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酥心蜜意(美食)_分节阅读_第66节
小说作者:莲子舟   小说类别:穿越小说   内容大小:573 KB   上传时间:2025-10-23 13:05:25

  顾翔数了数桌上的银钱,竟丝毫不差。她心里头感叹,客人在她上点心时,就已经都将桌面上的价钱都算好了吗,那脑袋瓜可够伶俐的。

  今日的月团只卖散装,并不卖礼盒,否则慌不迭地的容易出差错。要保证新鲜出炉,按着客人所需的时辰送上门,才不会让月团被水汽闷太软,一旁的秋菊也要保证新鲜不发蔫。

  到了酉初时分,铺子里的点心也卖得也差不多了,客人们也三三两两地结伴回去,只有张仁白会一直坐到太阳落山,才回自家铺子。

  卫锦云并不管他,只给他添满了茶,便收拾出桌子,吆喝着顾翔用饭。

  桌上砂锅里的红烧肉炖得油亮,酱汁咕嘟着裹在肉上,连飘出的热气都带着酱香,又有菱角虾仁、盐水鹅和豆腐酸菜汤一碗。

  顾翔第一日上门,本还想着客气两句,可筷子刚夹起一块肥的送进嘴,就遭不住了。

  这肥肉炖得入口即化,半点不腻,酱汤裹着肉香在嘴里散开,她忍不住就着汤汁扒了一大口饭。米粒吸满了酱汁,甜咸有滋味,嚼着都带劲。

  等反应过来时,顾翔已经连吃了三碗,酱汁也蘸得干干净净。她抬头一瞧,祖孙四人都看着她笑。

  顾翔手里的筷子顿了顿,脸瞬间热了,挠着后脑勺小声问:“那个......我是不是吃太多了?”

  “没有没有。”

  卫锦云赶紧摆手,笑着往自己碗里又扒了勺饭,“小顾你吃饭太香,看得我都多吃了小半碗。”

  旁边的卫芙菱也跟着点头,还夹了块瘦肉往顾翔碗里放,“顾姐姐总挑肥的吃,把瘦肉都留给我们,不过顾姐姐也得尝尝瘦的,炖得也软乎好吃。”

  顾翔看着碗里的瘦肉,又想起刚才肥肉的香,更有些不好意思了,“我是真的爱吃肥的,尤其就着这酱汤,嚼着特别香,王婶您这肉炖得真不赖。”

  炖肉总归是要肥瘦相间一块炖才有滋味。孙女们都不爱吃肥肉,每次都那些肥肉都被她冲洗了喂给丝瓜毛豆吃,眼下有人爱吃,王秋兰也免了这一遭麻烦。

  唯有丝瓜与毛豆,蔫蔫巴巴地盯着那些肉飞走了。

  “日后先给你们留些再炖,好不好?”

  卫芙蕖伸手一狗摸一脑袋。

  丝瓜毛豆的耳朵又竖起来了。

  主人好!

  顾翔用完晚食后精神气十足,浑身都有力,将云来香整个前堂的桌椅又好好擦洗一边,连地都拖两遍,干净得让卫锦云都没法下脚。

  卫锦云给几人冲泡了些川贝枇杷膏润嗓子,将今日剩余的点心切成小块当零嘴,一边算账一边再和卫芙蕖核对明日的月团数量。

  月团篮子都是明日午时以后送货上门,不需要今日备好,且多了顾翔这个帮手,做点心完全能来得及。

  不多时,铺子门口就来了三个闲汉小哥。他们拿了卫锦云的送货单子,凑在一起核对,再妥帖规划路线,“明儿要送的月团,城西李府、东街布庄......得先绕北巷再走南街,省得绕路。”

  这三位都夏日里给卫锦云送过绿豆汤的,她前儿就与他们商量了中秋送货之事,让他们今日送完货之后来云来香门口拿单子。

  他们也是卫锦云精挑细选的佼佼者,能在平江府他们日奔百里,堪称平江府极速达,好评颇多。

  闲汉日薪可高达两百文钱,要是以月计三十日勤勉奔波,月入六贯那都是寻常,这样的收入远超热闹酒肆中月俸两三贯的普通伙计。当然,要是遇到些贵人叫索唤,主家还会随手给赏钱。勤勉的闲汉小哥,是大宋当之无愧的高薪行当。

