明朗餐厅遭遇的危机是更为严峻的供应不足的问题。
眼下的供应严重不足,每天明明源源不断的客人进来,但迫于后厨食材不足,只能早早收工,白白浪费掉不少生意。
这样的情况不只明朗餐厅一家,深城所有的餐厅都是如此。
供应不足的问题迫在眉睫。
何庆朗跑了几趟政府大楼,和卫主任聊过几次,始终解决不下来。
没办法,他只能请来罗宝珠,让她亲自去与卫主任沟通,毕竟罗宝珠这几年和卫主任打交道更多,卫主任或许能看在罗宝珠的面子上网开一面,给明朗餐厅开开小灶也说不定。
罗宝珠则不抱希望。
卫主任不是那种徇私的人。
眼下深城所有餐厅都出现供应不足的问题,这样的大环境下,卫主任更加不可能单独给明朗餐厅开小灶。
不过,她得去打探一下到底是怎么回事。
趁着中午休息的时候,罗宝珠找机会约卫主任一起出来吃午饭。
两人坐在明朗餐厅的餐桌上时,罗宝珠没有立即进入主题,而是先抛出另外一个问题,“卫主任,现在大学生快毕业了,不知道我那些企业能不能分到一些大学生人才?”
眼看到了七月份,第一批恢复高考的大学生即将面临毕业。
77级和78级两批大学生是比较特殊的群体。
1977年刚刚恢复高考,积攒了几批的学生纷纷报名参加考试,一些社会人士以及上山下乡的人也不肯放过这个机会,导致77年参加高考的人年龄参差不齐。
恢复高考的那一年,招生比较少,很多专业都是78年才开始招生,所以1978年的高考人数比上一年更多。
77年高考生是在冬季考试,次年春季入学,而78年的高考生是在当年夏季考试,秋季入学,严格意义上来讲,这两届的学生是同一年入学,自然也是同一年毕业。
今年年初,77级的大学生已经陆续毕业,7月份又有一大批78级大学生面临毕业。
等了两三年,国家终于要分配人才了,罗宝珠免不得先问一句人才分配问题。
“嗐,你还是先别作指望吧。”
卫主任一盘冷水浇过来。
“77年全国招生27万多人,78年共录取学生40万,你别看毕业的人数多,国家的缺口也多,分都分不过来。”
“我跟你讲讲我瞧见的情况吧,偏冷门的专业,一个专业30人,还没毕业呢,外面就有50家单位等着抢人,争得头破血流的,现在的人才都紧俏得很呢!”
卫主任也不是故意泼冷水。
据他了解,国家分配人才也会排先后。
那些没有结婚的,比较优秀的年轻学生会被分配到中央、国家有关部委机关工作。
没有结婚,但是年龄偏大一些,除去考上研究生继续深造的那一部分,其余的多半会被分配到各高等院校担任教学研究工作。
结了婚且年龄偏大的学生,一般会分派到家乡所在的地市重新安排。
那些结了婚的学生也很乐意分配到离家近的单位,可以方便照顾家庭。
深城以前原本就没有多少大学生,眼下优秀的大学生被提前分到中央,其余的一些要么分到高校,要么分到离家近的单位,能调来深圳的怕是不多。
不过深圳特区现在急需人才,申请一下也是有希望的。
只是……
人才也都紧着重要单位,罗宝珠的这些合资企业,怕是很难分配到大学生。
卫主任只能提前给她打预防针,“申请可以提一提,不过你先别抱什么希望。”
“卫主任能帮忙提一提申请我已经很感谢了。”罗宝珠一顿感激之后,自然而然发问:“今年是第一批大学生毕业,这些大学生过来深城,会不会造成深城的供应紧张?”
得,绕了这么一大圈子,可算进入正题。
卫主任心知肚明。
他就知道,罗宝珠找他吃饭,绝对不是简单谈论一下大学生人才分配的问题。
前阵子何庆朗一直去找他,他每次都拒绝。
因为他也拿不出什么好的解决办法。
“我实话跟你说了吧,现在的情况不容乐观。”
卫主任脸上的神情变得严肃起来,“你知道我们最近一次人口普查,查出来现在深城有多少人口吗?”
“多少?”
卫主任伸出三根手指,随手又伸出四根手指,“34万。”
“什么?34万?”
这个数字大大超乎罗宝珠的意料之外。
79年之前,深城常住人口只有三四万,短短三年的工夫,人口总数翻了10倍?
