崔小理叮嘱了一句，随后一拧油门跑路了。
坐在这拉风的摩托车上，崔策的腰板都挺直了几分。
很快，两人便来到了崔家村村头。
“小理，停下车。”
“还真去切牛肉啊，这些够吃了。”
“没事，停车停车。”
崔小理停下了车，崔策一翘腿就爬了下来。
径直走进店里，朝正在看儿子玩电脑的崔吃席说道：“崔吃席，拌一斤牛肉。”
“行，料汁是现在放还是等会放？”
“等会儿放吧。”
“嗯。”
崔吃席掏出烟给他发了一根，从冰柜里拿了块卤好的牛肉，走进了操作间。
上称、切肉、拍葱蒜，放了些基本调味料，拿了个塑料袋，反着套在手上，将调料抓匀了。
最后将塑料袋兜在黄瓷盆底下，盆子扬起，牛肉便倾倒进了袋子中。
然后又拿了个小袋子，调了些香醋、香油、辣椒油，系上袋子，和牛肉一块递了过来。
“好了，65块。”
崔策卖龙利鱼还没捂热的66块钱，转眼就交了出去。
还添了14块，买了一包普皖烟。
拎着一小袋的牛肉走出了店里，崔策小声嘀咕着：“这也太黑了，一斤就这一点点。”
“那你还想要多少。”
崔小理笑了声，又问：“你要不要回去跟家里人说一下。”
“嗯，去说一下。”
崔策他爸妈在外地打工，家里就他爷爷在。
说了声在崔小理家吃了，直接就跑了过来。
崔小理这边煮上了米饭，切上了配料，崔双也回来了。
将东西提了下来，又说道：“小爷，我回去和我妈说一下啊。”
“行，去吧，崔策，你把鱼杀了。”
“好嘞。”
崔双回到家里，对正准备做晚饭的老妈说道：“妈，晚上不要做我的饭了，我不回来吃了。”
二嫂一听就生气了，火冒三丈的说：“又要去哪里野啊，一天天的不沾家！”
“没有，我去小爷那吃，策策也在那。”
“去他那？你花钱吗？”
崔双脸小声嘀咕道：“我哪来的钱啊，都是小爷和策策买的菜。”
“买什么菜了？”
“有鱼，有牛肉，有鸡，还有虾。”
“这么好？那你去吧，多吃点再回来。”
“…”
崔策正在杀鱼，一手都是鱼鳞，见崔双回来了，喊道：“你可也回来了，快点来帮忙。”
“来了来了。”
他们俩打下手，崔小理只用干厨子的活就行。
银鲳鱼其实清蒸就挺好吃，不过家里的煤气灶不适合蒸鱼。
崔小理想了想，那就做红烧鱼吧。
本来还想做两个口味的，不过银鲳鱼不是很大，而且炖鱼时间长，干脆一锅炖了省事。
葱姜蒜等小料已经准备妥当，等崔策他们的两条鱼杀好，崔小理拿了过来。
控干净水分，在背上肉厚的地方打上花刀。
起锅烧油，将鱼两面都煎了一下。
又将冰箱里冻着的五花肉切了些下来，放入锅中小火炒出猪油。
连带着葱姜蒜辣椒等小料一块炒香，加水大火烧开，调好味道。
说是大火，也没有多大，煤气快用完了，明天找人来充。
煎好的鱼往里面一放，调整小火，盖上锅盖慢炖，等上30分钟就好。
“皮皮虾怎么弄啊？”
“直接水煮好了，我调点蘸料。”
崔小理跟着恩小雅学了一手火锅蘸料，不过他家的调味料没有那么全，只能将就一下了。
又招呼他们两个，剥蒜的剥蒜，剁辣椒的剁辣椒。
其实，崔小理还没吃过皮皮虾呢。
这东西长得跟虫子似的，他之前一直没敢吃。
等电饭锅跳了闸，锅里的红烧鱼也烧的差不多了。
崔小理将煤气灶拧成大火，轻轻的晃动铁锅，汤汁被越收越浓，颜色红润透亮，好看的很。
将火关掉，直接端起锅子，朝着摆好的两个大盘子倾斜过去。
“唰唰”两声，两条鱼就分别落进了两个盘子里面，完完整整。
将汤汁均匀的浇在两条鱼身上，撒上葱花，两条红烧鱼就完成了。
“崔策，崔双，把鱼端过去。”
“来了，小理你这鱼做的真不错，不愧是干过厨师的啊。”
第91章 生煎包
“一般吧。”
崔小理谦虚了一句，将锅子锅铲用洗洁精刷了，冲洗干净，又添了半锅的水烧了起来。
皮皮虾已经被崔双和崔策二人拿着鞋刷和钢丝球刷了一遍。
等锅里的水开了，直接往锅里面一倒，盖上盖子。
“哗啦哗啦～”
皮皮虾们被烫的乱蹦，很快又消停了下来。
煮熟了的皮皮虾虾壳颜色不太好看，再加上它的长相，更像虫子了，脑袋像蟋蟀的脑袋。
虾子好熟，煮了两分钟左右，刚刚还活蹦乱跳的皮皮虾就被端上了桌。
几个菜都是荤的，崔小理又将冰箱里的绿豆饼拿出来用油煎了。
煎的脆脆的，撒点盐轻轻翻炒两下，完成。
“好了，吃饭了。”崔小理喊了一句。
“来了。”
崔策和崔双正好一局王者打完，闻言跑了过来。
拌牛肉倒进盘子里，撕开辣椒油和香醋的料包，往上头一浇。
炸鸡锁骨也倒在了个大盘子里，崔小理将一回来就放进冰箱的生啤拿了出来。
“来，自己能喝多少喝多少啊，米饭也好了，饿了就先吃点米饭垫一垫。”
都是年轻人，两人也不客气，盛了点米饭垫了下肚子，然后推杯换盏了起来。
到底是年轻人，饭量大。
三个人5盘菜，愣是吃的干干净净。
红烧银鲳鱼就剩下两个鱼头连着大刺。
鸡锁骨啃完了，皮皮虾也磕完了。
牛肉更不用说，就那一点，一人几筷子就不剩下什么。
崔策一边喝酒一边骂着崔吃席，说他黑心，让崔小理卤牛肉在村里卖，抢他生意。
今天晚饭吃的有点早，三人吃完喝完，也才8点钟。
送走了崔策崔双二人，崔小理也收到了张婷婷发来的信息。
一是账单，1236元。
二是明天需要补充的货物。
一根5米4手竿，浮漂，鱼线、鱼钩等等。
还有一双45码的蹬礁鞋，张婷婷说是今天卖出去了一双。
崔小理看了一下，心中有数了，便回复道：“明天早上我要充煤气，晚一点过去。”
“好的老板。”
…