张永浩尝了说道：“我觉得这虾滑应该是老板亲手剁的，机器打出来的哪有这么好的颗粒感，难得的是没加面粉啥的。”

　　手工虾滑和虾滑完全是两个概念，卖的价钱也相差挺大的，这道青椒酿虾滑完全值58块钱。

　　荷叶蒸四宝和干炒牛河也陆续端上桌。

　　几个男人对这道菜其实不大感兴趣，抱着对顾氏私房菜的信任还是点了，这会看着只觉得挺绿色的。

　　他们分别夹了尝了下，排骨嫩滑咸香、肉丸新鲜Q弹、南瓜粉糯甜香、丝瓜爽脆清甜，而且还有淡淡的荷叶香。

　　就好似在夏日里有阵风吹过，能够想象到这阵风必定途径过一片青绿的池塘，那里漂浮着翠绿的荷叶。

　　张永浩最先评价：“没想到这荷叶蒸四宝味道还挺不错，一下子肉菜全都有了，想吃啥就夹啥，随便拎出一道菜加大点份量都能变成58块钱一道的菜。”

　　“是啊，能想到用荷叶来蒸这些肉菜简直是天才，太有夏天的味道了。”赵德军说道，这么个中年男人难得文艺一下。

　　钱进突然想起大事：“糟糕，忘了拍照发给组长看了。”

　　他拿出手机打开相机咔嚓几下，把照片发到有组长的群里后也不管组长什么反应，手机放一旁接着吃。

　　钱进用勺子舀了一碗干炒牛河吃，这道菜是全场色相最好的，就是看着锅气足。

　　河粉长条顺滑带着酱色，深色牛肉片、嫩白豆芽、橙红胡萝卜丝、翠绿葱段混在一起，色彩明艳。

　　他夹了一筷子河粉嗦进嘴里咀嚼起来，河粉咸香入味又带着原始的米香，能够想象到它是如何从米浆变成长条河粉再变成这会桌上一道诱人的菜。

　　牛肉片嫩滑，咬起来带着点韧劲，还有点汁水，一点也不老，有着和河粉一样的咸香。

　　豆芽爽脆多汁，胡萝卜丝清甜，连调味的葱段也很香，这么一筷子下去，各种味道都尝到了。

　　这道菜名叫干炒牛河，可吃起来一点也不干，河粉是那种干炒的香，但因为多了酱汁炒出来还带着点湿润，又很有锅气。

　　牛肉、豆芽和胡萝卜丝混在其中无疑增加了香味和口感，油润润的又不会发腻，这可比那些深夜路边摊炒河粉要香得多。

　　钱进一筷子接着一筷子，吃得满嘴鼓鼓的，顾不上说话。

　　大伙见他这股吃劲，意识到这干炒牛河味道也很不错，赶忙也都夹了些到碗里开吃。他们没吃米饭，哪怕前头吃了不少肉，这会也是食欲打开，一口接着一口。

　　张永浩先前吃了一碗米饭，这会吃着干炒牛河只恨自己先前管不住嘴，这干炒牛河好像比浇了红烧肉汤汁的白米饭要好吃。

　　他们埋头吃干炒牛河的功夫，顾清秋也先后往这桌上了耗油菜心和一汤锅的椰子鸡汤：“菜都上齐了，请慢用。”

　　看着店里顾客吃得这么香，她也特别有成就感。

　　这会她突然感谢那段穿到修真界的经历，虽然在那光怪陆离的世界吃了不少苦头，也逼着她拣起过往看爸妈在饭馆后厨炒菜的记忆，还有以前刷到的那些各种炒肉菜视频，愣是在那家酒楼里练出不错的厨艺。

　　回到现代后凭着以前练下的厨艺和带回来的丹田里那豆丁点灵力，自己也算把顾氏私房菜给重新经营起来了。

　　如果爸妈知道自家饭馆现在生意这么好，应该也会很开心的吧。

　　顾清秋想着笑得嘴角弯弯，转身回厨房。

　　这会店里顾客点的肉菜都上完了，锅里还在煮着鲍鱼红烧肉，青椒酿虾滑那些都备好菜了，一有新的顾客下单就能马上开锅炒起来。

　　她开始吃午饭。

　　给自己留了三块红烧肉两个鲍鱼一条青椒酿虾滑，排骨和肉丸也留了点，再是南瓜和丝瓜，主打一个不能吃得比顾客差。

　　顾清秋直接把肉菜当饭吃，吃得可开心了。

　　再来上一碗椰子鸡汤，椰子的清甜和鸡肉的鲜美完全融合在一起，喝起来简直是种享受。

　　堂铺这边张永浩几个喝上碗椰子鸡汤也是这么认为的。

　　赵德军这个平时挺抠门的人真诚说道：“怪不得这道汤要88块钱，就冲着这么一锅汤，里头鸡肉多得占了大半锅就已经很划算了。估计还下了不少新鲜椰子水，喝起来太清甜了，太爽了。”