  卫锦云拿着钱袋走出来,将银钱分递给三人,仔细嘱托,“明日只干下午的活计,这两百文足够多。所以送月团,务必小心。不能有泼洒,更不能摔碎,若是出了差错,得照价赔偿。”

  她很快又补充道,“你们的茶水费我包了,等全部送完,每人还能拿六块月团带回家......来与我签契。”

  三人刚接了钱,心中欢欢喜喜。半日能挣两百文,还包茶水与点心,大字不识几个契约反正也瞧不明白,就很快就按了手印,将银钱塞入囊中。

  正乐呵着,其中一个小哥突然眯着眼笑起来,语气带着几分轻佻,“卫小娘子,哦不,该叫您卫掌柜了。您这生意,真是越来越风生水起啊。前阵子还是泥瓦砖房,如今你瞧瞧,铺子里装得这样阔绰,生意也忙的手软。”

  说着他的眼神瞧过一遍铺子后就不老实起来,在卫锦云身上扫来扫去,带着些不尊重的打量。

  这时,铺子里突然传来“哗啦”一声拖把擦地的响。顾翔正攥着拖把拖她的第三遍地,她七尺高的身子快步走来,往门口一站,将卫锦云挡了大半。

  她手握着拖把杆子,眼神死死盯着那轻佻的闲汉小哥,连眉头都拧成了团,“你看哪里?看看我怎么样!”

  他偷偷瞟了眼顾翔壮实的身板,心里嘀嘀咕咕,这姑娘怎么这么大块头?看着比寻常汉子还结实......皮一身黑,跟关公似的瞪着他。

  这闲汉小哥原本还带着笑的脸,对上顾翔这架势瞬间僵了,眼神躲闪着往后缩了缩,方才的轻佻劲儿散了大半,只剩下些发蔫的局促。

  “这地儿够干净了。”

  卫锦云见她使劲的模样有些哭笑不得,“你要将我这地儿拖成镜子啊,小顾。”

  等三个闲汉小哥拿着单子离开,顾翔把拖把往墙角一靠,手上还沾着点水就凑到卫锦云身边,小心翼翼地期待,“卫掌柜,那我今日......干得还成不?”

  卫锦云伸手拍了拍她的胳膊,“很好,比我预想中还勤快。地拖得干净,招呼客人也稳当。”

  她拿着剩下的点心递到顾翔手里,“这是给你的,今日也差不多了,下工吧。”

  顾翔接过点心,咧嘴一笑,“那明日我何时来?”

  卫锦云答道,“明日辰时初刻来就好。”

  顾翔记牢了时辰,攥着点心往铺子门口走,却走两步就回头望一眼,嘴里还念叨着,“那卫掌柜我先走啦!明日准点到!”

  直到走出老远,还忍不住回头朝铺子的方向挥了挥手。

  这卫掌柜,果然和阿爹说的一样好。

  不知何时才能瞧见她倒拔垂杨柳的风姿。

  卫锦云关了铺子门,在藤椅里敲了会算盘,抱着算盘就进入了梦乡。

  两位妹妹蹑手蹑脚地将二楼的被褥抱下来给卫锦云盖,伸手去取她的算盘时,却见她抱着算盘不撒手,嘴里念念叨叨着“不要动我的钱”。

  二人捂着嘴偷笑,实在是没了办法,只好让她抱着算盘睡了。

  八月十五,中秋到。

  明明秋风送爽,云来香的后厨却都忙冒烟了。

  “李员外,这篮是给李员外的,就是系了红绸的那篮!”

  “这是李掌柜的,粉绸,记得是粉绸,他专门要的全部五仁!”

  “哎呀这两份宋娘子的,子城西北角的那家鱼羹店啊!”

