时工，本来想着做生不如做熟，黎秋月最先打算请的是上午的两位，奈何她们都是宝妈，根本抽不出时间，黎秋月只能又给刘奶奶发了消息，找了两位新人。

　　“怎么不敲门？”

　　黎秋月说着便拍拍自己的脑袋，她忘了家门的隔音效果了。

　　“加个绿信，下次直接打我电话。”

　　黎秋月不好意思的冲两个小姐姐笑笑，她没还完债之前不打算把门铃放到外面去，还是绿信联系来的方便一些。

　　“我这边的报酬和事情，刘奶奶都跟你们说了吧？”

　　加了两个女孩的微信，黎秋月又确认了一遍，见两人都点了头，便开始重新熬高汤。

　　刚刚煲牛筋太高兴，忘了把做卤糟的汤留下了。

　　“好香啊。”

　　厨房里的味道越来越浓，长发女孩吸了吸鼻子，用手肘怼了怼旁边的室友。

　　“多闻闻，反正你也舍不得买。”

　　短发女孩是懂扎心的，小声说话的时候手上动作也没停。

　　“谁说的，没准我就狠狠心呢。”

　　长发冲着短发翻了个大大的白眼，有些底气不足的反驳，却只得到一声冷笑。

　　都合租一年多了，谁还不了解谁啊！

　　她们能熟悉起来都是因为晚上送外卖碰到了，连方便面都舍不得买，能买这种一闻就贵的吃食？

　　要是长发能对嘴这么好，她们今天晚上就应该在自助餐厅，而不是来干比跑外卖时薪更高的小时工！

　　黎秋月并不知道外面的两人斗嘴，她看着被占满的灶台，想多安几个点火口的想法前所未有的强烈。

　　她连炖红烧肉的地方都没有了！

　　不想饿肚子的黎秋月最后翻出了大学时候的电煮锅，给自己做了个排骨煲仔饭，其实用电饭煲也可以，但电煮锅的不粘锅底优势太大，最后还是得到了黎秋月的青睐。

　　煲仔饭不需要什么厨艺，电煮锅的底部喷油，然后倒米放水，等锅里冒大泡泡的时候把腌好的排骨放进去，排骨熟了以后倒一勺料汁调味，然后放一点猪油焖几秒，解开盖子撒一把葱花就能拔插头了。

　　黎秋月直接取了个大碗，握着电煮锅的把手将它整个倒扣下去，敲了几下后将电煮锅拿起来，锅巴就完整的扣在碗中……怎么缺了一块？

　　哦，不粘锅底有个地方破了，锅巴黏上去下不来。

　　黎秋月用勺子刮了刮，最后的锅巴也掉到了碗里，只是那漆黑的一块实在是没什么食欲，再看锅底……嗯，下次应该会粘更多。

　　虽然最后的结果出现了一点小小的意外，不过煲仔饭依旧瑕不掩瑜，排骨瘦而不柴，一咬肉汁就争前恐后的往外冒，焦黄的锅巴酥脆俱全，牙齿的闭合的时候总会发出咔嚓的脆响。

　　电煮锅很小，不过现在黎秋月的食量也不大，一份煲仔饭下肚刚好吃饱，就是心里还有些不满足，不过想到夜宵是软糯糯的牛筋，黎秋月还是暂时放过了自己的嘴巴。

　　嚼锅巴也挺累的，就先不磨牙了。

　　时间总是在不经意间溜的飞快，黎秋月看完一部动画电影，时针已经悄悄指向了十，黎秋月进厨房动了动鼻子，便将放在水槽里的大葱洗干净，又剥掉外面的老皮。

　　大葱跟平时能打葱结的小香葱不一样，一个足有一斤重，黎秋月切了上面的绿叶，葱白葱心分开，揭开砂锅盖子戳戳牛筋，确定酥透了，就将切片的葱白倒进去，点了两滴酱油将盖子合上。

　　“豆子剪完了。”

　　两个女孩不知道该怎么称呼看着就小的黎秋月，索性直接省略过去。

　　“我按三个小时给你们结账。”

　　现在是9：50，两个人开始干活的时候分针刚过十一，黎秋月翻翻豆子，确定都剪了头尾，便给两人凑了个整。

　　“这可比送外卖赚多了。”

　　长发女孩悄悄跟短发咬耳朵，她们送外卖每天开工就要三块钱的保险费，电动车充电还要两块钱，每次还只能挂两单，多一单就要超时，辛辛苦苦三个小时，一算时薪刚过十。

　　倒不是没试过其他的兼职，只是她们白天的朝八晚六要保持充足精力，晚上最多只能做到十点，兼职的范围便窄了很多。

　　她们又不是师范生，相对高薪的家教也做不了，在试过家政服务的割韭菜，摆摊的屡战屡败等多种行业后，她们悲哀的发现竟然还是跑外卖收入最稳定。

　　“要是能长做就好了。”