　　金石城喝着汤感叹：“不行，我得找时间带我老婆孩子来吃一次。”

　　拖家带口过来吃饭，是他对顾氏私房菜的最高赞叹。

　　张永浩喝完一碗椰子鸡汤肚子已经撑起：“啊这汤也太好喝了，啊我肚子咋就这么撑了呢。”

　　他望着隔着polo衫都能看见的鼓肚子无语了，肚子咋就这么不争气呢。

　　钱进笑死了：“谁让你刚才要吃那碗饭。这汤真是绝了，能喝就算了，还配了酱汁给我们蘸鸡肉吃，问题是还挺香的。”

　　他刚才夹了块鸡肉蘸酱汁吃，鸡肉本身肉质就新鲜滑嫩，吸满汤汁后吃起来还带着椰香，蘸了酱汁后是咸香中带着清甜。

　　孙平庆幸自己前面没大吃特吃，现在才能蘸着鸡肉吃个痛快，喝汤也不怕撑到肚子。

　　当然他们几个也不是光吃肉，还是有吃耗油生菜的。

　　生菜一片一片挺大叶，沾满蒜蓉酱汁，入嘴是和荷叶蒸四宝里同出一源的蒜香味，带着点咸香。

　　吃起来很爽脆，又带着青菜特有的甜味，很新鲜。

　　赵德军感叹：“这青菜还是一如既往地好吃啊。”

　　第一回吃的上汤豆苗滋味仿佛还在昨天，时不时会想起下。顾氏私房菜厉害就厉害在连青菜都炒得很好吃，不比肉菜差。

　　一行人埋头呼呼呼吃着，吃撑了也没关系，歇会肚子有空间就接着吃。

　　为了这口吃的，可以适当牺牲下午休时间。

　　另外一张小桌，王冲和刘峰尝遍一桌肉菜，彻底折服在顾氏私房菜的美味下。

　　他们两个年轻小伙子再怎么能吃，也吃不下六道菜，更何况顾氏私房菜量还挺多的。

　　王冲干脆招手让老板拿打包盒过来，每道菜都剩点打包回去给老头子尝尝。

　　除了老子给的三百块，这多出来的一分一毫可都是他自己的钱，也不知道能不能报销，还是能省就省吧。

　　王冲打包时将鲍鱼红烧肉和青椒酿虾滑放一起，再塞点荷叶蒸四宝，另外装了半盒干炒牛河，耗油生菜就不要了，又拿了个汤碗打包盒装了剩下的椰子鸡汤。

　　他倒是想把那小盘鸡肉酱汁也打包了，那也是精髓啊。又觉得那都是自己蘸了不知道多少次的，还是别拿回去寒掺他爸了。

　　付款时，王冲掏钱掏得爽快，他觉得顾氏私房菜完全值得这个价。

　　走出饭馆后往街头自家走去，刘峰跟在他身旁还在念叨着：“我好久没吃过这么好吃的一顿饭了，每道肉菜都这么绝。能吃上这样的饭菜，比赢几十把游戏都值。冲哥，今天真得感谢你，我整个人都幸福了。”

　　王冲瞥了他一眼，虽然自己心里也差不多是这么想的，觉得今天没白起，吃上这么一顿好吃的午饭值了。但是这人说话也太黏糊了，什么叫感谢自己让他幸福了？

　　他不耐烦道：“行了行了，我把这些打包的肉菜带回去给我爸吃，你自个找地方玩吧。”

　　刘峰嘿嘿一笑：“哎好，咱有空再约，回头喊上兄弟们一起去吃顾氏私房菜。”

　　王冲早已迈步走远，闻言不过是挥挥手当作应好。

　　老王家常菜这边，这些年也积攒了不少老顾客，加上占据了街头的好位置，中午生意不差。

　　王志国既在后厨忙活，又时不时跑来堂铺招待顾客，哪怕店里开着空调还开着风扇在吹，他也满头大汗。

　　肩上挎着条灰色毛巾，时不时拎起擦脑门上的汗，整个人带着点疲态。

　　他到这个点都没吃饭呢，当然店里的员工和后厨的厨子也是这样，都是等一点多招待完顾客才吃午饭的。

　　眼见不成器的儿子吊儿郎当的回来，他看着就不顺眼，念着那件事还是走过去问：“怎么样？去那边吃得如何？”

　　问完反应不过，赶忙拉着儿子到堂铺这边来，生怕被顾客听到他派儿子去打探顾氏私房菜的虚实，显得自家好像底气不足那样。

　　王冲任由他拉着到饭馆角落，将提着的打包肉菜放到桌面上：“喏，我还打包了些回来给你尝尝。”

　　王志国听了一脸不赞同：“你这孩子怎么还打包回来呢，我不吃她家的饭。”想到什么又是露出笑容来，“是不是她家肉菜难吃不合你胃口，吃不完才打包回来的？”

　　他夸道，“总算是懂事一回了，你做得对，勤俭节约才是咱老王家持家的美德，不能浪费。行吧，这些留着我做午饭吃。”

