陆岚径直走到柜台旁的卫锦云跟前，将秋芙蓉递过去，半指手套上还沾着水，语气随意，“随便买的。”

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　　作者有话说：锦云：给祖母开铺子咯[眼镜]

　　陆大人：随便买的[可怜]

　　写重阳糕写饿了，好想吃。苏绣一根蚕丝厉害的能劈300根，老婆可以搜一下，漂亮极了，是非遗。

第49章 拔柳真相

　　红莲驻颜羹，主打就是补气血……

　　“卫掌柜,您瞧瞧我家红莲稻怎么样，结出来的米很香。”

　　深秋渐进，天亮得慢了。雾蒙蒙一大早,小贩就已经在铺子门口候着。他们将脑袋缩进衣襟里，见卫锦云开门,便迎上去送货。

　　云来香是做点心的，少不了糯米，一位小贩特意从家里拿了半麻袋红莲稻相问。

　　袋中的米粒细长规整，不同于普通圆粒米的敦实,它泛着淡淡的胭脂红。

　　卫锦云伸手取了些放在指尖捻了捻,“米是好米,想来价钱也不便宜吧......你这卖多少钱一斗？”

　　“这，得七十文。”

　　小贩低着头,有些不好意思道。

　　卫锦云将手中的红莲稻放回去，“这可比普通米价贵了两倍之多。”

　　“这也是没了办法。”

　　小贩丧着一张脸唉声叹气，“我那常熟县的表弟说这红莲稻在他们那卖得金贵,我便进了些来种。谁知一亩产得少不说,去了米行卖,也难卖出去。”

　　他心里别提有多后悔了。表弟也是个昏头脑，红莲稻卖得贵,那也是贵人之间吃的。卖红莲稻的渠道早就被人占了,哪里还轮得到他们去发财。

　　至于寻常人家,谁没事吃红莲稻啊。平江府鱼米之乡，普通的稻米三十文一斗，也是粒粒香甜软糯的，犯不着去花数倍的银钱买红莲稻吃。

　　眼下他家中几亩田全种了红莲稻，七十文一斗还是亏着卖的,再不卖出去，也不知晓今年能挣几个子。再放到明年成了陈米，那可真是全烂在手里了。

　　见卫锦云并没有买红莲稻的意思，小贩送了其他的菜，准备扛着红莲稻再去别家问问。

　　她却在门口又喊住了他，“你家中还有多少红莲稻？”

　　“家中还有四石。”

　　小贩愈说愈后悔，要是换成普通稻米，这几亩田不得产上个七八石的！

　　卫锦云倚着铺子门，环抱双臂，“你这半袋我先拿来试试。若是吃着味还不错，我且会考虑再买。”

　　“真的？”

　　小贩蹭蹭蹭上了台阶，扛着半袋红莲稻不甚感激，“卫掌柜放心，我每日像照顾老爹老娘一样照顾这几亩红莲稻，每一粒米都是个大饱满的。我们自己家也煮来尝过，嚼起来味儿很好。”

　　也不愧是贵人爱吃的稻米，煮出来漂亮，米香也浓。就是他家不舍得多煮，煮一次就像吃了金子似的，心里不得劲啊。

　　“嗯，扛进去吧。”

　　小贩将半袋红莲稻扛进了院子，放在他送的菜旁边，说了得有数十遍“卫掌柜，祝您生意兴隆”，收了卫锦云的钱欢欢喜喜地走了。

　　“锦云买的红莲稻啊。”

　　王秋兰正眯着眼睛劈丝，瞥见卫锦云用扁箩将红莲稻盛起来，“这东西寻常吃得少，好吃是好吃，就是贵。”

　　“贵有贵的做法......深秋天气冷，咱们家该上新品了。”

　　卫锦云打了些井水，清洗完红莲稻后将淘米水倒进了花瓶之中。

　　“姐姐，你特意去买的花瓶呀。”

　　卫芙菱喂好丝瓜和毛豆，抱着元宝冲她眨眼。

　　元宝喵喵喵叫了几声，伸出爪子去碰碰瓶中的秋芙蓉。

　　“阊门淘的......”

