黎秋月没好气的戳戳自己的肚子,咔嚓嚓切了些大姜片出来。
食材的味道除了跟品质挂钩,就是跟新鲜度有关,杀好的白条鸡再怎么细心保存,几天后的风味也会有所流失,黎秋月本来觉得味道的下降在她的接受范围内,没想到肠胃竟然悄摸摸耍起了脾气。
“你是真觉得我摆摊做菜不够累。”
嘴上这么说,黎秋月把生姜片滑进油锅的动作可熟练得很。
好在今天顺手买了瓶山茶油,不然这黑脚鸡就糟蹋了。
茶油爆香,生姜去腥,剁好调味的鸡肉入锅翻炒,这道菜本来还讲究一个颠锅,但黎秋月手上实在是没这把子力气,也就不为难自己。
炒好的鸡肉沿着锅边淋一勺水,再翻炒到收汁,过了这么一遭,茶油的香味才能充分融入鸡块,然后再出锅的时候撒一把小米辣,这道菜的灵魂就有了!
饶上茶油鸡,也叫山茶鸡,黎秋月以前只听过后一个名字,在很长一段时间都觉得这个名字是因为做鸡的时候加了山茶花,到了饶上才知道这么叫是炒鸡肉用的是山茶油。
鸡肉出锅,米饭煮好,黎秋月盛出来刚好一碗,她在饭中间戳了个洞加速冷却,又夹了块鸡肉往嘴里送。
好嫩!
山茶油带着一种特殊的香气,却完全没有遮挡住鸡肉的本位,鸡肉浸满了金中带红的汤汁,皮并不像烤制一般将油完全逼出,却没有让人感觉到一丁点腻味。
小米辣没有被热油爆香,威力也没有完全发挥出来,让鸡肉只带了些辣味,却没到让人吃一口就得喝水的程度,鸡肉的鲜美始终占据着主导地位,让人只觉过瘾。
黑脚鸡的个头很大,黎秋月一时冲动全做了,就算白嘴吃一餐都解决不了,更别说还有米饭占肚子。
夜宵时间结束,面前的鸡肉还有大半,黎秋月也没硬逼着自己进食,直接把剩下的鸡肉放冰箱,就洗漱上床睡觉去了。
可能是最后一天摆摊让身体有点兴奋,总之黎秋月很早就醒了,给只有一层米壳的锅里加了点水,开启快煮模式,然后把茶油鸡放到微波炉里叮,趁着这个空隙去洗漱,出来刚好可以吃早餐。
大半碗不知道是稀饭还是粥,总之可以吃的带水的饭配着鸡肉下肚,换好衣服出门接食材,冬日的天空总是亮的又早又快,黎秋月出门的时候还看到了星星,回程的路上已经用脸迎接了第一缕阳光。
挺暖和的,就是有点刺眼,黎秋月在考虑阳台铺一块地毯,趁着天色号的时候躺着晒太阳的可能性。
东西搬上来小时工还没来,黎秋月没抵挡住被窝的召唤,又睡了个回笼觉,闹钟响了才跌跌撞撞的爬起来开门。
中午的时候,黎秋月终于把黑脚鸡给消灭干净,她承认茶油鸡好吃,但未来的三天她都不想再碰鸡肉,至少一个月内不想看到山茶鸡!
两个小时工倒是有些被馋到,琢磨着今天晚上做个鸡肉吃。
削皮去核的工作完成,后面的活都是黎秋月来干,可能是这周最后一天上班,黎秋月总觉得今天的时间过得格外慢,隔一会儿就要哄一会儿干活的自己。
六点五十五,黎秋月拐过最后一个路口,正准备跟往常一样把车停到第三棵树下,就发现那块地方站了不少人。 ?
国人爱吃瓜的本能启动,黎秋月有些好奇的看过去,刚好对上一个女孩的视线。
“来了来了,老板来了!”
黎秋月被女孩的叫喊声吓了一跳,还没来得及缩回脑袋,就看到的所有的人都望了过来,幽幽的目光密密麻麻……
“哎哟!”
黎秋月紧张的情绪还没来得及酝酿,就听到一声哀嚎,她下意识的看过去,就对上一张龇牙咧嘴的表情包。
“嗷嗷嗷……别动别动……疼疼疼——啊呜!”
