宋平生跟姚三春也是醉醉的, 有一句话叫是小孩望过年,大人望做田, 果然一点没说错。
其实相比于新春之始的大年初一, 年三十才是最最繁忙的一天, 尤其是对家中主妇来说, 这一日的忙碌和劳累程度不逊于种田。
哪怕是姚三春家三个人都在忙活, 今天还是相当忙碌。
早饭过后, 姚三春家便开始磨刀霍霍向鸡鸭, 自打穿越以来, 姚三春见过也杀过不少家畜, 且杀猪的惨状她都全程目睹,所以现在她没什么不敢的,杀鸡鸭抹脖子的技术不知道有多娴熟。
她是不会做肉菜,但她会杀呀!微笑。
所以这日一上午的时间,姚三春两口子跟姚小莲都在埋头拔毛,鸡毛好说,没什么难的,但是给鸭子拔毛从来都是细致活,如果你不想尝到鸭毛的味道,便要拿出对待考试的态度,一丝不苟。
也是姚三春就杀了两只,否则他们恐怕会拔毛拔得心态都崩了。
中饭后没多久,最忙碌的时间到了,宽敞的厨房里,姚三春夫妻跟姚小莲全在忙碌。
姚小莲坐在灶底下烧两个锅,大锅用来煮糯米,小锅则装了一锅的油,用来作油锅炸东西。
宋平东则是用笊篱捞出罗氏家磨制的、表面水分被得差不多的卤水豆腐,切成几块后倒入油锅炸,等到豆腐脱水飘起便捞了起来,这便是豆腐果了。
卤水豆腐到底水分重,一倒进油锅便是一阵噼里啪啦,油星四溅,少不了要溅到人身上,正因为如此,自称皮糙肉厚的宋平生才主动揽这个活。
而姚三春则坐在小凳子上,面前是一小木盆的地瓜,地瓜已经洗干净,她要做的是先削皮,再切成片,切好后交由宋平生倒入油锅油炸。
油炸的地瓜片有点像薯片,就是黑黑的,看起来很孬,片切厚点的话口感便是软的,除了油有点重,这东西用来打发时间倒是可以。
宋平生炸完豆腐接着炸地瓜片,姚三春切完地瓜片则又去揉面团,面团发育得差不多,她便将面团扯成几个剂子,一一揉成粗条状,再切成薯条状。
全部切好后装入洒了面粉的簸箕中,然后便放在一边排队,默默等待宋平生大厨将它们倒入油锅,炸个金黄酥脆!
姚三春忙完这些后,大锅里的糯米饭熟了,由于糯米中本就加了盐,再加之糯米本身的香气,锅盖打开的那一刻,独特的香气随蒸汽蒸腾而上,乖乖躺在锅中的糯米泛着珍珠似的光泽,惹得姚三春姐妹直咽口水。
糯米是用来炸糯米圆子的,不过得用凉下来的糯米饭,所以姚三春便先盛出糯米饭摊在圆簸箕上晾干。
虽然糯米饭没得吃,但是糯米饭的锅巴却很好吃,姚小莲又在灶底添了两把小火,再放一会儿锅巴就会变干,嚼起来真是嘎嘣脆。
晾晒糯米饭的空当,姚三春姐妹趁机剁起猪肉来,剁成肉糜后加入姜末、小葱末、地瓜粉,以及一干调料拌匀,揉好了便可以搓肉丸子了!
做肉丸子的猪肉正是来源于孙四叔家杀的那头黑猪,不得不说,乡下养的黑猪肉味道真的好,口感好,还香,估用来做红烧肉口感爆炸,一顿三碗饭都不在话下。
肉丸子搓好,宋平生手里的东西也炸得差不多,这时候糯米锅巴也好了,于是姚三春三人默契地放下手中的事情,每人拿一块锅巴啃起来。
因为宋平生炸出一堆的吃食,炸地瓜片,炸地瓜糖,炸面果子,炸米面糖片……三人竟然越吃越停不下来,后面宋平生还拿炸地瓜片蘸酱吃,由此产生一个念头。
这个时空,好像还没有卖炸串卖烧烤的。
不过这个念头转瞬即逝,他对做吃食热情不大。
吃饱喝足,三人继续干活,宋平生炸糯米圆子的同时,姚三春使用沼气灶来煮茶叶蛋,完了又开始切菜。
三人在厨房忙活大半个下午,终于将能放的菜以及今晚的菜全部准备好,这些林林总总的菜琳琅满目的,自然摆满了厨房。
此时不仅姚三春家有食物香气钻出,村子里其他人家均是如此,整个村子都充斥着油烟气跟食物香气,以及过年的喜气。
别人都是欢欢乐乐的,却苦了发财等一干狗子,一个个简直快馋哭了!
