三炒两颠的米饭润而不湿，入口跟在锅中一样还会轻微的弹跳，因为料放的多，一勺子下去就是半口米饭半口料，让人满足的眯起眼睛，黎秋月比例掌握的极好，咀嚼的时候鲜而不麻，咽下去也不会渴的想要喝水。

　　高蛋白增肌，高碳水催眠，一海碗的米饭填饱了黎秋月的肚子，满足了她的食欲，却也让黎秋月陷入清醒又困倦的奇妙状态——晕碳，但没全晕，微微晕。

　　强撑着把自己拖到房间，提溜着往床上一倒，用小毯子盖好肚脐眼，黎秋月才安心的睡了过去，再醒的时候刚好看到钟桐发来的一长串消息，下意识的就想开启语音通话，好在及时看到了时间，不然就是21世纪的钟桐亦未寝了。

　　骚扰不了好友，黎秋月干脆躺在床上进行最原始的**乐——刷手机，结果大数据有点折腾人，一个是美食视频，往下滑还是美食视频，硬生生把黎秋月怎么旺盛的食欲给挑了起来，小米对夹的高质量点燃了最后的导火索，黎秋月抹了把脸就往楼下走。

　　“还没睡啊？”

　　牛师父的手一抖，夹上来的肉噗通一声重回卤水桶里，好几滴汤汁溅到脸上。

　　“做点卤肉。”

　　回过神的牛师父跟地黎秋月打了个招呼，长夹子再次探入卤水桶，黎秋月的目光定在旁边被捞出来的卤肉上，肥瘦相间的五花肉在盘子里颤颤巍巍，颜色一看就是入了味的。

　　话说回来，小米对夹里面要放什么来着？

　　“能分我一块吗？”

　　黎秋月没想折腾出太大动静，干脆做起了伸手党，牛师父愣了愣，夹了块半张扑克牌大小的卤肉出来。

　　“够吗？”

　　黎秋月点点头，接过来放到自己这边的罐子里，决定回头做好了对夹分牛师父一个，就踩着拖鞋逛超市去了。

　　“您是想要买……松木？”

　　收银员不确定的又问了一遍，黎秋月淡定的点点头，正宗的对夹肉要用红糖和松木熏烤，她没要自带香气的橘皮或者荔枝木已经不错了。

　　至于回头在哪里熏制……黎秋月有的是力气和手段，年轻人别的不行，歪门邪道都是一套一套的！

　　“好的，明天早上可以来拿，也可以我们给您送上门。”

　　被跟自己差不多大的女孩子一口一个您的叫着，其实让黎秋月觉得有些微妙，但这边的规定就是这样，她也不打算搞特殊，增加员工的工作量。

　　“番茄虾仁？还蛮会吃的。”

　　也不知道牛师父卤了多少肉，黎秋月都从超市回来了，他还在用漏勺对着卤水捞啊捞。

　　“就想喝口热的。”

　　黎秋月冲着牛师父笑笑，去了自己的小角落忙活起来，这边的售价虽然往天上飘，但服务也好，番茄当场就给剥了皮切小块，虾仁都挑了虾线，上面一点冰都不带，连鸡蛋都给你当场磕开搅匀，拎回来就能直接做。

　　已经蛮晚了，黎秋月也没打算折腾太多，虾仁在超市的时候就倒进了鸡蛋液，连蛋带虾的倒出来，加了盐和淀粉搅匀，再用漏勺捞出来下油锅，香味转眼就飘了出来，让牛师父的肚子响了好大一声。

　　“这不应当。”

　　牛师父往嘴里塞了块卤肉，试图跟自己的肚子谈判。

　　“你晚上吃了一大碗煲仔饭，还有三个馒头和两盘炒菜。”

　　就算卤肉做起来费时费力，但肚子不能，至少不应该现在就饿了。

　　“咕——”

　　肚子拒绝了牛师父的谈判，并越发鲜明的显示着自己的存在感。

　　牛师父：……

　　黎秋月没注意到外面的小动静，餐厅是二十四小时营业的，一般会有两个厨师轮流值班，但跟牛师父搭档的那位临时有事，牛师父家里多了只四脚吞金兽，急需赚钱，索性一个人值了整夜。

　　捞出来的虾仁单独放置，剩下的油倒进另外的容器中，黎秋月勤俭节约的把没用完的鸡蛋液倒进去翻炒，等成型后才把番茄丁炒进去，本来还要加一把小豌豆的，但黎秋月想想明天的菜谱还是放弃了——

