陆家。
陆景明带着香菇酱回了家,“妈,你要的香菇酱。”
陆女士从楼上下来,“来了来,这香菇酱太香了吧。”
陆景明环顾一圈,问:“爸呢?”
提起这个男的陆女士就生气,她埋怨道:“工作狂一个,你见他回过家吗,住厂里面算了。”
刚好,陆爸爸的微信过来了:家里是不是有香菇酱?我让我助理去买,助理说都被抢光了,这不是你厂里的吗,给我留一瓶啊!
陆景明回复:家里有,暂时没库存,还在加急生产。
听到儿子这么说,陆爸爸赶紧回家。
“知道回来了?”陆女士说:“我还以为你死在厂里了。”
“香菇酱呢,让张姐用香菇酱做好吃的。”陆爸爸说,张姐是他们家的做饭阿姨。
陆女士把两瓶香菇酱拿走,“你别想了,这是儿子给我的。”
陆爸爸上前,为了吃香菇酱低声求和,“老婆我错了,你就给我吃吧,我这么努力工作就是为了让你有钱花,你不是说你朋友那个包几十万你也想买吗,我给你钱,你去买。香菇酱,就给我吃一口吧。”
看在钱的面子,陆女士答应了。他们让张姐做了香菇肉酱拌饭,有虞老板做的香菇酱在,香菇肉酱拌饭香得不行,大块的肉和大块的香菇跟大米饭搭配在一起,吃起来很爽。
另一边,林向晚家里,橘子悄咪咪地拿着两罐花了大价钱才买到的香菇酱进来,“姐,你要的香菇酱。”
林向晚眼睛一亮,这几天又是吃草又是帕梅拉的,一听到美食的名字,林向晚两眼放光。“橘子我要给你涨工资!”
林向晚因为太喜欢小饭馆的美食,前几天没有商务活动和通告,她就跟许清语去云城旅游,吃了好多美食,特别是虞记小饭馆的,两人仿佛几辈子没吃过东西,两个人要吃三份,吃得都走不动道了。吃饱后两人就回酒店睡觉,如此爽了几天后,迎接林向晚的就是沙拉水煮牛肉以及帕梅拉。
林向晚鬼鬼祟祟地跑进厨房打算好好享用一番,下一秒,一只手夺过她手里的香菇酱,“晚晚,距离你参加春节晚会直播还差几天,你确定还要再吃?直播,开不了瘦脸的。”
“霞姐,就吃一口,我保证减到目标体重。”林向晚默默竖起四根手指发誓。
“不行,你要是不减到目标体重,这两罐香菇酱我就没收了啊。你可是女明星,你以前吃个馒头还要计算热量,现在是怎么回事!”霞姐恨铁不成钢,这个虞记小饭馆真的有那么香吗?
为了香菇酱,林向晚咬咬牙,转身去了跑步机开始跑步。
她现在是看到香菇酱就觉得烦,没想到晚上,从云城旅游回来的友人就给她带了一罐香菇酱,并告诉她,如果不是因为我们是大学同学,我是绝对不会送给你的!
友人走了以后,霞姐拿着香菇酱看了一会,很普通的包装,能好吃吗?想着,霞姐已经把香菇酱打开了,从密封罐子里跑出来的鲜美的香菇酱香得人一激灵,不大的瓶口里挤满了香菇粒,都泡在油汪汪的酱汁里,露头的香菇表面沾上了薄薄的油光,好香。霞姐咽了咽口水,舀了碗剩饭拌着香菇酱开始吃,太美味了,香菇大颗又有嚼劲,怪不得晚晚这么喜欢!
吃着,霞姐想,既然晚晚这么喜欢,是不是可以用香菇酱威胁她多做几组帕梅拉?
