“不用,你出去跟小婧她们玩吧。”
苏甜笑着摇头道。
“甜姐,你快饶了我吧,”叶凌苦哈哈的指了指自己的脸,“婧姐他们俩简直丧心病狂!看给我画的!”
她都怀疑婧姐和李哥联起手来欺负她,否则怎么每次输的都是她?
“那好吧。”
苏甜看着她满脸的小动物,忍俊不禁道。
“甜姐,今天中午咱们吃什么啊?我也想做一道菜呢。”
“海鲜大咖,”苏甜把海鲜简单分类,“你要做菜?可以啊,你想做什么?”
小凌又跟着她学了这么久,手艺应该该有长进了,不会再重蹈上次“爱心凉拌面”的覆辙了吧?
“嘿嘿,你做你的,等会就知道我要做什么菜了。”
叶凌还卖起了关子。
苏甜笑了笑,开始做海鲜大咖。
蛏子跟花蛤浸泡在水中,撒上一把盐吐吐沙子,粉丝也泡到清水中。
接着,她拿起刷子,将海螺、螃蟹等外壳刷干净,外壳上有脏东西会影响汤汁的味道。
清洗完后,再调一份秘制蒜蓉酱。
起锅烧热油,下入一半蒜末和小米椒,煸炒出香味后放入豆瓣酱,炒出红油,关火,把剩下的蒜末倒进去,放生抽、蚝油、糖、味精,用余温把调料炒匀。
炒蒜蓉酱的关键就是火候。
火候小了,蒜末中的香味激发不出来,会有一股生蒜味道,火候大了,炒焦则会发苦蒜末。
然后把泡好的粉丝铺到最底层,依次摆上各种海鲜,放少许料酒、葱姜水去腥,随后把蒜蓉酱淋上,盖上锅盖中火焖煮15分钟,海鲜大咖就做好了。
苏甜端着海鲜大咖来到客厅。
茶几上放着一盘酸辣土豆丝,土豆丝切的粗细均匀,应该就是叶凌做的了。
海鲜大咖刚上桌,鲜香味扑鼻,苏婧、叶凌跟李旭砚第一时间被吸引。
看起来就很好吃!
“快去洗手,准备吃饭。”
苏甜端起水杯喝了一口,朝着三人说道。
三人纷纷站起身朝着洗手间走去,他们已经迫不及待的想尝尝这海鲜大咖的味道了。
苏甜摇头笑了笑,来冰箱拿出几罐冰镇饮料。
很快,四个人围坐在茶几前,准备吃饭。
“今天我们终于有了人生中的第一辆车!”
“值得庆祝一下,干杯!”
苏甜举起手中饮料,三人也纷纷拿起饮料跟她碰了一下。
说完几句简单的开场白,几人立刻开吃。
李旭砚低头给苏婧剥虾,很快剥了满满的一碗虾仁。
“啧啧啧……真是羡慕婧姐啊,找了一个这么体贴的男朋友!就问你嫉不嫉妒,甜姐?”
叶凌半开玩笑的朝着苏婧说道。
苏婧作势瞪她一眼,“快吃吧你!”
叶凌往苏甜身后一躲,“哎呀甜姐,婧姐瞪我!”
苏甜一把把她从身后拉出来,“小凌呀,你是不是忘了,我也有男朋友?”
叶凌立刻变成苦瓜脸,埋头吃饭。
李旭砚看着姐妹三个的温馨互动,笑了笑也吃起来。
他嗦了一口粉丝,粉丝充分吸收了汤汁的味道,蒜香味十足,搭配上海鲜的鲜味,一口下去回味无穷。
再来一口龙虾肉,肉质紧致又鲜甜,蘸一口汤汁再次尝试一口,又是另一番滋味。
李旭砚眼前一亮,这简直太好吃了!
第154章
转眼之间已经来到了八月底。
假期的最后一天,苏甜照常起床吃完早饭,然后就跟苏婧、叶凌一起出发去了店里。
经过这段时间的练习,苏婧的车技已经炉火纯青,熟练的将车停好后三人下车,步行来到店里。
刚下车苏甜就闻到了一股燃放鞭炮后的火药味。
隔壁门口挂着横幅,地上还有未打扫干净的鞭炮碎渣,看样子应该是今天开业。
其实隔壁前几天就装修好了,但不知道是什么原因,迟迟没有开业。
苏甜都快把这一茬忘了。
没想到今天毫无征兆就开业了。
苏甜对她这位新邻居有些好奇,透过窗户朝里面望了两眼。
一个女人正低着头坐在收银台里,看不清脸,也不知道是不是老板。
“带你尝尽世间的酸甜苦辣……”
苏甜看着横幅,小声呢喃一句。
从横幅上的标语看起来,隔壁应该也是个饭店。
苏甜没有再细看,抬脚就进店了。
“甜姐,你来了啊,快快快,跟大家打个招呼。”
朱欣欣立马举着手机凑了上来。
她对直播这件事很是积极,每天来的比苏甜还要早。
平常苏甜没来的时候她也有时会提前开启直播跟粉丝聊聊天,一起讨论苏甜接下来会做什么新菜之类的。
努力就有回报。
苏甜的账号这段时间涨了不少粉,慕名来店里吃饭的也不在少数,这一切都是朱欣欣的功劳。
苏甜微笑着跟她的粉丝们打了个招呼。
然后来到厨房。
她开始准备今天的食材。
朱欣欣坐到一旁的小板凳上,这是她自己设立的“专属座位”。
她将手机放到支架上对准苏甜,自己则是翻看着直播间的弹幕,时不时为观众解答一下问题。
“甜姐,粉丝们问今天要做什么新菜?”
“今天做板栗烧鸡翅。”
苏甜一边处理食材一边响应。
按个将鸡翅斜着分成两半,切好后放在一旁备用。
板栗用油炸一下,炸至起焦边后捞出控油,这样做板栗口感会更加软糯,而且一会下锅煮的时候不容易松散。
锅中倒少许底油,放入几颗冰糖炒出糖色,然后放入鸡翅略微翻炒一下。
鸡翅上色均匀后,加入葱姜、胡椒粉、还有炸好的板栗,然后加入开水没过鸡翅。
再来少许盐、生抽,盖上锅盖中火炖煮大约十五分钟。
最后再用大火收下汁,撒上香菜点缀一下,板栗烧鸡翅就做好了。
苏甜将盘子端到镜头前,来了个特写。
这个把直播间的观众馋坏了。
【哇!看起来好好吃!隔着屏幕我的口水都要流出来了。】
【来来来,让我看看有多少人看着看着就不争气的点起了外卖。】
【我草!你是不是监视我,你怎么知道我在点外卖?】
【好像把甜甜娶回家,天天吃她做的饭……】
【楼上的你在想屁吃!】
【对!想屁吃!!】
【想屁吃!】
【屁吃!】
直播间的弹幕不知被谁带歪了,观众们纷纷开始跟风,朱欣欣看到后乐的花枝招展。
店里客人渐渐多了起来。
大部分都是学生,看样子应该是刚刚下车,行李箱都没来的及放下。
其中有不少丁小芳认识的同学,一个假期没见并没有令他们疏远,热情的邀请丁小芳与他们一起吃。
丁小芳婉言拒绝了,跟他们说笑了几句就赶去招呼别的客人。
苏甜的小店很快爆满。
有些不愿意等的客人看到隔壁新开了一家饭店,带着好奇走了进去。
“来吃饭?”
周怡在收银台中没有起身,只是淡淡的抬眼扫了一下,语气慵懒的问了一句。