今天孟兰买来的生蚝个个都特别的肥美,个头又大,撬起来一点不费力气。
林香秀让孟兰教自己怎么撬生蚝,然后慢慢的找到了技巧,撬第一个的时候还不熟练,撬到后面越来越得心应手,不大点功夫就把生蚝全都打开。
屋子里顿时一股海鲜的咸腥。
林笑捏着鼻子出来,到处嗅,“妈妈,这什么味道?”
北方老家虽然也靠着海,但跟林香秀住的小村子没关系,村里也吃不到海鲜,林笑从小也没尝过海鲜。
林香秀把生蚝凑过去给她闻了闻,“生蚝,你想吃不?”
“我不吃。”林笑吐了吐舌头,“怎么有点臭呀。”
“这不是臭,要是生蚝死了,那臭味可比这冲头多了,海鲜就这味道,待会做熟了你可别缠着要啊。”孟兰笑着说。
林笑说的非常硬气,“我不会的!”
才怪!
林香秀在撬生蚝,处理完了以后就开始蒸着吃,家里没有龙口粉丝,但大蒜头很多,做饭总是免不了要这些作料。
她把家里的大蒜头全都拿给孟兰,让她拨开,剥皮后全都剁碎,按照孟兰的说法放在锅里炒成蒜蓉酱。
蒜蓉酱用的油很多,林香秀一边炒一边感叹,“现在真是日子好过,以前哪里能想到有一天做菜能放这么多油。”
好在这蒜蓉酱做出来,一顿用不完,下次做什么都可以放一点,倒也不算浪费。
锅里蒸上了蒜蓉生蚝,林香秀赶忙淘米做饭,趁着蒸生蚝的功夫把米饭也蒸上了。
做完这个才要做金蚝干,孟兰买来的金蚝干是真的大,四五个就铺满了一盘子,林香秀也没做太多,拿了六七个洗干净晾干。
晾干后直接下油锅,她拿了小板凳坐在煤炉子边等待,也不着急翻。
这东西的肉很嫩,一翻就翻碎了,必须等一面煎透煎到金黄才能翻动,林香秀并不着急。
锅里滋啦滋啦的响着,屋外不知什么时候起了一阵风,寒风呼啦呼啦的吹着,顺着窗户缝隙往屋子里吹,听着就像狼嚎,就连屋子外的树叶都在随风摆动。
林香秀看着好像要下雨,连忙下楼把大门关严实了,又回来把窗户什么的都关紧了锁上,回头才对孟兰说,“你今晚干脆别回家了,就在我这里睡,马上要下雨,你回去也不方便。”
“好。”孟兰二话不说答应,身体暖和起来,她就起身进屋去帮忙铺床。
自从赚了钱,林香秀也狠狠心把屋子里的床换成了大床,现在林笑可以在上面可劲儿的滚,睡三个人不是问题。
这话刚一说完,外面砰的一声巨响。
打雷了!
轰隆一声,紧接着豆大的雨滴就落下来,哗啦啦的拍打窗户上的玻璃。
林香秀跟孟兰对视一眼,两人心里就只有一个想法,幸好有先见之明!
外面噼里啪啦的雨声没有影响到屋子里的林香秀,坐在锅边等了一会饭菜就熟透了,金蚝干也煎的两面金黄,起锅的时候她在里面加了黄油和葱段,吃起来一股奶香味和葱香,别提多上头。
林香秀咬了一口金蚝干,“这东西刚一吃到嘴里觉得好腥,除了腥就是腥,但是嚼两口就能吃出香味来,越吃越香,口感还很韧,这是个好食材。”
当厨师的职业病,吃到什么新奇的东西,脑子里第一反应就是可以做成什么菜。
孟兰也夹起一块金蚝干塞进嘴里,吃着美味,又听见外面呼啦啦的风声,感觉心里前所未有的安稳。
她心里装着事儿,来之前心里就不稳当,但是来了林香秀家,看见林香秀带着孩子还依然稳定的向前,她心里也跟着安定下来。
“我还担心你吃不惯,金蚝干这东西喜欢的人很喜欢,不喜欢的人吃一口就吐。”孟兰眯着眼睛品尝金蚝干。
林笑就是不喜欢的,吃一口就吐在了垃圾桶里,然后一脸惊吓的看了妈妈,“好腥,味道好大,妈妈……”
“不喜欢吃就不吃了,剩下的半块给我,你尝尝蒸生蚝。”林香秀说。
蒸出来的生蚝林笑特别喜欢!生蚝肉软软嫩嫩的,还很香,搭配微辣的蒜蓉酱特别下饭,林笑一口一个简直停不下来。
她吃了一小半碗的米饭还不够,又盛了小半碗的饭,拿来一根瓷勺,往勺子里扒拉一点米饭,再把生蚝铺在米饭上,嗷呜一口全吃光,吃的小嘴巴油汪汪,脸颊鼓鼓的。
吃完以后抹抹嘴,笑成眯眯眼看向孟兰,“孟阿姨,你带来的东西真好吃。”
孟兰摸摸林笑的脑袋,心里不受控制的心酸想哭,倒不是别的,她忍不住想到自己流掉的那个孩子。
如果那个孩子是健康的,生下来养几年,也该像林笑这么可爱吧?