　　绝对不是因为今天的番茄格外酸，让她总觉得豌豆只会加进去根本不是锦上添花，而是雪上加霜的缘故！

　　高汤是厨房随时备着的，黎秋月荡开表面的油花舀了一勺进锅，陈年的花雕放两勺下去，锅中多出几丝酒香，重糖下锅把酸甜调到平衡，再放水淀粉下去勾个芡字，虾仁下锅三秒后倒香油，出锅！

　　“要尝尝吗？”

　　番茄虾仁汤是黎秋月努努力就能吃完的分量，但外面的牛师父刚刚才给了她卤肉，所以黎秋月想了想，还是分了些出来。

　　“多谢，待会儿我多分你点卤肉。”

　　牛师父没客气，这边的厨师分享是常事，只不过也要给出价格差不多的回礼，分享和接受都是自愿原则，不管什么选择都会经常出现，偶尔白嫖是可以的，但经常这么干就会被拉入黑名单。

　　总体来说，就是保持相对公平，因为这种规矩，他们的厨房氛围一向不差。

　　“行。”

　　明天要是起得早，卤肉就是煮面的浇头；要是睡过了头，就是下饭的花荤，吃多了新鲜肉，偶尔换换口味也不错。

　　黎秋月美滋滋的盘算着，筷子稳稳的夹住一个虾仁放进嘴巴，然后就被虾仁的新鲜度给震惊了。

　　不是，这虾仁居然真的是当天剥出来，不是化了冰的？！

　　黎秋月的厨艺很好，但再好的厨艺在没有好食材的情况下，发挥也是有限的，可顶尖的厨艺要是碰上了顶尖的食材……

　　黎秋月半闭着眼睛，享受的呼出一口长气。

　　虾仁很弹牙，入水的几秒没有影响到它微脆的外壳，牙齿接触到肉的时候，黎秋月甚至能看到青虾在水中的活泼游动的场景，鸡蛋和虾仁都只有鲜味没有腥气，配上跟白糖战斗后只有微酸的番茄，胃口就这么一点点的打开了。

第179章

　　马无夜草不肥，月吃夜宵不胖。

　　再次站上体重秤的黎秋月看着上面的数字叹了口气——她也没亏着自己啊，怎么就不能多长几斤肉呢！

　　她倒是不怀疑体重秤作假，这个体重秤是外面卖菜的经典蓝色款，虽然重新刷了漆调了屏还加了装饰，但是她依旧能一眼看出原型，减肥营用的都是这个，算是低成本中最准确的。

　　“你就不能多消化一点？”

　　黎秋月拍拍肚子，颇有些恨铁不成钢，不是说种花人过个年都得胖十斤吗，都元宵了，谁吞了她的七斤肉？

　　这种瘦巴巴的样子，举个油锯都费劲，揉个面都没力气，到现在还没她原来的一半力气大，真的让人很没有安全感！

　　捏捏手臂揉揉肚子，确定上面的数字不会改变，黎秋月也只能叹着气出门，让自己银行卡上的数字继续增加。

　　这边买菜用的是银子，但卖菜用的的金子，加上那个不知道存不存在的“做出来就一定能卖完”的buff，黎秋月银行卡的数字每天都在上升，区别只是增加的多少。

　　因为身体的缘故，黎秋月每次做的食物其实都不多，但架不住这边的分量是按照轮胎餐厅的来，所以本来算作一份的食物拆分再拆分，不但让更多的客人能买到，汇聚成的总价也足够黎秋月惊讶。

　　“松木到了吗？”

　　黎秋月有些不信任的看着收银员，上次她兴冲冲的过来，结果别说松木，连松果和松针都没见到一点，关键是收银员还胡说八道：

　　“因为一个艺术家在寻找灵感的时候发现了一块好松木，于是决定把这批松木买下来放生的事情没再出现吧？”

　　黎秋月一字一句的重复着上次没买到的理由，这句话真的是每个字都充满了槽点，气的她回去就用卤肉炒了小菜，当着想要买菜吃的顾总的面给吃完了。

　　嗯，牛师父的手艺不错。

　　“没有。”

　　收银员摇摇头，说实话她也觉得这个理由很扯，但她上司是个不会说谎的古板女性，所以排除掉一切不可能，这种一听就假的理由其实就是真相。

　　只能

　　说大千世界无奇不有。

　　黎秋月并不知道收银员对艺术家的刻板印象的加深，她带着松木进了厨房，刚好碰上牛师父的卤肉出锅，一整条颜色漂亮的五花肉放到盘子里，黎秋月先从边上切了点瘦的解馋。

　　好吃！

　　嘴巴暂时被堵住，手上就有功夫做事了，卤好的五花肉用松木和红糖熏烤说起来只是一句话，其实做法也分了三种，先糖后松，先松后糖，还是糖松一起。

　　不同的做法就是不同的滋味，黎秋月偏向先用糖熏，这样肉里面都是甜的，滋味好又不腻。

　　赤峰对夹在不讲究的眼里就是烧饼夹肉，讲究起来条条道道也多得很，黎秋月不确定自己学的是不是正宗做法，但吃着合胃口就行，主要是老师也看得开：

　　“现在要变化起来可比我们那个时候快得多，什么百年老店家传做法，一个地方有一个地方的口味，好吃才是道理。”

