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海边来了个卖蛋糕的军属小姐姐[年代]_分节阅读_第104节
小说作者:甜妹奶茶   小说类别:穿越小说   内容大小:598 KB   上传时间:2025-11-01 14:49:26

  毕竟她自己就是这样,不是多了就是少了,连做饭做菜都做不大明白。

  明香却不一样。

  明香做什么都是随心所欲、信手拈来一般行云流水,连杆秤都不需要。

  明香被她问得愣了一下,笑。

  “一开始做的时候肯定是要用到的,而且要非常精准。”

  “后面做多了,心里有数了,自然就不需要了。”

  她看着李红云,说:“红云,没什么是一蹴而就的,要热爱,要坚持。”

  李红云缓缓瞪大了眼睛。

  一股说不上来的暖流涌上她的心里。

  甚至……甚至是她自己的亲妈都没有跟她这样掏心掏肺地讲道理。

  自己是何德何能可以与明香玩到一块儿去!

  连周晚棠都不能呢!

  李红云吸了吸鼻子,重

  重点头:“好!”

  明香哪里知道她这么多弯弯绕绕的想法,只觉得奇怪,问她:“红云,你感冒了?”

  李红云一愣,赶忙低头扭着手:“不是,不是,我只是有点感动。”

  感动?

  明香实在是弄不懂她的小心思,便无奈地摇了摇头,笑了笑。

  这时李红云问她:“明香,接下来做什么?”

  明香告诉她:“雪媚娘。”

  李红云:“啊?你要做武则天?!”

  明香:“……”

  明香对着她做了个“嘘”的姿势:“也是一种点心,不是你知道的那个媚娘。”

  李红云红潮刚退的脸马上又滚烫起来,讪笑着:“啊,我说怎么……”

  明香朝她笑了一下,说:“先做皮子。”

  说着,她把糯米粉、玉米淀粉用曾易青给她做的竹制小筛子细细筛好备用。

  随后各取了一些糯米粉和玉米淀粉放入大碗中,加白糖,倒入牛奶,搅拌。

  一直搅拌到面糊细腻,一点儿颗粒都没有了,她把这面糊过筛到蒸碗中,盖上保鲜膜,用洗干净了的细竹枝扎了几个小孔,放入蒸锅,开大火蒸。

  等蒸好了,她又趁热放黄油进去用筷子搅拌到融化。

  再把李红云叫过来,一起揉成光滑的面团。

  做好这些,她双手撑着案台,眼神晶亮地看着这面团,颇为高兴道:“好了!现在做馅儿。”

  说着,她从一小塑料桶中打出来一碗淡奶油,在里面加了白糖,用电动打蛋器打发。

  等到提起来时,奶油有了小尖角后,便告诉李红云可以了。

  李红云很是惊讶。

  “明香!这个是什么啊!怎们闻起来像前面吃的椰奶青团的味道?”

  明香点点头:“嗯,差不多,这个是奶油,那个里面放的自制黄油。”

  李红云很是好奇。

  “看这个桶都很少见,这什么奶油不便宜吧?”

  “我好像从来没在我们岛上的供销社里见过,又是你从京市带过来的?”

  说完又把好奇的目光投向来明香手上嗡嗡作响的打蛋器上。

  “这又是什么啊?怎么那么多没见过的东西?”

  “这个要用电,是不是也很难买到?”

  明香低着头,慢悠悠打着奶油。

  一丝黑发从她的白色头巾中露出,陪着她认真又愉悦的神情,显得温柔极了、美丽极了。

  明香:“是啊,我在京市的百货商场也都没找到过呢!”

  “这些,和我家那个新的冰箱还有一些碗啊盘子之类的其他东西,都是易青那天让小陈给我送过来的。”

  她抬起头来,笑了一下:“估计又是他找他战友们帮忙弄到的吧。”

  李红云的脸再次红了起来。

  “明香,曾团长对你真好啊!”

