“好的谢谢。”涂南珍笑着点头，想起什么又笑着说道，“对了，你们在小红书官号上发的vlog拍得特别好，我都打算找时间试着做下这道牛奶鸡柳吃。”

　　“刚才我在路上刷手机时看到，好像有一部影视剧点赞了你们这条vlog，还留言说想要购买这条牛奶鸡柳vlog的签约授权用作影视拍摄，已经私信你们官号了。”

　　那是一部刚开拍不久的大热ip影视制作，关注的人不少，加上这种顾氏私房菜刚出一期牛奶鸡柳教学vlog就吸引来影视方想要签约内容的事过于新奇和爽，网友们凑在那七嘴八舌还挺热闹的。

　　周姐听到这事有点愣住。

　　她最近也有使用小红书，主要关注了自家饭馆官号平时没事刷一下，自然也有看到昨天发布的牛奶鸡柳vlog，昨晚还试着做了道给芳芳吃呢，母女俩都很满意。

　　平时她也会看自家饭馆官号发的今日菜单笔记，评论区那些晒图看着就让人又馋又有自豪感。

　　像这条vlog，周姐就觉得老板拍得特别好，讲解步骤什么的也很清晰，看评论区那么热闹和不少网友晒图自己做的牛奶鸡柳就明白了。

　　但怎么也没想到，居然还能吸引来影视方想要买菜谱授权。

　　周姐压下心里的惊讶、高兴和自豪，点头笑道：“这事我们还真不知道呢，多谢你的告知，待会我和老板说下这件事。”

　　“嗯没事，我就提一嘴，你先忙吧。”涂南珍说道。

　　周姐点头应好，眼见又有一桌顾客进来，她先过去招待点菜上茶水碗筷这些。

　　等忙完后才跑到玻璃窗口这边低声喊：“老板老板，有事要和你说。”

　　顾清秋刚把所有中午要用到的食材都备好菜，拿着刚才压在玻璃窗口那的点菜单准备开始炒菜呢，就听到周姐在喊自己。

　　她放下手上的锅铲，转身走过去：“怎么了？”

　　“老板，我刚听外面那位顾客说咱们昨天发在小红书上的vlog评论区一个影视方我说是想买这个牛奶鸡柳的签约授权，据说也给你私信了。”周姐简要说了下这件事。

　　她再怎么不了解娱乐圈什么的，也知道这道牛奶鸡柳教学视频能被看中，对自家饭馆很有好处。

　　顾清秋有点惊讶，没想到自己第一次拍摄剪辑发出去的菜谱教学vlog不仅数据很好非常受粉丝朋友们的欢迎，还吸引来影视方想要购买签约授权，这完全是意外之喜。

　　哪怕之后影视方用这道牛奶鸡柳可能只是某个镜头里出现的一道菜，稍微提及几句台词，最多某个角色亲自做了这道菜，也不会提及这道菜出自顾氏私房菜，起码她也能赚到笔签约授权费。

　　她转念想到先前看到网友评论说网上没几个教做牛奶鸡柳的视频，自己这个vlog数据又很不错，早上醒来时看了下点赞已经有一万八，收藏更是达到两万三，接下来还会持续上涨，影视方选中自家的视频也就不奇怪了。

　　顾清秋点头：“嗯好的，我知道了，等晚点忙完我再上账号去看下。那位顾客的话，待会结账的话你给她打个九折吧。”

