安欣感叹:“这年头没有开外卖的饭店,除了一些大酒楼之外真的很少见了。”
“我是在关注的一个博主那看到推荐的,那些美食照片看着太诱人了,我馋了几天没忍住就喊了跑腿去帮我买了送过来。”沈萌萌解释。
黄梨点点头:“怪不得,这种宝藏饭馆一般都是博主发现的,你这几道肉菜看起来确实挺上镜。如果我刷到的话,估计也会馋着想去吃。”
安心眼睛望着桌上另外两道菜,脆嫩的手撕包菜点缀着红辣椒看起来油光闪闪,汤盒里漂浮着的圆润鱼丸周遭围绕着金黄的蛋皮和黑色紫菜,一切看起来都是那么好吃。
她看了几眼赶忙移开眼睛,就怕萌萌以为自己想吃。
沈萌萌确实注意到了黄梨和安欣若有若无落在自己桌上肉菜的眼神。
她和这两人关系还不错,平时在办公室说说笑笑的,也一同在小群里吐槽过领导和一些倚老卖老的同事。
平时碰上的话,她也能自顾自地接着吃饭,不会不好意思。
但今天点的肉菜确实多了些,本来想着吃不完可以留着晚上吃,她心情确实挺好的,迫切想要分享顾氏私房菜的美味,而且送过来店家也配了四双筷子。
于是,沈萌萌笑着说道:“你们俩要不要试试这些肉菜?反正我一个人也吃不完。”
明明是心里盼着的,真听到这话黄梨反而有点不好意思:“要不还是萌萌你自己吃吧,我们下回去顾氏私房菜吃就是了。”
安欣抿抿嘴,说不出拒绝的话。
沈萌萌大方道:“没事,正好也有筷子,你们试试嘛。”
她从袋子里拿出两双筷子递给两人。
黄梨和安欣对视一眼,纷纷高兴接过:“那我们就不客气了。”
黄梨说道:“回去我拿点牛肉干给你吃,这是我妈去北方旅游买回来的,特别好吃。”
安欣说道:“我那有绿豆饼,超级正宗,是我老公出差带回来的,待会拿点给你带回家给叔叔阿姨尝一下。”
办公室交情就是这么礼尚往来,沈萌萌笑着应好。
黄梨和安欣再也忍不住,纷纷动起筷子吃起诱人的肉菜来。
牛肉片入嘴是浓郁的酸甜味,比刚才闻到的更加清香,酸甜味也更浓。牛肉吃起来嫩滑不老,还挺有嚼劲,酸甜之中带着咸香,咸香中带着一点点辛辣。还没回过神呢,就已经咽下肚了。
黑叉烧真就跟黑玛瑙一样,可能有些冷了表面的糖浆入嘴有点粘稠,但有着叉烧一般特有的咸甜香,咬起来软软糯糯的,肥瘦混在一起吃着很有口感,瘦肉不会发硬肥肉也不会发腻,只有烤制过干爽的肉香。
两个同事显然被美食征服,沉迷于吃黑叉烧和牛肉片中。先前吃了不少肉,这会沈萌萌将筷子伸向手撕包菜,夹了一筷子吃起来。
包菜吃起来很清爽,因为有了猪油炒多了荤香,也更加顺滑,微微带辣又有淡淡的醋味,衬得包菜更加爽口,还能尝到些许清甜。
这是道很不错的青菜,沈萌萌不禁感叹,不愧是既见春棠推荐的饭店,就是这么有实力。
她吃了不少手撕包菜,觉得嘴巴有些发干了,才将目光移向唯一那道手打鱼丸汤。
好在顾氏私房菜够体贴,还配了几个小汤碗可以给顾客盛汤喝。
沈萌萌很有耐心地用小勺子往小汤碗里舀汤,这把一次性勺子不同于普通快餐店那种薄透的勺子,很硬实,看起来质量很好,舀起汤来不会说晃抖着好似随时要断掉。
大概舀了了八分满的汤,还有些许蛋皮和紫菜,沈萌萌将勺子放小汤碗里,先用筷子夹颗鱼丸吃。
要不怎么说手打鱼丸含金量高呢,入嘴吃起来q弹滑嫩,很有弹性,带着鱼肉满满的鲜香,每一口都很扎实,一尝就知道这鱼丸含鱼肉量很高。
不像在市场买到的鱼丸,咬下去面粉多到差点以为在吃面丸,那点鱼香味都让人怀疑不知道是用什么添加进去的。
好吃,很好吃!
沈萌萌吃完一颗鱼丸后自顾自地点点头,又分了两个没用过的小汤碗给两位同事:“你们待会也试试这手打鱼丸汤,这鱼丸是真的纯净正宗。”
黄梨咽下嘴里的黑叉烧,点头:“好,谢谢萌萌。”
安欣又吃下一块牛肉,笑着说道:“萌萌你真好。”
她们两个其实克制着,黑叉烧和牛肉片也就吃两三块满足下疯狂爆发出来的食欲,到底不好意思把萌萌的午饭给吃光了。
这会分别舀汤还舀了了颗鱼丸吃,接着连连点头。
“萌萌,这鱼丸是吃超级无敌正宗好吗!真就是弹滑鲜嫩,满嘴鱼香!”