成了新的围观对象的男生也很绝望,他不就是随大流转个脑袋吗,怎么就拧到脖子了呢!
要是旁边的朋友能听到男生的新生,肯定会吐槽——
你那是转脑袋吗,你那是看了美女以后的整个向日葵猛甩头!
男生听不到吐槽,只能庆幸他前几天才交了女朋友,不然就这么一次事情,足够让他丧失大学的择偶权。
今天他还对女朋友不愿意跟他一起来有些生气,毕竟他都都帮女朋友买食堂的包子了,女朋友却不肯跟他坐两小时地铁来买烤梨,实在是有些自私。
跟他那个娘一样,明明是疯癫的时候被他爹好心收留,结果天天想着往外跑,尽给家里添麻烦!
都说孩子是娘的链子,咋他就拴不住呢,趁着他办大学宴的时候又跑了,到现在都没消息。
殊不知他的女朋友就在人群里,在男生哀嚎的时候悄悄向室友身后退了两步,努力遮挡住自己。
“那不是你男朋友吗?”
室友用手肘怼怼好友,笑嘻嘻的问道,还说要悄悄过来制造惊喜,现在怎么缩成了鹌鹑?
“表的。”
好友把自己遮挡的更严实了一些,面无表情的回答。
“男朋友还有表的?”
室友表示自己没听过这种说法。
“再问就是你的。”
好友又往里缩了缩,她已经在考虑分手的事情了,两人本来就是先交往再谈恋爱,到目前为止也就是送了几天的馒头和包子当早饭,也没什么特别深的感情——
好吧,男生虽然不肯花钱,但会在细节上下功夫,她好感还是有的,但还没到能跟着一起承受“你知道吗,那个就是转脑袋结果扭了脖子的女朋友”的
称号的地步。
“我要两个烤梨,你们记住了,我要两个!”
男生可能也有了点危机感,死活不肯去治脖子,硬是要能分到两个烤梨的保底才退出竞争,结果说着说着就眼前一黑,直接坐在地上不动了。
没歪脑袋,因为扭到脖子脑袋本来就是歪的。
“他晕过去了!”
确定男生没在拿乔,很快就有人拨打了120,救护车来还要一段时间,刚好有人看到五十米外就有家诊所,几个男生直接抬手抬脚的把人扛起来就往诊所冲,还有个人专门扶着歪脑袋。
扛人的男生心地善良,奈何几人的默契不够,七手八脚的走出了黑人抬棺的味道。
“你男朋友有点虚啊。”
室友围观了这一幕,看好友的表情都有些怪怪的。
在好友跟男生交往的时候,寝室里的人就使出浑身解数打探清楚了男生的情报,什么山村考出来的啦,什么爹苦娘病啦,什么是家里的独生子啦……其中绝对不包括男生有低血糖!
虽然都说大学生脆皮,但这脆的是不是有点太明显了?!
好友:……
分手!
回去就分手!
好友跟室友说是想给男朋友一个惊喜,其实是知道了一些事情,想问问他对家里有姐姐还自称独生子的看法,现在也没什么好问的了,黑人抬棺她真的遭不住,世上男人千千万,她没必要给自己留案底!
