“你老板家里今天请客吗?忙不忙?”
陈静芳:“不是请客,只是炖了锅猪蹄汤,让我留下来一起吃。”
婆婆说:“你老板人真好,那汤好喝吗?”
陈静芳一下来了精神,大力赞扬:“好喝!特别好喝!我从来没喝过这么好喝的汤!”
婆婆诧异了一下,陈静芳对待吃食的态度是能吃就行,一点不挑剔,无论是走亲戚还是吃席,问她味道都是一句还行。
仔细回忆一番,好像是在现在这个老板那儿干了以后,她对老板做的任何食物都用尽所有夸赞的词还觉得不够。
不过就是一锅汤而已,再好吃能好吃到哪里去,婆婆活了六七十年,觉得汤的味道都大差不差。
陈静芳说:“那汤底奶白奶白的,一打开锅盖味道噌的就冒了出来,那叫一个鲜!猪蹄炖得特别软烂,都不用仔细嚼就x肉脱骨了,那萝卜也特别有滋味,吃起来比肉还好吃!”
婆婆看她高兴的样子,说:“那我们明天也炖猪蹄汤?”
“行!”陈静芳一口答应下来,明明中午才吃了一肚子的萝卜和猪蹄,当时觉得食物都堆积到喉咙口,再也吃不下了,但就一下午功夫,竟然又开始想了。
“新苒还告诉我一个绝招,怎么把汤炖得浓白,妈,你明天在家试试。”
婆婆点头笑呵呵道:“好,明天你回来吃。”
小孩牵住她的手,也喊:“妈妈回来吃肉肉。”
陈静芳说:“好,我们一起吃。”
婆婆说:“要让冬冬吃得哄好久,这孩子挑食得很”
陈静芳也知道孩子挑食的毛病,她心想,要是冬冬尝一口新苒煮的萝卜,肯定不用哄就大口大口吃下去,甚至都不用人喂。
新苒家里的小孩就被养得很好,白白净净,性格也乖,一看就是不挑食的。
不过每天都能吃到新苒亲手做的美食,还有什么可挑食的地方呢?
这样一想,陈静芳觉得宋余是个很幸福的小孩,再看自己孩子,莫名产生一点怜惜了,他们家谁做饭都没有那个手艺。
此时宋新苒家里,圆圆正在蹭饭,但她今天是光明正大地蹭。
小姑娘爬在餐桌,目光盯着桌上的卤猪蹄和猪蹄汤,手随意指了指沙发上礼品:“宋阿姨,我妈妈让我带来的糖果,给宋余吃。”
然后手臂划半圈,手指指向桌上的食物,高兴地咧嘴大笑:“我要吃猪蹄!”
宋新苒看着她小馋猫似的样子,笑道:“想吃就直接拿吧。”
圆圆吞了吞口水,还记得妈妈说的要讲礼貌,比了个请的手势:“宋阿姨先。”
宋新苒并不饿,但还是先喝了口汤,清甜香浓,味道很是不错。
她这动手就是一个讯号,可以吃饭的讯号,圆圆手一秒不要地抓起了卤猪蹄,张大嘴巴,一口塞进了嘴里,发出了猫咪一样的“唔唔”声:“好吃好吃好好吃!”
圆圆觉得宋阿姨做的什么东西都那么好吃,就连卤猪蹄都与众不同!
她以前跟外公外婆去公园玩的时候,外公也给她买过烤猪蹄,卤猪蹄等等。
吃第一口的时候味道的确不错,但好难咬啊,尤其是猪蹄的一些筋,咬都咬不下来,就算咬下来了都嚼不烂。
圆圆吃得很是暴躁,最后啃不动,直接把猪蹄连碗带勺的全扔进了垃圾桶。
烦死了,这猪蹄咬得她牙齿好痛!
回去之后圆圆对着镜子,张开嘴巴仔细瞧了瞧自己的牙齿,发现没有吃掉才安定下来,她那时候暗暗发誓,以后再也不吃猪蹄了。
坏东西!
但今天,圆圆违背自己的想法了,或者说在吃卤猪蹄时,她完全忘记了自己曾经还说过这样的话。
这个卤猪蹄太好吃了!牙齿都不用用力就能把厚实的猪皮和筋咬下来,嘴巴里糯乎乎的,猪皮像是奶冻一样,但世界上可没有那么美味咸香的奶冻。
花椒微麻的滋味渗入其中,辣椒赋予了微辣的气息,酱油八角香叶等调料混合得丝滑,一切都刚刚好,吞入腹中还有一点微许的回甘。
所有味道持续刺激着味蕾,吃得完全停不下来嘛。
相比于圆圆的“饿猫扑食”,宋余就吃得斯文多了,一边啃猪蹄,一边夸:“妈妈卤的猪蹄好香啊,我从来没吃过这么好吃的猪蹄。”
他以前也很少吃猪蹄,在姨娘家好东西都是蔡洋的。
“妈妈是世界上最厉害的人啦!”他嗦着自己手指上的猪蹄皮,那是因为炖得太软,啃的时候手指太用力,外皮就黏在上面了。
“等我长大后,我也要做卤猪蹄给妈妈吃!”他嗦干净后,又拿纸巾擦了擦手,站在小板凳上,盛了三碗汤。
端起碗喝了一口,眼睛发亮,立刻喊:“圆圆,汤也好喝,你喝汤吧!”
