等吃到鱼肉,却让令苇杭眼睛都直了下。
这就是本地人说的鲜嫩吗?!
确实好绝!
那鱼肉小小的一块,一抿就化开,嫩得都不像她记忆里鱼肚上的肉了,这里不是应该纹理很深相对老一点吗?!
她夹的那一块鱼肉嫩白,没怎么沾到汤汁,只有些许咸味和被热油爆香的葱香蒜香,细细咀嚼,一股水产的鲜甜轻易就被品尝到。
光是吃着就能知道这绝对是水质很好、而且不怎么吃饲料、也没打药养出来的鱼。
“我想住在这了!”令苇杭嘴巴忙里抽空感叹一句,手上已经快速夹下一块肉了。
完全没人说话的桌子上也终于冒出一点动静:“谁不是呢?”
说完夏阳咬住一块啤酒鸭。
啤酒鸭没有铁锅炖的鸭肉那样软烂,更加有嚼劲儿,牙齿用力将肉从骨头上撕下来,嘴里便塞了一大口肉,咀嚼间还隐隐有点酒香、同时鸭肉的鲜甜和油脂全都被激发出来。
还有闻着就很香的辣椒提味,鲜香辛辣,让舌头又爱又怕。
爱是喜欢这个味道,就像吃辣条,一边呼哧呼哧、一边停不下来。
怕是舌头的刺激太重了,尤其夏阳不是很能吃辣,脸都被辣红了。
然而等吃完这块肉,她筷子还是有意识般又去夹啤酒鸭。
好好吃!!!
——
一直吃到肚子微微有些饱了,六人的攻势才慢了点。
但也没停。
夏阳盛了半碗鱼汤,鱼汤是他们到了后才端上桌的,一开始滚烫,才没人立马喝,此时过了一会儿,温度刚好,奶黄的鱼汤表面飘着一层淡黄色的油脂,一直散发着好闻的鲜香。
抿一口,热腾腾带着微咸又有水产鲜甜味道的汤汁从舌尖路过,稍稍安抚了辣到快没有知觉的舌头。
一路滑入肚子里。
夏阳满足的叹慰一声:“这鱼汤也好好喝啊!”
“真的啊?我也来尝尝!”同样还没来得及喝的眼镜男也跟着盛了半碗,勺子在里面搅拌搅拌降温,盛起来时,汤汁荡起层层涟漪,“吸溜”一口,眼镜男都顾不上眼镜上糊的一层雾气,又埋头咕噜喝着:“真的好喝!”
“在喝了在喝了……”秦熙嘀咕一声:“我要吃不下了,可是还想吃!”
“哈哈哈,还好我饭量大!”令苇杭得意洋洋,从汤里捞出两块嫩豆腐,豆腐被鱼汤煮了许久,也带有鱼汤的味道,不过还是差点,一吃到这个豆腐,她现在都能知道豆腐不是姜老板家的豆子做的。
“哎,你说姜老板那么大一块地,怎么能只开垦种这么一点呢?!”
要是她还能种黄豆打豆腐、喝豆腐脑、种绿豆、喝绿豆汤、种红豆吃豆沙包……
把自己又想馋了。
夏阳等人也跟着惋惜:“是啊,要是这一片都开发了,咱们就能吃上更多的好吃了!”
“没事,我们下次再来,就算没有鸡鸭,也有螃蟹,你不知道好的大闸蟹多贵,姜老板家的螃蟹不是大闸蟹,但肯定也很好吃……”
“也是!”
“对了,刚刚你们谁拍了照?给我,我发个朋友圈。”闻义薇问了一声。
此话一出,刚热闹的餐桌再次安静。
几人面面相觑。
“啊?你也没拍?”
“你知道我一向不拍的。”
“你怎么不拍?”
“不是每次都是手机先吃吗?”
“……”
得了。
只能抓紧时间,趁着还没一片狼藉,几人紧急收拾了下餐盘,抓重点拍了几张,便迅速重新吃起来。
小龙虾壳被咬开“咔擦”的动静,鸭肉吃到嘴里嚼吧嚼吧的动静、鱼汤“吸溜吸溜”的声音再度响起,还有偶尔吃点素菜缓缓的。
几人努力干了大半个小时,一个个吃得肚子圆溜溜的,也没全部吃完。
太实诚了。
他们买了多少,陈阿英肯定是一点没少,还添了一点配菜全都做进去了。
吃不完、根本吃不完!
