第二天一大早,赵贞娘就叫上几个人去买米,正式实行公灶做饭。
做那么多口子饭, 也不是简单事,掌灶的人安排出三个。
人生在世,啥不是为了吃。
干力气活的,最缺一口能填饱肚子的口粮,赵贞娘预计在吃上多留点钱,就算不做多好,也给大家吃口干饭。
这大家当然同意,大家都在锅上吃,当然不能亏待自己。
一个村集体干一个营生, 集体吃饭, 在村里人看来好新奇。
但只要有人给饭, 他们当然端着碗等吃,简禹安上身后,已经来不及挽回。
按简禹安的构想,那一百块钱, 她要用来开一个铺子。
作为现代人, 比起种田, 肯定是经商更在舒适区,而且这个时代,需要尽快积累资本。
开个铺子,凭她现代学的那些点子,能让钱最快翻倍, 以后不管是扩大生产, 还是建工厂都好说, 结果另一个穿越者先把钱花在吃上了。
那她们要在这个村打转多久?
简禹安一头雾水,也没办法,钱都已经花出去了,且和村里人约定了花法,说出去的话泼出去的水,她不能自打脸,出尔反尔。
看着can you speak Chinese的回复,简禹安强按怒气又给叶奚青回了个纸条:首先,我写的是拼音,不是英文,麻烦你好好看看!
其次,下次有什么关于这个身体的重大决策,麻烦与我商议一下,不然我没有心理准备,很难应付!
这张纸条简禹安没通过王姑婆传,而是在差不多中午的时候,握在手心,人格切换后,另一个人格自然会看到。
但中午的时候,上线的其实是赵贞娘。
赵贞娘看着手里的纸条,有些发愣。
二姐给她这么张纸条干什么,她不识字啊?
好在赵贞娘是个勤奋好学,不懂就问的好姑娘。
把字条趁吃饭的工夫,送给饭好了,准时来吃饭的三姑。
三姑,二姐这是啥意思啊?
叶奚青扫了一眼,就将字条揣兜里,转头对王姑婆道:“二姐让贞娘学字,她不仅喜欢女子美貌,也喜欢女子有才情。”
“我之前跟她说贞娘是一个又有才又有貌的人,才把她糊弄来,现在她发现货不对板了。”
“赶紧让贞娘学点文化,不然二姐恐怕就要走了。”
王姑婆听此恍然大悟,表示等贞娘回来,一定告诉她!
随后一脸殷勤地看向叶奚青:“三姑,要不给您老人家单做点?”
叶奚青毫不犹豫拒绝:“不用了,大鱼大肉吃腻了,想吃点清淡的。”
至于穿书者信里写的事,如果她利用她二姐上线的时候,先把事做了。
那同在一个身体上的她,自然不想配合也得配合。
但如果她是用写信的方式,征求她意见。
那看不懂啊,思密达。
……
叶奚青随手回了个“下次一定”,也不管真不真诚。
反正定下一个目标就要经营一段时间,下次还有好远呢,等真到下次再说,现在先好好吃饭。
虽然赚了一些钱,一下实现顿顿吃白面馒头也不现实,村里人出去买粮的,买回来最多的还是玉米面和荞麦面,只买了一小袋白面。
黄秋菊是厨房里的好手,心思巧,公灶第一顿,肯定得让大家吃好。
乡下人家,不可能有一块地闲着,凡是能种菜的地方都种上菜,现在正是下菜的季节,菜不缺,尤其是韭菜辣椒。
韭菜留个根,都不用自己种,来年犄角旮旯自己就长出来,割一茬长一茬。
辣椒倒是比韭菜要上点心,但产量弥补了多费的那点心,一小棵秧,结好几个。
等熟了摘下来和老韭花一起压酱,没有现菜吃的时候就蘸辣椒酱、韭花酱添点滋味。
底层老百姓最常吃,最长种,也被叫作穷人菜。
剩下的豆、瓜、山药、茄子之类,能端上大桌的,村里人基本会拿出去卖钱。
现在不用卖了,都供公灶上,大家自种自吃,省钱就是赚钱,王姑婆给记账上。
巧妇难为无米之炊,虽然要做好几口子的饭,但做饭这事真不怕费力气,就怕费张罗。
东家把菜米都备齐,又说不用省,那自然可以大展手脚。
黄秋菊把买来的半扇猪剁好,肉不管肥的瘦的,全下锅煎油。
这个时候没有冰箱,肉容易坏,把肉煎油可以延长保质期。
等把带着许多好肉的油盛进罐里,封好罐子,就把猪皮猪骨拆不下肉的部分,全部下锅!
这味一发出来,可把人香死了,每个人都和自带导航似的,来到黄秋菊家院子里扒着看。
熬香油的锅和做饭锅不能混用,会串味,又新买了一口做饭锅,就安在黄秋菊她们家院子里,黄秋菊家原来那口锅也用上。
大锅菜和骨头一起炖,咕嘟咕嘟冒香味,黄秋菊在一旁就着锅热贴玉米饼子。
如此一来,菜也熟了,饼也熟了,省了柴,饼又吸了菜里的油,一举两得。
这边炖着菜,贴着饼子,那边舀点猪油润锅,下新鲜韭菜熬汤,等汤熟了把葫芦瓢扎透眼,当漏勺。
荞麦面掺点白面和好,揉进瓢里使劲搓,一锅饸饹又弄好了,出锅后,还眼瞅着放了半勺香油。
村里人口水闭着嘴都堵不住,这不要说地主家的长工,地主都不敢天天这么吃!
