但肯德基也是真的没有性价比!快餐级别的食物,价格却是此时高端餐厅的水平了。哪怕就要吃炸鸡块炸薯条什么的,在家自己炸一大堆的钱恐怕也就够肯德基吃那么几样少少的量。
所以,除了尝鲜的心态,多数人其实也是为了‘体验’。不是体验历史事件(身处当下的人很难感受一件事可能成为历史事件),而是体验一种新奇,一种‘异域风情’——直白一点儿说,就是好奇美国人民平时吃的什么,自己也吃吃看。
“排队人真的好多……”捧着热乎乎的奶茶,欧阳明左右看看,有一种看热闹的‘啧啧啧’。
奶茶是刚刚过来的时候林千秋看到有摆摊卖的,特意买的。这不是几十年后的奶茶,也不是现在已经存在,但在大陆还没怎么出现的‘台湾奶茶’,而是更传统的奶茶——最后一个封建王朝就是清朝,虽然严格来说建立清朝的女真不能说是游牧民族,更像是渔猎民族,但因为众所周知的和蒙古的特殊关系,蒙古的挺多东西也在北京这座城市留下了属于自己的印记。
像是奶茶,在清朝宫廷就很常见,民间自然也有,流传到现在,有人煮奶茶出来卖有什么奇怪的?
这种不是甜奶茶,而是咸味的奶茶,林千秋喝着也觉得挺好的。关键是奶香特别足,而且天冷排队,喝一口真的是整个人都暖和了。一开始欧阳明和周晶晶推辞来着,只有蓝琴本来就喝这种奶茶,乐呵呵地就接了。现在排着队,冷的要死,不是这个口味的,也觉得这个奶茶好了。
“这还不算多的……大概是因为今天天冷吧,排队都排不住。”蓝琴随意地说着,又喝了一大口奶茶菜接着说:“也快了,前面人虽然多,但是离进去没多远了。一会儿在里面等,至少不用吹风受冻了。”
果然,不到十分钟,她们就排到里面了——这家肯德基很大,上下两层,总面积肯定是超过1000平方的,点餐的柜台也长,可以排好几队的人了。挤挤挨挨的,林千秋她们又排了大概十几分钟,才真正轮到她们。
大家各点各的,林千秋不喜欢吃汉堡包(她很讨厌汉堡里那些黏糊糊的白酱,但这偏偏是美国人的挚爱),所以只要了薯条、原味鸡块、鸡翅这些,另外就是可乐了,也算是很经典的一些品类了。
蓝琴、欧阳明、周晶晶她们则不同,她们没吃过肯德基,所以就按照菜单上列的品类来点餐。除非是一看就觉得不会喜欢的,其他的都尽可能点到,为此特意点和其他人不一样的,打算到时候可以交换着吃,多尝几种嘛。等到点好了,后厨也就差不多把东西拿上来了——这个时候的肯德基后厨不知道怎么运作的,和几十年后还不太一样,不是说客人点好了,找个地方坐,然后就等服务员端上来,或者叫号后自己去端。而是点餐的同时,后厨就一样一样配好。
就算个别现在还没有,也可以先把有的拿走,一会儿有人送或者自己去拿剩下的就行了。
是因为备餐的程序有什么不同?还是因为生意实在太好、利润实在太厚,所以人手反而充足得溢出了,准备也是宁多勿少,才能有这样的‘效率’?
不知道,也无所谓了,反正林千秋她们是端着托盘找位置的。刚好柜台不远处有一桌人要走,于是在服务员去清理桌台之前,她们就赶忙坐下了。她们甚至端着托盘坐了一会儿,直到服务员眼疾手快地迅速清理过,才能放上自己的托盘。
然后总算到了能品尝这‘美国菜’的时候了,林千秋也一起吃,不过她的主要注意力还是在周围的环境。看到有人喊服务员要筷子,也是微微一笑——这种事,几十年后绝不可能发生,大家那时候都知道这种美式快餐是怎么回事儿了,但不能想当然地觉得这个时候的人都有这个概念。
蓝琴她们倒是主要注意力在‘吃’上了,但‘吃’也不是就为了品味道,更多是满足好奇,尝尝美国人这一口!