  “......”

  饶是卫锦云做足了准备,这一式两份的单子再核对,出货,装篮,系上不同的绸带区分口味,贴上姓名花笺......那真是热火朝天,连小满和春桃都过来帮了她一个时辰。

  好在中秋佳节,各行都休沐回家陪家人,铺子里的堂食并不多。

  *

  “母亲,香香给你买的月团好吃吗?”

  明月高悬,月里树影婆娑。

  陆翎香依偎在孙氏身旁,身旁放着一篮月团。

  孙氏咬了一口鲜肉月团,外头酥皮簌簌,里头汁水充盈,滋味甚好,她却握着月团眉间微蹙。

  “不知长策那儿如何了,用过饭没,可吃月团了没。”

  孙氏叹了一口气,“还有长川,在汴京不知过得好不好,公务那样忙,怕是还没下值。”

  “噢。”

  “哎呀我的香香!”

  孙氏恍然回神,赶忙将女儿搂进怀里,“母亲最疼香香,好吃,特别更好吃!像是月宫仙娥做的一样......你瞧瞧这竹篮装的多用心,连绑竹篮的绸带上都绣了花。你祖母若是见了这刺绣,她准要夸赞。”

  “她长得也和仙娥一样,人也和仙娥一样好。”

  陆翎香顺势道,“二哥也常去她那。”

  “诶?”

  孙氏闻言,正要细问,却见丈夫也提回来一竹篮。

  陆父一边走一边念叨,“知州大人犒劳下属的中秋贺礼,怎的还弄一花篮,送来的人还说是大人亲自去挑的......玉娘,香香快过来帮我提一下。”

  “父亲,您手使不上力了?”陆翎香笑问。

  “唉,不孝啊......”

  陆父佯装叹息,随即张望道,“我老爹呢?”

  “祖父祖母去游湖赏月了。”

  圆月高悬,清冷如霜,将粼粼银辉铺满了整条河面。

  “大人,用些月团吧。”

  展文星端着一碟尚带温热的月团,“是小的自个儿笨手笨脚做的。”

  陆岚的目光并未离开波光的河面,他沉默片刻,才开口,“你还会做这些?”

  “幼时哥哥常做,小的便在旁偷学一二。手艺粗陋,远不及卫小娘子那些精巧点心来的香甜适口。”

  陆岚拿起一块月团,沉默着咬了一口。

  他并未再多品尝,只是缓缓将剩下的月团在手中碾碎,任由碾碎的饼屑落进深沉的河水。他提起脚边一坛酒,手腕一倾,整坛酒液倾入河中,激起一片水花,又迅速被水流吞没。

  “你说。”

  他的声音不高,反而淡淡的,“水寇们是不是此时此刻也在过节?”

  “想来,是的。”

  展文星低着头,将剩余的月团全部倾入河中。

  “运河长江的太平航道,是兄弟们拿血肉硬生生堆出来的。”

  陆岚望向河面,手握住刀柄,目色狠厉,“今夜,拿让水蛟帮祭他们。”

  *

  圆月大玉盘。

  “今夜的月亮像姐姐做的蛋黄月团一样。”

  卫芙菱搬着凳子坐在院里,她用牙齿咬开煮熟的菱角,将里头的菱肉剥了一盘。

  “今日堂食,进账一千一百六十文,用出去米粉的进价......”

  卫芙蕖将算盘打得嗒嗒作响,反复翻动面前的账本。

  丝瓜和毛豆在石桌旁打转,反复盯着上头的菜,个子小,够也够不到,只能化食欲为力量,在院子里互相冲来冲去。元宝并不屑与小弟玩闹,只是和木盆里张牙舞爪的大螃蟹做斗争。

  今日的螃蟹怎的这样大,和从前的相比,都快赶上它的一整个脑袋了。

  至于一二三还是有点丑,正哒哒啄着栗子壳。

  厨房的灶台飘着热气,纵使桌上已经摆满了菜,王秋兰还是一盘一盘往外端。

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