众人拿着锅碗瓢盆,眼巴巴地等开饭。
在物资不充足的年代,吃可不是小事,最容易引发矛盾,叶奚青正好上身,就帮忙立了个规矩。
小孩身子弱,要是有肉,先可着小孩吃,大人靠后。
肉够了就均分,肉不够下次优先没吃到肉的。
在场的每个人都想吃第一口肉,但赵贞娘的话不能不听。
村里的小孩都叫来,听叫他们吃饭,立刻端着碗过去。
黄秋菊负责掌勺,当然不会亏了自家孩子,勺子一出溜,就给三丫、五丫一人一块好肉。
三丫十岁了,已经懂事了,见状连忙端着碗就跑,害怕被别人发现,进屋里偷着吃。
五丫还不懂事,看着姐姐把饭端走,在后面边哭边追。
黄秋菊暗责自己的小丫头,真没出息!
转头对着其他小崽子一脸和蔼道:“小孩多吃点肉啊,婶子给你打块大的!”
被别人看见又怎么样,大不了这顿肉她不吃了,别人能说什么,反正好的都给小的吃,东家下的令!
成年人怎么争都无所谓,和小孩子争就有点没品了,好肉给小孩,剩下的人都没发表什么意见。
肉锅里炖出的菜也不是一个味,大家虽然争抢前排,想抢点肉,倒也没撕破脸。
小孩一人半拉饼子,小半碗饸饹,一勺有肉的菜,大人一人一个饼子,一碗饸饹,和一些肉菜。
打到手里,等不及回家吃,蹲在院子里就呼噜干净,这辈子没吃过这么好吃的饭!
叶奚青也收到了自己的份额,黄秋菊要给多打点,叶奚青摇头,不用了,当头的还是得以身作则。
农家饭,在于农家风味,她度过那么多世界,有时候还挺怀念第一个世界,在90年代乡村生活的日子。
那时候就像现在这样,条件比较艰苦,啥也没有,啥饭都当好的吃,她从来不挑吃的。
慢悠悠地扒着饸饹,咬半截黄秋菊偷偷给她埋碗底的那一小块猪皮,果然她还是那么吃苦耐劳。
夏天吃点饸饹,还是挺爽的,叶奚青端起碗,准备把一碗饸饹面全吃了,咯噔——
有沙子。
叶奚青耐着性子,思考是把沙子嚼碎了吞下去,还是囫囵吐出来。
最后她决定——
大姑,上线!
这么久以来,三姑第一次在吃饭的时候下线。
吃饭最香的除了鸡骨头上刮下来的肉,就是吃了那么多次半截饭后,被完全开放了吃饭权限。
赵贞娘立刻顾不上细思三姑咋突然走了,抓紧时间将菜饼饸饹全炫嘴里。
至于沙子的事,吃太快,反应过来的时候,已经忘吐了……
每个拿到饭的人,都迫不及待往嘴里库库炫,根本顾不上任何事,眼里只有这口吃的。
等差不多快要打完的时候,三个做饭的人,也要美滋滋开吃了。
饸烙预计少了,到她们估计没有了,好在饼子还够,饼子就菜,蘸点辣椒酱也是好滋味。
黄秋菊心情好,心情一好就大方地要把自己家辣椒酱贡献出来,她们三个一起吃!
和黄秋菊一起做饭的,都是和她关系好的,不好的也处好了,众人都很开心,反正都有吃,吃多吃少这种事别太计较。
三人把剩下那点菜全盛出来,正要端进屋里开吃,门外突然咳嗽了一声:“嗯,都吃着呢。”
众人听这声,一个个立马全站起来,小心谨慎地问好:“叔公……”
赵叔公乐呵呵进门,来到灶前看了一眼:“还有呢,正好我也没吃呢。”
赵叔公旧朝廷还在的时候,就是本地的甲长,新政府来了,为了省事,地方上好多旧职位都没变,赵叔公还是这十几户的头头。
甲长不算是个正经官职,但人家毕竟能和上头联系,村里每个人都恭敬待着,听他那么说,忙殷勤道:“那叔公您吃!您吃!”
他们是吃饱了,可以让赵叔公吃,黄秋菊还没吃呢,听这话,火顿时拱上来。
在赵叔公往菜盆子上伸时,往菜盆子上一摁,一脸笑意道:“不好意思啊叔公,这还剩三个大活人没吃呢,您下次赶早来?”
赵叔公没想到有人居然敢忤逆他,抬起挤成褶子的眼皮,看向黄秋菊男人,缓声缓调道:“赵六,这就是你女人。”
黄秋菊面对赵贞娘的时候,嘴和抹了蜜似的,但她本来的性格,和好性子不沾一点。
整个村的人都知道,赵六根本当不了他媳妇的家,他媳妇是村里有名的不好惹。