到时候如果金桂茶酪多人点准备得多的话，那么秋月梨就做完即止；生意一般的话，这秋月梨留着自己吃也不错。

　　相比起下午那会她在水果店买的价钱，这会在购物软件上趁着中秋活动本来就稍微优惠些，一次性买八箱还能叠加多件折扣和官方给的优惠券，算下来单果便宜个四成左右。

　　这些秋月梨都是预售货，采摘后再邮寄，按照预计发货时间和物流速度正好可以在中秋前天送达。

　　接着顾清秋翻了历史订单找出当初的模具链接重新下单了五个模具，这样子的话午晚可以各做四十八个金桂茶酪，到时候还是限量卖完即止好了。

　　说起来这模具还是她读大学那会放暑假在家闲着没事想学做一些冰冻甜品买的，那会做好了拿给爸妈吃，他俩直呼没想到女儿折腾这些还挺有天分，冰冰凉凉甜丝丝的吃起来很爽快，在饭馆忙碌一整天的疲惫都扫空了。

　　昔日音容笑貌仿佛就在眼前，顾清秋想着嘴角忍不住轻轻上扬。

　　购物完，她放下手机重看分别装在两个小白瓷盘上的茶酪，这会已经软化可以看出其q弹嫩滑的质地。

　　顾清秋把先前掐好的豆沙桂花分别洒落几瓣在两个茶酪上，再舀上一勺金桂茶汤先后铺底浇在放有茶酪的盘子上，于是金桂茶酪这道甜品终于做成。

　　只见白瓷盘中央放着个淡黄圆形茶酪，茶酪上方撒了些漂亮的桂花瓣，能看到桂花瓣下清透淡黄的茶汤果冻，在茶酪下还有围绕着小半盘的清透淡黄的茶汤，随意坠着三片薄荷叶很是清爽好看，秋天的气息顿时出来了。

