沈清月这边开始熬制卤汁，辣椒，酱油，加上多种调料，熬的是足足一大锅。白糖和盐都是一盆盆的往里加，但后面大伙儿就看不懂了。

　　怎么还放酒，放海带和苹果啊。

　　难道苹果也能拿来煮菜用？

　　大家都弄不明白了，调料水里面的冲鼻子的酸辣味，呛的特色窗口后厨辣眼睛。春杏姐，英嫂子他们都轮流出去。

　　沈清月把排风扇打开，还强点。

　　俩人受不了这个味。

　　想出去，又觉得这边活儿多不好意思，最后沈清月给她俩一个活儿，在特色窗口外头也有一排水龙头，带排水的。也能摘菜干活啥的。

　　沈清月让他们刷洗花螺。把长钉螺的尾巴敲掉，海瓜子，大虾，皮皮虾都得清洗几次！

　　虽然不知道他们在干啥，但看着就好吃！

　　蒋主任来到这边的时候，看着蒋玉正跟他们在一块刷洗呢。

　　虽然在走廊就闻到了刺鼻的味道，但一点不惊奇，反倒是有些期待。

　　沈清月总是对食材的处理有种超乎寻常的能力。

　　蒋玉最早看见蒋主任，赶紧过去打招呼。

　　蒋主任本道：“怎么样，在这边干的。”

　　“可好了。”蒋玉本来就欣赏沈清月，自从造谣事件之后对沈清月的崇拜到达了巅峰。

　　刚才广播还听见小张那混蛋道歉呢，道歉信也都贴在了门口。这才让她松了一大口气！

　　她家里有门路，蒋玉特意托人打听了。这小张被滋事罪抓紧去关了好多天，这是要写在档案里的。

　　闹的这么难堪，农机厂的领导也腻了，直接大手一挥把这人给辞了。

　　就这还没完呢。

　　记者当天写材料，当天下印厂。

　　事迹算是广为流传了。以前他高中逼死过老师这事儿，被老师丈夫和女老师娘家知道，天天去他家里骂人。

　　其他的邻居也指指点点。家里人听说都出不了门。

　　蒋玉听完第一时间就告诉沈清月了，这种现世报才大快人心呢。

　　蒋主任看自家小侄女在这适应的良好，也有些欣慰。

　　蒋玉道：“你来这边干什么？”虽然特色窗口都知道她跟蒋主任的亲戚关系，但在外头还是习惯性隐去了前面的称呼。

　　蒋主任道：“我这边选了三十多个人，都是厂里的家属，可以给这边做工。”

　　沈清月能把蒋玉招了，蒋主任很是感激。

　　投桃报李，蒋主任在选人的时候，可真的认真了。

　　这份名单莫说是给沈清月当小时工，就是给厂里招聘都够用，都是优中选优的人。品性，能力都是没的说!

第94章 厂子里取消饭票

　　蒋玉一见自家叔叔是找沈清月有正事儿，道：“我现在去给你找清月姐。”

　　蒋主任见她蹦蹦跳跳的，笑骂道：“稳重点。”

　　过了一会儿，沈清月才出来。道：“蒋主任。”

　　蒋主任道：“小沈啊，你上次让我帮你找的临时工，我找到了。都是能干又利索的。这个是名单。”

　　沈清月接过名单之后，看上面写的很细致：“好，多谢蒋主任。帮我通知一下，明儿上班！”

　　过些日子就要烧烤了，提前来这边熟悉一下。

　　“哎。”蒋主任见她对自己选的人没什么异议，心里也很舒坦。

　　能被沈清月这么信任，也不枉辛苦干这一回。

　　俩人正说话呢。后勤主任过来了，道：“你们都在啊，刚才我开了个会，是厂里决定取消饭票制度的事儿！”

