于是,摆摊小队正式成立,并迅速进行了分工:黎晚晚作为“技术总监”,负责核心的调味环节;
乔书蔓心细,负责采购最新鲜的食材和漂亮的包装;
刘明星和陈知珩力气大,负责处理鸡爪(剪指甲、清洗等前期繁琐工作)以及到时候去夜市抢占摊位、搬运桌椅板凳等体力活;
江翊然则负责整体协调、成本核算和“安保工作”。
五个年轻人摩拳擦掌,对即将开始的暑假“创业”生活充满了期待。
他们决定循序渐进,第一天试营业,没敢做太多,只准备了他们五个人自己能在卖不掉的情况下轻松“解决”掉的份量。
夜幕降临,华灯初上,奉元路夜市开始喧闹起来,属于他们的夏天,和那份酸辣开胃的梦想,也即将在这个炎热的夜晚,悄然启程。
乔书蔓、刘明星和陈知珩三人早早便去了奉元路夜市,开始布置他们的摊位。
夜幕尚未完全降临,夜市里已是灯火通明,人声渐起。
因为摊位都是固定的,所以他们选的位置不算最好,但也不算偏僻,算是捡了个漏。
靠近夜市中后段,人流尚可。
等黎晚晚和江翊然拎着两大保温箱刚刚腌制入味、冰镇妥当的泡椒凤爪赶到时,一眼就在林林总总的摊位中瞧见了属于他们的那一个——无他,实在是他们的摊位太过“耀眼夺目”。走近一看,黎晚晚忍不住“噗嗤”笑出声来。
只见摊位上挂满了各式各样亮闪闪的装饰品——会变色的LED星星灯串绕了摊位一圈,不断闪烁着七彩的光芒;
几张亮银色的镭射彩纸铺在台面上,反射着周遭的光线,显得格外炫目;甚至还有几个应援手幅和闪闪发光的卡通立牌被巧妙地立在角落,充当背景板。
这些都是乔书蔓贡献出来的“珍藏”,是她多年来追星积累的“装备”。
用她的话说:“别的不敢保证,但保证咱们的摊位是这条街上最亮眼的崽!”
摊位名字简单直接,用粗黑的马克笔写在了一张巨大的卡纸上——“黎家泡椒凤爪”,下面还画了一个俏皮的箭头,指向摆放得整整齐齐的餐盒。
价格也用荧光笔醒目地标注在一旁:小份12元,大份18元。
考虑到是第一天试水,黎晚晚只准备了两种口味:甜辣和微辣。
不过她特意提醒大家:“别被名字骗了,我家的辣度标准比较高,甜辣大概相当于别人家的微辣,微辣嘛……可能就跟别家的中辣差不多,大家提醒客人的时候注意点。”
一切准备就绪,五个年轻人各自搬了个小马扎,在摊位后坐成一排,满怀期待地等待着第一位顾客的光临。
然而,现实给了他们一个小小的下马威。
夜市的人流逐渐增多,周遭摊位的叫卖声、食物的香气交织在一起,热闹非凡,可他们的摊位前却像是有一道无形的屏障,人们匆匆走过,目光偶尔扫过那些亮晶晶的装饰,却很少有人驻足,更别提询问购买了。
第286章 黎大厨
时间一分一秒地过去,期待的心情渐渐被失落取代。
陈知珩最先沉不住气,他唉声叹气地戴上一次性手套,自顾自地拿起一只甜辣味的凤爪啃了起来,一边被辣得嘶嘶吸气,一边含糊不清地抱怨:“为啥啊?这么香的味道,这么好看的摊位,怎么就没人买呢?没眼光,太没眼光了!”
说来也怪,仿佛是为了印证“酒香也怕巷子深”的道理,陈知珩刚啃上没几口,就有一位穿着休闲T恤的大哥被他们这“光污染”严重的摊位吸引,犹豫着凑近看了看。
乔书蔓反应极快,立刻站起身,脸上堆起热情的笑容,递上一个一次性手套:“大哥,尝尝味道呗?我们家自己做的泡椒凤爪,酸辣开胃,不好吃不要钱!”
有免费品尝的机会,大多数人都不会拒绝。
那大哥接过手套,小心翼翼地捏起一只微辣味的凤爪送入口中。
只见他咀嚼了几下,眼睛微微一亮,手上的动作顿了顿,似乎在品味那酸辣鲜香在口腔中爆开的滋味。
紧接着,他几乎是下意识地又伸出手,想去拿第二只,手伸到一半才猛地反应过来,自己还没付钱呢,脸上露出一丝不好意思的神情,随即干脆地说道:“味道不错!给我来个大份的,就这个微辣的吧!”