　　短发女孩顺手拎走黎秋月家里的垃圾，看着到账的数字也有些心动。

　　六十块，是她大半天的工资了！

　　“待会儿看看有没有特价肉，我们买点回去庆祝。”

　　长发女孩看看自己终于突破五位数的余额，回想起黎秋月家里的香味，咬牙决定奢侈一把。

　　“好啊。”

　　短发女孩表示赞同，她们说的特价肉是猪肉，为了保证营养，她们也会买肉，只是买的都是便宜的鸡鸭肉，猪肉很少买，黎秋月的厨艺太好，别说长发，连她都馋狠了。

　　要是瘦肉就炒菜，要是排骨就红烧，五花肉可以炖土豆，全肥肉直接熬猪油，就算是光骨头，也能煮汤吸骨髓！

第33章

　　把最后一锅豆荚倒进卤槽，黎秋月总算是腾出手收拾牛筋煲。

　　用漏勺将牛筋从砂锅里捞出来，筷子夹掉住煮烂的葱白，乘着起锅烧油的功夫，将葱叶切丝葱心切段，葱丝油热进锅爆炒，牛筋炒匀撒上葱心出锅！

　　黎秋月真的吃到一口牛筋的时候，已经快要十二点了，要不是提前干掉一锅煲仔饭，她觉得自己得当场饿晕过去，但当她夹起一块牛筋入口的时候，只觉得值了！

　　在长时间的细火烹饪下，牛筋变得软而不烂，汤汁被熬干了，但其中的滋味早已进了无味的牛筋，不至于称得上化腐朽为神奇，却也称得上一句化石为玉。

　　牛筋的大小形状各不相同，吸收汤汁的分量和效率也有些区别，到了黎秋月的口中，便有了百千种滋味。

　　最软的牛筋只有一层薄膜包裹，黎秋月吃下去的时候觉得像是喝了一口半凝固的高汤，却没有让人反感的油腻，只有浓郁到快要炸开的鲜。

　　最硬的牛筋也不用费什么力气，牙齿上下一合便轻松断开，黎秋月很喜欢这种口感，主要是她觉得自己每一下都在摄入满满的胶原蛋白，连熬夜的恐惧都被冲垮许多。

　　黎秋月现在的食量不大，就算可劲的放开肚子吃，等她当下一粒米都不剩的碗的时候，牛筋看上去跟之前都没什么区别，要是奶奶在这，肯定会说她吃饭“季地噢米”。

　　这是昌南的方言，翻译成普通话大概是“鸡啄米”，说人吃饭跟鸡啄米饭一样，看着动静很大，其实根本吃不了多少东西，是说人饭量小的特有名词。

　　想到把自己当眼珠子疼的小老太太，黎秋月默默把刮了层血皮的牛筋包好放到冰箱，第二天起了个大早，拿了个料包袋子装了几个切碎的小米辣，乘着牛筋加热的时候放进去。

　　牛筋热的很快，黎秋月把料包拿出来，捡着卖相好的装了两个保温桶，赶早给爷爷奶奶送了过去，给自家长辈赚足了话题和羡慕。

　　两个老人家的年纪大了，但是牙口都很好，只是味觉有些退化，日常更偏向于重口味，黎秋月不想多放点盐，索性添了点昌南人离不开的辣椒，没想到效果意外的不错。

　　送菜只是临时起意，黎秋月还得赶着回家给两个宝妈开门——说好今天来干活的，家里的毛豆糟完了，可包装还没着落呢。

　　不过现在才八点不到，她还可以磨蹭一段时间。

　　黎秋月慢悠悠的骑着车，不经意间发现前面阿婆背上的麻袋裂开一道缝，然后以肉眼可见的速度变大，掉出来一个没扒皮的茭白。

　　这个时候还有茭白？！

　　“坡坡，恁东西咯卜咯。”（婆婆，你东西掉啦。）

　　黎秋月担心老人家听不懂，专门用了乡音，她们这边叫年纪比较大

　　的女性长辈一般都是阿婆或者婆婆，这两个词很多时候都具有多种含义，不过昌南人从小叫到大，也不会搞混。

　　“匣匣哦。”（谢谢啊。）

　　老人接过黎秋月手里的茭白连连道谢，这些茭白是她打算摆摊卖的，谁知道这个袋子看着厚，竟然这么不结实，要不是黎秋月眼尖，她越走越轻只会觉得是因为高兴，到时候茭白能捡回来多少可就不好说了！

