虞妙音在厨房里看着她们闹,嘴角上也挂上了淡淡的笑容。
徐嘉佳话有点儿多,但还好,等红烧排骨送上来后她就不再说话了。琥珀色的排骨上面淌着的酱汁还慢慢流动着,卖相一绝,看得徐嘉佳一句话也说不出来,赶紧坐下来吃饭。
排骨的酱香味很浓,带着一点儿回味焦糖的回甘,徐嘉佳一边吃一边感叹,这个世界上竟然有这么美味的食物!连米饭都那么香,跟学校里面的那种死了一样的淡黄色的饭不一样,阿音姐这边的饭弹牙又软糯,粒粒分明泛着温润的光,浇上红烧排骨的汁她都能吃一大碗。
“我现在居然不想放假了。”徐嘉佳悠悠道。
怡灵:???
小杜???
她发烧了吗?
“放假了我哪里能吃到这么香的饭,放假的幸福又少了一点!”
这么一说,竟然还挺有道理的!?
两个人点点头表示赞同,怡灵笑了笑,说了句极其欠打的话,“可能阿音姐会给我投喂点别的好吃,嘿嘿。”
徐嘉佳:闭嘴!
她也想被投喂!!她也想每天吃到好吃的东西!!
因为中午那碗牛肉面对治疗小孩子挑食有奇效,曹阿姨已经不想自己当医生了,她宁愿去虞记小饭馆抓一方回来,方便省时省力,而且虞记的饭,曹阿姨都觉得香。
曹阿姨还没进门就被浓浓的红烧排骨香味勾住了,她在心里感叹,真感谢刘江推荐了这么好的“医生”!
想着自己的儿媳和儿子肯定也会喜欢,曹阿姨打包了好几份回家。
虞记的饭堪称医学奇迹,曹阿姨带着饭回家,俊俊立马飞奔过来,“奶奶,今天吃什么啊!”
“红烧排骨。”
俊俊一听,眼睛都亮了,“我可喜欢吃红烧排骨啦!”
曹阿姨心说,你这个小祖宗,她以前做过多少次红烧排骨你都不吃,现在又说最喜欢吃红烧排骨了?!
不过,虞大夫的药果真有奇效,堪称医学奇迹了!以后谁家小孩有挑食等疑难杂症,曹阿姨也要推荐她去虞记“抓”一顿饭回来试试。
“行行行,来吃饭吧。”曹阿姨拿了个碟子出来倒出来,两个孩子也准备回家了。
儿子进门换鞋,闻到了一股很香的味道,“妈,你今天做了什么啊?”
短短几个小时不见,阿妈去进修了?
儿媳也回来了,她道,“太香了,快快快,我要吃饭了!”
“外面买的。”曹阿姨说。
两个人围上来一看,排骨还是热气腾腾的,红润油亮,挂着浓稠的汤汁,卖相一绝,光是看了几眼,他肚子就开始咕咕叫了。
曹阿姨把饭端过来给两个人,“快吃快吃,趁现在还热。”
炖煮过后肉变得很软烂,又吸收了酱香和八角香叶的香味,好香!有些排骨带着一点点肥肉,咬起来更是滋味万千。连骨头都格外地酥烂入味,使劲咬一下骨髓,能尝到点滑滑的、带点鲜味的汁水,两人上了一天班的劳累被这顿饭消解了。
“好吃好吃,下次都在这家店买,太香了。”儿子说。
曹阿姨一看,这人因为忙着吃饭还没坐下来,就这样站着吃,太着急了,她哭笑不得地提醒道:“行行行,先坐下来啊。”
儿子尴尬地坐下来,没想到自己也老大不小了,还跟个小孩一样看到好吃的就走不到道,竟然忘记了坐下来了!?