林香秀看孟兰脸色不对,立刻说道:“一会我烧水,咱们都洗一洗,然后就上床睡觉。”
家里没有额外的盆,孟兰就拿自己手绢简单擦了擦,林香秀母女俩也赶紧洗漱,赶着九点出头的功夫终于上了床。
一张大床,两床大被子,林香秀把林笑裹进自己的被子里,把她往怀里一塞,没多久林笑就睡着了,小脸睡的红扑扑,还在打呼。
林香秀也累了一天,迷迷糊糊的想睡觉,就在她快要睡着的时候,感觉床嘎吱一声,睁开眼睛看了看,是孟兰在翻身。
快要入睡的林香秀就这么惊醒了,躺在床上又迷迷糊糊的犯困,又听见嘎吱一声。
“你睡不着啊?”林香秀后知后觉,睁开眼睛问孟兰。
孟兰又轻轻挪动一下屁股,嗯了一声,她特不好意思,“对不起啊,我有点认床,不怎么睡得习惯。”
“这有啥好对不起的,你也是过来送海鲜才被困在这,咱俩唠唠嗑,多唠唠说不定就困了。”林香秀索性从床上爬起来,把林笑挪到最里面去,自己睡在中间,跟孟兰有一搭没一搭的唠嗑。
孟兰笑了一下,学着林香秀的口音,“好,那我们唠嗑。”
她轻声说道:“我打算从供销社辞职了。”
“为啥啊,不是铁饭碗吗?”林香秀诧异道:“供销社不会要倒闭吧?”
林香秀还记得以前供销社那红火热闹的样子呢,各地的供销社都是如日中天,这才多久竟然要倒闭?
孟兰:“供销社不会倒闭,除了零售还有各个工厂的批发单子,生意好着呢,就是平时一天到晚都不怎么见人,我觉得呆着很没意思。”
“以前单位红火的时候,我们天天上了班就是招待客人,很热闹的,但是现在一天也没几个人,我每天的工作就是打扫卫生、擦玻璃擦桌子,要么就是找人聊天,我觉得这种日子太难熬了,一眼能看得到头,所以,我想辞职。”
她来找林香秀也是这个原因。
一说想辞职,以前的同事和朋友都劝她,让她不要冲动的做决定。
“你看那些下海做生意的人过的确实好,赚钱多,但那能赚多久?别人都是迫不及待的想捧上铁饭碗,你倒是好,要把铁饭碗给砸了。”
还有人劝她,“你现在有房子有工作,再熬三十多年就退休了,以后日子就好过了呀,现在还折腾什么?有这个功夫不如赶紧找个好男人嫁了,你是二婚,年纪越大越不好找喽。”
听到这种话,孟兰觉得心里憋得慌,好像堵了一团棉花,堵得她喘不上气。
再熬三十多年,听起来是很简单的一句话,但是她的人生能有几个三十年。
她不想让未来的三十年一眼能看得到头!
林香秀的话把孟兰的思绪拉回来,“那你想就去做,反正现在一人吃饱全家不饿,还有套房子,怕什么啊?”
“我……”孟兰犹豫不决。
林香秀问她,“供销社的这个工作,你有必须要做下去的理由吗?”
孟兰愣住了,“没有。如果一定要说理由的话,那就是工资还算稳定,可以一直拿钱。但现在工资不高,我自己手上还有点存款。”
林香秀:“那你有必须辞职的理由吗?”