一边各种都尝一尝,一边欧阳明就说:“这味道倒是挺好的,鸡肉有这么嫩吗?不晓得怎么做的。就是这个汉堡包,饼子夹肉?还夹了几片菜……我吃不惯这个味儿,里头这个酱是甜口的……我们那儿没有这样的。”
华夏大地各种酱都有,当然不乏甜口的酱,但欧阳明老家没有,都是咸的辣的,所以她是真的吃不惯,这一点她和林千秋差不多。
口味这种事没法说,而除了有的口味上的不习惯,其他大家还是很称赞的。对此林千秋倒是很容易理解,就说:“是不错啦,毕竟都是油炸的,油炸的一般都是又酥又香的,人类本能就会喜欢这个,算是刻在基因里的了。”
“人还是人猿的时候,要是能在大自然里找到油分含量这么足,以至于能吃出香、酥口感的,那绝对使劲儿地吃!因为多吃一些,说不定就能多一条命。”林千秋这个时候也是思维发散了,一下都想到远古祖先上了。
都是高级知识分子,所以即使是八十年代的当下,大家也能理解这话。周晶晶就点了点头:“也是,油炸的基本就没有不好吃的,就说我们日常饮食,油炸的也都还吃呢!不过油炸东西费油,平常很少会做,基本就是年节食品才有油炸的,一次多做。”
“对了,还有一些小吃会是油炸的,他们做买卖的,也不会嫌费油,多的是人吃嘛。”
吃着吃着,隔壁又换了一桌人,有个阿姨将一口锅子放下,对一起来的人抱怨:“我还打算给家里人带呢!又听说这美国菜的馆子主要做什么炸鸡,打包都不好装的,特意带了一个锅子来。没想到人就做出来是那个样子,用纸就包好了……还真是和我们不一样!”
华夏美食里炸物也不少,炸鸡当然也有,像是唐代就有的葫芦鸡什么的。如果是这类食物,确实是打包都不好打包——日后随处可见的一次性餐盒,现在只有一种白色泡沫的,又浅又不扎实,装炸鸡根本装不了!
蓝琴她们注意到隔壁桌,互相看了一眼,都忍不住笑了。然后她们也注意到了有人在要筷子,谈论起了这个。
林千秋就说:“说起来,肯德基麦当劳这些美国快餐店刚刚开到日本的时候,大家也不习惯——日本从江户时代起,虽然也有站立速食,但都是针对几种食物而已,除了那些外,要站着速食,就觉得特别古怪。”
“特别是像肯德基这种,用手拿着,甚至边走边吃都可以,简直难以想象……虽然当时也接受了,甚至出于对美国的崇拜,很多人还觉得时髦又高档,但偏见从来也不少。就像是现在,还有人说,当代日本女生大嘴巴、鸭子嘴越来越多,就是因为美式快餐的流行,因为要大口吞咬汉堡包嘛……”
林千秋自己说着都觉得好笑,这就是典型的‘俺寻思’了。话说日本女孩的嘴真的越来越大了吗?根本就是审美变迁,以前古代、近代都推崇小嘴,现代因为审美越来越多元化,一些嘴巴大一些的女孩也能进入美女之列了,所以才好像越来越多的‘大嘴’出现了吧。
第212章 大国往事(12)
不知道为什么,‘肯德基之行’让林千秋印象特别深刻。要说这是‘历史事件’,那她在国内这一年多,经历的历史事件也不少了,都是那种回忆这个年代一定会提一嘴的瞬间——只能说,这就是灵光一现了。
与此相反的是,‘肯德基之行’后,这一年剩下的时间里好像就没什么印象深刻的事了?那之后时间过得飞快,一不小心就到了年底,公历的年底,她就像去年一样,请假回了日本。不过没有像去年一样,请那么长的假,一次请到了快考试的时候。
去年是因为有成人式,今年只是过年而已,连上来回路上的时间,也只有一个礼拜。对此林美惠也没说什么——现代社会就是这样的,随着孩子参加工作,几年才回老家一次也很正常,回家过年只有几天也很正常。
林千秋虽然不是打工人,还在上大学,但这个阶段这样好像也不奇怪?日本的话,一些去外地上大学的孩子,也就寒假、暑假、春假会回家,其中除了暑假比较长,其他两个假期都那样。如果是预备着找工作的大四生,寒假只能在家呆几天也说得通。