　　老师的形象酷似星爷《功夫》里的包租婆，同款的羊毛卷玉盘脸就是不抽烟，在旁边杀猪的时候胳膊上的肌肉分明的很，一看就不缺力气，让黎秋月羡慕的很。

　　“我当年卖对夹的时候也说是祖传的做法，其实就是忽悠人的，逃荒走了三千多里，身边的人都不一样了，口味还能相同？”

　　家传的手艺传男不传女，这是老师一辈子过不去的坎儿，赤峰对夹明明是奶奶带来的嫁妆方子，到了爹手上就成了私产，她偷着学还得挨打遭骂，要不是兵乱劫掠没顾得上，她差点就被父亲送了祠堂！

　　那地方女人进去就没有竖着出来的，这是要她的命啊！

　　松木燃起来的火光在女人的眼中跳跃，黎秋月不知道是不是自己的错觉，师父的眼睛里好像带了水光。

　　“来一个？”

　　黎秋月正比划着五花肉和松木隔开的距离，嘴里就被塞了个东西，她下意识的嚼嚼，没吃出多少滋味，又多咬了几次，才将信将疑的看向师父。

　　“藕条？”

　　师父丢来一个赞赏的眼神，跟吃黄瓜一样吃削了皮的嫩藕，黎秋月摸不准师父是什么意思，便当做什么都没发生，继续琢磨五花肉得隔开多少距离，吃着才带香又不呛人。

　　“再高三寸。”

　　女人躺在摇椅上，时不时给点提示，眼神却逐渐悠远起来。

　　生藕是什么滋味？

　　没有桃梨的果香，没有荸菱的脆甜，没有瓜橙的多汁，好像处处都比不上其他的食材，但就是这样的东西，救了女人的一条命。

　　天灾人祸兵荒马乱，贫民百姓碰上哪一个都是要命的东西，可也就是这接二连三的事情，让那个叫父亲的人没工夫把女人送进祠堂，让她跟着上了逃荒的路。

　　因为她握着全家唯一的菜刀。

　　可惜也没过上什么好日子，毕竟长女如母，得喂饱光宗和耀祖，她想她一定是个白眼狼，才会在父母半夜议论把她绑起来去换别家的孩子的时候，悄悄的走了另一条山道。

　　她也不记得自己是怎么穿过大山的了，只记得天亮了又暗，日月不断轮转，断了半颗大牙的老狼在她肚子上留了一道爪印，咬掉了她的两根脚指头，她喝了老狼的血，吃了老狼的肉，披着狼皮跟野兽一样过冬，最后看到了荒废的一小片房屋。

　　女人转头，几棵枫树的叶子血一般红。

　　她突然想起刚出发的时候，耀祖吵着让阿娘给他编柳环。

　　女人已经饿了三天，房子里的人什么时候走的她不知道也不关心，找不到能吃的东西才是大问题。

　　她垂头丧气的出了最后一间房子，对着小塘里的残荷败叶发呆，正考虑自己还能活多久，就想起来以前离村十里的地方也有个大荷塘，一到夏天就有小船，采荷花摘荷叶剥莲子挖莲藕的互不干扰…… ？！

　　触发了关键词的女人瞪圆了眼睛，压榨仅有的能量转动大脑，然后噗通一下跳了水，顺着黄色的荷叶杆子往下摸。

　　一根两根……最后扯出来的断藕孔洞已经沾了淤泥，她却不管不顾的往嘴里塞，滋味当然不怎么好，但她吃着吃着就哭了。

　　荷塘冰冷刺骨，她靠着藕挖出来的藕活了下来，后来的日子就平常的很，从对夹摊子开到小店，因为要合着当地人的口味，她把纯粹的熏肉变成了先卤再熏，几十年过去，也成了当地的正宗吃食。

　　在她四十多岁的时候，女人的店门口来了个乞丐，吃完跟她说这对夹不正宗，要熏肉才地道，她仔细认了认，发现乞丐的脸虽然少牙多伤，却透着熟悉。

　　“什么熏肉，那是抄了我们的做法又没抄全，您见识浅我不计较，这个对夹给您收着，莫要扰了我们的生意，让正品变了假货。”