此刻老管家乔克和他小儿子亚当抱着几块蜡板走了过来，乔克恭敬地将手里的蜡板打开，递给奥利维娅。

　　“夫人，这是今年收上来的亚麻布和苎麻布数量，都已经放进了长屋储藏间里。”

　　奥利维娅接过来一瞧，苎麻和亚麻布都是各七匹，这国家的一匹布，换到她上辈子的计算单位，大约就是幅长三十米左右。

　　“这是多少户的抵税？”

　　奥利维娅把装修的事情放在一边，先向乔克了解起了这采邑里税收上的事情。

　　整个村子里，自耕农有十五户，佃农有二十户，这两种户口在纳税上有很大的区别。

　　自耕农的土地属于他们自己，可以交易买卖，但需要土地的主人服兵役和缴纳人头税。

　　如果骑士想在采邑里征召士兵，就提供武器，然后从这些自耕农青壮里选拔，让他们成为步兵或弓箭手。

　　一般骑士越富裕，征用的士兵就越多。

　　自耕农家庭要是拿不出钱交人头税，还可以用粮食或者布料来抵消。

　　不过，大多数自耕农都会专门种植一块苎麻或者亚麻，自己在家里简单的处理纺织出来上交，布料抵消的价值更多。

　　补足了人头税的自耕农，可以在采邑里的山林和河流里进行简单的渔猎，放牧，也可以在村子里经营生意，兼任铁匠或木匠。

　　然而佃农就完全不一样了，他们租赁骑士的采邑，每年收获的粮食，有三分之一都要交地租，还得给骑士耕种庄园的自留地。

　　除了交地租之外，佃农还得听管家的指派，在庄园里义务劳动，就例如这重新修房子类似的活就是。

　　佃农属于采邑的一部分，没什么自由权，就连在领地里捕鱼都不行。

　　若是碰到好的领主允许，还能打打牙祭满足温饱，要是碰到苛刻的领主不允许佃农打猎，他们一年到头也吃不上肉。

　　乔克说，他们的村子对这方面很宽容，允许佃农去河里捕鱼，允许在山里捡柴火，允许在村庄里自由放养牲畜。

　　他们的村庄里，现在有二十户佃农，差不多百来口人。

　　佃农各自种植的土地都有肥瘦，有一些佃农给自家留了口粮就不够上交了，也会种经济作物，例如苎麻和亚麻，织布上交来凑足。

　　听乔克这样解释了一通，奥利维娅大概也了解了情况。

　　这个村子每年的税收，各种粮食大约一百桶，这种布料十几匹，只有富裕的木匠和铁匠，养蜂人之类的会掏钱。

　　由于阿尔塔是个拥有自己国教的王国，任何神职都依靠一层层的领主授予，神职人员也依靠领主供养，所以农民不用单独交什一税，向领主交税，就已经是全部的花销了。

　　要是换算成钱币，这些东西大概能换四五十个王国金币，但是，别高兴的太早。

　　他们的男爵大人那里，无论丰年灾年，雷打不动的二十五个金币的纳税，也是骑士需要缴纳的。

　　所以，一个骑士一年到头，也就能赚二十几个金币，把一家人的吃穿住行养活了，还要给自耕农里征上来的兵提供武器修理武器。

　　以及庄园里的牲畜，管事一家子好几口人的吃喝，要是没别的办法开源，剩下来的钱，不够买头牛的。

　　奥利维娅的庄园里本该任命一位司铎，但小镇的教堂里没有合适的人选，故而这笔开销暂时没有。

　　乔克这么说着，算是隐晦地提醒了她，即便是要花钱兴土木，也不要步子迈的太大，只不过，他并不知道夫人能不能听进去，只能言尽于此，夫人想做任何事，他一个管家也阻拦不了。

　　乔克的上一任领主对这些开销十分吝啬，从来不折腾庄园，反而不劳民伤财。

　　奥利维娅也大概明白了乔克的意思，她低头把蜡板合上，镇定自若。

　　乔克瞧夫人的脸色，看得出来，夫人对他的提醒和试探心知肚明。

　　“乔克，这些账目你管的很好，看起来十分清楚，我对你的工作很满意。”

　　“至于修理庄园的事，不用太担心，我心里有数，你只管按照要求做就行。”