　　黎秋月听着就眨了眨眼，刚刚那个模糊的念头瞬间清晰起来。

　　“妖卜埋到那哦咯。”（要不卖给我吧。）

　　这茭白看着可新鲜，一看就跟她的卤糟天生一对。

　　心动的黎秋月脑子动的可快，转眼编出一套可信度颇高的说法——她家开了个小饭馆，茭白每天都要用掉不少。

　　“七块一斤的话，我就都要了。”

　　市面上的茭白十块钱一斤，但那是剥好了的，黎秋月给的价钱比零售价还要高一点，一方面是因为茭白的确新鲜，另一方面……她家的小老太太跟这个婆婆年纪差不多。

　　半路就能碰上高价包圆的，老太太哪有什么不愿意，说自己袋子里有八十斤的茭白，还怕黎秋月不相信，直接往旁边走了两步，当场拿出就拿了老式的下面有个盘的秤出来，要给黎秋月称重。

　　这一个个的称要到什么时候，黎秋月当场拒绝，抽了根狗尾巴草从电动车的坐垫直接比划到地上，然后掐断下了车，让老太太把茭白连麻袋放上来。

　　原本轻巧立着的电动车肉眼可见的低了些，黎秋月再用掐断的草杆一比划，骑上去走了几米，便在心里点了头。

　　老人家没有胡乱开口，她在电驴极限负重后对自己的小伙伴前所未有的了解，就这个车子下沉的高度，她骑上去以后的速度，七十多斤是肯定有的。

　　至于有没有到八十斤……她电动车没法做那么精准的估算，只能回去再称。

　　确定分量挺足，黎秋月便拜托老太太将麻袋翻了个面，把破裂的地方完全压住后，扫了574就骑着车跑了，只是跟之前的轻盈相比，现在的电驴很有点老牛拉破车的感觉。

　　至于后面的叫喊声……哪里有声音啊，她急着回家呢！

　　黎秋月经验充足，觉得这个速度挺不错的，以前极限负重的时候可是小牛拉大车，那才叫真的绝望，黎秋月把自家电动车的彩虹屁从出发拍到回家，生怕它一个不爽就撒手不干了。

　　之前黎秋月拉土豆子的时候，碰到过一辆跟她款式相同的电动车，浅黄和粉红的配色，前面贴着小贴纸，车身画了米老鼠，车篮里面还放了个毛绒玩具。

　　两人擦肩而过的时候，都震惊的睁大了眼睛，对方应该是在思索这款电动车怎么能挂成实心圣诞树还能正常行驶，而黎秋月当时就一个想法——老天奶啊行行好，电动车千万别因为心理不平衡罢工！

　　正所谓万物有灵，那天回去的时候，黎秋月的电驴好几次差点停在路上，吓得黎秋月回去就给自己的皮实电驴洗了个澡，然后乘它变成干净的自己以后悄悄给电驴洗脑——

　　有的电驴娇生惯养，有的电动征战沙场，做车不能太攀比，比来比去伤胎锂！（轮胎电池）

　　***

　　黎秋月到楼下的时候，刚好碰上来挣钱的小时工，三人抬茭白可能还有些艰难，但在光滑的瓷砖上拖麻袋却不算费力，在两人的帮助下，黎秋月成功的把茭白带进电梯，顺利到家。

　　也不忙着处理，先上秤看看重量——42.9，去了麻袋八十五斤多。

　　“早知道就多扫点钱了。”

　　本来以为自己是足斤足两的给钱，这老太太真是……

　　黎秋月把那些潮湿的情绪甩掉，招呼两人打包毛豆，自己在厨房忙的热火朝天。

　　这两天熬多了高汤，连带着黎秋月对猪肉和鸡肉都有些腻，要不是昨天煲仔饭炖的排骨软骨偏多，黎秋月可能都吃不完。

　　煲仔饭舍身为其他的菜肴探明前路——普洱红烧肉先别做了，黎秋月现在只想吃牛羊肉！

　　冰箱下面冻着的羊肉拿出来，虽然已经放了很长时间，却依旧层次分明，肉色鲜红，一看就很适合刚从奶奶家拿来的酸梅。

　　解冻的羊肉洗净切块，丢到装满水的锅子里煮到熟透，羊肉捞出铁锅洗净，锅里倒油羊肉倒进去不断翻炒，让美德拉效应充分发挥，又用锅底油煸了大葱，才倒水炖煮放调料，屏住呼吸丢两粒酸梅进锅。

　　奶奶的酸梅威力巨大，就那么小小两颗，让整个厨房都充斥着肉香和果香，看似两者分庭抗礼，其实点上锅里的汁水就知道谁才真的占了上风——整锅汁水都是酸的！

　　酸羊肉不好吃，所以在最后调味的时候，酱油和糖必须放的很凶，那酸味才会心不甘情不愿的被暂时逼退，勉强达成菜品上的和谐。