吃上饭已经一点多,一边吃饭,顾恒一边说:
“媳妇,我等会把玉米杆子砍下来,把地翻一遍,我过几天去弄点肥料回来养养地,太贫瘠了。”
“能弄到肥料当然好,不过我不要农家肥,太臭了。”
平时菜地都是用煮饭烧柴火的灰养地。剩下的和鸡粪一起攒着种花生。
“倒也不是太贫瘠,是玉米杆子抓地,太紧实了你觉得贫瘠,松一松就好了。”怕他要用农家肥,嘴硬道。
唐芷是不能接受农家肥在院子里散开的,到时候不说她,邻居都得投诉。
“放心吧,不是农家肥,是化肥,我今天让人帮我留一袋子了,过几天去拿。”顾恒也知道她不会接受啊。
“好的吧,有肥料总是好的。”唐芷有点尴尬。
顾恒笑看她一眼,也不拆穿她的尴尬。
“妈妈,我困。”言言吃饭时已经在打哈欠了,吃完饭就忍不住要睡了。
“妈妈带你睡觉。”给他擦擦嘴,抱起他进房间。
“媳妇,我带他睡吧,你没吃饱。”顾恒要接过。
“不用,你吃吧,他马上就睡着了。”
果然,一沾床就着。
唐芷看辣椒没有水了,拿砧板出来,在外面切。
“媳妇,你怎么想做辣椒酱了啊?”顾恒奇怪,她平时吃的清淡。
“想吃点重口的,如果不想炒菜,直接辣椒酱拌面,拌饭。”
顾恒也喜欢吃重口点的,但是来这里之后,入乡随俗,口味淡了很多,虽然本地种了辣椒,但都是放一点点调味用的。
顾恒去砍杆子,翻地,唐芷继续剁辣椒。
剁完辣椒,装一个大盆子里,放盐,放一点点白糖,放一点点白酒,搅拌均匀,用油炸一下蒜沫姜沫,拌到辣椒里面,香味一下子出来了。
“媳妇,我们晚上吃拌面吧?我都馋了。”
顾恒闻到味道放下手里的活,走过去看,一盆油汪汪的青红椒,让人食欲大增。
“行,你会做手擀面吗?手擀面更好吃。”唐芷也馋了。
“我不会,华嫂子会,我们送点辣酱给她,让她教我,下次我就能自己做了。”顾恒说。
唐芷去拿了两个玻璃罐子出来,本来也打算送一瓶给华嫂子的,她过年回来给她送的老家干货,她没有礼回,这做了就多做一瓶送她。
三斤辣椒,半斤蒜半斤姜,半斤油。
装了两瓶,一瓶大概装一斤,还剩一点装碗里。
“嫂子。”唐芷拿一瓶去敲门。
“哎,小唐,快进来。”沈华也在翻地。
“嫂子,这是我做的辣酱,请你们尝尝,看哪里需要改进的。”边说着边递过去。
“你今天在家做辣椒酱呢?我听到声音好像在砍玉米杆子,你拿回去吃,不用给我们送。”看着油汪汪的,得放多少油啊?
“是在砍杆子,顾恒今天在家,把玉米收了。
哎呀,不是白送嫂子的,我们想请嫂子帮忙呢。”
“有啥事你说,哪里需要拿东西。”
“这不是刚做好这个酱,我和顾恒都馋了,想吃辣酱拌面,我们都不会手擀面,想请嫂子教教我们。”唐芷说出目的。顺手把瓶子放院子的桌子上。这桌子椅子还是跟唐芷学着织的。
“你想学我教你就是了,哪里要那么客气。”拿起瓶子塞回给她。
“嫂子,你就别塞来塞去了,不好看,再说,我们吃了你们那么多山货呢,我们也好意思收啊。这又不是什么值钱的东西,辣椒的价格你也知道,也没用多少油,就用一点点炒香姜蒜,你闻着就香了。”
推回给她,一边往外走一边说:
“嫂子,那就这样说好了,我等会让顾恒来学擀面。”
第46章 手擀面
“妈,婶婶送的辣椒酱真香,我们今晚也吃面吧,用这个拌面,我能吃两盆。”小望打开瓶盖,闻着又香又辣,让人胃口大开。
沈华也闻了一下,看着有食欲,闻着也香。
“行,我们今晚也吃手擀面。去帮我翻地,晚上多吃点。”抬手在他肩膀来了一下。
这边唐芷回去,顾恒的杆子已经砍完了,正在翻地。
“言言,你怎么下来的?有没有摔到?”唐芷刚进屋就看到出房间的言言。
检查了一下没摔到就放心了。
“妈妈。”刚睡醒懵懵的。
“妈妈在呢。我们去洗个脸,吃鸡蛋糕。”
用偏凉的温水给他洗一下,清醒了没那么难受。
“妈妈吃。”拿了一块,先递给妈妈。
“妈妈喜欢吃这个,绿豆糕,你这个拿给爸爸好不好?”
