像厂里的女同志,觉得自己也吃不完。分点给别人,好家伙,这一分不要紧,瞬间又多了几个排队的人。
“这个土豆片最好吃。”
“海带也不错。”
“真是邪门了,这些都是便宜菜,在家里看都不看一眼,怎么在麻辣烫里这么好吃呢?”
“就是人太多了,不想去排队。”
“排队还是值得的。”
还有的人在那暗自后悔,为啥刚才非要手贱夹了一口。现在惦记上了,这要是吃不上,下午活儿都干不好。
那人没想到自己就沉默这么一小会儿,排麻辣烫的队伍又长了。
沈清月这边的动作已经很快了。
但是被迫还是点了第二个炉子,不然真的忙不过来。
之前洗了五十多斤的蔬菜,土豆片,海带,干豆腐,豆芽,全都不够。几乎是过五分钟就要添一回菜。
二百个塑料碗,都没了。沈清月只好叫英婶子快步小跑去后勤再开五百个塑料碗。
厨房这边简直忙的不可开交。沈清月知道麻辣烫会受到欢迎,但没想到这么受欢迎。
忙活了足足两个小时,等到中午午休过去。几个人才能略微休息了一下。
剩的东西已经不多了。几个人把菜和面条烫了烫,每个人吃一碗麻辣烫。
刚才就顾着给别人服务了,等自己吃到嘴的时候,沈梅跟英嫂子才知道为啥大家为这口吃的这么疯狂。真的好吃!
吃惯了饭菜,来上一份麻辣烫,简直绝了。
随后沈清月开始数饭票。真看出来钢铁厂的福利待遇好,大家花起饭票的时候一点都不心疼。
稍微一数,就有五百多块钱的。
拿了两百出去财会报账。
财会那边被后勤主任打了招呼,到那直接就换了两百多块钱。
像调料之类,可以让后勤统一给买,也是记账。这倒是能极大的缓解她钱上的压力。
但有一些特色的酱料就得自己买了,比如说二八芝麻酱。
麻辣烫跟汽水最搭配。下次进一批荔枝汽水,正好搭配着卖。
沈清月的麻辣烫在食堂火了。
弄的食堂李大厨他们有些不自在。
琢磨了半天也不知道,小青菜水煮拌点调料有啥好吃的。
竟把他拿手的四喜丸子给比下去了。这话说出去,让谁听了谁也不信啊?
关键是以前沈清月做盒饭,他们这边买白米饭的人多,今天特意多闷了一些。
谁承想沈清月不走寻常路,改成了麻辣烫,这白米饭剩的有点多。
李大厨一看满满三大蒸箱的白米饭,脑瓜子都嗡嗡的。
沈清月把这边收拾好了,就要走了。临走的时候,正好被工友会的蒋主任给拦住,道:“沈姑娘。你做的麻辣烫是好吃,我今天吃了,都特别喜欢。”
沈清月道:“喜欢就好。”
她做这个是为了压缩成本,毕竟青菜啥的很便宜。但弄了一次,就被钢铁厂的热情给上了一课,太忙叨人了。
比做盒饭还忙。
而且特别热,两口煮锅升起来,简直就像在桑拿房干活。
沈清月道:“明天做盒饭。”她的小黑板都写上了。以后一三五盒饭,二四麻辣烫!
工友会的蒋主任道:“我就是为这个事儿来的。你这个麻辣烫太好吃了,咱厂里的职工都爱吃。
这个能不能多做几天。盒饭那东西以后再说。现在大家吃麻辣烫吃个新鲜。你这边能不能再调整一下!”
工友会这边就是时时刻刻听大家的意见。
沈清月道:“行。”麻辣烫这东西,看着没多少钱五毛钱一碗,实际上比盒饭赚钱!
