王有有这下暗自期待新厂长的改革成果。
……
秦想想想的则没有那么多,主要就是为了自己的那张嘴,嘴挑,最讨厌难吃的工人食堂,民以食为天,吃不好饭怎么行?
最先要解决的,必定是食堂问题!
这下突击大检查,中午食堂,气氛无比紧张。平日里养尊处优的小灶师傅们做的红烧肉倒是色香味俱全,而他们烧出来的大灶每日供应菜,尤其是青菜,那叫一个油腻发黄。
秦想想:“工厂平日里炒青菜用油这么多?”
人群中工人答:“那可是给领导炒小灶的!”
“咱们普通工人吃的青菜,找不出半点油星子!”
除了这两个小灶师傅,食堂大灶则是一些关系户,做出来的菜——不是咸了,就是糊了,还有夹生的!
秦想想这下皱眉头了,她连尝都不愿意尝一口,“上浦纺织厂的工人们辛苦了,过去真是生活在水深火热当中。”
她这句话一出,人群里蓦地有人喊一句话:
“秦总厂长英明!”
“食堂大灶难吃的要死!比猪食还难吃!”
“当年我下乡插队都没过这么苦的日子!”
……
“烧菜烧成这样,没资格当食堂大厨,这几个全都安排转岗,没本事就去当杂工,去扫厕所,去通下水道!”
“总厂长英明!总厂长英明!”
秦想想:“……”感受到了职工们浓浓的怨气,换成是她,天天吃这些菜,而领导吃小灶,估计也怨气十足。
哪怕吃大肉,也得给普通工人们喝点汤吧?
此时工人们的气氛被炒起来了,之前大家还觉得这新厂长年轻又漂亮,恐怕没什么本事,结果人家一来就直接开刀!刀刀精准!
简直是大快人心!
哪怕工厂职工们暂时还没有得到什么福利,但是看着那些平日里中饱私囊,吃的满脑肥肠的猪肉师傅被处理,实在大快人心!
别的不说,心里爽啊!
秦厂长英明!
而站在旁边的刘满福,此时两颊火热滚烫,心里着实恼恨,这个秦想想,这个女人……毒!最毒不过女人心!
微微笑着就给你直接捅一刀。
秦想想的鉴定还在继续,轮到一个姓马的,平日里被排挤只负责切菜的老师傅,他烧的菜简单——炒青菜只用油和盐,火候无比精准,颜色碧绿爽脆;
而他做的红烧肉色泽洪亮,酥烂不腻,让人眼前一亮。
秦想想尝了尝,这家伙做的红烧肉,竟然比小灶师傅还要更胜一筹。
看来是人才被埋没了呀。
“你,这位马师傅留下来,你以后当主厨。”
坐了多年冷板凳的马师傅没想到新厂长居然如此爽快,他的心脏狂跳,难道他的出头之日终于来临了。
“至于你们——”秦想想点了点小灶师傅还有其他的关系户,“你们都去后勤科报道,全都安排当杂工,轮流值班扫厕所,以后我要看到工厂厕所比食堂还要干净!”
“咱们老厂要焕发新生,就得注意卫生!”
秦想想道:“工人们之中,还有谁厨艺好的,可以毛遂自荐,现在食堂缺厨子,职工家属可以踊跃报名进食堂,大家在食堂一起品鉴,手艺好的留下在食堂干活!”
“厂长,我,我来试试!”
“厂长,周家婆娘可以!”
……
就这么一顿饭的功夫,食堂的班子重新洗牌,盘踞在食堂多年的蛀虫们被连根拔起,干劲利落。
秦想想“莫名其妙”的率先打下了一场胜仗。
“我只是想让自己吃好点,没想到最后工人们气氛都燃了起来,那叫一个热火朝天干劲十足,还全喊着’厂长英明‘,你是没看见那个场面……”
回到家里,秦想想找自己的狗头军师黎剑知咬耳朵,她都被今天的场面给惊呆了。
要知道,哪怕飞燕纺织厂的工人虽然对她盲目吹嘘,但也还算气氛正常。
而上浦纺织厂的工人,明明才是第一天跟她见面,气氛俨然狂热了起来。
有点吓人。
黎剑知:“你这完全就是《康熙微服私访记》,这么一个青天大老爷秦想想,来厂里给被压迫的职工们做主来了,你说他们能不激动吗?”
黎团长此时大马金刀坐在床上,看着眼前“不在状态”“不明所以”但是又微妙凡尔赛的老婆,心里都隐隐生出了一股微妙的嫉妒。
他老婆秦想想,究竟拿的是什么“爽文剧本”啊!
就跟康熙微服私访一样,去给民众当青天大老爷,真是要多爽就有多爽,还能收拾那些贪官蛀虫。
艹,这也太爽了吧!
秦想想:“我只是整改了食堂,毕竟我自己吃饭最要紧,没想到引起这么大反响,明明我们这不是纺织厂吗?”
“民以食为天!”
黎剑知拉着自己老婆的手,“都不知道你是装的,还是大智若愚。”
“现在你赢了第一场,不仅要乘胜追击,还要守好基本盘,不能让厂里的贪腐势力卷土重来,他们肯定会给你找麻烦,你得小心防范。”
黎剑知:“我打电话给我老战友,帮你们厂里调来几个靠得住的退伍兵,安保巡逻要做好,对了,你还要避免他们在食堂里掺脏东西。”
“要添加眼线,其实最好做到’账目公开‘,这样才能让工人们信服你。”
秦想想:“账目数据公开啊?那这个简单。”
黎剑知:“?”