这次孟兰说的斩钉截铁,“有,这种日子我过不下去,我会疯掉。”
“那就得了,既然没有必须要做下去的理由,就辞职呀。”林香秀说,她的语气轻飘飘。
被她这么一说,孟兰感觉压在心头上的那颗大石头移开了,就好比拨云散雾,她突然知道自己该怎么选择了。
孟兰长舒一口气,语气轻松不少,“我明天就去跟主任提辞职,再做一段时间就可以走了。”
“轻松了吧,不认床了吧,那我们睡觉。”林香秀翻了个身,把林笑搂进怀里。
一到冬天她最喜欢搂着林笑睡觉了,暖呼呼的林笑就跟个热水袋一样,搂着睡到半夜还会热到出汗。
搂着林笑没多久就困了,迷迷糊糊间,林香秀听见身后的孟兰好像叹了口气,也不知道在想什么。
脑子里闪过一个念头,林香秀还来不及抓住就已经睡熟了。
第二天一早起来,林香秀就看出来孟兰似乎有话对她说。
大清早儿的,孟兰去城中村附近的小街买了早餐,三份肠粉还有三份煎包,配上现磨的热豆浆喝,吃起来特别舒服。
林香秀一边吃早餐一边等着孟兰说话,等了半天孟兰都没有开口,她都觉得奇怪。
吃过早饭,孟兰终究是没开口,跟林香秀打了个招呼就骑着自行车走了。
林香秀看着她的背影,瞧着比昨天晚上开朗了不少,倒是也没多问,把林笑送到幼儿园后就去菜市场买菜。
回到菜市场,那才像是回到了快乐老家,呼吸一口带着泥土味的新鲜空气,林香秀感觉整个人都舒坦了。
菜市场里吵吵嚷嚷的,鱼在水里游弋,摆出来的蔬菜还带着新鲜的水汽,就连空气中都有一股刚下过雨的味道,林香秀在菜市场里逛了一圈,感觉这段时间的疲乏解开了一半。
她照常去给路先生买菜做饭,看见今天的菜市场来了新鲜莲藕,要了一根,想想又去买了点糯米,回去做个桂花糖藕,甜甜糯糯的,吃着也顺心。
桂花糯米藕已经算是一道菜了,林香秀转头又去了海鲜铺子。
最近的海鲜正是肥美的时候,摊子上的海鲜泡在水里,看着也都很新鲜,林香秀一眼看上了摆在冰面上的大虾,这大虾一看就是新鲜的,又大又肥,老板极力推荐,“斑节虾,味道很鲜肉质紧实,拿回家用盐焗还是水煮都随便你,都很好吃啊靓女!”
林香秀听着便笑了,点点头,“给我称一点。”
说着眼神又在摊子上梭巡起来,思考起码再来一道菜,老板称完虾报了个数字,又跟林香秀推荐生蚝,“你看我家的生蚝,又大又肥,要是未婚小姑娘过来我都不可能推荐,就是看你结了婚我才说喔,买回去给老公吃,吃完感情更好的!”
“为啥啊?”林香秀不明白,“为啥吃了生蚝感情就会变好?”
老板哈哈笑,朝她露出一个心照不宣的表情,“男人的加油站……你说为什么感情会变好?”
林香秀一开始没听明白,想了想终于琢磨过味儿了。
她这些菜是买回去给路先生吃的,她要给路先生吃那么多加油站干什么!
就跟被电到了一样,林香秀直接把生蚝扔回盆里,“我才不要!”
听完这些,整个人都不自在了,海鲜都不买了,最后林香秀拎着大虾和莲藕,跑去买了点梅花肉,又买了点蒜薹,回去做个炒蒜薹,这也算一道菜!
中午路先生是自己回家吃饭的,他格外的青睐那道桂花糯米藕。
一块桂花糯米藕,林香秀看他吃完一半已经觉得腻住了,他缓了口气继续吃,一口气把整块全吃光,吃完就撑住了,坐在书房的垫子上拼东西消食。
林香秀打扫路过的时候看了一眼,摇摇头,感觉自己完全是多想了,怎么会把加油站和路先生联想到一起就不自在呢。
看他这样子,林香秀怀疑他根本就没长感情那根筋,俗称还没开窍,一心扑在事业上的人,这样很正常。
不过这样也有好处,至少路先生暂时不会结婚,她这份高薪工作还能稳定很久。
林香秀胡乱想了一会,就把加油站之类的事情全都抛到脑后,收了收心继续工作。
从路先生家里下班,林香秀跑回家睡了个午觉,醒来以后天色还早,这才不紧不慢的收拾摆摊要用的东西。
昨天在录像厅门口打开了销路,不知道今天怎么样。