　　顾清秋忍不住拿出手机拍照，看着照片里这道清香淡雅很有韵味，与这回中秋特别相符的金桂茶酪很是满意。

　　她拿了把勺子放小白瓷盘上，双手各端一盘到饭桌这边坐下。

　　顾清秋拿起勺子先舀了一勺盘底的茶汤喝。

　　茶汤入嘴顿时感受到它的甘甜，这种甜是那种恰到好处的清甜，有着红茶独特的醇厚，很快又感受到那股慢慢在口齿间沁润开的淡淡桂花香。

　　茶香和桂花香交织在一起，形成了比较清雅的口感，即不会过分浓郁，也不会显得单薄。

　　一口茶汤咽下，嘴里还残留着清香，让人忍不住回味，下意识地又舀了勺茶汤继续品味起来。

　　顾清秋是第一回买这种时节性的金桂红茶回来冲泡喝，更别说还另外添加干桂花再次熬煮，那股桂花香愈发得浓郁，喝着仿佛置身在桂花树下，风一吹过，带来阵阵清香。

　　连着喝了几口茶汤后，慢慢也能品尝出悠然绵长的梨韵，茶汤里的清甜也多来源于此。

　　顾清秋对茶汤的渴望得到满足，这才吃起茶酪来。

　　她用勺子从茶酪上方往下挖了一勺，桂花瓣、茶汤冻和桂花牛奶酪尽数挖到勺里，凑近嘴边吃起来。

　　茶酪入嘴轻抿即化，尝起来格外细腻丝滑，味道也很是丰富。

　　有红茶的醇厚、桂花的淡香、秋月梨的清甜、牛奶的浓郁，各种香味在口齿间萦绕，清香淡雅，仿佛把整个秋天都吃在嘴中。

　　用豆沙做的桂花瓣混在丝滑细腻的茶酪中还挺有存在感，吃起来有种绵密留长的甜，这种甜度要比茶酪的更高些，但也不会说过分齁甜。

　　顾清秋都不用怎么嚼，茶酪连同那桂花瓣的豆沙全部在舌尖上化开咽下，当即又舀了一勺吃。

　　和第一口一样，茶酪刚入嘴轻抿就化开，尝尽其中的细腻顺滑，品味那清雅淡香的韵味。

　　顾清秋吃着感觉整个人幸福感直线上升，有种稍显平和的愉悦。

　　很快吃完一个金桂茶酪，连带着把盘底的金桂花茶全部喝完，顾清秋也不觉得腻味，反而还馋着，接着吃起第二个金桂茶酪来。

　　她庆幸自己今晚做了个正确的决定，只简单炒了盘菜心先吃了垫肚子，这会连吃两个金桂茶酪幸福又满足。

　　顾清秋对今天自己做的这道金堂茶酪，不管从品相还是味道上看都很满意。

　　有了这回的上手试做，相信中秋那天做出来的金桂茶酪味道和品相只会更好。

　　顾清秋有预感，中秋节这道金桂茶酪会很受顾客喜欢，到时候又将在小红书和微博上引起好一番讨论。

　　吃完茶酪后，她照样把盘底的茶汤全部喝完，这才端起两个小白瓷盘去洗菜盆这边洗净放好。

　　小奶锅这边还剩了好些用秋月梨、干桂花和茶叶冲泡出来的金桂红茶，依稀可以闻到其中飘散开来的清香，顾清秋刚尝过对这茶还是挺喜欢的，干脆拿了水杯过来将锅里的茶汤装好，待会慢慢喝。