虽然不是那种情况,但林千秋处在这个阶段,家里人接受起来也不难,毕竟身边这类事太多了。只有自己家是这样的时候固然难以接受,可如果不少人都这样,好像就好多了——而且有一说一,林千秋是不用找工作,可她这是在出国留学啊!这些事是早有心理预期的。
不过,即使只是回去呆了一个礼拜不到,除了过年,就是参加了一下大学同学的忘年会,也够让林千秋感觉到一些东西了……那种只在文娱作品里着力渲染、她才看到过的,所谓‘泡沫经济时代’的目眩神迷。
是的,虽然她恢复上辈子的记忆是在1980年的夏天,感觉那个时候就算是日本的泡沫经济时代了——对日本泡沫经济时代不了解的人,会把八九十年代都算作是泡沫经济时代,稍微有点了解的则会去掉九十年代,毕竟90年、91年的时候泡沫就破掉了,这是有明摆着的标志性事件的。
而对日本泡沫经济时代更了解的人就会知道,虽然泡沫很早就在酝酿、滋生了,但真正变得无可挽回、是个问题,甚至让意识到这一点的人绝望,其实就是那几年。具体来说,就是《广场协议》签订后到泡沫破裂。
之所以会让人感觉时间很长,只是因为那段岁月实在太特殊了——‘特殊’这个东西,无论是精彩,还是难熬造就的,都会有一种魔力,让人觉得时间变长了。尤其是事后回忆,别的日子都日复一日、暗淡无光的时候,立刻就凸显出来了,一凸显就会挤压前后那些可有可无的日子,可不就变长了么。
另外,大概也和文娱作品的传播有关吧,文娱作品也喜欢表现那种特殊的年代。这样一来,就会下意识前后延长那个年代,《广场协议》以前和《广场协议》以后,如果就是两三年的差别,社会风貌就很少会表达出不同的。
这还算好的,甚至一些七十年代末的故事,已经是泡沫经济时代的样子了。
反而是泡沫破裂的标志性事件(就是房市和股市大跌),前后好像一刀切了?仿佛这两件事发生之后,大家的生活一夜之间进入寒冬了。其实也不是那样,虽然这坑惨了很多人,但没受影响的人也很多。而受影响的人里,绝大多数也不到不能维持的地步。
如果当下遇到的只是一次‘技术性调整’,是经济发展中的小小挫折,将来的经济或许不会那么高歌猛进,但依旧会不断向前。那这点损失也不算什么,毕竟损失总会被发展不断冲淡。实际上,历史上的泡沫破裂后,很多人就是这么想的,甚至觉得这不是什么坏事——经历过这一次打击后,说不定社会风气会收敛,不再那么浮夸,大家还可以恢复到十几二十年前那种脚踏实地的状态。
然而一切都是想多了,失去的十年、二十年、三十年……大家都知道的,这都快成为一个梗了。
但不管怎么说,泡沫破裂的最初两三年,大家其实还是有心气的,觉得低谷是有期限的,连大萧条都有期限呢!而有期限就会过去。于是,尤其是一些没怎么受泡沫破裂影响的人(主要是已经进入公司,至少有几年年资的上班族),这些人还是多数,他们其实是歌照听、舞照跳,一副和泡沫破裂之前没差别的样子。
等到93年到95年之间,又有几件影响重大的事发生,日本人自己才慢慢意识到,那些好时光是真的再也回不去了。泡沫经济几年,真的就是做了一个梦而已,说起来也不知道是美梦,还是噩梦。而且就算到了这个时候,他们也只当是回不去了,却没有意识到日本经济会几十年原地踏步吃老本。
会感叹‘失去的十年’‘失去的二十年’‘失去的三十年’,是因为这还算是个新闻,是能吸引眼球的,是多多少少有些出乎意料的。这就说明,大家一开始不会想到会有这种事……这也正常,在泡沫刚破裂那会儿,如果对一个日本人说,此后日本三四十年会一动不动,甚至三十年后更加崩塌,大概也是没什么人相信的。
日本在经历了几十年的总体上升期后,活着的日本人已经将上升、景气当成是理所当然了。如果不是这样,下意识会被归纳为反常现象,而反常现象向来都是不持久的。
