第35章 烤羊肉串

　　周掌柜用手揉揉眼,再瞧瞧对门的几家铺子，正大门紧闭着。他年纪逐渐大了，睡不着觉,一向都是木石匠行里头早早开门的几家之一，这怎的有人比他还早？

　　这卫小娘子就是精神气十足,不像后院里他那侄子，眼下还呼呼大睡，呼噜打得震天响。

　　“周掌柜生意兴隆。”

　　卫锦云嗓门敞亮，目光落在铺子里堆得齐整的砖瓦木料,笑道,“上回我打这儿过,见小张哥、二牛哥都候着要料，如今这生意火的,怕是最近您这儿的门槛都磨平不少吧。”

　　“卫小娘子一早上吃了蜜煎过来的？”

　　周掌柜将铺子大门敞开得笔挺，脸上嘿嘿笑出两道褶子，把卫锦云迎进铺子,给她倒茶,“不瞒你说,自打前番给你家铺子拾掇了那回毛坯，但凡见过的,都说我家的活计扎实。就说天庆观前那布庄掌柜,说是原打算对付着用旧砖头,但瞧见你家修缮，转头就来订了好些青砖。哎唷，我这开在最里头的砖瓦铺，可算有几单生意了。”

　　他是老来自个儿做生意，带着投奔自己的泥瓦匠侄子寻思开家砖瓦铺,省得去别家干活还要备掌柜克扣工钱，或是眼巴巴蹲在桥下等人瞧上自己。毕竟做泥瓦匠这一行当的，掌柜总会以各种借口不结银钱，或是主家未结余款再候候，或是他自己也过得苦且等等。

　　周掌柜年轻时干的也是泥瓦匠，知晓这里头水深火热着。这好不容易和侄子攒了钱租家铺子开，却备那牙人忽悠着“这地段好，瞧瞧这位置坐北朝南，看看这地盘风水宝地，这光照下来，那叫一个紫气东来！我们这地既有关二爷坐镇，又受商圣范蠡庇护，那盘下来岂不是挣得钱袋子满当当！”。

　　叔侄俩嘴都咧乐了，琢磨着还有一文一武两位财神呢，旋即签了两年契租下。这光确实是好，每日朝阳洒在他铺子里，暖得很。可旁人寻修缮的，哪里愿意照顾到最里头的铺子，只能靠几位从前的老主顾勉强混个温饱。这一年，本都还没回来。

　　可恶的牙人！

　　卫锦云接过周掌柜递来的茶碗，一饮而尽。她从怀中抽出那张图纸，往案板上一铺，“这回寻您，是我自己要再重新精装家中铺子，想请您掌掌眼。”

　　这图纸上的修缮画得实在。

　　檐下要刻花鸟，墙面要上浮雕，廊柱得裹层细麻刷桐油，地面要铺澄泥砖与鹅卵石子的花街，墙角还得砌不少小花台，更是有山石造景......

　　好家伙，真是好家伙。

　　造园林呢这是。

　　“周掌柜瞧着如何？”

　　“这是请的哪位营造大家，画得相当有派头。”

　　周掌柜自己呡了一口茶，“这得慢工出细活，都是雕刻的活计，且费功夫。”

　　“三十贯。”

　　卫锦云说得干脆，一路来阊门市集跑得疲惫，又喝了一碗茶，“两匠人，一个月工期，管饭。”

　　周掌柜刚喝了口茶，听了这价钱，“噗”的一下，茶水溅了自己满胡须。

　　“卫小娘子。”

　　他放下茶碗，手在衣服上蹭了蹭，一边呛一边道，“咱如今可是太平年月，日子虽好过，也没这么折腾的。青天白日的，你打劫啊？”

　　“瞧您说的。”

　　卫锦云拿起图纸，笑得谄媚，“前番我家那铺子，不过是抹了层糙灰，铺平了泥地，算什么正经装修。这回修缮，不过是看着再体面些，墙再刮得细些，地再铺得平些，廊下再支个木栏杆，再堆个石头，再整些雕花......哪就到打劫的份上了？”

　　这一段“再再再”的险将周掌柜给绕晕了，他眯眼瞅她，“体面？你可知这麻筋灰要掺上好石灰，澄泥砖得请人水磨，单是那墙壁雕花作山石，就得巧匠凿上十多日，更别说这恰到好处又不磨脚的鹅卵石子了。我知晓你就开一家糕点铺子，山塘街那徐记也没修缮成这样，谁家卖糕点的作这般？”

　　“周掌柜莫急啊。”

　　卫锦云起身替他倒了一杯茶，“上回我家那铺子虽糙，可经你家两位能工巧匠手拾掇得干净利落，这不咱们天庆观前的掌柜们瞧了都说好。我这糕点铺子，是要改作茶楼的。等茶楼生意一做，我打算请些说书先生、弹唱娘子，往来的客人不都是些体面人。”