　　周姐点头应好，虽然说这消息晚点老板上小红书也能看到，但那位顾客告知这个消息也是好心，老板在这方面向来大方，给打个九折不奇怪。

　　她走去继续招待顾客，顾清秋则回灶台前继续炒菜。

　　涂南珍坐在饭桌前刷小红书打发时间，刷到网友发的有关顾氏私房菜的笔记就忍不住点进去看看，内容还可以就很给面子地点了个赞。

　　她现在对顾氏私房菜是爱到极致。

　　上回来店里吃了顿饭，那味道不说香到极致，在同价格菜品内也是最好吃的。

　　她至今还惦记着那道生蚝天妇罗呢，土茯苓绿豆老鸭汤是她近期喝过最好喝消暑的汤，干锅花菜也很不错。

　　而且第二天早上还给了她个惊喜——瘦了一斤半！

　　原本涂南珍想着吃完那顿放纵餐，晚上也吃了打包的剩菜，第二天大概率是要涨体重的，最好的情况就是保重。

　　结果，谁能想到居然还瘦了一斤半！

　　涂南珍一开始怀疑称坏了，连着称了好几次都是这个重量，又把一张买的时候商品详情有注明多重的矮布凳放上去称了重量连0.1kg误差都没有，这才相信自己是真的瘦了。

　　她欣喜若狂，一开始想着可能是减肥具有滞后性，自己前段时间的坚持有了效果，来一顿放纵餐顿时突破平台期。

　　后面又感觉有点不对，想起自己先前刷小红书有看到网友说吃顾氏私房菜能祛痘，抱着怀疑的想法，她打开小红书搜索：吃顾氏私房菜后的变化？

　　结果还真给她搜到些相关笔记，有说连着吃顾氏私房菜后脸上痘印变浅好多的，有说吃完睡眠质量变好的，有说吃完感觉浑身舒畅一些小病痛啥的消失了的。

　　她终于刷到有篇笔记说吃完后顾氏私房菜变瘦了的，评论区有好几个网友附和说确实瘦了点。

　　涂南珍看到那句“到顾氏私房菜可以放肆吃各种美味的肉菜，大基数的人不会胖还会掉称”忍不住笑了笑，好像确实是哎。

　　她接着刷了几篇笔记，也看到有网友欢天喜地说吃完顾氏私房菜吸收营养好了稍微增重了些。

　　涂南珍总结大概就是，消化不良过瘦的人吃了顾氏私房菜后吸收变好了可以增重，大基数减肥的人吃了顾氏私房菜会掉秤。

　　虽然听起来有点天方夜谭，难道顾氏私房菜的菜品还会因人而异调节人增重减脂不成？

　　不过连痘印都能淡化，那么多例子在前面，好像又是值得相信的。

　　涂南珍心情一直很雀跃，想快点再来顾氏私房菜吃饭，偏偏上班忙事情多，一直没时间过来。

　　好在也不知道是不是顾氏私房菜的威力还在，她之后几天都持续掉秤，每天减重0.3kg左右。

　　这种持续掉秤的感觉真的超级无敌棒，涂南珍测算过自己的代谢水平处于一个极高的状态，这是以前少有的。

　　等了这么多天，可算给她又找到调休时间过来顾氏私房菜这边吃一顿了！

第62章 花旗参炖瘦肉汤、红烧狮子头……

　　涂南珍刷了一会小红书, 店员就过来上了道汤。

　　这回的汤不同于以往的一大汤碗汤，就用一个普通碗大小的瓷盅装着，价钱也不用58元一份那么贵, 一盅只需16元。

　　这就对涂南珍这种一个人来吃饭的顾客比较友好, 别的桌虽然可以按照人头数来点单, 但显然直接点58一份的汤可以喝好多碗, 性价比更高些。

　　不过今天这这道汤用江市本地人的话来说就是“十足的靓汤”。

　　瓷白汤盅里汤汁醇黄清透漂浮着微末可见的油星，瘦肉沫结团沉在底部, 还能看到一些短小条状的花旗参混在其中, 两粒鲜红的枸杞微微漂浮着。

　　闻着那股带着花旗参味的汤香，涂南珍已经很期待了。