总之就是,林千秋恢复上辈子记忆之后,其实好几年时间里,日本都还没有文娱作品里那种泡沫经济时代的氛围,那种浮夸到几十年后日本人自己看都会觉得难以理解的氛围。大概就是林千秋临到快留学时,才开始有了一点那个意思。
但因为林千秋的圈子大多不是那么浮夸的,所以她也没什么感受。
而这次她回日本,虽然时间很短,却一下感受到了。尤其是参加忘年会,那些或走得近或关系疏远的同学,都有一种特别‘闪亮’的感觉——其实就是经济上行期的精气神,每个人都觉得未来可期、机会无限,所以自信乐观之类的情绪就由内而外散发出来了。
但一般这个达不到‘闪亮’的感觉,最多就是觉得有精神一些,也只有日本这几年的泡沫实在太厉害了!一个东京的房地产可以买下整个美国,这敢信?正常情况下,想想都知道不可能了!哪怕数字上给出的结果就是这样,首先感觉到的也该是恐惧,恐惧房地产的失控,而不是拿这个做一个炫耀的资本,堂而皇之地吹嘘。
就是日后的华夏,房价涨得厉害的时候,也没人会觉得北上广深房价高,加起来总价可以买下这那的,是值得夸耀的事吧?大家更多是看到外国一些城市房价高的时候,抱怨国内也是,又或者说国内更高,纯粹是抱怨!
有时这个抱怨甚至罔顾事实,拿国内一线城市的房价去类比国外小城市的房价什么的,全然不顾国内房价低的小城市非常多。还有,把大城市里好地段的楼盘房价当成全部,看到外国首都的某套房‘也’才多少多少,立刻就感叹一句——其实即使是北上广深,看平均房价也没那么夸张,所以便宜的地方也是有的。
当然,这个便宜不是绝对的便宜,而是相对的。
所以啊,某种程度上也可以说是被‘冲昏头脑’的日本人,前所未有地自信乐观,仿佛世界就在他们手上。这种时候,就不只是经济上行期的‘有精神’了,是字面意义上让人觉得闪闪发光。
当然,也可能是林千秋后来人视角,有原本的认知,所以给这个时代的日本人‘加戏’了……但她真的有那种感觉!
“……工作?当然都搞定了啊……至少我知道的人都差不多搞定了,还没搞定的都是目标很远大,但能力又不是那么顶尖的家伙吧。”大学同学组织的忘年会上,不知道是谁提起来工作的事,林千秋好奇地问了一句大家的情况,就有人这样说道。
大四生找工作当然不是毕业后或者临近毕业时才搞定的,实际很多人大三实习时就开始留心这件事了。不只是他们自己留心,用人单位也特别留心——这年头,日本企业对人才是求大于供的,凡是大学生就没有找不到工作的,只看工作满意的程度而已。
这种情况下,名牌大学毕业生,还是东京大学这种日本第一学府的毕业生,那绝对是香饽饽。基本上,哪怕是首屈一指的大公司,东大生的简历投来,也是立刻给过,然后就是愿意来面试的都有车马费、纪念品等等奉上。
当然,最后成不成也不好说,不是说东大生去哪里都平趟!毕竟东大生会选择去的地方,也不缺其他东大生,嗯,最多再加上一些京都大学之类的学校毕业生去,在这种竞争里,哪怕淘汰率不高,那也是有淘汰率的。
只能说,即使是这里被淘汰的东大生,换一家同级别的公司接着面试就是了,试上几家总会成功的……毕竟是东大生嘛。
实在不行还能考公呢,而东大生进入公务员系统,那就不是走一般的路线了,前途也是大大的有——只是这时候的日本人看不上这种前途,虽说几十年后的日本人也没多待见公务员这条路(属于是想做的人不符合条件,符合公务员条件的很多都有更好的选择),但好歹把这当一个正经选择了。
觉得辛苦是辛苦了一点,得到有点对不上付出,不过好歹稳定啊!但是当下?那是根本不把这当作是一个选择。如果一个东大毕业生最后选择了做公务员,除非家里是公务员世家,当上公务员后,走的路线要比不一般的更加不一般,不然大家同学聚会说起来都是要笑的!