工友会的蒋主任一听她答应了,脸上露出了一点笑模样。
他对沈清月态度越发友善了。
不愧是靠摆摊就能让食堂吃瘪的人,确实有两下子。
……
回去幸亏有牛车,几个人坐在牛车上还能歇一歇。连英嫂子这么能干的人都有些累了。
沈清月道:“英嫂子,从这个月开始给你加工资,每个月翻一倍。”
之前说好是十五块钱,但现在活儿多还累,沈清月做主给涨了工资。
英嫂子一听,道:“谢谢,我肯定好好干。”这次跟着沈清月去了钢铁厂才知道,村里对沈清月还是低估了。
那可是厂子主任见了她都要客客气气的。
可就算是这样,人还是不够使。沈清月道:“还得再招个干活的。”
英嫂子一听道:“你们觉得春杏怎么样。”
英嫂子道:“她挺好的。”
沈清月知道春杏姐,以前是村花,但后来家里也是为了一百块钱彩礼,生生的把她嫁了个药罐子。
结果生的孩子也不健康。
春杏姐被生活磋磨的,几乎看不出当年村花的模样了。
比一般人看着还显老呢。家里有人生病,多少钱都不够填坑的。
现在又包地到户,她家没劳动力,日子过的一天不如一天。
沈清月道:“行,英嫂子你去跟春杏姐说吧。这活儿挺累的,问问她能不能干。”
英嫂子答应了。
到了家里,沈清月又开始收小菜,顺便跟豆腐坊订了一百斤的干豆腐。二十斤的油炸豆腐泡。
还去找了匠人做了,那种放菜的小筐筐。
做几个后世用标记的小夹子,这样就不用一直排队等了。
第53章 确实好吃
沈清月第二天早早的去县里。
今儿多了一个帮手春杏姐。到这边就是洗洗涮涮,把酸奶也给加上了。
春杏头一次来,见要洗这么多菜,道:“用洗这么多么,小青菜沾了水之后可就放不住了!”
英嫂子昨儿是经历过的,道:“这些说不定都不够卖。”
昨儿在后厨比打仗还累呢,配合的不好,耽误了时间,要不昨天能卖的更多。
春杏姐一听,又开始水洗了。
每一种菜都要把菜根处的泥土给清洗干净,去除黄叶。
冲洗三遍以上。
沈清月在旁边用刀切土豆片,刷刷刷,切的刀工相当厉害。
切出来的土豆片都能透出手指的影子,这种薄片断生之后才会有脆脆的口感。
没一会儿,送饮料的人来了!
沈清月赶紧出去,道:“我这边用,一百箱荔枝汽水。”
送饮料的人满脸都是笑容,一百箱啊,这可是大客户。
“成。”赶紧过来卸车,把饮料都码放在一边。
一箱是二十四瓶。一百箱就是两千四百瓶。
沈清月道:“这个能不能月底一起结账?”
送饮料的人很爽快:“可以。”
毕竟有钢铁厂的面子,总不至于赖他这一点点的饮料钱。
这饮料进货价两毛钱一瓶。
外头卖多少钱的都有。但沈清月统一卖成五毛钱一瓶,方便也好算账。
不到中午,这边的蔬菜已经摞的老高了!
一百斤的干豆腐都给切成细丝了,堆放不下的就会放在塑料袋子里,等待会儿再上菜!
很快,钢铁厂午休的铃声就响起来了。
这次,沈清月升级了设备,有小手牌和小夹子,大家可以找个地方坐,等烫好了,再叫人来。
也省的大家一窝蜂的在这边等着。
春杏就看刚才还空无一人的窗口,唰的一下就开始排起长队了。
“给我来一碗不放香菜,多放豆芽和干豆腐的。”
“少菜多放宽粉。”
“麻辣酸甜多放芝麻酱。”
春杏姐光听这复杂的要求都有些头大,谁承想沈清月居然把这些要求都记住。
然后按份儿排好。
滚开的大锅开水,烫十几秒菜面就都熟了,盛出来之后快速的调味。
沈清月直接把汽水摆了一排,上面写了个价签五毛钱一瓶。