除夕夜食材备好后,时间到了傍晚,宋平生将春联贴上后便拿起锅铲开始做菜。
现在炒菜用沼气灶便可,所以不需要人烧锅,姚三春便陪在一旁跟他说话,时不时递个盘子什么的。
在算不上特别宽敞的厨房里,在充满油烟味道的环境里,却满是生活的味道。
外头天尚未彻底暗下来,村子里条件可以的人家便开始放起爆竹,一阵接一阵的“噼里啪啦”声在村子上头响起,预示着村里有人家今晚祭祖,或者年夜饭开动了。
姚三春家紧随其后,正准备摆菜上桌,谁知宋平生却被宋平东喊去宋家祭祖,而作为宋家儿媳妇的姚三春,连去给宋家老祖宗下跪的资格都没有,虽然她压根没这个想法。
原本大年三十的,宋平生家有一个如花似玉的媳妇儿,谁乐意去宋家看宋茂山那个糟老头?不过他身为“宋平生”,是宋家的子孙,祭祖自然不好不在现场。
今年除夕夜大概是宋家有史以来气氛最怪异的一次,村子里到处都是欢声笑语,宋家却沉闷得不似除夕夜,甚至有让人窒息之感。
宋平生不欲多待,祭祖完后便转身回家去了,态度之洒脱,背影之潇洒,看得宋茂山气得脸都绿了。
浓郁的黑,清冷的月,宋平生从宋家往自己家走,耳侧的风是冷的,他的心却是火热,因为前方的灯火所在是他的家,里头有一个人正等他回家。
不过待他打开家门,还没见到姚三春,却见孙吉祥老神在在坐在堂屋,翘着一只二郎腿抖来抖去,斜扯嘴唇朝他笑:“老宋,打牌咩?”
【作者有话要说】
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第107章
意外的表情只是一瞬, 随即宋平生便笑了,笑得有些痞气。
“这么早过来打牌,年夜饭吃了?”
宋平生难得语气亲和, 不忘关心兄弟,孙吉祥却虎躯一震,一脸惊吓地瞪着他, “老宋, 你怎么了?突然这么好声好气的, 可把我吓着了!大过年的, 咱们兄弟有事好好说,你看成么?”
孙吉祥表情太丰富,声音太夸张搞笑, 坐在方桌嗑瓜子的姚三春黄玉凤三人听着“咯咯”直笑。
宋平生笑容不变, 走近拍拍孙吉祥肩头,清润的眼眸中闪烁着慈爱的光芒,道:“傻孩子,我是你大爷, 对你好声好气不是应该的么?”
孙吉祥化作炸毛的猫,腾地从凳子上站起, 指着宋平生龇牙咧嘴, “好你个宋平生, 竟然敢占老子便宜?”
姚三春赶忙过来拉架, 眼中带笑, “哎哎哎, 吉祥啊, 大过年的, 我男人比你小, 还是个大孩子呢,你就别跟他计较了,昂?”
说着话的同时,她拳头捏得吱吱响。
孙吉祥抖着手指头指向姚三春夫妻俩,一脸悲愤,“你们两口子,太无耻!简直太无耻了!竟然联手欺负我这个老实人!你们的良心不会痛吗?”
在场除了孙吉祥,其他人笑得前仰后合。
不过一段小插曲,玩笑过后姚三春宋平生他们终于可以上菜了,红烧鱼,红烧肉、香辣鸭、糯米圆子、肉丸子、大白菜炒豆腐果条,母鸡汤做锅底的锅子、炒荸荠、拔丝地瓜、排骨烧萝卜。
宋平生跟姚小莲一同做了这十道菜,摆在桌上不少,但却比村子里条件可以的人家还是少上一些,因为宋平生两口子追求的是新鲜,多做几道肉菜是为了意头好,可大部分人家除夕做的肉菜是不会动一筷子的,这些都要留着正月招呼客人。
大人都懂这个道理,只是馋死了那些小孩子,能看不能吃,更是折磨。
虽说宋平生他们厨艺也就一般水平,可是当六道肉菜四道素菜摆在眼前,孙吉祥还是可耻的口水泛滥。
没办法,谁让他家烧菜油跟不要钱似的,汤里油汪汪,闻着香喷喷,肉还丰嫩,看起来真的太有食欲了!
孙吉祥看着看着,老泪都快掉下来,村里人家很多舍不得灯油,平日吃饭就早,所以今天也趁天还未暗下来把年夜饭给吃了,孙吉祥家也不例外,谁知道宋平生俩口子竟然天黑了才开始开动。
姚三春姐妹和宋平生依次落座,宋平生见到孙吉祥那样子,便道:“今晚除夕夜,我们家本来就三个人,现在加上吉祥你们俩口子,咱们五个人刚好可以一起热闹热闹!来,你们也坐!”
孙吉祥夫妻同时摆手拒绝,孙吉祥说道:“我跟玉凤都吃过了,现在啥也吃不下啊!我就想打牌!”
孙吉祥说得不假,他嘴馋是嘴馋,但是今晚谁家的年夜饭不丰盛?他吃得太饱了,以至于面对姚三春家一桌子好菜,他只有闻味道的份!