第三十章 手拍黄瓜+豆豉蒸排骨
吃饱喝足之后, 许大爷找虞妙音要酱牛肉,虞妙音把做好的酱牛肉递给许大爷。
“不吃的话可以放到冰箱里面,等吃的时候再加热就好啦。”虞妙音说。
许大爷表面应着说, 内心里想的却是, 这不用半天都没啦, 没有保存的烦恼。
店里面没什么人了, 她把买回来的黄瓜洗干净后用刀背一拍, 黄瓜裂成了几段,切点蒜末和小米辣撒进去,再把调好的汁搅匀化开, 加香油、辣椒油拌好, 倒进去和黄瓜拌拌, 撒上白芝麻拌开让每段黄瓜裹上调料腌制一会儿。
她拿出去递给小棠宝,“尝尝阿姐做的手拍黄瓜, 很清爽。”
虞妙音自己也尝了一块,黄瓜本身脆生生的汁水很足,做成手拍黄瓜后酸辣开胃,爽口清甜。
“谢谢阿姐。”小棠宝用牙签叉了一块,拍过的黄瓜裂着细小的纹路渗出了点汁水出来,调好的酱汁也被黄瓜的“裂痕”吸收了,深绿色的黄瓜上面还有些白芝麻和小米辣点缀。
小棠宝咬了小半口下去,牙齿咬下去后, 咔嚓一声裂成了两半,声音清脆, 甚至还蹦出了一些汁水顺着嘴角流下来,“好脆呀,好好吃哦。”
“好吃你多吃点, 你要是喜欢,阿姐能把全世界的黄瓜拍成手拍黄瓜给你吃。”虞妙音说出这句话的时候自己也在忍着笑,这话好像一个渣男许诺给小女孩说,我给你全世界。
正开着玩笑,梁和康就带着锅碗瓢盆进来了。
“老板你要的碗,刚刚有事情耽误了。”梁和康进来后擦了擦汗,三轮车上放着包装好的锅碗瓢盆,他搬了下来给虞妙音。
虞妙音把做好的手拍黄瓜递给梁和康,“尝尝。”
黄瓜切成一块一块的,绿得透亮,跟辣椒段红艳艳地交织着,散发着诱人的酸辣味,闻着格外地清爽,不看还好,梁和康一看就觉得自己喉咙发干。
“谢谢老板,你人真的太好了。”梁和康感谢完虞妙音后就去吃手拍黄瓜。
虞妙音则去检查锅碗瓢盆的质量怎么样。
入口,脆生生的黄瓜带着酸辣味一齐冲了上来,刺激得梁和康精神了不少,脆爽无比,尾调是黄瓜的清甜。梁和康告诫自己只能再吃两块,吃完之后,他忍住了,去找老板问,“老板,怎么样,可以吗?”
“我再看看。”虞妙音买了不少小的砂锅,可以拿来做煲仔饭,砂锅本身也不贵,所以点煲仔饭外卖的时候甚至会额外赠送一个砂锅。
她想到了店铺更想到了自己,也给自己买了几个大砂锅,煲汤或者做别的食材都正好,一个平口砂锅,能炖肉吃,另一个是煲汤用的,容量更大一点。
以及一些别的碟子和碗,满满当当的。
新锅到手,虞妙音把锅拿过去泡水,等锅泡好水了再煮些粥润润锅,这样砂锅的使用寿命就会更长一点。
忙活完锅碗瓢盆的事,虞妙音待在店里面打扫。
梁和康收了钱,又在虞妙音的邀请之下幸福地吃了好几块手拍黄瓜,拿走自己订购的酱牛肉开开心心地回了家。
梁家,梁奶奶已经出院了,又因为正好临近中秋,梁奶奶不少亲戚都过来探望她,家里堆满了各种礼品和欢声笑语,有几个小孩跑着闹着,梁和康进来的时候还差点被撞到了。
“哥哥,你终于回来啦!”是姑姑的儿子,还是个小学生,“我可想你咯。”
“好好,哥哥也想你。”梁和康说,又来了几个小孩跟他说话或者抱住他的大腿,几米的路梁和康走了一分多钟。
家里有个不大的小院子,还有张小石桌,大人们就泡了一壶茶放上些点心坐着聊天。
“奶奶,妈妈,爸爸,姑姑姑父们好。”梁和康喊了一圈,手上还拿着酱牛肉。
冯媛笑笑,“又买炸鸡了?等下准备吃饭了,少吃点。”
梁和康摇摇头,看着一群人,又看着梁奶奶,虽然很想吃独食,但一想到这些人都是自己的至亲,他就说,“不是炸鸡,是我买的酱牛肉,在虞记小饭馆买的,等下吃饭加点菜。”
冯媛和梁奶奶都吃过虞记的饭,听到是在虞记小饭馆买的,两人都很开心,叔叔说:“好好,等下又有一顿好菜咯,我也能少做一点。”
婶婶也都吃过虞记小饭馆的菜,闻言也弯了弯嘴角。
又聊了几句后,叔叔和姑父回了厨房处理食材,姑姑和奶奶则聊天,梁和康把酱牛肉带过去切成片摆盘后端了出来。
等饭和菜都做好了,几个人返回家里,冯媛和婶婶帮忙盛饭,几个小孩就乖乖地坐在椅子上等开饭。
三家人坐在一起,因为都亲戚,也没有那么多讲究,梁奶奶动筷之后长辈和小孩们也开始吃饭了,刚刚在厨房切酱牛肉的时候姑父就很想吃,酱牛肉的横切面很漂亮,一切就散发着浓浓的卤香味,太勾人了。
姑父尝一块,嘴巴里面卤香味和牛肉的香味同时散开,酱香浓郁有嚼劲,姑父竖起大拇指,“香!”