总之,有鉴于人才市场的这个现状,企业也是愿意抢在前头定下新招员工的,免得之后还要抢人。
现在也只有几个月就要正式毕业了,还没确定去处的,正如这个同学说的,就只有给自己定的目标很高,但能力又差一些的了——只要目标稍微低一点点,东大生基本就没有够不到的。而就算目标很高,能力强的东大生也没问题么。
第213章 大国往事(13)
“……真夸张啊,居然愿意去面试就会有礼物奉上。礼物包括装了数万円的信封、全套名牌西装、手表、高档烟酒……更别说之后成功入职,还有入职礼,我听说有人拿到了一辆车子。”林千秋参加完忘年会后,和南云凉介约会时,难免说到忘年会上的见闻。
说实话,她上辈子也对这一时段日本招聘市场的情况有所耳闻,还看过一部反映八十年代末、九十年代初大学毕业式就业的老电影《就职战线无异状》。当时就觉得很夸张,还感叹那个年代的日本毕业生简直是活在梦里……大概电影还是有些夸大了。
就像表现泡沫经济时代的日本,总会提到拿万円钞票挥舞打车,愿意为5分钟的路程付出100万円的‘案例’——这时候的日本东京,尤其是夜晚的繁华地带,出租车拉客不打表是常态,乘客得竞价上车,所以从道理上来说,5分钟车程花了100万円是有可能性的。
再考虑到这一时期的公司因为股市、楼市红红火火实在有钱(这些公司的主业或许没那么赚钱,但为了财报好看,他们都会投资股票、地产,所以利润看起来极其丰厚,而利润丰厚又会带动公司本身的股价上升),公司撒钱也就大方了,雇员都有交通费报销额度。
而只要是大公司,到了中层之后,交通费额度就相当可观了。属于是正常花根本花不完,就是要糟蹋着花才行的地步——不是自己的钱当然怎么花都无所谓,所以5分钟车程100万円,乍一听不可思议,但真的了解这个时代就会知道不是不可能。
只不过,这种例子就算是真的,也绝对是凤毛麟角!不然报纸杂志根本不会报导,也不会让人印象深刻,以至于流传后世了。
所以林千秋就想《就职战线无异状》里表现的毕业生境遇,现实中不是没有,但真达到那种程度的应该也很少。然而没想到,参加了一个忘年会,感觉大家都有那个水平的待遇,这让林千秋有一种茫然感……
对于林千秋的惊异与茫然,南云凉介一句话提醒了她:“因为是东大生吧,有这种待遇是当然的。你说的那些,一桥生也差不多了,何况东大生。”
一桥大学也是日本顶尖大学,只不过因为是文科类,所以在国际上名气不算大。但要说在日本国内的认可度,尤其是局限在商界,那也是顶尖的程度了。但不管怎么说,还是远远比不上独自一档的东京大学。
林千秋原本就是有一点钻牛角尖了,所以南云凉介一说她就知道了——当下的日本大学毕业生确实前途无限好,但大多数人的未来也没有到怎么选都好的地步。可如果局限在东大这样的名门大学,那又不同了。
这确实是日本就业的黄金年代啊……
“这样说也是……不过南云君也是见闻如此,对吧?毕竟南云君也不用考虑就业问题嘛。”林千秋想了想,居然还有点儿小遗憾:“我也是这样,根本不需要考虑就业的事,反而错过了这种难得的体验——这种事也就是这几年了,过去没有这样过,未来也很难再有了。”
林千秋当然不是着迷于受用工方追捧,要享受一下毕业季被诸多公司追逐的乐趣,她依旧是把这当成是一种‘体验’。毕竟这也算是‘历史事件’了,就和她之前特意要去北京第一家肯德基排队就餐一样。
林千秋后面的话也没有让南云凉介多惊讶,她早就知道林千秋对日本的未来很悲观了。实际上,一方面他自己也是个聪明的、受过高等教育的青年,还是大公司的继承人,所以眼界不差。另一方面,也是受林千秋的影响,到现在他也接受了林千秋的一些‘言论’。
即使现在日本经济火热得不得了,国民自信心也来到了高点,几乎所有人都觉得明天会更好,每一天都会比前一天更好……这也是泡沫。
不过,南云凉介没有林千秋那么笃定,笃定泡沫的破裂不会太久,更不知道泡沫破裂后日本几十年间会不得寸进——这种事,如果不是站在后来者的视角,谁又能笃定呢?要知道,就连大萧条也不过十几二十年就恢复过来了,站在当下的当然会想凭什么日本不能从泡沫破裂后的低谷中走出?