　　闻言，乔克点了点头，把心放进肚子里。

　　奥利维娅把空白的蜡板打开，写上了这里需要改造的地方，然后递给管家，又开始细节描述她想要的效果。

　　“这屋子里的地砖松动了，但也没必要换，重新铺一遍，用黏土把缝隙也填上就好。”

　　奥利维娅则是在想，完成系统任务要紧，即便不搞软装，也得把任务上的修补都完成了。

　　故而，她叫管家先换瓦片，更换阁楼和二楼泡坏的地板，填好一楼的地砖，再修一修整个主屋的窗户，顺便把地窖里的老鼠洞堵上。

　　住宅大门到庄园的围墙门之间有条泥巴路，这也得修缮，至少铺上碎石，否则一到春天，冰雪化冻，这路就泥泞的没法看了。

　　至于糊墙，做家具之类不属于系统任务里的活，则可以慢慢来。

　　乔克听完，大约报出了所需要用到的材料。

　　又估算了需要开销的部分，例如铁钉，木料，黏土，以及石料。

　　铁钉和黏土需要去镇上购买，木料和石料可以在山林里挖，大约需要四五个佃农的劳动力。

　　奥利维娅叫管家给他们每天管两顿干粮，主屋维修工作的具体部署，也就完成了。

　　她心想，穿到这个世界的坏处之一，就是不能看广告跳过施工等待时间。

　　不过，午餐时间快到了，奥利维娅看着乔克去忙了，就提着袍子走出主屋的后门，眼前是被白雪覆盖的庄园后院。

　　来往的人把地面踩出了一道道的脚印，她顺着这些脚印，来到了屋后左侧的鸡圈里。

　　刚刚与乔克的交谈，让奥利维娅感觉到了财物状况的压力，她现在十分清楚，光靠庄园里那点产出是远远不能提高生活质量的。

　　要富裕，还得找点能赚钱的路子。

　　鸡圈主体是石头砌的，顶上盖着茅草顶，门板一打开，就能看见窝里毛色很杂的母鸡正在下蛋。

　　奥利维娅捂着鼻子进去，蹲在鸡窝旁边，赶走了准备叨她的大公鸡，掀开母鸡的屁股，摸到了还温热的一窝新蛋。

　　每个鸡窝数了数，总共六只母鸡，今天产了六只蛋，嗯，系统诚不欺人，立竿见影啊。

　　…

第4章 ◎汤面条◎

　　从鸡棚里出来时，奥利维娅手里揣着颗温温的鸡蛋准备去厨房，剩下的留给母鸡孵了。

　　此时此刻，已经中午，但天空乌云密布，不断的落雪，在地上堆积起来一层，她的木底鞋子踩着这层雪“嘎吱嘎吱”的响。

　　抬头朝庄园后平缓的山坡牧场看去，是一望无际的白色，唯独青贮仓立在那儿。

　　露西扛了一杆钉耙，正在贮仓旁往外耙草，准备把牛羊放出来吃草。

　　山坡远处地势更陡一些的山林，也是一片晶莹剔透，高大的针叶树木全都冻成了雾凇，如同一道道梦幻的冰锥。

　　看起来就如同童话里的净土世界。

　　没有电线，没有彩钢瓦，更没有硬化的路面，耳畔只有牛羊叫声，是苍茫朴实的自然。

　　翻过眼前这座山林，走下去，就是一条宽阔的河流，河道就是边境线。

　　顺着河边的道路一直往前走一个小时，可以去男爵所在的城镇上。

　　如果坐马车，路程所需要的时间还能缩短两倍，婚礼过后，她就是走这条路入主庄园的。

　　不过，这两天的气候，实在不适合外出探索，奥利维娅也不着急，她玩游戏也不是肝帝流。

　　在外面站了一会儿，四处眺望，耳朵也冻的发疼，只能蹑手蹑脚的往长屋的厨房走去。

　　庄园里仆人没几个，在游戏设定中，骑士的夫人虽然是个小领主，但并不是什么能养尊处优十指不沾阳春水的阶级，也要偶尔下厨和做手工品，她即便是钻鸡棚，去厨房，也是很正常的。