“是啊,这鱼丸吃起来感觉满满都是鱼肉,不敢说没加面粉,但绝对没有加很多,和我们去海边吃那些大排档的鱼丸一个味道。不对,感觉这鱼丸还要再好吃些,只有鱼鲜味没有鱼腥味。”
沈萌萌又吃了一颗鱼丸,赞同点头:“确实好吃,这手打鱼丸汤可以列入顾氏私房菜必点的一道菜了,这么好吃的鱼丸可不多见。”
她低头喝了口汤,汤里融合了鱼丸的鲜香、鸡蛋皮的蛋香和紫菜的清香。
蛋皮微焦吸满汤汁,吃起来有那么一点点嚼劲,也有蛋香。紫菜细腻滑溜溜的,同样带着海鲜的清香,很是好吃。
黄梨和安欣吃过一颗鱼丸后,拼命刹住还想吃的欲望,能够吃上一颗鱼丸已经很不错了。
她们享受地喝完汤后,干坐着看萌萌吃饭,找话题聊天,甚至还约什么时候有时间一起过去顾氏私房菜吃饭。
沈萌萌吃到十成十的饱,才不舍地放下筷子,除了手撕包菜光盘外其它三道菜都剩了不少,把打包盒盖子重新盖好,放进袋子里,筷子勺子那些起身拿去附近垃圾桶扔掉。
回来给袋子绑个绳结,沈萌萌和黄梨安欣一起坐电梯回办公室。
到了办公室,黄梨和安欣也回工位捧了牛肉干和绿豆饼给沈萌萌。
别的同事见了好奇问沈萌萌是做了什么事让你们这么大方,沈萌萌和黄梨安欣大方分享起顾氏私房菜来。
她们说得真情实意,倒还真让办公室里的同事好奇起顾氏私房菜来,到底是多么好吃才能这三个条件挺好吃过不少好吃的人这么夸赞。
不管怎样,这个中午沈萌萌和黄梨安欣都是满足的,连带着午休也变得好睡起来了。
第23章 手打鱼丸汤、咸蛋黄鸡翅。……
中午顾氏私房菜这边, 除了两单跑腿过来取的订单,还有一桌过来打包的,店里也招待了十来桌顾客。
不管是特意冲着顾氏私房菜来的, 还是偶然经过突然起意进店里吃饭的, 最后都被顾氏私房菜出品的各种肉菜的美味折服。
软糯咸甜的黑叉烧和酸甜辛辣的牛肉广受好评, 咸蛋黄鸡翅也很受欢迎, 手撕包菜几乎是每桌必点,对国人来说出来吃饭没道青菜, 那都不算一桌菜。
被问起最多的是手打鱼丸汤, 顾客们吃过鱼丸后无不夸赞鱼丸够纯净,咬起来满嘴都是鱼肉的鲜香, 很有弹性,一吃就知道是手打出来的。
周姐被好几桌顾客询问能不能从店里买些鱼丸回去,放家里想吃了随时可以煮。毕竟顾氏私房菜每天菜单都在变, 下回再吃上手打鱼丸汤都不知道得什么时候了。
周姐也很无奈, 解释了不知道多少遍:“不好意思啊, 我们店里做的手打鱼丸数量有限,目前的话主要还是先供店里做手打鱼丸汤用,暂时没办法单卖哈,非常感谢你的喜欢。”
多数顾客听完后只能叹气表示可惜,接着更加享受地吃起鱼丸来。既然没办法把鱼丸买回家, 那就趁这会多吃点,不然都落入同桌其他人嘴里了。
当然也有鬼机灵的顾客, 吃得差不多时再点一份手打鱼丸汤,打包回去晚上接着吃。
有些顾客比较大胆热情,或者说愿意为了弹嫩鲜香的手打鱼丸愿意这么热情,听完周姐的回答后仍不死心地伸出手, 大拇指和食指中指捏在一起示意:“就卖一点点给我们,贵点没关系,论颗来卖也行啊。”
周姐再次无奈地笑了笑:“真不好意思这位顾客,我们店里鱼丸真的没多少了,卖不了的。我们下午还得再做鱼丸,要不然晚上都做不了手打鱼丸汤了。”
这位顾客听了却是眼睛一亮:“那下午能做多点手打鱼丸汤来卖不?我可以下班后再过来一趟的。”
周姐有点愣住,没想到这位顾客这么执着,她说:“这个问题我得问下老板,您稍等哈。”
顾客当即比了个双手合十的手势:“好的,希望你能给我好消息哈。”
顶着她那期盼的目光,周姐逃一样地走进后厨,和老板反馈了这个问题。
顾清秋也没想到手打鱼丸汤这么受欢迎,早上做的鱼丸确实消耗得差不多了,下午还得趁早多做点。
说实话做鱼丸挺费劲的,一道手打鱼丸汤卖58元肯定有赚头,但没有之前那些汤那么好赚。
不过顾清秋最近对做丸子挺上瘾的,上回的肉丸做完后剩了些,自己经常用来早上蒸了就粥喝,也早就吃完了。