  “这些东西看着贵,估计也是有钱都买不到的,可他跟不要钱似的都给你找来。”

  明香抿唇笑了一下。

  “嗯。”

  李红云满心艳羡,想想自己家那位,顿觉晦气,马上就把他赶出了自己的脑海。

  其实她还想问问明香和曾团长的事,但又觉得不能那样对明香。

  于是带着一点儿缱绻的思绪,又看了明香一眼后,继续干活。

  可能是见过前面青团和麻薯的做法,她这会儿居然有了点感觉。

  她对明香说:“明香,我是不是该把面团做成皮子?”

  明香手上的动作停了下,看了看她:“你真的很聪明啊红云。”

  “做吧,记得皮子要做得薄薄的……”

  她说着,把右手张开在空中翻了翻。

  “像我巴掌这么宽,剂子么和那天做青团的差不多大。”

  李红云一下子露出了惊讶的神情:“那么薄吗?”

  明香点了点头:“对。”

  李红云便着手做了起来。

  她在案板上十分克制地洒了一小把熟糯米粉,把放凉的面团放上去揉匀,分成大小均匀的小剂子。

  又取了其中一个,用擀面杖擀成圆形薄面皮,期间还不忘撒熟糯米粉防止粘连。

  明香在旁边,拿过一片她擀好的面皮放在手心,把刚才打发好的淡奶油用勺子舀了进去。

  随后,她在里面放上几块挤干净水的荔枝果肉,放好在上面有再盖上了一层淡奶油。

  做好这些,她像包包子一样把面皮捏紧收口。

  口子收好,有多余的面团,她把那面团剪掉,再把团子翻过来,用手轻轻搓圆。

  李红云一边擀皮子一边看着她。

  等到那个圆乎乎、软蓬蓬、又大又白的大团子出现在她手心的时候,李红云把擀面杖放下了。

  她凑到明香手边,两眼放光地看着:“哎哟明香,这可真是稀罕死人了!”

  说着低头,脑袋转着圈儿看那雪媚娘。

  “娘嘞,是真的好看!就像一团小小的白云!”

  明香被她这样儿逗笑了,心里倍觉受用。

  她夸赞了一番李红云的比喻,把做好的雪媚娘放到一个提前铺了牛皮纸的方形白瓷盘中。

  随后又在上头撒了一层薄薄的糯米粉。

  就这样,她一连做了几个雪媚娘,觉得有点单调了,就临时切了点芒果碎,如法炮制做了芒果雪媚娘。

  又把那些雪媚娘看了看,撇了撇嘴,去院子里摘了几朵玫瑰花洗干净沥干用白糖腌了,做成了玫瑰雪媚娘。

  把这些或白或黄或红皮的雪媚娘一起放入冰箱冷藏,她又顺着自己心里的那点儿欲望,马不停蹄地开始做荔枝牛奶千层糕。

  荔枝牛奶千层糕顾名思义就是一层牛奶糕一层荔枝糕,每一层薄薄的糕体细细堆叠成充满艺术感的形象。

  明香先做牛奶层。

  这个过程和做荔枝凉糕有点像。

  她在锅里倒了曾易青带回来的纯牛奶,加入白糖,小火加热并不断搅拌到白糖完全融化。

  随后她在里面放入琼脂,把琼脂也融化,放凉后,牛奶层就做好了。

  接下来,她把荔枝泥和荔枝果肉丁和纯牛奶以及白糖以同样的方式融化,便成了荔枝层。

  这时候的牛奶层和荔枝层都还是液体。

  明香拿了一个三角形的外围竖起的所谓“奇形怪状”的盘子,先倒入一层一公分左右的牛奶层,放到冰箱加速凝固。

  这个过程要用到二十分钟。

  这么长的时间,她当然不会浪费。

  着手开始调芒果渐变蝶豆花茶。

  她又切了个芒果,把果肉挖下来用果汁机打成细腻的芒果泥。

  又非常耐心而缓慢地把这芒果泥过了一遍筛,以保证待会做出来的茶有顺滑的口感。

  随后,她开始冲泡蝶豆花茶。

  她拿了几朵烘好的干蝶豆花,放在一个修长的玻璃杯中,把开水晾到七十度左右倒进去。

  这时,一丝浓郁的天蓝色眼见地从蝶豆花中析出。

  这丝天蓝色在水里一点点氤氲,直到把所有的茶汤都变成了浓郁的天蓝色。

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