　　她换了口气继续道，“这客人见了这活计，能不念叨铺子修缮得好嘛......届时，我多提两句‘周记的料实、活儿细’，您这下半年的单子还不排到腊月去。哎呦周掌柜，这账，您不比我会算？您瞧我这图纸只是一层，这日后，我还要加改二层，那我还不是继续得请您。”

　　周掌柜摸着下巴，见她年纪比他小了几轮，确实滔滔不绝，忍不住自个儿也笑，“你这利索嘴，三十贯绝无可能，三十七贯吧。小张和二牛得顿顿得有米有菜，隔三差五还得有口肉，不然哪有力气刨砖刮灰，还给你这墙上雕花。”

　　“三十七贯便三十七贯。”

　　卫锦云拍了下桌板，震得旁边的茶杯都跳了跳，“不如眼下我们就将这契给签了，明个儿就开工！”

　　周掌柜瞅着她眼里的亮劲儿，长叹一口气，“罢了罢了，就当是再沾回你的光。”

　　二人正签着契，写上包料包工，一月且管饭，定金十五贯诸如此类，小张打着哈欠，端完水饭从后院出来，见卫锦云，他也揉了揉眼。

　　“卫小娘子！”

　　小张扒了两口水饭，“今日怎的得空过来？”

　　“嗐，明日你又有活干了，且将家伙收拾收拾，再挑些好料，给卫小娘子的铺子里送去。”

　　周掌柜按着一式两份的手印，余光瞥见自家侄儿正使劲捋头顶上的鸡窝脑袋。

　　“她的铺子又要修缮？”

　　“对。”

　　“叔啊，不如我今日就去。”

　　“一早甭找骂。”

　　待拿着契出了周记砖瓦铺，卫锦云心里头更加舒畅。她本是要盘算着这周掌柜会将价钱提到四十多贯，没想到三十七贯便成了。日后他那生意有人问起来，还真得替他好好说道说道。

　　这真是个实诚人，怪不得能盘个最里头的铺子做生意。

　　日头也渐渐上来，卫锦云哼着调子拐进王记木匠铺时，正撞见王木匠埋在刨花堆里，弓着背刨一块柏木，木屑飞得到处都是，只露半个的脑袋顶。

　　“王掌柜，您在这堆聚宝盆呢。”

　　卫锦云吆喝了一声，“闻着这木头香就知道，近来的活计定是排到街尾去了。”

　　王木匠手一抖，刨子差点滑到脚背上，“卫小娘子你吓我一跳，这嗓门比我家锯子还利。”

　　他直起身，拍了拍身上的木屑，“快进来，里头凉快。”

　　里屋帘子一掀，王娘子端着个端着碗出来，碗里飘着粥香，见了卫锦云就笑，“卫小娘子，刚熬了新米的粥，就着腌嫩姜和虾子酱，一块坐下来吃一碗？”

　　她与卫锦云熟识极了。这姑娘隔三差五就来她这订藤编竹篮，小到装点心的细篾篮，大到盛瓷器的圆筐，还有椅子，从不让她吃亏。

　　“不了王娘子。”

　　卫锦云笑着摆手，从袖中抽了张图纸递过去，“今儿来是正事。我那铺子还得再添些家什，王掌柜您快瞧瞧。”

　　图纸上画着窗边的小几和花架。桌子是方的，腿足要有花纹，椅子是藤编的，靠背要弯出个舒服的弧度，花架最上层要窄些，好摆瓷瓶。

　　王木匠凑过来，手指点着图纸，“这桌子还是用榉木吧，结实，藤椅也要编得密些，才不硌人。”

　　王娘子在旁搭话，“前阵子你订的那些桌椅、矮竹凳，早做好了，要不要先叫大郎送你铺子里去？”

　　“不急。”

　　卫锦云笑得眉眼弯弯，“等铺子那边装修完，这些桌椅、藤椅、花架子，连同上次订的小凳，一并送过去才省事。”

　　她顿了顿，指着图纸角落，“对了，窗边的小几要矮些，配藤椅正好，喝茶时放杯子用。”

　　王木匠应着“记下了”，王娘子去里屋取算盘，“藤椅要八张，小几，花架子......我算算料。”

　　“您尽管算。”

　　卫锦云笑着应和，耐心等候，待一阵算盘响后又签好契，“料得用实在的。我先走啦，过几日来瞧进度。”

　　她走时，手里还被王娘子客气地塞了俩煮鸡子。

　　王木匠望着她的背影，眼瞧着步子轻快，而后又恨不得跃起来，伴着一阵爽朗的笑。他挠了挠头，“这卫小娘子办起事还真风风火火。”