“好嘞!谢谢大哥!”乔书蔓欢快地应道,手脚麻利地开始装盒。
刘明星负责收钱找零,动作流畅。
这第一单生意,像是一个打破僵局的信号。
紧接着,第二位、第三位顾客接踵而至。
很多原本只是好奇观望的路人,在乔书蔓和刘明星热情的邀请下尝过之后,几乎都毫不犹豫地选择了购买。
黎晚晚负责补充货物和介绍口味,江翊然则在一旁默默帮忙打包、维持摊位的整洁。
陈知珩见状,也不敢再偷吃,赶紧摘下“试吃员”的帽子,加入到招揽客人的行列中。
免费品尝的策略取得了奇效。
那酸辣适中、回味悠长的凤爪,以其独特的口味征服了一个又一个挑剔的味蕾。
不到晚上十点,他们带来的两大保温箱泡椒凤爪,竟然全部售罄!
而此时,夜市的人流正值高峰,看着依旧熙熙攘攘的人群,再看看自家已经空荡荡的摊位,几个人在欣喜之余,又不免感到惋惜。
“哎呀,早知道就多做点了!”刘明星看着空箱子,捶胸顿足,“白白浪费了这么多人!”
“没事没事,第一天嘛,稳妥点好。”黎晚晚虽然也觉得可惜,但更多的是初战告捷的兴奋,“看来我们的味道是受欢迎的!明天我们多做一点,还有那个暴打柠檬茶,也可以尝试做一点搭配着卖,我看别的饮料摊生意都挺好的。”
“对!柠檬茶利润高,而且解辣,买了凤爪的人很可能愿意搭一杯!”江翊然冷静地分析道。
“好嘞!明天继续努力!”陈知珩挥舞着拳头,干劲十足。
首日的成功给了他们巨大的信心。
从此,他们的暑假生活进入了一种规律而充实的节奏:白天,一行人准时去驾校学习科目三,在教练的指导下,认真地练习着路考的各项技巧;
傍晚下课后,便急匆匆地赶回黎晚晚家,在她的“技术指导”下,一起处理鸡爪、调配料汁、鸡爪需要一天才能腌的入味好吃,于是他们便提前一天腌好第二天需要的食材。
华灯初上时,他们便拖着满载食材和装备的小推车,奔赴奉元路夜市,开启他们的“夜市创业”时光。
他们的摆摊生意,随着在夜市扎根的时间越久,渐渐积累了不少回头客。
很多人是尝过一次之后,便记住了这个味道,下次专门找来,甚至还会带上朋友。
基本每天准备的份量,都能在夜市收摊前全部卖完。
而后来增加的“暴打柠檬茶”更是成了明星产品,清爽解腻,酸甜可口,几乎每卖出两三份凤爪,就能搭售出一杯柠檬茶。
柠檬茶的利润空间比凤爪更大,极大地提升了他们的整体收益。
他们的小金库以肉眼可见的速度充实起来。
早前投入的购置食材、包装、摊位费等的成本,早已赚回,如今账户里不断增加的数字,全是他们计划中用于毕业旅行的“梦想基金”。
一想到这些钱能让他们在旅途中玩得更尽兴,吃得更痛快,几个人干起活来就格外有劲头。
生意稳定后,刘明星和陈知珩甚至不满足于一个摊位,他们抽空去了城西另一个规模不小的夜市考察,回来后就兴致勃勃地提议开个分摊,扩大经营。
不过这个提议被黎晚晚暂时按下了,她觉得目前的人手和精力管理一个摊位刚刚好,盲目扩张可能会顾此失彼。
好在此时,黎晚晚的科目三已经顺利通过,只需要在家刷刷题,准备科目四的理论考试即可。这让她白天有了更多的时间专注于制作泡椒凤爪。
然而,每天反复地品尝、调整味道,以至于她对这道曾经挚爱的小吃产生了一丝“职业性厌倦”。
有一天,她一边机械地给鸡爪剪着指甲,一边生无可恋地对身旁帮忙的江翊然吐槽:“我跟你说,我发誓,未来五年内,我都不想再吃这东西了。”光是这几天为了确保味道稳定,她都不知道自己尝了多少个,现在闻到泡椒的味道都觉得有点上头。
江翊然闻言轻笑,安慰道:“辛苦你了,‘黎大厨’”
黎晚晚也就念叨念叨,她心里明白,她们这算抓住了一个小小的风口。
因为泡椒凤爪这东西,也就是这几年特别流行,后来因为原材料等各种原因价格飞涨,从平民小吃变成了有点“小贵”的零食,购买的人自然就少了。
再后来流行的就变成了处理起来更麻烦、价格也更贵的无骨凤爪。
他们正好赶在了这波风潮的尾巴上,赚了点零花钱。
第287章 录取通知书
比科目四考试先一步到来的,是黎晚晚期盼已久的录取通知书。
那天,她正系着围裙,戴着手套,在家里的厨房埋头苦干,和一大盆鸡爪“搏斗”。
门铃响起,离门口更近的江翊然走过去开了门。
门外站着一位穿着整齐邮政制服的工作人员,手里拿着一个有些厚实的特快专递文件袋。
江翊然一眼瞥见文件袋上印着的“清华大学”字样,心头一跳,立刻朝厨房方向喊道:“晚晚!快来!应该是录取通知书到了!”
