“七十多年前的事啦。”时光如刀削刻老人的面庞，上面写着离乱和战火。

　　“……我没有印象。”瑾玉记得她就随着一场盛世的落幕便陷入了沉睡。

　　老人不欲多说，“不记得就不记得，反正我在这守了山神庙七十年，你管不管我吧。”

　　小孩子耍赖的口气，瑾玉失笑，也不欲多问，她的时光太久，醒来睡去间，很多经历的故事都遗忘在浩瀚岁月里。

　　“管，当然管。”

　　她也不遮掩了，从篓里拿出新采的春笋，轻轻一碰，笋壳簌簌落下，新伐春笋的土腥气涌了出来。

　　“早食已过，午食吃春笋焖饭怎么样。”

　　老人已经在远处拾掇山神庙乱长的野草，年过七十尚且健壮的身板直起来，朝她拍手，中气十足吼了句“行”！

　　于是炊烟又升起。

　　山脚下，卓昂拿出挂在脖子上的望远镜往山上看，用力拍了拍身边人。

　　“诶诶诶有烟。”

　　“来巧了。”孟杰在一边道。

　　“啥玩意，有烟怎么就巧了？山里着火了？”第三人不明所以，抢来望远镜看，看到一串烟气的时候着急起来，拿出手机就要报火警。

　　“快快，山里着火了！快打电话！”

　　卓昂翻着白眼抢过手机按掉屏幕，“老二你着什么急，没着火，是山神庙的老板在做饭呢。”

　　宿舍老二聂文波再三确定不是着火后，才没好气拿回手机。

　　“要不是哥们从春阁给你们带的春笋焖饭你们吃个精光，然后说什么没有山神庙老板的春饼好，我才懒得陪你们走这遭。”

　　“说好了啊，要是我吃了没觉得没那么好，你们一人一声霸霸。”

　　卓昂和孟杰埋头往前走，直接应下，不由让聂文波心里嘀咕，这群傻子，再好吃万一他就硬说不好吃能咋办。

　　他慢悠悠跟在二人后边，环顾着周遭景色，“这些年郊市一直开发，都是城区，云岫山这边倒是难得青山遍野，景色不错，就算饭不好吃，也能来这采采风。”

　　忽然一股浓香钻进了他的鼻子。

　　聂文波吸吸鼻子，茫然朝兄弟发问，“哪来的香味？”岂料前边二兄弟早拔腿狂奔起来，直直冲进一个破败庙里。

　　“诶等等我啊！”他也跑起来。

　　三人冲进山神庙时，瑾玉刚刚下锅腊肉。

　　老人送来的腊肉被淘米水浸软，接着在瑾玉的刀下细细切分出肥瘦相间的肌理，琥珀色油脂从粗陶碗里落入锅里。

　　柴灶烧着松枝，铁锅遇热荤油逸散浓香。

　　瑾玉再把切成滚刀块的笋块拿起，混着肉脂噼啪声落进油锅。春笋得用猛火煸透才去涩，铁铲翻搅间腊香撞上笋鲜，狠狠香得刚进门的聂文波脚下一个趔趄。

　　“我去，这么香。”他冲过来，和小伙伴们一个表情，趴在灶台边眼巴巴盯着翻炒的春笋腊肉，心里直嘀咕。

　　从春阁闻到的味道似乎确实没有这小破摊的香啊，接着，又安慰自己，人家春阁又看不到制作过程，说不定是一样香呢？

　　他自顾自安慰自己的时候，瑾玉下了山泉水，等待滚汤漫出了乳白沫子，抓一把野山菌撕成絮，连同泡好的白米倾进沸腾的汤汁，接着顶着三双眼巴巴的目光，狠心地盖上锅盖。

　　抽出三根燃烧的柴枝改用文火，锅沿搭一圈浸湿的稻草编绳——这是旧时山民防焦的土法子，她才抬头对着客人笑道：

　　“须焖煮一炷香，额，半个小时。”

