说着就起身,张望了一下,“哪边是厨房?”
“在那,我带你去。”路小霞笑开了花,主动过来给林香秀指路。
林香秀握着她的手,轻声道:“小霞姐,我想请你帮忙看一下孩子,就让她在沙发上坐着,不乱跑就行了。”
“妈妈,我不会乱跑的。”林笑端端正正的坐在沙发上,仰着小脸看妈妈,语气像个小大人,“你在赚钱呀,我怎么可能乱跑,我就在这等你。”
她拿出从家里带来的小玩具,低下头开始摆弄。
路小霞心都化了,“哎呀,要不我也生个二胎算了。”
“走走走,我陪你去厨房,给你指一指这些东西怎么用。”她之前跟林香秀聊过,知道林香秀是从乡下来的,怕她有些东西不会用露了怯。
进了厨房林香秀更是吃惊,现在乡下大部分用的土灶,烧柴火和稻草,城里有条件的会用煤炉子,烧煤饼。
但眼前这个厨房是真的洋气,配的是煤气灶和煤气罐子,要不是在老家的时候去城里给人做过席面,林香秀都认不出来这是煤气灶。
煤气灶上方还有个大大的铁块子,架在锅子上面,中间还有一块挡板。
林香秀盯着这个大铁块迟疑,“这是什么?”
“这个叫吸油烟机,只要开起来,油烟就不会到处乱跑。”路小霞上前两步,笑吟吟的按下了一个按钮。
瞬间,一阵嗡鸣响起,把林香秀吓了一跳。
作者有话说:
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第11章 鸡汤面和肉饼 熟悉了厨房的基……
熟悉了厨房的基本布局后,林香秀就开始盘算做些什么,又看看现在这个家里有哪些食材可以用。
首先葱姜蒜是齐全的,各种调料也都准备着,还崭新崭新的,就是上面有很多油污,看样子上一个保姆打扫的不仔细。
林香秀找厨房里找了半天,愣是没找到食材,她都纳闷了,这家里既然要做饭就不可能不买菜,菜呢?
直到林香秀揭开锅盖才明白,菜在锅里,还是生的,一直扒光了毛的赤条条的小鸡安详的躺在汤锅里,锅里放满了水,林香秀扒拉两下,下面浮出了两片生姜。
林香秀沉默了。
“咦,这只鸡是还没来得及做吗?怎么也不斩一下就下锅了,难道是准备做白斩鸡?”路小霞从后面探出头,满脸疑惑的说道。
但是等林香秀把这只鸡从锅里拿出来,路小霞也沉默了。
这只鸡只是拔了毛放了血,就连内脏都没掏,鸡爪子也没剪,难道刚才被赶出去的保姆就准备这样做给路行知吃?
她该不会以为从国外回来的人,都像野人一样喜欢茹毛饮血吧?
林香秀利索的拿过菜刀在碗口磨了磨,等刀刃锋利后直接给鸡开膛破肚,掏出内脏,一系列的动作一气呵成,没有丝毫停顿。
她失笑的跟一旁的路小霞道:“我终于知道为什么路先生会嫌弃饭菜不好吃了,鸡连内脏都没去,鸡屁股也没处理掉,让人怎么吃?我要是没猜错的话,这保姆是准备一锅煮熟了直接端上去。”
“这怎么吃啊!不得臭死吗,她疯了吗!”路小霞不会做饭,但是她想想那锅鸡的味道都忍不住反胃。
“这个保姆是你介绍的吗?”林香秀一边处理鸡的内脏,一边满脸淡定的问道:“找之前怎么没打听一下呀,这人糊弄着做饭,打扫不干净肯定不是第一天了。”
路小霞气得咬牙,“我打听过的,当时我要给我弟找保姆,整个家里都知道,她儿媳妇自己找到我,把她夸的像朵花一样,说她在家样样精通,做的饭也特别好吃,所以我才把她介绍过来。”
林香秀扑哧一笑,“姐你肯定是让人骗了。”
“如果她真的这么好,全家人心疼都来不及,怎么会舍得让她出来做保姆,这儿媳妇肯定是想把她这个祸害赶紧送走,才这么闭着眼睛夸。”
“现在想想还真是这样,真缺德。”路小霞气得甩了手上的抹布,又无奈道:“说起来也怪我没好好审核,给行知介绍了这么一个活宝,害他受罪了。”
说着说着,她的目光被林香秀的动作吸引,忍不住夸道:“你动作真快,这么短的时间就把鸡处理好了,手艺肯定不错。”
“我这人有什么说什么,不爱说假话,我说自己手艺好,那就是真的好。”林香秀提起厨艺和做饭,一点不带脸红的,施施然的接受了这个赞美。
她从小就有厨艺天赋,乡下孩子懂事早,六七岁就踩着板凳给全家人做饭的也不是没有,但没有一个孩子比她做的饭好吃。
一开始,养母只是让她农忙的时候给家里做饭,但后来发现她做的饭别有一番滋味,就索性让她在厨房掌勺了。
就连林书平那种挑剔的货色,上高中的时候每次回家都会带上一瓶她做的肉酱再回学校。
呸,林书平那个烂货,根本不配吃她做的饭。
对于厨艺,林香秀是天生的自信,不仅在于她做饭好吃,还在于她会在合适的时候,端上食客最想吃的饭菜。
路小霞看见林香秀把鸡处理好后,又直接放回了锅里,她摸不着头脑,谨慎的问道:“小林,虽然我不会做饭,但是我在外面吃的时候,鸡都是切开的,你这是要做白斩鸡吗?”