“什么东西呀?”黎晚晚还沉浸在和鸡爪的“战斗”中,一时没反应过来,茫然地抬起头。她最近忙得脚不沾地,早就忘了这回事。
“同学,是你的清华大学录取通知书。”邮政叔叔笑着,语气温和地确认道。
“真的吗?真的吗!”黎晚晚瞬间像被注入了兴奋剂,眼睛瞪得溜圆,一把扯下手套扔进旁边的垃圾桶,几乎是蹦跳着冲了过来:
“清华大学录取通知书长什么样子的?我还没见过实物呢!”激动和期待让她的小脸泛着红晕。
“哈哈哈,说实话,我也没见过几次,小同学你快签收拆开,也带我见识见识顶尖学府的通知书!”邮政叔叔也被她的情绪感染,爽朗地笑道。
黎晚晚强压着激动的心情,在签收单上工工整整地写下自己的名字,然后像是捧着什么稀世珍宝一样,小心翼翼地接过了那个沉甸甸的文件袋。
她深吸一口气,慢慢地拆开封口,将里面的东西取了出来——一份设计简洁大方、质感厚重,封面在灯光下泛着淡淡金色光泽的录取通知书,赫然出现在眼前。
“清华大学”四个遒劲有力的大字,以及校徽,清晰地印在封面。
黎晚晚的手指轻轻抚过那几个字,眼底不受控制地涌上了一层湿热的水汽。过去9年的寒窗苦读,无数个挑灯夜战的夜晚,堆积如山的试卷和参考书……所有的努力、汗水和坚持,在这一刻,仿佛都凝聚成了手中这份沉甸甸的认可与回报。
江翊然从冰箱里拿出两瓶冰镇饮料,客气地送走了邮政叔叔。
关上门转身的瞬间,黎晚晚就猛地扑进了他的怀里,把脸深深埋在他的胸口,肩膀微微耸动,哽咽着嗓音,一遍遍地说道:“谢谢你……江翊然,真的谢谢你……”
江翊然轻轻回抱住她,手掌温柔地拍着她的背,声音低沉而坚定:“你要谢的,首先是你自己。是你自己有目标,肯努力,足够争气,才换来今天这个结果。我最多……只是帮你走了点捷径。”
黎晚晚在他怀里用力摇头。她心里很清楚,如果全靠自己,或许也能考上一个不错的一本院校,但绝无可能如此轻松地触摸到清华的门槛。
是江翊然,从高一开始就为她制定了详尽的学习计划,耐心地帮她梳理知识点,解答疑难,在她焦虑崩溃时给予冷静的分析和鼓励,将她的基础打得无比扎实。
他的存在,像是她求学路上最稳固的基石和最明亮的灯塔。
“谢谢你,也要谢谢我!”她带着鼻音,闷闷地却又无比认真地说。
谢谢他的倾力相助,也谢谢那个没有辜负这份帮助、坚持下来的自己。
收到通知书的第二天,黎晓西就在自家的小饭馆张罗了一场家宴,喊了黎大伯一家、黎小姑一家和黎大姑一家过来聚聚,分享这份巨大的喜悦。
正式的升学宴打算等到八月份再办,这次先请最亲近的亲朋好友热闹一下。
今天的菜肴格外丰盛,最大的包厢里,圆桌上摆满了黎晓西的拿手好菜,香气四溢。