她本来打算下午做多些鱼丸,留一点放冰箱平时自己做饭滚汤吃。
这会听了周姐的话,顾清秋想了下说道:“晚上可以单独卖一些,一斤的话六十块钱,价钱比较贵,能接受的顾客再买。大概卖五斤吧,每人限购一斤,卖不完就留着我自己吃。”
外面时常卖的冷冻鱼丸,也就是那种吃起来面粉感挺重的鱼丸一斤二十二块钱左右,声称是手打鱼丸的一斤卖二十八块钱这样子。
顾清秋一斤鱼丸卖六十块钱算挺贵的,但她觉得自己做出来的鱼丸味道还有那蕴含的小小豆丁点灵力值得这个价。
而且对标起一份58块钱的手打鱼丸汤里有八颗鱼丸,一斤约莫有将近二十颗鱼丸定价六十块钱还算可以。
周姐高兴点点头:“好的,那我把这个消息告诉那位顾客。等下午我也买一斤回去给芳芳吃,平时早上煮面煮粥下点鱼丸既能增香也能搭着吃。”
顾清秋笑着应好:“行,到时候肯定给你留一斤,算是内部员工优先购买权了。”
她分得清,像这种买鱼丸肯定是照常收周姐钱的。
偶尔周姐带小芳芳过来吃饭没关系,反正也就顺带做多点肉菜的事,但如果连拿出来卖的鱼丸都免费送,别说周姐大概率不会收下,真收下了,时间长了也容易滋长周姐的胃口。
果然,听到有优先购买权周姐高兴笑了:“好的,谢谢老板。”
她中午吃过手打鱼丸汤,知道这鱼丸有多吃,更是见着老板怎么做出鱼丸来的,真材实料干净得很。
一般像这种东西都是尽量先提供给顾客,她原先还担心买不到呢,现在安心了。
周姐带着这个好消息出去堂铺告诉那位翘首等待的顾客。
顾客听了兴奋得比个耶:“太棒了,那我下午下班马上过来,你们记得晚点卖哈。”
周姐笑着应好,见她没什么问题了就接着去忙活。
这位顾客兴奋时倒还记得压低声音,要不然别桌顾客听到了也跟着下午凑过来买,这五斤鱼丸就跟沙子入海一样,连影子都没有。
越想越觉得没什么保障,照鱼丸这么好吃刚才就有好几桌能不能单独买鱼丸的程度,怕是下午饭馆刚营业,那些来吃饭的顾客就把五斤鱼丸买空了。
这位顾客做了个决定,下午四点多没什么事就提前溜号过来顾氏私房菜买鱼丸。
江市第一中学这边。
林果然吃过午饭在办公室坐了会,估摸着午休铃声马上要响了,站起身走去高一六班。
她是班主任,只要在学校基本上午休开始时都会到班里巡查一遍,看到跳脱的学生试图无视午休时间继续大声说话的,也能及时制止。
才刚走过七班,就听到班里几个最活跃的走读生在说话,住宿生都回宿舍去午睡了。她和班里学生熟悉,听声音就知道有袁可盈、苏易、林清阳几个。
“我真不骗你们,和顾氏私房菜比起来,学校饭堂的简直就是给猪吃的。上回我爸带我和我妈过去顾氏私房菜吃,那薄荷炸排骨、鲈鱼蒸水蛋特别好吃,后面我们吃完还打包了份紫苏焖鸭带回家,晚上我妈加热了也好喝。”
“真的假的?虽然我承认学校饭堂的午饭就是给猪吃的,这句话比政治书上的话还要正确,但是顾氏私房菜真有那么好吃吗?”
“是啊可盈,这星期你都连着夸这家店三回了,一天说一次,每回去饭堂吃完饭回来都说,问题是我们也吃不着啊。”
“现在我们是吃不上,等周末就可以去顾氏私房菜吃了啊。你们就说吧,我发给你们的小红书笔记那些肉菜照片是不是很诱人,看着就想吃?”
“那倒是,我星期一晚上回去看了你分享的笔记,就差没把口水滴到手机屏幕上了。”
“对,有一篇是别的博主发的数据很不错,一篇你自己发的居然也有上千的点赞。”
“那当然,顾氏私房菜的肉菜直接拍照就能发到网上去,我随手一发没想到就那么多点赞。另外一个博主就是我爸的学生,她们就是拍了顾氏私房菜的肉菜发推文火起来的。”
“顾氏私房菜你们是暂时吃不上了,这是我们问了店员紫苏饮的做法,早上我妈给我做的。真的超级无敌甘甜,喝起来特别清爽,你们看这粉红透明的颜色多好看。今天我就大方一回分点给你们喝,快拿杯子出来,我倒给你们。”
“行啊可盈大气,让我来试试这紫苏饮有多好喝。”