　　她拿起汤盅上配的勺子, 舀了勺汤送到嘴边试探着温度慢慢喝了起来。

　　汤温度不算很热，勉强能够接受，喝进嘴里很快尝到了那股悠然长远的花旗参清香, 汤是醇厚鲜美的带着肉香味。

　　估计是花旗参在炖煮过程中释放了些苦味, 又和瘦肉的鲜美、枸杞的清甜还有少许盐咸味融合在一起, 形成了一股比较独特的味道，喝起来还挺不错。

　　一口汤咽下后，嘴里慢慢回甘起来，满嘴清爽也很清淡，哪怕刚才能看到汤面上飘着少许油星。

　　涂南珍连着喝了几口, 汤其实散热凉得很快，到后面她舀上一口送到嘴边一呼进嘴里就咽下了, 只余满嘴甘甜和花旗参淡淡的清香。

　　她用勺子舀起小团的肉沫看了下，全都是瘦肉几乎看不到肥肉粒，怪不得炖汤只出了那么点油星。

　　一整团肉沫吃进嘴里，咬一下瞬间松散开来, 肉沫滑嫩又带着些许颗粒感，并不会因为炖煮而发柴，也不会说很寡味，带着淡淡的咸香，还有吸引了花旗参的清香。

　　涂南珍咬个两三下就能将这瘦肉沫整口咽下，她又舀了团肉沫接着吃。

　　瓷盅里看着有四五团肉沫，算是含肉量比较多的了，她一口气全部吃完，格外满足，心想着以后也可以在家炖这道汤。

　　瘦肉沫吃着热量不高又能补充蛋白质，花旗参肉沫汤又能滋阴补气，晚餐来上这么一碗汤再吃盘青菜，幸福又减脂。

　　瓷盅也不算太重，这回涂南珍直接将其端起来凑近嘴边大口喝了起来，分着两三回将剩下的汤喝完，格外满足。

　　末了她将这瓷盅推到饭桌一旁放着，方便待会店员过来上菜时收走，顺带想着待会走的时候要不要再打包份花旗参炖瘦肉汤带回家晚上喝。

　　还没等她想出个结果来，店员就过来上了道硬菜——红烧狮子头。

　　涂南珍示意她顺带收走那瓷盅的，又突然想起什么还是把放在里面的勺子拿起来，待会说不定能用上。

　　白瓷盘上六个比网球稍微小一点的狮子头勉强挤在上面，红烧酱色将其完整覆盖住几乎看不到肉沫本身的颜色，红烧酱汁更是顺着狮子头的圆滑弧度疯狂滴落到瓷盘上，盘上盛了不少酱汁泛着油光很是诱人，六个狮子头上方撒着些许翠绿的葱花末。

　　涂南珍看着忍不住咽了下口水，边想着一个狮子头有自己拳头这么大，自己最多吃两个，剩下四个得打包回去慢慢吃了，边迫切地伸出筷子夹了个狮子头放到自己碗里。

　　她用筷子将一整个狮子头稳稳地夹起，手上同时拉着碗在下面接着，免得一不小心丧失一个美味的红烧狮子头，值不少钱呢。

　　凑近咬上一口，最先尝到的表面覆盖着的红烧酱汁浓郁的咸香，带着一点点甜。

　　狮子头的表皮有点焦香，内里的肉沫随之松散开，软嫩鲜香中带着点嚼劲，同样有着红烧酱汁的咸香带甜。

　　而且吃着有点爽脆，口感顿时丰富了些，好似又有少许清甜的汁水溢出来，整口肉咀嚼起来没那么容易发腻。

　　一口咀嚼完只觉得很香很满足，涂南珍猜这红烧狮子头里可能还下了莲藕增加口感顺带解腻，她又咬上一口接着尝起来。

　　这种满嘴是肉咬起来香浓欲绝的滋味实在是太棒了！

　　吃了半个红烧狮子头后，涂南珍想味道这么香不来口饭就着吃怎么行，那红烧酱汁也是拌饭神奇来着，反正大中午的吃点碳水也还行。

　　她干脆招手喊来店员要了一碗米饭。碗里的米饭多到能在高出碗平面之后突出一个半圆的弧度。

　　涂南珍也没直接吃，而是用筷子夹了突出碗平面那部分米饭放到自己先前吃的碗里，再用先前留下的勺子舀了红烧酱汁淋在白米饭上，瞬间颗粒分明饱满圆润的米粒染成酱色泛起油光。