　　冰箱冷冻层里还剩了好些冷冻茶酪，顾清秋打算等明早再冲泡些金桂红茶把这道金桂茶酪做好，让周姐三个先尝尝，再送些给林爷爷林奶奶吃。

　　把厨房这边简单收拾好后，顾清秋端着装了金桂红茶的水杯回房间，坐在书桌前边看手机边喝茶，玩够了再开始琢磨制定明天的菜品。

　　就这样，一周里难得休息的一天充实又悠闲地度过，新的一天到来顾清秋又开始忙碌起来。

　　周姐三人尝过金桂茶酪后也是赞不绝口，很喜欢这道甜品，连声说中秋那天顾客肯定会很喜欢这道甜品的。

　　转眼到了中秋这天，顾清秋一早起来就打电话给各个老板订购食材，接着下一楼后厨先把金桂茶酪中的桂花牛奶先煮好倒入模具中放凉，这才去吃早饭。

　　等她吃过早饭后，又先煮了些金桂红茶，加入吉利丁片搅拌融化，稍微放凉点后再把放冰箱里的八盒模具全部拿出来，叠加倒入进去，再盖上盒盖放回冰箱里冷冻。

　　忙完这些后王美玉也过来了，顾清秋和她各自拉着买菜推车去菜市场采购。

　　今天运气比较好，顾清秋制定的菜单每道菜食材都买到新鲜优质的食材，能送的都让摊主帮忙送到饭馆来，剩下的堆满了两人手中的四辆买菜推车，可谓是满载而归。

　　因为今天任务比较重，顾清秋和王美玉也没多休息，喘口气喝口水把送来的肉菜都给签收好后，两人进后厨去忙活。

　　稍后十点周姐过来打扫堂铺卫生，唐姐也提前过来帮忙。

　　顾氏私房菜全体运转起来，一切准备就绪，就等着到点敞开大门迎接顾客到来。

　　中秋是三天小长假的第一天，肉眼可见道路车流量多了起来，人行道的路人也不少。

　　素里街顾氏私房菜饭馆门口，比平时还要再早些就已经有顾客过来排队了。

　　陆续有好几拨顾客过来，都自觉地排成一排等待着饭馆开门，大家或聊天或玩手机，边翘首以盼饭馆开门，好第一时间进店里占据堂铺里的饭桌用餐。

　　不过显然，排队好后稍微往前数就知道自己能否在饭馆营业后直接进店用餐了。

　　没排进前七桌顾客固然让人失望，但稍微排队会就能进店用餐，想想也挺高兴的，起码今天提前过来有点优势。

　　蒋成依和朋友魏芳、严听荷排在队伍中，探头往前数了前面有几拨顾客后如是想着。

　　她们住在豫省，早在小红书上刷到顾氏私房菜关注到现在也有两三个月了，馋了许久更是在闺蜜群里讨论过无数次，一直计划着有空要过来吃一顿满足下口腹之欲。

　　可惜三个人工作后休息时间不定，总是很难凑一块过来，拖到这回中秋大家才都有时间，于是一拍即合昨天下午一下班就约好机场见，直接坐飞机过来江市了。

　　可能是昨晚落到打车到酒店洗漱完睡觉太晚，三人设的闹钟今早都报废掉，起床匆匆洗漱后连妆都没化就赶忙打车过来了。

　　谁知道还是迟了点，过来的时候明明饭馆还关着门没有营业，但已经有好几拨顾客排成小长龙在等着了。

　　她们快步走过来接在队伍后面，站定稳住位置后才往前看，一番辨别几拨人数下来得出以上想法，心态倒也平和。

　　顾氏私房菜生意这么红火，排队才是正常的事，能够排在前面少等些时间也挺好的了。

　　蒋成依往后看：“就这么会功夫，后面居然又排了这么多人！”

　　魏芳：“正常，这么看来我们来得也不算太晚，排在第十桌稍微等一会就到了。”

　　严听荷看得开：“挺好的，起码不用担心取不到号。一想到今天中秋可以吃上盼了这么久的顾氏私房菜，而且今天菜品看起来非常好，就觉得现在的排队等待都是值得的！”

　　蒋成依和魏芳连连点头，她们也是这么想的。

　　随着饭馆大门敞开营业，最前面的七拨顾客瞬间走进店里坐着点菜等着用餐。

　　等待的时间也不无聊，三人各种聊天偶尔刷下手机，闻着饭馆里头飘出来的肉菜香味一边期待着。

　　每当看到有一桌顾客结账出来都忍不住盼着店员下一秒喊自己手中的号，每次回头看到后面越来越长的队伍都有种隐秘的欢喜和庆幸。

　　随着又一拨顾客高高兴兴结账离开，店员出来叫号，蒋成依三人欢欢喜喜地拿着号进店里，坐在一张四人饭桌前。

　　点菜也没什么好犹豫的，她们早先就已经在过来的车上看过顾氏私房菜官号发的今日菜单，这会蒋成依说出无数顾客说过的那句话：“菜单上的所有菜品都来一份吧！”

　　她接着补充说道，“那个金桂茶酪上三份，饭后上吧，茶的话我们要菊花茶谢谢。”

第113章 10.20 牛腩白萝卜汤……

　　周姐笑着点头：“好的没问题, 我马上去处理。”

　　她快速地去收银台那边操作电脑打单送过来给这桌顾客，接着压一份到玻璃窗口这边，然后上碗筷茶杯烫洗工具, 再端一壶菊花茶过来：“请慢用。”

　　蒋成依三人各自烫洗面前这幅碗筷。

　　说实话在北方饭馆吃饭没这么讲究, 店员上的碗筷茶具她们都是直接用的, 在南方这边就有烫洗碗筷茶具的习惯, 她们入乡随俗，做这些看着倒也不生疏。

　　倒上一杯菊花茶喝了几口后, 蒋成依：“这菊花茶喝着还挺不错哎, 清润甘甜，这会换季喝着还挺舒服的。”

　　魏芳点头：“是挺不错的, 菊花品质够好才能泡出这么好的香味，淡淡的甜滋润着嗓子。”

　　严听荷比较兴奋，说了句菊花茶不错后忍不住分享：“我看隔壁几桌上的菜品都很不错哎, 和我们平时在网上看到的晒图还要再诱人些, 整个堂铺里弥漫着各色香味, 闻得我肚子都饿了。”

　　她们早上睡过头匆忙出门，这会是连早餐都没吃。不过也没什么紧要的，反正平时周末休息睡懒觉醒来也是两顿作一顿吃，早上没吃待会才好多吃点。

　　蒋成依点头：“我也饿了，不过待会每一道菜上桌我都要拍张照先, 留作纪念也能顺带发给朋友圈让大家羡慕羡慕，还能发小红书上蹭下流量。”