　　厂里一直就以福利待遇好，不但有自己的员工房，还有钢铁厂小学。

　　现在又要弄个托儿所。听说医院的项目也报上去了。将来衣食住行都能在厂里解决。

　　就比如饭票，厂里补贴饭票都是等额工资发放。工资越高，饭票越高。

　　但现在因为特色食堂火了。

　　沈清月这小本买卖，压不了那么多的钱，每天要清点兑换一次。

　　而且一旦她这边有什么大的动作，还得会计临时配合兑换。

　　给会计增加了许多的工作，沈清月也不方便。

　　会计在会上直接跟厂长提出取消饭票制度。还说连国家的粮票布票什么的都取消了，他们也得跟进。

　　于是在会议室的领导全票通过。

　　后勤主任特意来告诉沈清月这个喜讯的。

　　沈清月道：“那太好了。”以后可以直接收现金了。

　　她这人不爱赊账。手头有钱就方便多了。

　　后勤主任道：“不过，还有一些人饭票没用完。这一部分你正常收取。月底汇算，还是跟过去是一样的。”

　　旁边的蒋主任听了一耳朵，道：“咱们厂里这些人都盼着下个月的饭票呢。这突然取消了，不会闹事儿吧！”

　　他现在一想起闹事儿，心都直哆嗦。

　　后勤主任道：“不会的。厂里说了，饭票那部分直接变成工资。”

　　蒋主任一听脸上乐了：“呀，那不是每个人都涨工资了。”发钱好啊。发钱能干的事儿就更多了。

　　沈清月忍不住感慨，不愧是国营厂，就是财大气粗。

　　怪不得人人都想进厂，这可真是一辈子的铁饭碗。

　　上一辈子的记忆里，九十年代下岗潮来临，钢铁厂作为国家重点项目，是县里唯一没被下岗潮解散的厂子。

　　沈清月心里也隐隐的为大伙儿高兴。

　　沈清月跟后勤主任说，想过去买三千个深凹塑料盘。

　　后勤主任道：“你直接去后勤科去点，把钱给小李干事儿就行。”国营厂的仓库里的东西都赶上商店了，要啥有啥。

　　后勤主任还有事儿，直接走了。

　　沈清月带着大伙儿干活。把海鲜焯水。

　　像海瓜子烫上三秒开了口就能捞出来了。

　　赶紧过凉水。其他的也都这样泡在捞汁里。做捞汁小海鲜。

　　除了这些，沈清月还做了两样素菜，一个是土豆片，一个是油豆皮的。

　　这个是沈清月的秘方辣卤。

　　这几样海鲜很容易入味，泡一泡，就能吃了。

　　像钉螺去了尾巴，咬住前段的肉一拽出来了，而且还能嘬到外面热辣的卤汁。味道鲜甜，辣爽。滋味相当过瘾。

　　没一会儿，三千个盘子端来了，两毛钱一个。光这盘子就花了六百。

　　“怎么买了这么多？”春杏姐说着。

　　沈清月道：“预备着。”她现在奉行的是，宁可多一些，千万别少了。

　　免得用的时候抓瞎。

　　到了中午，大伙儿一股脑的冲向了特色窗口，一下子就看见了，今天牌子上写的麻辣海鲜。

　　海鲜一块钱一盘子。差不多三两的样子，素菜五毛钱一盘。

　　厂里的人都知道，一旦特色窗口出啥，那都是必买的。

　　要是前面没买，等后面火起来，想买就费劲儿了。

　　再说，厂子里取消饭票全部变成钱贴补到工资里的事儿，虽然没有正式通知，但已经沸沸扬扬的了。

　　怎么着也得庆祝一下子。

　　“每一样都给我来一份。”

　　“对，给我来一份这个花螺。”

　　“大虾给我来一份。”

　　大伙儿一股脑的买起了捞汁小海鲜。

　　人群中还混了一个在后厨的小学徒，也跟着大家一样，每一样海鲜买了一份。喜滋滋的拎着回后厨了。

　　想着等待会儿忙完了中午的饭口，好坐下来慢慢品尝。

　　谁知道刚把海鲜给提溜回去，就被李大厨给扣了，道：“卖给我。”说完直接把一沓钱给了他。

　　小学徒没数，粗略的一看，还多给了几块钱。

　　虽说这一次跑腿赚了，但他一点都不高兴。

　　回来之前拿了个钉螺嗦出肉出来吃，鲜……滋味也足，还没吃够呢。

　　本来还想回去排队，但一看特色窗口那边排队一眼望不到头的。

　　以他的经验现在折返回去，肯定啥都没有了。

　　他那叫一个馋啊。

第95章 捞汁海鲜

　　厂里的人买到捞汁海鲜的，全都呼朋唤友的坐下来吃。