　　长屋是原木搭起来的，屋顶也是木板和茅草做的，从外面看，简直是普普通通的棺材盒房子，且只有一个谷仓门类似的入口和狭窄不透光的木窗。

　　但走进这入口，里面却别有洞天，映入眼帘，便是一间宽阔整齐的厨房，房顶高耸，厨房的左右有木板隔的通道可进，是几间单独房间。

　　奥利维娅的目标只是厨房，厨房中间堆着火坑，光线明亮。

　　火坑里零星的燃料冒着源源不断的热气，边上挂着两只厚重的铸铁锅，其中一口吊的似乎是猪骨汤。

　　火坑边上有石块围砌，放着口陶土锅，里面煨着豆子糊糊，正咕嘟咕嘟的冒泡。

　　除了这处冒着阵阵白雾的地方，靠墙用石头修了壁炉，也在燃烧着羊粪和牛粪块，壁炉上方有一口小型烤窑。

　　中年厨娘格蕾雅围着一块亚麻围裙，站在壁炉边用火钳戳燃料，她正在给奥利维娅准备午餐，旁边的台案上倒了一小堆小麦粉，似乎是又准备烤干巴白面包。

　　庄园里，最常见的主食是黑麦和燕麦，小麦只有最肥沃的地方能种，每年就产几桶，只够主人食用。

　　但是，奥利维娅已经吃的受不了，现在看见面包就腮帮子疼。

　　她赶忙叫厨娘不用烤了。

　　格蕾雅转过身，有些疑惑地询问：“那吃什么呢？夫人？”

　　奥利维娅把鸡蛋放桌案上，外套脱下来挂墙上，她挥挥手，“这顿我自己做，你去煮你们吃的吧。”

　　格蕾雅还以为是夫人刚吃她做的食物还不久，与家里味道不一样有些不习惯，也就没说什么，自顾自去外面井里打水了。

　　这厨娘是个手艺粗糙但勤快的人。

　　而奥利维娅在厨房里像个没头的苍蝇，她找了一只大木钵，把小麦粉腾进木钵里，舀了缸里的水和面，又在厨房里捣鼓半天，清理了案板，找来擀馅饼的擀面杖。

　　她准备做顿汤面条吃。

　　先是揉面，醒面，擀面，她擀不了太薄，只能用刀切细一点。

　　半小时后，壁炉边的小锅上，奥利维娅掏了掏黄油罐，乳黄色油脂在锅里滑动融化，成了液体的油，她打进鸡蛋，噼里啪啦的煎着。

　　鸡蛋熟了，就往锅里倒水，她举着勺子去闻那锅猪骨汤，发现没什么腥味，也就往水里加了几勺。

　　在鸡蛋黄油和骨汤的混合下，这面汤已经变成了诱人的乳白色，再撒进粗盐，庄园里自己晒的香草碎，奥利维娅把面条抖了抖扔进去煮。

　　她好歹也有穿越前天天往公司带饭而锻炼出来的手艺，这点还不算太差。

　　等面汤沸腾两次，她就找了个细陶汤碗，把锅里的面条和煎蛋都捞出来，连带着这锅汤舀出来。

　　等到格蕾雅挑最后一趟水回厨房的时候，打眼一瞧，就能看见她夫人坐在仆人吃饭的桌边上，烤着羊粪块烧的火，抱着个陶碗和叉子在喝汤，还往嘴里嗦着什么。

　　看她那样子，像是久旱逢甘霖一样爽快，不过，格蕾雅的鼻子早就闻见了黄油煎鸡蛋的味道，她有些好奇的询问夫人做了什么吃的。

　　奥利维娅把面条捞起来给格蕾雅看，格蕾雅才明白过来。

　　看样子，像是把烤馅饼的面皮切成丝煮汤了，这食物的样式会做饭的人一看就知道怎么弄。

　　既然格蕾雅问起来，奥利维娅也就详细复述了一遍做法，让她晚上还做汤面条给他们吃。

　　一碗面条喝完，奥利维娅浑身都冒了汗，又暖和又撑，她已经好几天没吃这么满足了。

　　不过，从厨房回到主屋，她就开始发饭晕，只能爬上楼去睡午觉。

　　卧房里，这年头的木床都没多大，紧紧的围着亚麻布做的床幔，帘子一放下来，遮住了大部分光线，也算安逸助眠。