宋平生俩口子听闻孙吉祥无心吃肉,只想一心一意提高牌技,也是醉醉的,还好他们从来不赌钱,就是打着玩的,不然他们真该担心自己是否祸害一个好苗子了。
宋平生见孙吉祥不像是假装客气的样子,轻轻颔首,兀自给一个酒杯满上酒水,往孙吉祥方向推,道:“喝两口总行?”
毕竟是男人,偶尔也想小酌几口。
孙吉祥“嘿”了一声,抖去瓜子壳,拍拍手大喇喇往方桌一坐,笑嘻嘻地挤眉弄眼,道:“我说老宋,你也忒小气了,请我喝酒就喝两口?不行不行,我的肚子告诉我,它还可以再喝他娘的五斤!”
孙吉祥牛皮吹出去,一边摸肚皮,抬下巴眯眼,一副嘚瑟得不得了的样子。
姚三春三个一个劲捂嘴偷笑,尤其是黄玉凤,笑得眼泪都快出来了,姚三春却笑得有些不怀好意。
孙吉祥不明所以,正疑惑着,只见宋平生从容转身,从背后长条几下头拿出一个不小酒坛子,随意往桌面一放,拍拍酒坛的肚子,露出一抹特别无害的笑:“呶,这里有十斤白酒,你是我兄弟,便让你倒一半了!”
孙吉祥当即骨头一软,差点失衡从凳子上掉下去,回头挤出一抹比哭还难看的笑,朝宋平生谄媚一笑,可怜巴巴地求饶“那个大爷啊,你是我亲大爷,小侄能不喝么?”
堂屋里顿时又是一阵大笑。
发财不懂人们在笑什么,便端坐在那来回甩尾巴,眼巴巴盼着主人们给它扔一个可口的大骨头!
欢声笑语中,屋外时断时续的鞭炮声音中,姚三春与宋平生在异世的第一次年夜饭便这样结束了。
晚饭之后,便是守岁,只是干等着未免太无聊,于是宋平生两口子跟孙吉祥以及姚小莲便开始进行今夜的娱乐活动——打牌。
怀了身子的黄玉凤便坐在孙吉祥身侧,一边嗑瓜子一边看打牌。
今晚照样没有筹码,可是输的最多的那方会有惩罚,且惩罚有两个,一是输方明天一早跟赢的另外三方拜年,并且要人家喊大爷大娘。
听到这个惩罚的时候,姚三春姐妹的脸同时黑了。
而第二个惩罚,便是要听宋平生拉半个时辰的二胡,并且不许捂耳朵,不过这个惩罚对于宋平生来说完全就是奖励啊!
但是姚三春还是坚持要这个,因为宋平生不太可能会输,而且他拉二胡杀伤力太大了,她一定要找个人好好品尝一番。
姚小莲原本兴致勃勃在洗牌,听到二胡两字下意识身子一抖,接着便向姚三春投去一记祈求的眼神。
姚三春娘心似铁,就是不理她!
好在关键时候,宋平东两口子过来了,宋平东原本是想找自己兄弟说说话唠唠家常,谁知道来了就被拉上牌桌。
两把牌局之后,他已经不记得自己是来干嘛的了。
除夕夜,按照习俗该彻夜点灯,所以镇上是万家灯火,可是乡下没那个生活水平,家家户户只能象征性的多点那么一会儿灯,最多的还是烧柴禾,不过今夜的老槐树村还是比往日夜晚更明亮。
说起来乡下有钱放爆竹的也少,更别说烟花了,所以到了半夜,村里突然就安静下来,烘托出今夜的明月格外的皎洁安宁。
不过老槐树村并不是人家都安安静静的,此时最热闹的地方莫过于姚三春的堂屋,不仅宋平东和孙吉祥两家在,后面孙青松,宋平安等许多人都过来凑热闹,看宋平生他们打牌。
虽说他们都不能亲自下场,但是扑克牌他们谁都没见过,加之乡下娱乐活动又少到贫乏,所以一个个看得老起劲了!
因为夜晚气温更低,姚三春打一会儿便觉得腿脚冷,宋平生打牌时不忘关注自己媳妇儿,见她唇色略淡便知道她冷,便让她去一旁烤火去了。
于是牌桌上,彻底成了男人的天下。
牌桌上因为有孙吉祥的存在,他骚话特别多,嗓门又大,往往出一对五都能吹嘘一番,若是摸到一手好牌,他会快乐得五官都要飞了!
所以太孙吉祥的带动下,其他人也情绪高涨得很,两张牌都能在桌上摔出响声,现场一度热闹极了。
至于姚三春,她便拉着罗氏、黄玉凤、姚小莲一同去自己屋里,四个女人烤火桶,嗑瓜子,唠家常……
一室的欢声笑语。
这个除夕夜很冷,但是过年的气氛却十分火热。
大年初一,不过丑时,外头西北风刮得烈烈作响,村里便有人家迫不及待开大门,放爆竹。
虽然有人家的爆竹才二十来响,依旧炸出了新年伊始的气势,炸得半个村的人都醒了,果真是不同凡响。