可能是分手涨智商,好友现在越回想男生的家庭情况,就越觉得男生有些怪怪的。
……
黎秋月准时把车停到了摆摊地点,倒不是她的驾驶技术有多高超,而是大学生们主动给她让了路。
嗯,跟黎秋月说“车不停到指定地点就不卖东西”的话没有任何关系。
第68章
这个小插曲并没有影响黎秋月的卖货速度,经过昨天的血雨腥风,大学生们对烤梨分配的争论更加激烈,路人看了都下意识的绕道走,倒是黎秋月成了个风暴眼,安安心心的赚自己的小钱钱。
舒南琴混在学生里做着记录,时不时若有所思的撇一眼黎秋月,她昨天买了一圈周围的小吃,顺势打探出了黎秋月的出摊时间,跟无骨鸡爪的摊位时间一对比,顿时有了个大胆的想法。
至于她的猜测是不是真的,那就要看明天摊主还在不在了。
人多梨少,为了自己能多分一点份额,所有人都绞尽脑汁,三十六计频频上演,要是被他们的老师看到,八成得惊奇大部分学生的脑子居然真的被用上了。
高情商,不为世俗动摇心智。
低情商,这点脑子全都用在吃上了。
一杯一杯的烤梨出炉,一个又一个的660被收入囊中,旁边的小贩嫉妒的不行,却也好奇黎秋月的梨子到底是什么味道,琢磨着等这群学生走了也去买个尝尝。
“想得美。”
买烤肠的客人听了他的打算嗤笑一声,他昨天也是这么想的,但那群人简直就是蝗虫转世,仗着人多直接搞起了垄断,他在这边吃了三个煎饼果子两个鸭腿,最后都没捡漏一个烤梨。
“今天买不了就明天嘛,这群人总不可能天天来。”
小贩的心态还是挺好的,倒是弄得不小心破防的客人有些不好意思。原定的两根烤肠直接翻倍,准备给自己的泡面加点配料。
“蓝宝到账十元~”
客人一手接肠一手扫码,还贴心的把付款界面在摊主眼前晃了一圈,烤肠三块钱一根,他一毛没少给。
至于为什么在别家烤肠都卖五块的时候这个老板卖三块……小了整整两圈呢!
“钱付了,走了啊。”
客人一边说一边骑上了小电驴,没一会儿就不见踪影,今天这架势他等了也是白等,还不如回去多睡会儿呢。
烤肠摊主说的还是有道理的,这些人总不可能一直这么堵着,等什么时候吃够了或者钱花完了,烤梨摊子还是他们这些打工人的天下!
抱着这种想法的打工人很多,而黎秋月在收到最后一笔付款以后,带着疲惫却满足的微笑出了人群,仗着自己对地形的熟悉,飞快的消失在不知名的小巷里,舒南琴追上去的时候,只看到空荡荡的窄街。
“晚风轻抚澎湖湾,白浪逐沙滩……”
黎秋月哼着歌回家,虽然一个音都没在调子上,却并不影响她的演唱热情,放假的亢奋情绪一直持续到回家,简单的冲了个澡,疲惫感就一股脑的涌了上来,从卫生间到床也就十来步的距离,她打了二十多个哈欠。
三百个烤梨的工作量还是太大了。
黎秋月脑袋里闪过这样一句话,就头一歪睡死过去,她在回家的路上吃了两个鸡蛋汉堡和两个白糖糕,还啃了三个车轮饼喝了一小杯杨枝甘露,被填饱的胃很好说话,让黎秋月睡了个舒服的长觉。
醒过来已经是天光大亮,黎秋月睡到手软脚软,在床上赖了好一会儿才慢吞吞的爬起来洗漱,踩着棉拖鞋进厨房对着冰箱发呆。
吃点啥好呢?
十点是一个很微妙的时刻,早饭太晚午饭太早,大肉油腻纯素喂兔,花荤倒是挺合适,但黎秋月这边的蔬菜不多,纠结半天最后扒拉出半颗花菜,准备来个花菜炒肉片。
花菜是昨天跟一位阿姨合买的,阿姨家里只有她吃花菜,但这颗花菜品质实在是有点突出,她舍不得多花钱又想要好货,黎秋月在旁边听了两耳朵,就说两人搭伙买。
这颗花菜不愧是能被阿姨看上的好货,在冰箱里过了一晚上,上面的花球依旧洁白匀称,捏一捏花茎也嫩的厉害,这种品质就是放到有机市场都不虚,也不知道阿姨是怎么找到的。
花菜挺常见,但要粗菜细做也不简单。
首先花菜不能用刀切,只能用手掰开,这样出来的小花球才会整齐漂亮,口感不好的粗茎也逃不过眼睛。
小花球堆了满满一碗,黎秋月把提前煮好的开水往锅里一倒,然后往里面撒了两勺盐,等水沸腾的时候才把花菜倒进去,然后紧紧的盯着锅,菜茎一变色就要捞出来用冷水冲洗,然后沥干备用。
搭着炒的肉片也有讲究,必须是切成薄片的纯瘦肉,花菜跟茄子一样能吸油,要是肉肥了,吃起来只会觉得糊一嘴油腻得慌。
干锅除外。