冯媛点点头,“是吧,这家店的饭真的特别好吃。”
姑父开玩笑道:“可不是嘛,我现在觉得我做的别的菜连这酱牛肉的一丝一毫都比不上。”
桌子上鱼虾都有,姑父做的菜很好吃,但跟酱牛肉一比确实是有点儿逊色的,冯媛挑了一块鱼给梁奶奶,“你做的也很香。”
梁和康也说,“对啊姑父,我做的菜跟你比简直是天差地别,你是天我是地!”
姑父平时也喜欢开玩笑,说这话倒不是失望,只是佩服竟然能有人把酱牛肉做的那么好吃而已,他摆摆手,“还是比不上这家店的老板做的,太好吃了。”
……
吃着吃着,叔叔有了一个不成熟的建议,他不确定地开口,“咱们一大家子人吃饭,等明天阿宇他们也要回来了,我做的饭实在是比不上这家店的老板的,咱们是不是可以把老板请回家让她给我们做一顿午饭,好好招待一下大家?”
梁和康差点要跳起来了,“我赞同我赞同!!!”
一大桌子的美食,吃起来也太幸福了吧!
冯媛和梁奶奶自然也没有什么意见,她们也格外地喜欢老板做的饭菜,姑父也道:“我也赞同,就是不知道这家店的老板愿不愿意,钱不是问题,我给。”
明天是周六,老板会有空给他们做饭吗?毕竟做得这么好吃,简直是店里面的活招牌,应该不会轻易离开吧?姑父这么一想,有点小伤心了。
梁和康道:“明天周六,高中生都放假了,老板应该会有空的,我打电话问问老板愿不愿意。”
周六?高中生?
姑父一问才知道,原来老板的店开在了一中门口,学生们放假她也跟着放假。
“那好那好。”
于是半个小时后,虞妙音接到了一个电话,她正在做饭,陈奶奶就帮忙接了电话,“喂,您好。”
说了几句后,陈奶奶喊虞妙音,正好她的饭也做好了,就让梁奶奶帮忙收一下尾盛出来,怡灵也跟着去了厨房帮忙。
“喂,老板你好,我是梁和康。”
“你好,请问有什么事情吗?”虞妙音坐在椅子上,问。
“是这样的,不知道你明天有没有空上门做菜,食材我们准备好,锅碗瓢盆柴米油盐我们也准备好,只需要你过来做就好了,价钱好商量!”梁和康说。
明天周六,高中的孩子们都回家了,她确实有空,想了想,上门做一顿饭还有钱,她也觉得赚,于是点点头,“那好,明天上门吗?”
“对对对,我们根据我们要做多少菜多大份量给你钱,绝对比市场价高很多的,我等下加你好友跟你聊吧。”梁和康激动道,围着梁和康的大家也开心地笑了笑。
“行。”虞妙音挂了电话。
陈奶奶把菜端出来,“怎么啦?”
“就是有人想让我上门做菜,还说给我很多钱,我就答应了。”虞妙音说。
找厨师上门做私厨这件事还挺常见的,陈奶奶也不意外,“那好。”
怡灵把饭和筷子递给大家,“阿音姐做的菜格外地好吃,有人找阿音姐上门做菜简直就是他们家的荣幸好吗!”
“嘴甜,吃饭啦。”虞妙音炒了两个家常小炒,怡灵虽然吃过了,但还是抵挡不住诱惑过来再吃点。
怡灵拍了张照片发给徐嘉佳,徐嘉佳发了好几个杀|人的表情包表示对怡灵的谴责。
炒好的包菜入口是软的,但不是烂乎乎的那种软,又有点脆。虞妙音炒的时候没有放调料,衬得包菜更加脆甜,清清爽爽的。