　　她将那剩下的半颗红烧狮子头放到米饭上，这回没夹起来咬，直接用筷子戳出一小块，哪怕有点松散没事，直接夹紧嘴里咬几下，再拌上一口饭，一起咀嚼着咽下。

　　还别说，肉伴着饭吃那种满足感是要更强些。

　　涂南珍就这样把剩下半颗红烧狮子头就着将近半碗米饭全部吃完，整个人忍不住打了个饱嗝。

　　想到之后还有三道菜，就算想着打包带回家吃，多少也得趁新鲜多吃点吧。特别是那葱油鱿鱼，这种海鲜最好还是趁新鲜赶紧吃，晚上再加热的话味道要差不少。

　　正想着，店员就过来上了道葱油鱿鱼。

　　这道菜很吸人眼光，明明已经切散成鱿鱼圈了还是摆成一整条大鱿鱼的形状摆在盘中央。

　　姜丝葱丝连着葱油一并撒在鱿鱼身上泛着油光，盘底的酱汁是那种酱油色的，看起来就很鲜够味。

　　涂南珍用筷子拨开覆盖在鱿鱼身上的葱丝姜丝，露出鱿鱼完整的样貌，夹了其中一个鱿鱼圈吃。

　　鱿鱼入嘴吃起来带着点韧劲，鲜嫩可口带着咸香，这种咸香源于那酱油色的酱汁，又感觉不是平常炒菜用的酱油味。

　　涂南珍回想了下自己租房厨房里还有爸妈家厨房有的各种调料，默默在心里筛选，猜测这酱油可能是蒸鱼豉油，所以这鱿鱼圈吃起来才会咸香中带着少许甜，那股鲜味也被激发出来。

　　她连着吃了好几个鱿鱼圈，每一块都是那么鲜嫩带着韧劲，微微弹牙。

　　而且除了鲜香咸香外有着不容忽视很浓郁的葱香，为鱿鱼圈增香不少。

　　这股葱香源于厨师事先炸出来的葱油，多少也有那撒在鱿鱼身上漂亮的葱丝的功劳。

　　涂南珍很喜欢这道鱿鱼，一吃就知道这鱿鱼很新鲜，不像以往有时候在市场买的鱿鱼回家煮了后吃起来软踏踏的，就知道那种是在冰箱里冷冻很久甚至有点科技狠活的产品。

　　她一口一口夹着鱿鱼圈吃，不多时就吃了三分之二的鱿鱼。

　　直到店员过来上了盘酱油捞鸡和凉拌木耳。

　　酱油捞鸡满满一盘，鸡肉全部切成均匀的一块块，鸡腿和鸡翅分别铺在盘子两边，表面上看全都是酱色的，看起来挺不错的。

　　估计是怕顾客吃起来觉得不够味，还配了一盘酱油在那随时可以蘸了吃。

　　涂南珍看着有点馋，但刚才连着吃了红烧狮子头和葱油鱿鱼，这会想吃点清爽的，于是筷子调转方向，转而先夹了点凉拌木耳吃。

　　凉拌木耳不止有木耳，还有黄瓜、胡萝卜，撒了葱丝、香菜、洋葱丝在里面，调料的话盐、酱油这些不用说，闻着应该也有下了醋，再是显眼的小米辣。

　　她这一筷子夹起来的有木耳、黄瓜和胡萝卜，黑青橙红全齐了，吃进嘴里口感也很丰富。

　　木耳脆嫩爽滑、黄瓜水润、胡萝卜清甜，伴随着鲜香酸辣，特别开胃解腻。