　　几道哀嚎声。

　　瑾玉坏心眼地把庙里的风向朝着食客吹，拌着他们抓耳挠腮的动静处理着野葱。

　　直到锅中水汽渐弱，准备揭开锅盖刹那，她突然停住，扫过排排坐的食客道：“要不再焖一会吧，有锅巴才香。”

　　卓昂早馋的口水直流，满口姐姐求着她快开锅，山神娘娘才勉为其难，一把揭开锅盖。

　　白雾里蹿起的鲜气惊得众人的手都抖了抖，都伸着脖子往锅里看——腊肉熬出的油早渗进每粒米，笋块边缘泛着琥珀光。

　　瑾玉翻动锅铲，让食材充分混合。

　　浓香四溢里，她把最后的野葱花撒进去，微黄的米饭，焦褐的腊肉，鲜绿的葱花，是春天最香醇的味道。

　　“立春头茬笋最解毒。”她不紧不慢地给食客们装碗，“吃的时候要学松鼠，腮帮子鼓起来嚼够三十六下。”

　　千呼万唤中，三碗春笋焖饭依次摆放在食客们面前。

　　“春笋焖饭，请用。”

　　【作者有话说】

　　▌山神娘娘的常看书籍《山家清供》补遗：

　　南宋山民以荠菜馄饨祭春。今可改塞甘草片，咬到时吐出来埋花盆，能解盆栽虫害。

第4章 春笋焖饭2

　　◎男人二十余岁模样，气质雅致，面冠如玉。◎

　　云岫山脚下，一行人鬼鬼祟祟往山上前进着，统一的绿色工服上，“栖云集团”几个字分外显眼。

　　领头人山梦仙回头，看着身后的同事左顾右盼像个贼一样，无奈地说：

　　“诶，咱们是正经公司的正经员工，不要搞得像个进山偷猎的贼好吗？”

　　人群里有人回他“你说得再好听，云岫村的人也不吃这套。”

　　闻言，山梦仙表情一僵，说话的人也知道自己说错话，连忙上前揽住他的肩膀，笑呵呵道：

　　“老山啊，我没说你们云岫村不好的意思，只是这次的风景区改造项目最大的阻碍，就是云岫村民的反对，当然，不愿意自己的家乡改变也是人之常情嘛。”

　　山梦仙摇摇头，“我明白的。修路发展经济，哪点不是好处，无非是拆掉山顶那座破庙——他们根本不明白，人好才是真的好。”

　　嘴上这样说，山梦仙心里也是苦涩连连。

　　他是云岫山下的云岫村的一员。作为高新区郊市的一部分，云岫村的村民都称得上是原住民，但相比起飞速发展的郊市，云岫村的发展可以说还停留在十几年前，要不是国家免费通水电，恐怕到现在，云岫村村民还过着挑水砍柴的生活。

　　这次的云岫山风景区改造项目，是他主动接下的，不为别的，他受够了村里这样落后封闭的环境，而在他看来，阻挡云岫村发展的，就是山顶上的山神庙代表的一干封建落后的旧传统。

　　山梦仙闷头往前走，心里闪过自家老爹的话，什么“山神庙真的有神仙”“云岫村就是当年山神庙的守庙人”“你要是敢拆庙，就别说你是云岫村的人！也别说是我儿子！”

　　“……”他抬手狠狠擦过鼻子，赌着一口气打定主意要把云岫山改造得风景如画，游客纷纭，要比有这个破山神庙在时的荒凉好一百倍，一千倍！

　　片刻，山神庙近在眼前。山梦仙嘴上硬，脚底还是顿了顿，目光看过常年驻守庙门口的关东煮小摊，看到空荡荡，他松了口气。

　　“快，趁我爹不在，赶紧测量数据，好让拆迁队早点出动。”