“好。”拿着鸡蛋糕跑到后院的地里。
“爸爸,吃。”站在边边举着手里的糕点。
“你先吃,爸爸把这个翻完。”顾恒没多想就拒绝了。
言言也没吃,拿着糕点在等。
唐芷出来看到,不解:“怎么不给爸爸吃?”
“爸爸,翻完。”指着地。
“顾恒,先歇一会儿,吃鸡蛋糕,言言都等着你呢。”不忍心言言等着。
“好。”放下锄头,去洗手,言言一直跟着。
回到屋里,唐芷又给他拿一块:
“来,言言也吃,你要不要试试绿豆糕,也好吃的。我们换着吃好不好?”
“好。”自己拿着鸡蛋糕掰开,递一半给她。
唐芷也拿一块掰开分他一半。
“绿豆糕好不好吃?”唐芷最喜欢绿豆糕。
“好吃。”
“你也试试。”唐芷又拿了一块递给顾恒。
“媳妇,你和言言吃。”绿豆糕可不好买,鸡蛋糕容易买。虽然都要票,但是绿豆糕每天供应很少。
“吃啊,不用让来让去,我们家有东西一起吃,喜欢吃什么就吃什么,是不是?言言?”
“是。”言言点头附议。
顾恒也只能笑着接受了,这甜蜜的提议,甜蜜的糕点。
“媳妇,还有一点地,我去把它翻完了。”想到活没干完就难受。
“好,去吧。”
唐芷闲着,拿张凳子坐院子里剥玉米皮。
言言自己这里看看,那里摸摸,去后院看他爸,来前院看他妈,忙得不亦乐乎。
“小唐,你这玉米收完了吗?”沈华在门外问。
“嫂子,进来,我们收完了,顾恒在翻地呢。”
沈华推门进去,往后院看了一眼,
“你们速度还挺快,今天开始收的吧?这才大半天,地都快翻完了。”
“是,也没有多少,顾恒干活也利索。”
“坐一会儿,你们的翻完了吗?打算种什么?”指指旁边的椅子。
言言很勤快的去拖过来“婶,坐。”
“谢谢言言,言言真乖。”沈华摸摸他头发,对唐芷说:
“你是怎么养的孩子,也太乖巧可爱了。”
“言言长大了。”唐芷笑。
言言害羞的抿嘴,又转后院去了。
沈华坐下,随手拿起一根玉米剥皮。回答刚刚的话题:
“翻完了,我打算也种一季花生,种一季花生,下一季种红薯,做点红薯粉吃。”
“种红薯也高产的,不怕饿肚子。”唐芷说。
沈华家四个人,李营长每天训练任务重,吃得也多。小望到了半大小子吃穷老子的年纪,不自己种点粗粮,每个月供应的那点定量粮,只能吃个七分饱。
唐芷没有干大的体力活,吃的不多。加上她每个月买粗粮多,细粮粗粮一起煮饭,顾恒也能吃饱。言言也有定量粮了,而且他吃的少。
所以她暂时没有种红薯的打算,每个月粗粮都有红薯,有点吃怕了。不过做红薯粉,倒是可以考虑。
“也是这一季玉米收成不错,加上这几年省着省着,每年都存上一点,不然我也不敢想其他的。”
沈华愁啊,“小望的饭量越来越大了,肚子没油水,又容易饿。但是总要给他吃饱的,正长个呢,饿着长不高怎么办。”
“这个年纪是要吃饱的,小君小望都在长身体,供销社的大骨不要票,你常去买回来熬汤,也能有点油水。”
唐芷也知道,没有油水饿的快,还没力气。
“大骨汤我不会熬,你熬得奶白奶白的,他们说好喝,我熬的他们说清汤寡水。”熬不出那个味道。
“你也去买个砂锅,早上就开始小火慢慢熬,熬两三个小时,放点香菇,萝卜,玉米,都行。”