在这方面,林香秀规划的很好,她含笑跟路小霞解释,“本来想做红烧鸡块,但是这会儿才早上八点多,还不到九点,吃这个太重口味了,路先生的胃接受不了,所以我打算炖个鸡汤,做一碗鸡汤面,暖暖和和的吃一碗面条,再喝点汤,不是很舒服吗?”
“刚才我看见柜子里有面粉,冰箱里还有一块猪肉,干脆再做个肉饼,搭配着吃,也不会太清淡没味道。”
“小霞姐,你看这么做行不行?路先生有没有什么忌口,或者他比较喜欢吃的东西?”
光是听着这形容,路小霞都觉得嘴里的口水在不停的分泌,她吞了口唾沫,回神道:“没听说有什么忌口,不过他的口味应该是跟外国人差不多,都喜欢吃生冷的东西,口味还很清淡。”
“回来这一年多了,我见他吃的最多的就是鸡蛋和面包,除了这两样就是咖啡了。”
路小霞自己也不确定,但还是把自己猜测的告诉了林香秀。
虽然不知道咖啡是个什么东西,但听完之后林香秀心里有了计划。
她把一整只鸡放进了汤锅,先飞一遍水,再重新加上调料小火慢炖。
这只鸡不算大,炖二十分钟就该熟透了,趁着炖鸡的功夫林香秀迅速开始和面,等面醒好了以后,鸡也差不多熟了,她把鸡汤保留起来加盐调味,又把鸡捞出来晾凉。
就一个几平方的厨房,林香秀打理的紧紧有条,路小霞在旁边原本是想帮忙的,但后来发现她根本插不进去手,每一步林香秀都安排的好好的。
就比如现在,趁着鸡晾凉的功夫,林香秀已经把肉饼包出来了,不薄不厚的面皮裹着多多的肉馅,啪的往锅里一放,没多久麦子的香味和猪肉的肉香味就飘了出来,她一个接一个的烙饼,一锅能烙两个,热腾腾的肉饼出锅,那香味一个劲儿的往屋子里的人鼻子里钻。
肉饼的香味已经足够霸道了,但林香秀还没做完。
她想着既然是应聘,还是这么高的工资,当然要使出看家本领。
她拿出一块活好的面团,一把擀面杖按在面团上,刷刷几下再一切,面团已经变成薄厚均匀的手擀面。
站在外面的路小霞和路行知都看的出神。
作者有话说:
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第12章 葱姜捞鸡 两人自己都不知道,究竟是被……
两人自己都不知道,究竟是被林香秀的厨艺引诱过来的,还是被肉饼和鸡汤的那股香味吸引过来的,总之等他们回过神,腿脚已经不由自主的迈动,人就出现在了厨房门口。
姐弟俩站在厨房门口,鼻尖充斥着饭菜的香味。
两人都已经吃了早饭,路小霞在家喝了点粥,路行知刚才吃了面包又喝了咖啡,按理说两个人现在肚子都不算饿,但是看着厨房里热气腾腾的样子,都忍不住咽了下口水,感觉肚子咕咕咕的乱叫。
与此同时,林香秀还在厨房里忙活,手擀面做完之后他煮熟做了个鸡汤面,又在面上撒一把葱花。
鸡汤面和肉饼出锅后,旁边的鸡也放凉了。
林香秀趁着鸡还有点热乎劲,直接把手洗干净,上手把鸡撕开,骨架剃掉,肉全都撕成小块,又浇上他刚才做的姜葱酱。
这顿饭还没做完,利索劲儿已经惊到了门外的路小霞。
她还没见过有人能在这么短的时间内,做出这么多东西,甚至在做饭的功夫,还有时间收拾卫生。
用过的碗全都洗干净了,还把灶台擦了一遍,那些老油垢也不知道怎么弄的,刷的一把就擦掉了。
路晓霞撞了撞弟弟胳膊,给自己邀功,“怎么样,姐没有骗你吧,这次找的保姆怎么样?”