　　王娘子笑着捶了他一下，“人家那是心里有数。快些来吃粥，吃完刨你的木头，别耽误了工期。”

　　卫锦云每每进木石匠行，身上的份量就得轻好些，这一趟下来，昨夜数好的钱只剩下一小半。

　　日头逐渐往上爬，阊门的小贩逐渐人挤人，吆喝出声。她去馄饨摊子上就着鸡子吃了碗大肉馄饨，瞧见不远处多了新多了个摊子，火气十足。平日里多是往来鱼虾腥，朝食米面香，这味道却带着股炭火烤透的焦香，混着些熟悉的香料气，在嘈杂的叫卖声里直往人鼻子里钻。

　　拱桥下的那小摊支着个黑架子，炭火正红，架上串着肥瘦相间的羊肉块，油珠子滋滋往下滴，落进火里便腾起一小团烟，把那股子肉香熏得更烈了。

　　摊主是个高鼻深目的汉子，说话带着点生硬的汉话，听着不像本地口音。

　　“那个摊子呀。”

　　煮馄饨的老妪手里拿着长柄勺，“这新来的，说是北边来的，烤这羊肉串，闻着是香，就是太费牙！我自己买了三串，险将牙给崩没，剩余的两串给我小孙女尝了。”

　　卫锦云是个好吃的，这是烤羊肉串啊。

　　瞧着这汉子长相，还挺正宗！见摊前已排了两三人，她忍不住起身也站到队尾。

　　那汉子正翻着肉串，捏着把小马毛刷，往肉上刷些浑浊的酱汁，又撒上点盐粒和碎碎的孜然。炭火烤着肉边，把羊肉烤得透亮，叫人直咽口水。

　　“二十文钱三串！”

　　汉子嗓门洪亮，举着刚烤好的一串示意，肉串足有两个手掌这长，肥瘦层层叠叠，看着就扎实。

　　平江府河鲜便宜，但羊肉却贵，且这汉子自个儿带了香料，这香料在平江府也不便宜。妹妹们还没有吃过这撒了孜然的烤羊肉串做法，卫锦云寻思买几串回去给她们尝个新鲜。祖母牙口极好，吃核桃时一咬一个嘎嘣脆，撸个串自然是也不在话下。

　　轮到卫锦云时，她盯着架子上滋滋冒油的肉串，“给我来三串。”

　　汉子麻利地取了新串架上，翻烤时眼神专注，不过片刻，肉串便烤得外皮微焦，内里却透着粉红，撒上盐和孜然，递过来时还带着烫手的热气。

　　卫锦云先拎了一串，这一串份量非常足，都够炒一盘羊肉小炒了。她吹了吹，试探着咬下一口。

　　炭火的焦香先漫开来，紧接着是羊肉本身的醇厚，肥肉烤得油润不腻，瘦肉浸着咸鲜和孜然的香气，没有羊膻味，只有嚼起来确实有些韧劲，嚼越出味，满口生香。

　　卫锦云买了六串，待转身时，仔细一寻思，再往汉子面前拍了二十文。

　　阊门码头的风带着水汽，吹得岸边的柳丝直直晃悠。船只依旧多，水兵们正一一例行检查进平江府的船只。即便总是闹水寇，也一点不影响往来的生意人。

　　自卫锦云初来平江府，这是她第二次来阊门码头。她手里举着羊肉串，往演武场那边望。

　　空地上，几十来个弓兵正列着队，操练，箭矢齐刷刷钉在远处的靶上。

　　队伍最前头站着个身影，红袍劲装。

　　他手里正掂着张弓，目光扫过靶场，眉头微蹙，声音沉稳，“左臂抬平，肘不要晃。”

　　卫锦云举起手里的羊肉串，在围观的人群里左躲右闪地探头，像只找食的雀鸟。羊肉串正滋滋冒油，肉香混着孜然气飘出来，引得旁边几个孩童直勾勾地盯着人群里窜来窜去的羊肉串咽口水。

　　“大人。”

　　陆岚身旁的荆六郎眼尖，往人群里瞧了瞧，先瞧见那空中的羊肉串，再者是卫锦云的身影，“那不是卫小娘子吗？”

　　陆岚抬眼望过来，目光穿过攒动的人头，正好撞上卫锦云举着羊肉串的手。他眼神顿了顿，却没说话，只转过身，继续沉声指点弓兵动作，“再来一轮，瞄准靶心下沿。”

　　卫锦云倒也不急，就站在人群后等着。直到一炷香后，陆岚宣布操练结束，弓兵们列队散去，他才解了腰间的弓囊，缓步朝这边走来。

　　“陆大人！”

　　卫锦云一声响亮的吆喝。

　　她右手拿着羊肉串，左手拉着她的拉杆箱和夹着一串没吃完的，未等他走到她面前，就飞奔而来。

　　“你来寻我？”