关键是他们是来旅游的,想打包都没办法二次加热。
夏阳不由得又冒出来留在这边住的念头,但很快又放弃了,姜老板提醒得对,没有营业执照,安全也没有保证,虽然现在绝大部分人都会是好人,可就怕万一。
算了,那就……
再多吃一口!
然后又夹了一个小龙虾。
小龙虾好吃,还不占肚子。
都是一起玩的,性子也差不多,一个个舍不得这些,还在努力往肚子里塞,眼镜男都后悔:“早知道应该将我那个便携式小锅带过来了……”
要撑死了。
可实在舍不得浪费。
——
姜蘅这就不用浪费了。
她食量大!
两只鸭子,她也杀了一只。
还是老规矩,肉少、肉柴的地方都焯水煮汤,鸭肉其他的地方就烧着吃。
想着陈阿英那边有客人,逍逍又是个小社恐,姜蘅就将姜芃母女俩叫过来一起吃,正好鸭子肥肥的,光吃鸭子也会腻,加上配菜,三个人吃刚好。
后院没什么菜了,鸭子就做成了香辣鸭。
跟香辣蟹一个做法,用的她自己种的辣椒。
辣椒树长势繁茂,哪怕每种辣椒也就种了那么两三颗,依旧结了好多果。
晒干后保存着,绕是姜蘅分出去一些、让宋茗帮忙做成蘑菇辣酱、辣椒酱的有不少、又做了一些纯辣的辣椒面、剩下的估摸着能吃两三年。
短时间内都不用种辣椒了。
此时的香辣鸭,就用这些辣椒做的,做出来那味道,真的是又香又辣,刺鼻,不停的打喷嚏,可和鸭肉融合,那辣味就仿佛被柔化了,让人忍不住多闻两口。
虽然鼻子不怎么受得了。
以至于吃饭时,三人鼻子都红红的。
被辣椒呛的。
但这样做出来的鸭肉味道也好。
没有炖煮很久,最后又大火收汁,这样的鸭肉香辣入味,油润非常,吃起来不停‘斯哈斯哈’,却又停不下来。
等吃完,三人就不止鼻子红红了,嘴巴都红肿起来。
姜芃给自己强撑着灌了点蜂蜜水,感觉发麻的舌头好一点,才有些大舌头的说:“这个好吃是好吃,就是太辣了。”
逍逍泪眼汪汪的点头:“好吃!”
辣,但还想吃。
姜蘅抹了把额头的汗水,犹豫道:“那下次我少放点这个辣椒?”
姜芃纠结两秒:“要不还是就这样吧。”
虽然辣,但真的香,配合鸭肉那带着油脂的荤香,吃起来真的很好吃。
姜蘅啧了声。
她们是先吃的,吃完过了会儿,就看见令苇杭他们又兴致勃勃的去承包区,去之前还跟她打招呼了,都两点多了,这个时间点太阳还是很大,也不知道他们哪来的动力。
真是年轻人呀。
姜芃也感叹一声,手上加快动作,一边喊:“逍逍,给妈妈喂一下水。”
逍逍立马捧着水杯过去:“小心点喝。”
姜芃眼眸弯弯,咕噜灌了两口,舌尖的麻已经淡得差不多了。
好得可真快。
就在这时,门外听见熟悉的‘啊啊啊’小孩欢快的动静。
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作者有话说:赵宁:老大,我想进步了!!!
本章五十个随机红包~[垂耳兔头]
第75章 烤鸭
赵宁一直关注着前面陈阿英家的动静, 在知道这群来旅游的人出发后,也跟着过来了。
一进院子,就闻到一股很好闻的辛辣肉味,刚要说话, 口水先一步分泌。
“咕噜”一下。
赵宁:……
要死了!
还好姜蘅她们似乎没注意到, 还热情招呼她过去。