“小何同志跟你们程老板说一说,下次关门别这么突然,提前一天跟我说一说,让我先打包一份鸡爪子带走。”
“就是就是,要是再关门,
在客人们的“埋怨”声中,一单又一单的菜单被送到后厨。
小何对于这些吐槽,心里头那叫一个受用。亏他昨天休息的时候,还替店铺紧张,生怕前不久积累的顾客流散,没想到这些顾客不仅没因为这个休息而去别的店,反而是对他们店更加推崇了。
当然尽管心里很受用,他面上还是维持的一副宠辱不惊的模样,淡定地说:“小火炉的味道,别的店可替代不了。”
客人们见他这样,忍不住唏嘘,别说还就是这样。
昨个小火炉没开门,有几个人可没忍住去了另一家号称北城老字号的涮锅店。结果别说味道跟小火炉差了一大截,就连服务都比不上小火炉一半。
“小何同志说得对。”一位被昨天那家老字号涮锅坑了的客人愤愤道,“小火炉的味道那可是全南城独一个,别的店拍马都赶不上。”
他这句话,让忙着记菜单的小何连连点头,心道:就是这样。
这一幕让无数客人跟着笑,笑完之后又跟小何打听即将要上的新饮品。
春生递了菜单回来,见小何被客人团团围在中间的场景,嘴角微微勾起一点弧度,对客人说:“小火炉从今天起新上两款茶饮,一款是蜂蜜柠檬茶,一款是小吊梨汤。”
客人们一听,眼睛都亮了。
后厨的刘明打两个茶饮打得手都要抽筋了,一壶接着一壶,直到把准备的两个放茶饮的大桶全打干净,连底都不剩。
尽管他很累,但是他仍旧很兴奋,用亮晶晶的眼睛看着程以时说:“老板,小吊梨汤今天卖出了三十壶。”
程以时知道他为何这么兴奋,因为当初在准备替代蜜菊茶的茶饮时,除了蜂蜜柠檬茶之外,小吊梨汤是刘明给出的建议。
“放心,奖励已经给你准备好了。”她笑着说。
而就在这时候。
春生突然跑进来说:“老板,门口来了一个你表妹。”
第51章
过去中午的饭店, 店铺里人不多,刘明一个人在后厨就能忙活地过来。
而在跟后厨挨着的小房间里,程以时看着对面穿着时髦连衣裙的女人确实有些意兴阑珊。
女人啜泣着, 一边哭一边说着她婆婆的恶。
程以时面无表情地听着, 一边喝茶一边想着该如何改进茶饮。
直到女人结束了埋怨, 擦了擦眼泪,对她说:“表姐,你说我婆婆这样的人是不是对我太狠了。毛庆能不能升团职,又不是我一言半语能左右的,她逼迫我有什么意思。”
“李白露, 那你特地找过来跟我说这个又有什么目的。”程以时丝毫不掩饰她的不悦, 皱着眉头说,“我记得五年前你们跟我二伯那一家串通一气坑走老店房契的时候, 我就跟你们说过了,这辈子我跟你们再无瓜葛, 路上再见到也是陌生人。怎么?这么快就把那些话忘记了?”
李白露没想到她一开口就这么直接, 愣了一下。
“没别的事, 我去忙了。”程以时站起来, 对她说, “你最好去找个招待所待着, 别在这里耽误我店铺营业。”
“表姐。”李白露又喊了一声。
程以时对她态度一般,径直叫来了春生:“送她出去。”
春生人高马大, 又一副生人勿近的模样, 他一开口, 即便是做惯了娇娇弱弱死皮赖脸的李白露也不敢再说些什么, 仓皇拎着布袋走了。
她人一走,程以时觉得空气都清新了一些。
刘明是个没心眼的, 见她空了下来,又拿着梨来找她探讨小吊梨汤的事情。
小吊梨汤是老北城一道传统的汤品,也是深秋初冬之际具备滋补功能的一道甜品。最基本的配方需要用到银耳、梨子,话梅和枸杞等食材。梨子中具备多种营养元素,寒冷之际食用,具有生津止咳,化痰平喘的功效。
在制作这道汤品的食材中,话梅也可以用红枣来替换,不过考虑到红枣的价格,程以时最后还是选用了话梅。
而之所以刘明会对这道汤品推崇的原因,其实也很简单。
他所在的大队种得有梨树,每年都会产大量的梨。但是其他村子也同样有种梨树的,每年生产的梨很多,但是道路不通畅。水果贩子来收一趟给的价格不低,但是刨除点成本,实际上村民们收入得并不高。
因此,刘明钻研这道梨汤的想法就是能不能把村子的一部分梨送到小火炉。
程以时清楚他的想法,翻了一下中午客人们的账单后,也知道他这个想法是可行的。
只不过还存在一个问题,梨子摘下来以后容易放坏,小火炉即便是有冰柜也放不下那么多梨。
刘明面对这个问题,倒是显得很淡定,他说:“村里有几个地窖,里面温度低,梨子摘下来放里面存十来天应该是没有问题的。”
他这样一说,储存的问题也迎刃而解。
程以时也没有再拒绝的道理,思索一番,对他说:“这样…”
晚饭的时候,客人们来得比中午的时候要更多一些。