“我很满意,至少她是找来的保姆里面最爱干净的一个,只要饭菜的味道不难吃,我很愿意把人留下来。”路行知摘下眼镜,已经做好了吃饭的准备。
“你闻闻这味道,就不可能难吃。”
“上菜了。”林香秀的声音打断了两人的对话。
她端着一碗香喷喷的鸡汤面从厨房里出来,烫的手指头通红,路小霞抬腿就往厨房走,“我帮你,厨房里还有什么要端的?”
林香秀擦了擦手,很有职业精神的说,“不用了,你们先坐着,等吃饭就行。”
她想着这工作要是面试上了,拿到的钱可比现在市面上保姆的工资高多了,既然拿了人家的钱,就得让人家享受相应的服务。
结果路小霞笑着说,“小林,我们家不需要讲究这些,花钱请你做保姆,就是想请你给我弟做做饭,打扫卫生,照顾他的生活,又不是找旧社会的老妈子,你放松点,我们家没那么多规矩的。”
路行知也在旁边点头。
说着路小霞已经捋起袖子,从厨房端出一盘鸡肉,路行知从厨房里端出肉饼。
林香秀拍了拍手上不存在的灰尘,“菜都做完了,这是鸡汤面,这个是猪肉饼。”
路小霞的眼睛却盯着那一盘鸡肉,她这人跟别人不太一样,现在大部分人都更爱吃有油水的猪肉,她更喜欢鸡肉的嫩滑。
“小林,这盘是什么?”路小霞舔舔嘴唇,完全忘了自己不吃葱的原则,她从小到大就不吃葱姜蒜之类的调味品,就算是做肉也得看不见葱姜,吃不出葱姜才行,总觉得那些东西吃到嘴里一股臭味。
但是眼前这盘绿油油的鸡肉让路小霞移不开眼,虽然闻的到葱姜味,但看着还怪有食欲的是怎么回事?
林香秀不好意思的笑了笑,“这是葱姜捞鸡,我们村有个从南方来的知青,我跟她学的,想着应该符合你们的口味。”
“真的是葱啊。”路小霞皱了皱鼻子,往后退了两步,本来还想着尝两口,看见里面这么多葱姜,又打消了这个想法。
她退到桌子旁边,朝着路行知使眼色,“来尝尝?”
饭菜一上桌,路行知就觉得自己饿了,这会儿也顾不上说其他的,拉过鸡汤面的碗,拿筷子挑了面条送进嘴里,慢慢的咀嚼。
他的吃相很好看,吃面条也没有唏哩呼噜的,淡定又安静。
倒是路小霞和林香秀在旁边着急,路小霞比当事人还紧张,感觉表弟这保姆比媳妇还难找,他们这种家庭娶媳妇只需要性格合适就好了,但保姆可是要符合表弟的生活习惯,还要忍受他挑剔难搞的脾气,难啊。
她搓搓手,也不知道为啥自己嘴里在不停地分泌口水。
“好吃吗?”路小霞问。
林香秀也站在旁边,喉咙有点发紧。
说不紧张是假的,她对自己的厨艺确实很自信,但万一这个国外回来的路先生不爱吃呢?
路行知吃完这一口面条,感觉胃里的灼烧感顿时减轻许多,浑身上下每一个毛孔都被这口鸡汤面给抚平了,胃里好像有声音在叫嚣着还想再吃一口。
他擦擦额头冒出来的汗,脸上的表情都温和了很多,“还不错。”
路小霞立刻告诉林香秀,喜气洋洋道:“还不错就是好吃!”