　　她们这些关注顾氏私房菜的都知道, 现在不管是在小红书还是微博，带上“顾氏私房菜”话题自带流量，还是那种很活跃的流量，点赞收藏数据都挺不错的。

　　也不一定是为了涨粉什么的, 只觉得吃上顾氏私房菜是件很荣耀的事，加上今天又是中秋，这么特殊的团圆日子吃上心心念念的菜品，必须分享下！

　　让素不相识的网友一起分享她们的喜悦，好吧其实也是之前被网友们馋久了，这回想换自己来发各种美食照分享吃后感馋下网友们。

　　魏芳也说：“我就是这么打算的，今天中秋肯定很多人发朋友圈，我们高低也得整一个！发顾氏私房菜的菜品多有面子啊！”

　　她公司挺多人都知道顾氏私房菜的，多数人都是从先前热搜杨书仪到这家饭馆吃饭才了解入坑的，自己则要更早些关注到。

　　不过公司里的同事馋归馋，毕竟离得远，只能说等有去江市旅游的时候再去尝尝味道，至今暂时还没有人来吃过顾氏私房菜。

　　而今她也算赶上趟了，马上就能吃到心心念念的菜品。

　　听两个好朋友这么说，严听荷这个常年不发朋友圈的人也有些意动，决定待会等菜品上来时也都拍些照，回头发个朋友圈凑凑中秋的热闹，证明自己还活着。

　　说笑着中很快店员过来上了道牛腩白萝卜汤，谢过店员后三人份纷纷拿起手机对着第一道菜咔咔咔排起照来。

　　等拍完照，三人放下手机才有心思来欣赏这道汤。说是汤，不如说是一道肉菜更合适，只不过肉菜里挂着汤，顾氏私房菜每日菜单里又都有一道汤，显然是把这道菜当做汤了。

　　较大的双耳汤碗里盛着清透淡黄的汤，能够看到里头褐色的牛腩和块块白萝卜，汤面飘着不少芹菜碎，已经能闻到这道牛腩白萝卜汤里的鲜香了。

　　蒋成依三人轮着用配的汤勺往自己碗里打了一碗汤，汤里自然少不了牛腩和白萝卜。

　　魏芳最先用小勺子舀了勺汤喝，热汤喝着稍微有些烫嘴又还能接受，瞬间尝到浓郁的鲜香肉味，清甜在唇齿间蔓延开。

　　可能也正是热汤的缘故，才让这份鲜香清甜发挥到极致，喝着清爽，哪怕咽下了也让人忍不住回味。

　　她又连着舀了三勺汤喝，每一口都很鲜香清甜，牛腩的肉香味和白萝卜的清甜香融汇在一起，形成一股独属于这会夏末秋初的风味。

　　蒋成依喝得要豪放些，她用勺子舀了一勺汤尝过这汤的鲜香清甜后就爱上了这味道，汤的温度也还能接受，于是干脆端起碗来大口喝。

　　汤香醇厚，肉的鲜香和白萝卜的清甜一路从口腔蔓延到胃里去，连带着温度也一并传递过去，浑身暖洋洋的甚至有点要冒汗的趋势，但是很舒服很爽快。

　　她把一碗汤全部喝完后，这才拿起筷子夹了块牛腩吃。

　　牛腩咬起来尝到的是比刚才汤里更浓郁醇厚的鲜香肉味，口感嫩滑咬着又有些许嚼劲，因为是汤煮的缘故没有太多的咸香味，反而更突出了牛腩本身的香味，加上吸收了些许白萝卜的清香吃起来还有些清甜，味道意料之中的好吃。

　　蒋成依感叹：“不愧是顾氏私房菜，没有辜负我们的期望，真的就是像网上看到的那么好吃！”

　　魏芳点头：“真就是不管什么食材什么煮法，反正顾氏私房菜出品咋样都是好吃的！”

　　严听荷喝了半碗汤吃了两块牛腩也吃了三块胡萝卜，很是满意：“这道汤作为第一道上的菜真的没辜负这排面，汤的话鲜美清甜，牛腩鲜嫩有嚼劲带着些清甜，白萝卜的话软烂到舌头一顶就化开了，清甜多汁又带着些肉香。”