新上的“蜂蜜柠檬茶”和“小吊梨汤”受欢迎程度很高,几乎成为了桌桌必点的东西。小吊梨汤最先售罄,售罄后程以时直接让小何去门口的黑板上在小吊梨汤的后面贴上了“售完”的标签。
客人们的心理就属于越得不到什么越想试试什么。
见此,纷纷起哄,询问小何“小吊梨汤”什么时候会补货。
小何刚得了程以时的交代,说起话来也是一套一套的:“小吊梨汤以后每日限量一百份,售罄就没有了,得等第二天。”
客人们听此,纷纷吆喝着第二天一定过来的口号。
刘明听着外面客人的起哄声,忍不住给能掐会算的程以时竖起一个大拇指。
程以时正在研究新的汤底和菜品,见他这样,柔声说:“这就是经济学应用到实际生活的表现。”
刘明不明觉历。
小吊梨汤售罄后,客人们担心“蜂蜜柠檬茶”也售罄,一时纷纷下单。
小何接着如雪花一般的单子,忍不住劝阻客人:“小吊梨汤分量很大,不必要再额外点一份蜂蜜柠檬茶。”
客人们已经习惯了小火炉与其他餐馆不同的“劝菜”一事,忙不迭地吃着涮锅里热辣辣的菜,含含糊糊地说:“没事,我等下带回家,放家里慢慢喝。”
有熟悉这位客人的人出言调侃:“小何,方老板什么都没有,就钱多一些,你就别劝他了。再说,别说是他,要不是害怕我老婆子查账,就连我都想再买一份咱们小火炉的茶饮回家喝了。”
方正点点头,表示认同。
小何闻言,无奈点头,碎碎说:“蜂蜜柠檬茶还有一大罐的,应该一时半会是喝不光的。”
谁知道,话落惊起客人一大片。
“什么!蜂蜜柠檬茶才一大罐,这才能撑几天!”
“蜂蜜柠檬茶我本来明天才想尝的,现在知道就一大罐,那赶紧给我上一壶。”
“我也加一份!”
小何:“……”
他转头去看春生,眸中露出一丝奇怪与不解。
春生把菜放下,走过来拍拍他的肩膀,对他说:“习惯就好!”
所以,莫名其妙。
刘明忙过一个高峰期后刚准备歇一下手臂,结果还没等他喝口水的功夫。
传菜的窗口前摆满了一沓要“蜂蜜柠檬茶”的单子。
对于南城的大多数人来说柠檬还是一种新奇的水果。
红茶的茶底,配上柠檬的酸和蜂蜜的甜,微酸带甜的口感十分特别。
于是,到当天晚上营业结束,大罐子里的柠檬蜂蜜很明显地下降了一大层。
小火炉门外,李白露穿着大衣,搓着双手等着。
见络绎不绝的客人接连不断地从小火炉里出来又进去,特别是在她得知这个店铺是程以时开的之后,心里不由得生出一种嫉妒。
她这个表姐还真的是命好,小的时候没了爹娘但是有爷爷疼,等爷爷没了还有一个身世更好的丈夫疼。而对比一下她自己,可真的人比人气死人。
她在这边生气,店铺里面程以时已经和其他几位员工准备要离开了。
木芳芳跟程以时一起出去,然后从包里掏出来一小包果干递给她,对她说:“昨天说完带给舟舟吃的,结果忘记了,麻烦程老板帮我带给舟舟,帮我谢谢他。”
程以时没有推辞,把小纸袋拿起来闻了一下,然后挑了下眉对她说:“放心,这梅子我肯定帮你带给他。”
木芳芳眯眼,说:“但是带给他,不保证就让他对吧?”
“说得很正确。”程以时把小纸袋装进布袋里,对她说,“他最近在幼儿园有个小朋友天天给他带水果糖吃,他以为我不知道,但是其实我知道。”
“怎么知道的?”
“他吃糖觉得那亮晶晶的糖纸好看,总是在口袋里放着。”程以时坦然道。
木芳芳被逗得笑得花枝乱颤。
话落。
只见一个挺拔的人影骑着车从黑暗的街道中走来。
木芳芳推着自行车,看到这一幕,忍不住调侃旁边的老板:“程老板,你这到底是在哪里捡到蒋哥这么一个贴心的好男人的?从我过来上班到现在,不管刮风下雨好天气坏天气,蒋哥一天没有落下过,天天来接你下班。看得我都想赶紧相亲结婚了。”
程以时闻言,也算很淡定。
“在大院捡的,他到年纪没人跟他,就结婚了。”
木芳芳将信将疑,末了又表达了一下羡慕,这才骑上自行车离开。
蒋彦辞停下车子的时候,手上拿着一条厚厚的围巾,没等程以时说话,就不由分说地把围巾在她身上围了好几圈。
程以时任由他行动,只在最后他塞围巾尾巴的时候,表达了一下意见。
“你这样围不好看!”
“好看。”他说。
程以时抬起头,看着他坚定的眼神,突然笑了一下。
蒋彦辞不明所以,眸色沉了沉,哑声问她:“怎么了?”
“没什么。”程以时摇摇头,然后看了一眼天色,准备坐车回家。
就在这时候,李白露突然跑了出来,娇滴滴地喊:“表姐夫,我终于等到你了。”
程以时看着突然蹦出来的人,太阳穴疼了一疼。
蒋彦辞打量了下李白露,皱了皱眉,往后退了一步,转头问程以时:“她是谁?”