网络上也出现了很多美食博主教该怎么用虞老板牌香菇酱做美食的视频,什么香菇酱炒饭香菇酱蒸鱼头香菇酱酱爆茄子等等等,弹幕都在问,学会了,香菇酱在哪买。
陆景明也没想到大家能这么喜欢香菇酱,一开始他想的是在云城本地售卖,但没想到,竟然这么火,刚上架就被抢购一空,甚至还有黄牛高价兜售。
为此,他多招了一些员工,还多开了一条生产线生产香菇酱。
——
新年到来的前四天,虞妙音把店关了。两人把家里打扫得干干净净,贴了福字,准备了年货和新衣服新鞋子。
虞妙音还自己做了年货,她做了猫耳朵和油角仔。她还记得她很小很小的时候,家里还会做糖环,那些糖环漂亮得像是花朵。
她把做好的炸货包装好送给奶奶和许大爷一家,两家人也拿了不少的年货过来。
刚好,怡灵的爸爸妈妈也回来了,虞妙音把做好的油角仔和猫耳朵递给温母,两人拿起来尝了一个,外面那层酥皮格外地香,从侧面看咬开的油角仔,酥皮一层一层地叠起来,芝麻花生碎白糖做成的馅料看起来格外诱人。奶奶把整个油角仔送进嘴巴里,最先尝到的是酥酥脆脆还会掉渣的外皮,随后又甜又酥的馅料就滑入口中。
她们家里没有人会做油角仔,只能在外面买。几个人尝了虞妙音做的油角仔,再尝超市买的,都觉得不好吃。果然,没有对比就没有伤害。
送完奶奶和许大爷一家,虞妙音又打包了一些打算送给何丽一家,她刚打算走,陆景明的微信就过来,他说他拿了些年货过来,问她现在有没有空。
毕竟她可是股东,陆景明给股东送年货多正常,虞妙音也没有拒绝,让他现在过来也行。等陆景明过来的时间,她又打包了些炸油角仔和猫耳朵给陆景明。
陆景明把年货递给她,这些天他送出了很多份新年礼物,送给亲戚朋友的,合作伙伴的,每一份礼物都是助理帮忙挑选的,但这些礼物是他自己挑的。
“提前跟你说新年快乐了。”陆景明说,把精心挑选的礼物递了出去。
“谢谢,也祝你新年快乐。”虞妙音把做好的油角仔和猫耳朵递给他;“没准备什么,只能送点我做的东西了。”
“谢谢妙音。”陆景明说,这个油角仔和猫耳朵比他奶奶做的还香。
虞妙音问:“怀亚特呢,我也拿点给他吧,他是不是还没有吃过啊?”
说着,虞妙音又转身回去装了一袋,“你帮我转交给怀亚特吧,顺便跟他说新年快乐。”
陆景明嗯了一声:“行,你先回家吧,外面很冷。”
“好。”虞妙音转身回去。
陆景明回到车上,发微信给怀亚特。
陆景明:妙音让我给你送云城的特色美食,油角仔和猫耳朵,你飞机一个小时后起飞,应该回不来了,这两个我帮你吃了
一分钟后,怀亚特回复:oh no!我改签了,你在哪里?
怀亚特站在机场想,猫的耳朵到底是什么东西?不过他知道,是虞老板做的,肯定很好吃。
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第一百一十一章 年夜饭之蚝仔煎蛋
从机场打车回来, 怀亚特直奔陆景明家里,刚进门就问:“猫耳朵在哪呢?”
回去的路上,他还用手机查了猫耳朵为什么叫猫耳朵, 一个跟鸡仔饼一样有意思的名字, 云城的美食真的美味又有趣啊!
“是妙音给我的礼物, 她还对我说新年快乐, 谢谢妙音, 真不舍得妙音啊!”怀亚特遗憾万千地说,明天就要离开云城了,再也吃不到妙音做的美食了。
陆景明把猫耳朵和油角仔递给怀亚特, “拿了赶紧走。”
而后, 他又无厘头补了句:“你不是该叫她虞老板吗?”
