月有点想念自己的老师。

　　要是松鼠鱼的老师在，肯定不会让她的话掉到地上！

　　锅大火大油也大，黎秋月把鱼沾满生淀粉，哧溜一下滑进加了盐，被烧热但还没冒烟的油中，鳜鱼之大，一锅炸不下，头尾都在固锅边的油面上，不过没关系，黎秋月用勺子舀了热油倒上去，两面金黄的进度也就同步了。

　　炸好的鳜鱼整条捞出来控油装盘，黎秋月另起小锅，开水倒进去家番茄酱搅匀，放两三勺熟油噼里啪啦，乘着这个时候加糖着腻，色白肉后的松子加进去拌匀，往鱼上面一淋！

　　鳜鱼大的很，炸出来也有黎秋月的手臂长，她利落的把松鼠鳜鱼从中间剪开，自己留了带着后半截的鱼尾，把鱼头和前半截送上电梯，因为这道菜的风华转瞬即逝，黎秋月还专门给贺兰姐打了电话。

　　松鼠鳜鱼也叫松鼠桂鱼，后一个名字据说是鳜字难写，传出去的时候就用同音字代替，这种事情在菜中很常见，黎秋月甚至根据食材猜测这道菜原本或许叫松子鳜鱼，只是后来为了讨彩头，说这酱汁浇上去像是松鼠叫，就成了松鼠鳜鱼。

　　千人千口，各地各味，这道菜在不同的地方都有细微的区别，有些喜欢把鳜鱼复炸一遍，有些做料汁的时候会把油放到最后加，还有些会炒葱姜蒜爆香，然后用盐糖醋等调出复杂的滋味。

　　当然，为了节省成本，原本浇头里的松子变成了胡萝卜豌豆玉米粒这种更便宜的食材，更是市面上的普遍情况。

　　不过这些跟黎秋月没多大关系，她挑选这种做法学习也不是为了什么正宗传承，而是喜欢这么做出来的滋味——鱼肉酥中带嫩，酱汁带酸偏甜，松子咬着很香也不费牙齿，白嘴吃妙得很，就饭也是一绝，只不太适合下酒。

　　这菜得趁热吃呐。

　　半条鱼，两碗饭，黎秋月摸摸被填满的胃，开始对腌好的鸡翅发发愁。

　　真吃不下了！