　　卫锦云将多余的杂枝用剪子剪下，拍拍还没有盛开的几朵秋芙蓉的脑袋醒花。

　　“姐姐昨日去阊门了吗。”

　　卫芙蕖拌着米糠凑到卫芙菱身旁。

　　“没有，她昨日说去山塘街买枣泥麻饼。”

　　卫芙菱抱着元宝乐呵呵问，“好大的枣泥麻饼啊，元宝你说呢。”

　　元宝用脑袋蹭蹭手心回应。

　　瓶口坠耳，烧前上色雕花，是山塘街那家瓷器铺子特有的。一个花瓶好几十文呢。

　　“卫掌柜我来了！”

　　顾翔的声音从铺子门外响起，飒沓流星般一路进门一路将目光落在柜台的这几朵秋芙蓉身上。

　　她咬了一口路上买的肉馒头，不禁夸赞，“放这个位置好，这个位置最显眼。我就说卫掌柜喜欢这些花，昨个儿还不好意思伸手接！”

　　一个伸手递，一个拿手接，僵持了得好一会。铺子里的人就这么瞧着，布庄沈掌柜那桌人，吃惊得都恨不得将眼睛贴到柜台去。

　　最后陆大人拿着卫掌柜塞的梨膏糖，也没多留便上马巡街去了。

　　这两人，究竟要塞来塞去塞到几时。

　　“小顾啊。”

　　卫锦云揉了揉脑袋，“快闭嘴。”

　　“不行啊，我馒头还没吃完。”

　　粉白相间的秋芙蓉被淘米水好好将养着，能在云来香娇艳多日，添上一抹秋色。

　　厨房里红莲稻已经和红枣、赤豆、枸杞一块炖上，咕噜咕噜地冒着米香。

　　红莲稻实则是血糯米的一种，能补气血，益脾胃。秋冬季节，血糯米一直被用在甜品与茶水之中。

　　卫锦云取过木盆，在里头倒入糯米粉与牛乳，混以黄糖，轻轻搅拌成稠。灶里只添了一根木柴，她将搅好的糯米稠倒入锅中，手持竹铲不停翻搅。

　　糯米稠遇热渐渐凝固，从松散的稠状慢慢成团，米团也愈发柔韧温润。她耐着性子搅了一阵，直到米团能拉出糯糯的丝不粘铲，才端起。

　　卫芙菱和卫芙蕖早早就站在灶台边瞧，实在是牛乳的味道过于浓郁，整个院子里都是阵阵乳香。

　　锦云将锅里的糯米团舀了一些进两个瓷碗，调羹刚离开碗沿，糯米团便牵出丝，晃晃悠悠垂落，又轻轻粘回碗中。

　　卫芙蕖舀起一小块，慢腾腾送进嘴里，细嚼片刻才抬眼，“最近看了不少书，但是姐姐做的点心，我找不出别的词来说。姐姐，它很好吃。”

　　卫芙菱早举着勺凑过来，一勺挖下去，糯米团立刻拉出长长的丝，她急着往嘴里送。

　　嚼着软乎乎的，奶香裹着甜，她三两口就全吃完了。

　　柔软能拉丝的糯米团放在煮得软糯的红莲稻中，再添一勺米醪糟，几颗小圆子，便是云来香深秋新品血糯米麻薯醪糟。

　　自然这样的说法并不好听，卫锦云和妹妹们盘算了一会，最终敲定为——红莲驻颜羹，一碗十二文。

　　主打的就是补气驻颜，还好吃。

　　顾翔是最喜欢吃卫锦云做的点心的，三个肉馒头在她肚子了好像片刻就消失殆尽，瞧了一会便饿。她一碗试吃的羹下去，整个人神清气爽，觉得今日能拖四遍地。

　　孟哥儿早早就在小房子门口等着，卫芙菱没进小房子，他是断然不会先进去，只在外头巴巴杵着。

　　春桃和小满拿他没办法，只好给他做了一顶小帽子，让他戴上避避风。只不过她们俩的绣工没有王秋兰精细，卫芙菱戴兔子帽就像福娃娃似的，孟哥儿的虎头帽就有些憨了，小老虎眼一大一小，尾巴还往上翘。