怀亚特摸了摸脑袋, 感觉整个脑袋起了雾积了水,他不太理解为什么不能叫妙音叫妙音, 可她就叫妙音啊,难道她还有别的名字?
没空细想,怀亚特拿起猫耳朵拍了张照片,“好有意思的美食,我要分享给我妈妈看,她一定会很喜欢的!”
他拨打了个视频电话过去给妈妈,拿起猫耳朵展示:“妈妈,这是我在云城认识的朋友妙音送给我的礼物, 叫猫耳朵,但她不是用猫耳朵做的哦。”
陆景明:……
怀亚特把猫耳朵的名字来源跟妈妈说清楚, 妈妈说了句有趣,又问他不是今天的飞机吗?
怀亚特:“我改签了,来拿我的朋友妙音给我送的礼物!”
“很好食, 好好味!”他把学到的云城话说给妈妈听。
这下轮到妈妈一头雾水了。
挂了电话后,怀亚特把猫耳朵拿起来看了看,在心里哇了一声,怪不得叫猫耳朵,边缘卷曲中间微凹的,真的好像猫咪竖起来的耳朵。
猫耳朵有甜口和咸口,虞妙音都做了,她还贴心地分成两份贴了标签,怀亚特拿起一个咸口看了看,红白交替,还散发着一股好闻的咸香气息,“很香,这是用什么做的?”
“用南乳做的。”陆景明跟他解释。
怀亚特似懂非懂地点点头,而后赶紧拿起猫耳朵品尝。薄薄的猫耳朵酥脆得咬一口就能听见咔嚓声,南乳独特的醇厚咸香在咀嚼间散开,还带着淡淡的甜味,口感丰富。明明就最基础的甜和咸,但因为是咸是用用南乳调出来,那股咸香还带着发酵过后酱香和微微酒气,口感细腻又有层次感,甜咸交织,怎么吃都不会腻。
怀亚特很喜欢猫耳朵,他说他要带回家给自己的妈妈尝尝。还有油角仔,他也觉得好吃。油角仔总体是甜口的,馅料里面有花生和芝麻,混着白砂糖的甜味,咬起来咯吱咯吱作响。里面的芝麻和花生都是烘烤过的,烤过后的油脂香很好地中和了白糖的甜腻。吃完后,唇齿间还留着芝麻和花生和糖混合在一块的香气。
第二天一早,陆景明送怀亚特去机场,怀亚特把虞妙音给的猫耳朵和油角仔放在自己的背包里,一路捂着,“我现在害怕会有小偷偷盗我的猫耳朵!”
陆景明在国外读了好几年书,也被偷过东西,他点点头:“有可能。”
怀亚特赶紧把背包转到自己的前面,抱头尖叫:“Oh My God!我一定会保护好我的猫耳朵。”
“下次再见我的老朋友,我会想你的,还有妙音做的美食,替我跟妙音说新年快乐。”怀亚特不知道自己什么才有机会来云城,一想到可能再也吃不到虞老板做的美食,他竟然生出了几分不舍,甚至开始考虑到云城工作了……
日期又往前走了几天,除夕夜也到了,虞妙音在厨房做年夜饭,她做的都是有好意头的菜,比如象征年年有余的清蒸鱼等等等。
虞妙音往鸡的鸡皮浇上开水,鸡皮收紧而后放进冰水里泡,这样能让鸡皮变脆。趁这个时间她去做清蒸鱼,把清理好的鱼放在垫了葱段的盘子里,而后放进蒸锅里大火开始蒸,清蒸鱼不需要做蒸多久。估摸着时间差不多了,虞妙音关了火把碟子里积攒的腥水和葱段弄走,又往鱼身铺上新切好的葱段和红椒丝浇上热油激香,最后淋上适量的蒸鱼的豉汁,这才刚淋上豉汁鲜味就藏不住了。
做完这两道菜后,虞妙音又开始做蚝仔煎蛋。
她先调好粉浆备用,把蚝仔和鸡蛋葱花盐胡椒粉鱼露等倒进去跟粉浆混合均匀,待锅里的猪油融化后她倒入蚝仔粉浆开始煎到两面金黄。
最后她又炒了一道蚝油生菜收尾,蚝油生菜寓意生财。
虞妙音打开春节联欢晚会直播让家里热闹热闹,许大爷一家问她要不要过来一起吃年夜饭,虞妙音说自己做了,许大爷也不勉强。后脚,奶奶也过来问她,虞妙音无奈地指着一大桌子菜,“我还想问你要不要跟我一块吃呢,你看我做了那么多菜?”