这也太夸张了。
“你觉得夸张?”卫主任摇摇脑袋,“恐怕还不止这个数呢,我怀疑有五六十万人口。”
常住人口因为户籍的限制,倒是没怎么增多,增加的人员主要是暂住人口和流动人口,这些人多半是建筑工人、求职者,以及他们的家属。
说是暂住,一住下就一直没流动,和常住人口根本没什么区别。
人口的激增倒不是关键问题,最关键的问题是,总量五六十万人口的城市,国家调拨的粮食指标还按着原来的人口数量来,只有几万人的指标。
这哪够啊。
不去附近的湖南、江西等省份求援,大部分人得饿死。
外省的确有粮食,但是粮食是国家统购统销,管控很严格,不能擅自运过来。
明面上不能运,但私底下总有一些缺口。
不过那点粮食也只是杯水车薪,整个深城都处在急剧缺粮的环境中,餐厅的供应不足也是无法避免的事情。
卫主任摊摊手,“我实话都跟你交代了,这事真的无能为力。”
“那……”罗宝珠沉默片刻,“国家不管吗?”
“咱们特区划立出来,当初就是要让我们自己去折腾,去探索,去解决。如果特区一遇到难题就找国家帮忙,那和以前有什么区别,所以这事只能我们自己想办法解决。”
所谓的办法不过是去外省购粮,外省不能购,那就去国外购粮。
总之,要尽快解决粮食短缺问题。
至于这段日子,大家只能熬一熬。
粮食短缺的问题很快传到李秀梅耳中,作为本地居民,她倒是没多少感觉,那些外地来的暂住客对于粮食的问题应该更加敏感。
他们过来深城,并没有把户口迁来,粮票、肉票都发放在内地,有些人还得让家里人寄过来。
而那些偷偷跑来深城的人,没有经过单位允许,单位让粮局停了他们的粮票,没有粮票没法买粮食,也没法进餐厅吃饭,好多人就这样被逼了回去。
那些不肯回去的人,也不知道用什么法子默默在深城生存。
李秀梅是无意听鸿泰餐厅的老板林鸿泰抱怨两句,才知道现在深城的餐厅物资供应都很紧缺。
“唉,现在的生意也不好做,人多了,吃饭都成问题,你瞧瞧现在大街上,到处都是人,以前哪有那么多人啊。每人都长一张嘴,长嘴就要吃饭,我看市政府要发愁咯。”
“听林老板说,最近他餐厅关门很早,有生意也不能做,看着心里着急。”
李秀梅晚餐时间在餐桌上分享这个消息时,黄俊诚和方美丹都竖起了耳朵。
方美丹现下在林鸿泰的玩具厂做流水女工,她的工作是李秀梅亲自介绍的,听李秀梅提起自家老板林鸿泰,免不得竖起耳朵多打探一些消息。
一旁的黄俊诚则在思考一个问题。
既然鸿泰餐厅粮食短缺,那隔壁的明朗餐厅呢,是不是也粮食短缺?
粮食短缺会影响生意,不知道罗宝珠会不会正在为此事发愁。
他默默放下碗筷,没了吃饭的心思。
“哎哎哎,你怎么没吃两口就放下了?”李秀梅不满地责备他,“你好歹多吃两口啊,剩着多浪费啊,现在外面多少人没饭吃呢,你有饭吃还不珍惜,真是身在福中不知福。”
黄俊诚充耳不闻,拄着拐杖默默走向房间。
坐在椅子上的方美丹回头,眨也不眨地望向黄俊诚离开的背影。
眼神里带着一丝落寞。
李秀梅不知道黄俊诚的心思,她知道。
在深城开餐厅的不只林老板一人,鸿泰餐厅隔壁的明朗餐厅是罗宝珠投资的,这一点方美丹比谁都清楚。
那些在明朗餐厅搜刮剩饭剩菜的日子,她不曾忘记。
她始终还记得鲁阳平从餐厅里捧出来一碗新鲜饭菜时的喜悦心情,那是罗宝珠吩咐过后厨特意送给他们的。
罗老板是个心肠很好的人,黄俊诚喜欢人家很正常。
只是……那她怎么办?
现在的她仅仅占着一个女朋友的身份而已,实际上并没有和黄俊诚像正常男女那样展开交往。
这样的谎言会维持到什么时候?
万一哪一天戳破了,李秀梅会不会将她扫地出门,顺带让林老板解雇她?
到时候她会不会又要流落到重新靠搜刮剩菜剩饭为生?
这样的恐惧无时无刻不充斥着她的大脑。
有时候她在想,当初黄俊诚救下她是抱着别样的目的,那倒好了。
免得现在一直提心吊胆的。
方美丹默默收回目光,也没了吃饭的心思。
几天后,罗宝珠观察了一下周围餐厅惨淡的经营状况,觉得要改一改策略。
国家调拨的粮食份额有限,连深城市政府也要去外省购粮,既然都是去外省购粮,为什么她不能自己去购粮?
这个想法有点冒险。
特区遇到困难,不能全靠国家,得自己想办法解决,那么特区下面的合资企业遇到困难,也不能全指望特区政府,也得尽量自己想办法解决。
既然都是试探、摸索,总要有人先迈出一步。