而且日本也不是没有从低谷走出来过,战后的日本不就是在轰炸废墟中重新发展,经过数次大景气,才有了八十年代的烈火烹油吗?
林千秋这次在日本过年呆的时间很短,元旦后没几天就飞回北京了,顺便也把她对日本就业市场的惊异带了回去——对此,朋友们倒是没什么感觉,毕竟她现在交的朋友,多数也是北大的学生,最多再有一些北京其他高校的人。
这些人如果是留学生,这年头会来北京留学的,估计也都是公费生,前途都是稳稳当当的。而如果是华夏的学生,呵呵,这可是包分配的八十年代!当下毕业的大学生,分的单位都不会太差,而且一个个去了就是干部种子!
更别说北大清华这些顶尖学府的学生了,分配单位那是上不封顶!往上去□□、部委什么的,有什么奇怪的?往下,他们的底线也就是部级的一些国企或者高校了——这些未来只可仰望的地方,在此时的清北毕业生眼里就叫做‘屈就’。
所以林千秋说日本大学生们的就业环境如何如何,北京这边的留学生只会笑着点点头,一副深有同感的样子。而非留学生们,恐怕还要想一下什么是‘就业环境’,他们是根本不需要考虑这种事的啊!
当然,对于日本大学生可以收到真金白银的面试礼、入职礼他们还是有点羡慕的,这种事在华夏就不可能。不过,这又是另一回事了。
以小见大,可以知道八十年代的华夏虽然和这时的日本完全不同,但那种后世人看来一样‘奇幻’的气质却很像,都有后世不能想嘛——对比来说,国内是另一种奇幻,却不是泡沫的那种绚烂与脆弱,是抓一把土的扎实。
就比如说,林千秋最近看新闻,看到国家体委评选第24届奥运会中国代表团专用运动补剂时,选了‘生物健口服液’,就有一种不可思议的感觉……
‘生物健’号称是提取了一些动物体内物质,可以看作是保健类饮料?后世虽然也还有,但已经不可能出现在风口浪尖了,更不可能早就顶尖的财富神话,甚至说起来更多是让人觉得可疑,多数人是要下意识排斥的。
可是在此时,大家不觉得这种东西有问题,而且媒体还是很权威的。在广告加持下,大家普遍觉得,就算没有说的那么神,也该是有点儿效果的,至少不会是坏东西……也是鉴于此,这类宣传效果是药用,实际又不是药的‘保健品’,这年头还真是当红。
‘生物健’说起来有点陌生,但谈到它背后的公司,以及公司的另一大产品,那就连林千秋这个没经历过那个年代的人也知道——生物健背后是‘太阳神’,太阳神集团的另一大产品则是‘金菇口服液’(主要是这一款针对儿童生长发育,所以上辈子家里人给林千秋买过,她因此印象深刻)。
总之,这个时代的华夏有一股初生牛犊不怕虎的草莽气,连奇幻也带着粗砺的质感。
这种气质感觉反映到文化作品上,让林千秋觉得最为契合的,大概就是电影《红高粱》了——之所以林千秋会想到这个,是因为过完年后,新学期开学,蓝琴邀请她去北电看这部电影。这也算难得了,毕竟此时《红高粱》还没在国内首映呢!
这时候《红高粱》刚刚在柏林首映、还拿下了金熊大奖,但在国内,知道这件事的人都不算多。如果按照正常的发展,这部电影应该5月份才能在香港上映,然后是加拿大、美国接连上映,再然后才是10月份在内地和观众见面。