　　“菱姐儿，这真的是给我吃的吗？”

　　孟哥儿坐定，才写了几个字，又见卫芙菱端了一碗很大的点心给他。寻常她可是只会拿些点心块，还得答对问题才能吃。

　　“是的。”

　　卫芙菱点点头，“不过，你日后得帮我做一件事。”

　　“什么事？”

　　孟哥儿已经将脸埋碗里头了。

　　“用不了多久我就要去上学了，你每日瞧瞧，铺子里若是有欺负姐姐的，你就来溯玉轩跟我讲，记住溯玉轩的路了吗？”

　　“嗯，已经牢牢记住了！”

　　云来香巳初时正式营业，只是开门一会儿便有人上门。本是做的下午茶点心铺子，有些客人秋日里喜欢往热闹暖和的地方钻，索性午食也顺道用了。

　　卫锦云一上新品，妹妹们就会用花笺写了字，摆在每张桌上，连价钱都标注好。

　　如此一来，也用不着多加介绍，感兴趣的客人便会点上一道。

　　到了正午，铺子里已经充满了红莲稻的香味。花笺上明晃晃的大字写着“补气驻颜”，还画了几个笑脸。

　　点新品的或是小姐妹三五成群点上几碗，或是点给自己的妻子吃，或是小孩子见着别人的糯米团拉丝，便也要试试。

　　不过小孩子的那碗，卫锦云会特意嘱托顾翔将醪糟换成桂花蜜，还给多加了一勺糯米团。

　　铺子里的窗旁新摆了一扇竹屏风，一方长桌也挪去了那儿。屏风的位置能正好与铺子其他桌子隔开，窗旁的阳光还能照进来。

　　这是卫锦云专门给祖母搭的教学地点。她家后院摆了很多东西，又有一二三时不时咕咕咕叫，实在不是个教学好去处。

　　午时才过，便有四位绣娘背着青布包，挎着竹篮上门了。为首的沈楸香先行礼，声音清稳，“晚辈沈楸香，同三位姊妹来拜王婶为师。”

　　正说着，几人依次捧上束修。那竹篮里除了束脩六礼外，还有剪子、竹节尺、针线包，更有一只小巧精致的铜熨斗。

　　最后一位绣娘轻轻掀开盖布，拿出露出两罐手油，恭敬道，“师父，这是用杏仁、蜜蜡熬的，愿护着师父和我们的手，绣出细活。”

　　绣花是个精细行当，绣者的手要保养得当，不能太过粗糙，有多余毛刺。王秋兰会干些掰柴火的活，手有些毛糙，好在总是浸在糯米水里，即便到了冬日里，也不会开裂生疮。

　　铺子里的粗活已经被顾翔承包，卫锦云见她跑前跑后的，已经开始寻思得再雇些伙计。

　　卫芙蕖目光落在绣娘们递出的束修上，凑到卫锦云身旁，“姐姐，等我们去了溯玉轩，给夫子拜师，也要带这么些东西吗？”

　　卫锦云正给忙着添茶，闻言点头，“那是自然。拜师求学，本就该尊师重道，这点规矩可不能少。”

　　顾翔拎着好几串用麻绳串着的的腊肉，笑得合不拢嘴，“瞧瞧这腊肉，肥瘦相间的，足有好几斤，咱们铺子里怕是得吃到冬日才能吃完。”

　　她很快拎着东西，脚步轻快地往后院去了。

　　原来当师父能收到这么多东西，不知有没有人愿意拜她为师，她有一套自己琢磨的棍法，专打泼皮。

　　顾翔的脑袋里如今全是王婶做的笋干炖腊肉、腊肉菜饭、茭白腊肉......