　　听到守庙的固执老头不在，一行人也放下心，笑哈哈地拿着工具四散开来。

　　山梦仙也拿起激光测距仪，打算测量门框，忽然，他抽了抽鼻子——风里飘来腊肉混着焦锅巴的香味。

　　旁边也有人嘟囔，“哪来的饭香？”

　　这香味太过浓厚，简直无法干活，几个人循着味道，不约而同站在了山神庙门口，不由面面相觑。

　　“这破地方还有人做饭？”

　　也有人谨慎，歪头听了听，“里面没声啊。”

　　荒凉的山神庙，逸散的饭香，寂静的无声，种种叠加的情况，让施工队一行人齐齐起了一身鸡皮疙瘩。

　　“别不是有鬼吧？”有人压低声音。

　　山梦仙立即低喝，“这是山神庙，哪来的鬼！”说完，他直直推开庙门就走了进去。

　　“……我都不知道先说他迷信还是唯物了。”

　　落后的几人你看我我看你，探着脖子轻手轻脚走了进去，眼前的一幕让他们集体一愣。

　　宽敞的庙院里，支着两张木桌，有四个人坐着，埋头面前的陶碗里，筷子飞快的舞动着，旁边的土灶台后，一个蓝色衣裙的姑娘正朝自己微笑。

　　“欢迎各位客人，有吃饭的需求吗？”

　　众人松了口气。

　　“原来是个饭摊啊。”队伍里的老刘松了口气，把点燃了就没想起来抽一口的烟灭掉，往灶台探头。摊主适时打开锅盖，扑面的香味让他肚子超大声地咕噜了一声。

　　……怪不好意思的。

　　老刘还没来得及捂住肚子，余光就看到自己队伍的人都站在了灶前，齐刷刷吸了口气。

　　“嚯！敢情刚刚闻见的还是没开锅的香味。”有人说。

　　更有人早就忍不住了，“老板，这饭怎么卖的？”

　　“诚惠十二元一份。”

　　“正好中午，来一份，收款码在哪？”

　　一提到收款码，摊主一愣，而刚才就在吃饭的桌上站起一个老头，拿出一张纸拍在灶台边。

　　“扫这个。”

　　准备付款的人狐疑看了看收款码，又看看摊主，刚想问是扫这个吗，旁边就传来他们领队山梦仙惊讶的声音。

　　“爹？你咋在这！”

　　啥？这老头就是山梦仙他爹，改造项目障碍里最难缠的山老头？

　　栖云集团所有人如临大敌，带施工帽的，举起工具呈防御状的，纷纷各显身手。

　　山老头，也就是之前摆关东煮的老人，眼角一抽，刚想开口骂人，想起什么，又闭了嘴，转头看向山神庙真正的主人。

　　“他们就是要拆山神庙的那什么栖云的人。”

　　“我知晓了。”瑾玉其实早就关注到这群人，但对于拆除山神庙这件事，她也没什么好的主意，毕竟一朝天子一朝臣，土地也是一样道理，去留都在朝廷的手里。

　　她想了想从前自己是如何在凡人朝廷里保留神位的，神念一动，借着桌下的遮掩，隔空取来一方木匣，目光精准的定在一行人里的领头人身上。

　　山梦仙眼角抽搐着，不知怎么，他从觉得会从这位美女摊主身上听到什么不好的消息，于是先发制人，“美女，这里已经确定拆除了，你最好还是早点换个地方摆摊吧。”

　　瑾玉不置可否，只道：“如果山神庙有地契，能证明这里有归属人的情况，不知贵朝廷，嗯，贵方可否放此地一马？”

　　山梦仙还没说话，队伍里就有人笑着开口。

　　“哈哈，美女你真会开玩笑，我们集团可是把这庙来路查得清清楚楚，这庙建国前就塌方了，当地人连名字都说不清，说明早就断了香火啦，这又哪来的地契呢？”

　　瑾玉取出那方小木盒。