　　王冲默默翻了个白眼：“她家菜单上就六道菜我全点了，就两个人怎么可能吃得完？要不是肚子真撑不下了，我才不会打包回来呢。你放着爱吃不吃，不吃的话我晚上加热了吃。对了，总共吃了三百三十二块，多出来的三十二块钱记得给我报销。”

　　他扔下足以重伤老子的长枪大炮，“另外啊，凭着我多年混吃混喝的高水准，顾氏私房菜火起来是迟早的事，她家的饭菜比五星级酒楼还要好吃。你要赶上她家的水准，再练个几十年吧，说不定有可能。”

　　儿子轻飘飘的几句话落在王志国的心疼，砸得他差点喘不过气：“你！你是要气死我！”

　　“实事求是而已，你要面对现实，我们饭馆才能保住现在的生意。”王冲耸耸肩，一副为饭馆着想的样子。

　　气得王志国当即坐下，打开儿子带回来的打包肉菜：“我倒要尝尝，到底有多好吃！”

　　好在袋子里有一次性筷子和勺子，不用另外去拿餐具。

　　他打开肉多的打包盒，见里头就是鲍鱼红烧肉、青椒酿虾滑和排骨肉丸这些家常菜，觉得不过如此。

　　王冲站在一旁双手交挽在胸前，好以整暇地等待老头子真香的画面。

　　王志国夹了块红烧肉吃，嚼了几下笑容有点僵住，这红烧肉好像真有点水平。

　　红烧肉煮得软烂，一咬即化，不腻也不柴，香料带来的咸香味浓又不会有很浓的香料味，好似还有点鲜味。

　　鲍鱼倒是看个头就知道是好的，吃进嘴里有点弹性有点韧劲，更重要的是那股海鲜的鲜味很正宗。

　　青椒酿虾滑一吃就知道这虾滑是手工做的，虾挺新鲜剁得也很有水准，知道保留点颗粒感，调出来的浓稠酱汁很好地给青椒虾滑增鲜提味。

　　接着吃排骨、肉丸、南瓜和丝瓜，明明都很好吃，王志国嘴上是享受的，脸上神色却是愈发凝重。

　　连南瓜、丝瓜这些普通的食材都能做得这么好吃，厨艺不简单啊。明明就是个年轻小姑娘，怎么感觉这厨艺比她爹要好多了？

　　难道是隔代遗传了顾叔的厨艺天赋？那怎么以前不让这闺女去学厨艺继承饭馆？

　　作为厨艺不错的厨子，王志国品尝时尝得细致，问：“怎么南瓜丝瓜还有排骨肉丸都有股荷叶味？”

　　哪怕很淡，他也尝出来了。

　　这点上王冲是佩服老子的：“这道菜叫荷叶蒸四宝，就是荷叶铺底，蒸排骨肉丸南瓜丝瓜，我也觉得挺好吃的。”

　　王志国没好气看了儿子一眼，暗道这姑娘脑子怪灵活的，能想出荷叶蒸肉菜，让荷叶的清香在蒸的过程中融入到肉菜中的法子。

　　他将这盒肉菜吃完，又打开一盒只有一半的干炒牛河吃了起来。

　　第一感觉是很新鲜，不管是河粉还是牛肉和那些配菜。

　　河粉很正宗，吃起来有股米香味，又很顺滑，带着酱香味。牛肉炒的火候正好，不柴不老，带着微微的劲道，咸香可口，像豆芽胡萝卜丝这些也挺不错的。

　　王志国一口一筷子干炒牛河吃着，已经做不到神情内敛，时不时点下头表示认可。

　　王冲站在旁边见状露出意味不明的笑容，莫名有点爽是怎么回事？

　　王志国吃完干炒牛河，不得不承认自己炒出来的干炒牛河比不上这味道，好吃就算了，锅气还挺足。他打开汤碗的盒子，心想汤再好喝能好喝到哪去。

　　就这么用勺子舀了一口喝，真香啊！

　　椰汁的清甜和鸡肉的鲜美融合在一起，汤喝起来很清甜醇香，红枣和枸杞的添入是锦上添花，整个汤看起来要亮色不少。

　　他咬了条椰子肉，爽脆带着椰香，鸡肉的话经过熬煮也没有发柴寡味，反而因为吸满了汤汁在原先紧致嫩滑的基础上多了些清甜。

　　王冲适时开口：“就这锅汤，给了大概有半锅的鸡肉，还上了调好的酱汁可以蘸着鸡肉吃，等于一汤两喝了。那酱料挺香的，还加了点柠檬的酸，不过吃起来鸡肉味道更丰富了。”

　　“这锅汤要88块钱，其它的肉菜一道58元，干炒牛河38元，青菜的话28元，比咱店要贵些。不过我吃的那会看到其他顾客都吃得挺开心的，说明冲着顾氏私房菜这味道，大家完全能接受这价格。”

　　他正经道，“爸，我看咱饭馆打不过的。”