怡灵家里也做了很多菜,温父温母过来,“一起吧,人多热闹热闹。”
虞妙音也喜欢热闹,于是说着说着,两家人就坐在了一起,怡灵家里做的菜也格外地丰富,避风塘炒蟹、蒜蓉鲍鱼等等。
到那么多人和那么菜,小棠宝很兴奋。
新年联欢晚会正在演小品,不知道说到了什么冷笑话,演员们笑着,与此同时,餐桌上也是一片欢声笑语。
“小音做的菜一看就很香。”温父说,他指着蚝油生菜,“就说这么普通的菜,小音也能做的那么勾人。”
她们家做的啥避风塘炒蟹,蒜蓉鲍鱼竟然比不上这一盘青菜卖相好,没准味道也比不上小音做的。
“好吃大家都多吃点。”虞妙音招呼大家动筷,饭菜趁热吃才好吃。
“蚝仔煎蛋,我好久没吃过了。”温母说,她夹起一块满是葱花的煎蛋看了看,色泽金黄的煎蛋中镶嵌着饱满厚实的蚝仔,葱花的香味和煎蛋的焦香还有蚝仔的鲜美一起热腾腾地扑面而来,太香了。
闻起来看起来一绝,吃起来更加,煎蛋边缘是金黄的外壳,薄得似乎能透光,咬一口能听见清脆的响声。外皮酥脆得不像样,咬到里面的蚝仔则是格外地弹牙,用红薯粉调配出来的粉浆Q弹爽滑,鸡蛋的嫩滑和蛋香始终贯穿其中。
“比我以前吃到过的要好吃。”温母一脸幸福地说。
大家也尝了尝,所有人都对小音做的蚝仔煎蛋赞不绝口。
小孩格外地喜欢这道菜,连续夹了三次了。虞妙音给她夹了一块鱼,“别的也很好吃呀。”
鱼里面没有鱼刺,小孩啊呜一大口送进了嘴巴里面,鱼好嫩又好香,连豉汁都那么香,她眼睛一亮说:“好吃。”
奶奶则特别喜欢白切鸡,不愧是小音做出来的白切鸡,活到现在,少说也吃过几千份白切鸡,但做得这么好吃的,果真只有小音一个。她品尝着鸡皮脆滑弹牙鸡肉嫩滑多汁的白切鸡感叹,以前那些好鸡真的白死了,死得太冤枉了,小音做的白切鸡,让鸡死得其所,值了。
春节联欢晚会还在播放,小棠宝瞥到了熟悉的身影哈了一声,“是晚晚姐姐,她在电视机上啊。”
虞妙音看过去,林向晚穿着漂亮的红色连衣裙在唱歌,虽然她是个演员但歌声也很好听,唱的歌也很喜庆,小孩咿咿呀呀地跟着唱了起来。
“小棠宝喜欢这个姐姐呀?”温母问。
“不是,这个姐姐来过阿姐的店里吃饭,她说很喜欢阿姐做的饭。”
“原来是这样啊,小音太厉害了,连大明星都喜欢吃。”几个人你一句我一句地夸赞虞妙音,又说到她做的香菇酱:“上一瓶大家抢一瓶,根本买不到。”
“没事,年后应该就多了,陆老板说多加了一条产线了。”虞妙音说,产量提上去了,她能分的钱也多了。