“潘婶子是个大嘴巴,而且人精着呢,干脆以后厂里的后勤销售,那些采购订单,销售回款,全都让潘婶子这条大鲶鱼过目一份,要求抄一份给她,让她来监督,让她闹得人尽皆知。”
“如果账目不对,让她去跟人闹,她最喜欢闹这个。”
黎剑知:“……你,你真的会搜罗人才,发挥人才优点。”
“我再让潘婶子去盯厨房,先给我把所有人的瓜——所有人脉关系都搞清楚,我坐在办公室里喝茶吃瓜子,还听她来掰扯掰扯关系。”
“她最懂这些三姑六婆东家长西家短的东西,那些亲戚关系别人会弄错,她可不会弄错。”
第二天,秦想想打电话给何助理:“让钱美英借用货船,给分厂这边发来酱菜、海鲜丸子、猪肉腊肠,鱼鲞……都按成本价结算。”
从海岛发来的便宜海带、紫菜、鱼干等等,都将成为飞燕二厂食堂汤品提鲜的利器。
上浦纺织厂在城里,不能自己种菜,新鲜蔬菜问题也要解决,秦想想让潘婶子介绍个会来事搞人际关系的老姐妹,去跟沪市郊区的几个公社建立联系,直接从公社采购新鲜的当季蔬菜。
此外,还要利用二厂现有条件,比如锅炉余热,可以自己发豆芽,做豆腐。
“以后猪大骨不要乱扔,都用来熬成汤底。”
“厨房师傅各个都要学会用豆芽吊汤。”
“萝卜皮用咱们原厂钱美英的腌菜方法腌制,做成爽口小菜。”
“猪肉少是个难题,试试用少量豆渣混合肉沫,炸成豆渣丸子……”
总之,把一切能利用的东西都利用起来,以最少的成本,提供二厂食堂水平。
第262章 秦-周瑜 谈笑间樯橹灰飞烟灭!
秦想想改革后的一周, 二厂食堂已经发生了翻天覆地的变化,工人们走进食堂,看见门口招牌写着今日供应:
红烧肉、酱菜海鲜丸子煲、卤味(荤/素)、猪油渣炒青菜、鱼鲞五花肉蒸蛋、笋干腊肠、萝卜筒子骨汤, 主食:米饭、馒头。
火锅丸子也搬了过来, 不过价格有所上升, 原厂两分钱一个, 二厂食堂在沪市,三分钱一个带一碗汤。
食堂里传来了阵阵香气, 使人饥肠辘辘, 工人们发现,小黑板上原先菜品价格没涨, 但是每个菜里,都有了“真材实料”,最显而易见的, 则是红烧肉。
“嚯, 肉啊, 这么一大块卤肉!还可以买一点点卤猪耳朵!”
“海鲜丸子汤,这汤可真鲜呐!”
一位老工人端着堆满菜的饭碗,双手仍然在发抖,对身边的徒弟说:“我在这厂里干了三十年,第一次吃到这么美味实在的红烧肉。”
旁边的徒弟咬了一口爆汁的海鲜丸子, 鲜得要把舌头咬掉,这……这也太好吃了吧!
他舍不得一口吃完, 这么一个小小的丸子,分作七八口,再喝一口配汤,整个人身心都滋润愉悦起来。
“瞧你那样。”老工人给他夹了一筷子红烧肉, “尝尝吧。”
“谢谢师傅!”
……
曾经上浦纺织厂的食堂里,不再是死气沉沉的怨气,而是充满了享受美食的幸福与满足,哪怕便宜的酱菜,猪肉渣青菜,也能调理味蕾,让人充满对未来生活的向往。
这种由胃到心里的满足,可不是“画饼充饥”,而是实实在在吃进嘴里的一口大饼,是任何口号都无法替代的。
“咱们改了名字,换了新厂长,有了咱们的秦总厂长,别的不说,咱们的肚子总算是不受委屈了!”
更有青年工人说:“以后出去谈朋友找对象,也不怕丢面子了,把 人拉到咱们食堂吃一顿!征服女人的胃!嫁进咱们厂,就能享受工厂食堂的美味!”
“王有有,咱们厂长可真好呀!一定要好好维护厂长的领导!真是再也不想过以前的苦日子了!”
王有有这个“青年激进派”小头目,他发现自己还没有找秦想想谈判要求提高青年工人福利待遇的事情,他们的福利待遇自然提升了。
工人食堂价格便宜,不要花费肉票,味道堪比人家国营大饭店——这不就是最好的福利?一个月能省多少钱呀!也不用上小馆子打牙祭了。
将来男女工人找对象,这也是确切的谈对象好处,吃饭这个头等大事的问题解决了!
“这卤肉,真香!你让我吃一辈子都不腻,还有这卤汁,配饭我能吃两桶饭!”
“咱们早就该换厂长了!我看咱们厂里这名字改的也好,飞燕纺织厂,就像燕子一样,飞向蓝天,越飞越高!”
年轻工人们吃饱喝足了,少了怨气,谈话间充满欢笑与对未来向上的期盼。
秦想想本意是不想委屈自己的嘴,却没想到能达到这么意外的效果,让工人们觉得,一个连他们吃饭问题都用心解决的领导,这才是值得追随信赖的好领导。