圆圆现在两只手都不空,一只手拿着一块猪蹄,一下啃啃这边,一下吃吃这边,忙得不亦乐乎。
听见宋余的话,她低头嘴挨着碗沿,用两只手手腕按住碗,微微倾斜,这样就能喝到汤了。
在喝到的一瞬,她飞快点头:“好喝好喝好好喝!”
陷在美食的海洋中,圆圆觉得没有比这更快乐的时候了。
啃了卤猪蹄,吃了炖萝卜,最后还吃了小碗汤泡饭,圆圆摸着圆滚滚的肚子回家了。
宋新苒说:“圆圆给爸爸妈妈带点回去吧。”
圆圆摆摆小手,很有大人气质:“不用啦宋阿姨,我妈妈以前让我不要打包回家。”
“我回去了,你们别送我啦。”她转过头特意跟宋余说,“明天见。”
圆圆回到家就发现爸爸妈妈在等自己,她甩甩双手:“我今天很有礼貌,没有打包哦。”
“爸爸妈妈你们猜我今天吃的什么?”
许爸:“关东煮?”
许妈:“钵钵鸡?”
圆圆摇头:“不是都不是,是卤猪蹄还有炖萝卜。”
她眼睛闪闪发亮:“天啊,宋阿姨做的卤猪蹄好好吃,我从没吃过这么好吃的猪蹄,好软哦,一口咬下去嘴里全是糯糯的。”
她砸吧砸吧嘴:“味道超级超级香,啊!那一定是宇宙中最美味的卤猪蹄!”
“妈妈,我明天还可以去宋阿姨家吗?”圆圆眨巴眨巴眼睛,“我今天很乖,没有打包哦。”
许爸已经吞了又吞唾沫,应该表扬女儿的,今天懂礼貌了,可他要怎么说……他也想吃卤猪蹄啊!
城里也有卖,但就没买到好吃的,那些卖的猪蹄卤得很硬,只能说熟了,但跟软烂一点不沾边。
猪蹄外面一层皮还有滋味,里面味道却十分寡淡,一些没清理干净的,还一股子味!
如果放久一点,连外皮都被风吹干,费老大劲才能咬下一块。
宋余妈妈做的卤猪蹄肯定不是这样的,听圆圆说就知道一定很美味!
许妈也狂喝了两口水,勉强对女儿笑笑:“圆圆今天很棒哦。”
但她心里想的是,如果圆圆能打包回来,那也不错啊!那可是卤猪蹄哎!她跟圆圆爸爸一样,也爱吃卤猪蹄。
许妈心中非常遗憾,真是礼貌和美味不可兼得啊。
另一边,宋余一边吃着萝卜一边对宋新苒说:“妈妈,今天吴耀轩跟你道歉了。”
圆圆虽然吃完回家了,但宋余在家还可以继续吃,他觉得这萝卜真甜,好好吃,比以前在姨娘家吃过的萝卜好几百倍!
宋新苒惊讶:“他跟我道歉做什么呢?”
她都不认识吴耀轩呀,只是这个名字总出现在宋余口中,每天放学回家后宋余就会跟她说幼儿园里的事。
宋余说:“因为他说妈妈做的卤肉不好吃,他说谎!”
宋新苒哑然失笑:“然后呢。”
宋余说:“然后我就原谅他了嘛。”
他是个很大度的小孩,别人说对不起,他就会说没关系,像是设定好的既定程序。
“妈妈。”宋余带着一点小小害羞的神情,小声说,“吴耀轩说想和我玩,跟我做朋友。”
宋新苒问:“那小余怎么想的呢?”
宋余说:“我们小一班是一个大家庭,他想和我做朋友,我就答应他了,以后他跟我说话我也会跟他说的。”
不过圆圆好像不喜欢吴耀轩,每次看到吴耀轩就做鬼脸,宋余觉得让圆圆和吴耀轩一起玩会比较难。
但他会想办法的。
“妈妈。”宋余想到什么似的,滑下凳子,跑向书包,拿出一个橡皮擦递给她看,“这是朱果给我的哦。”
“我也送了他一个星星吊坠。”
宋新苒接过橡皮擦,模样做得很是精致,这样的小东西最得小孩喜欢了。
她笑笑,神情温柔:“小余在班上人缘真好呢。”
有这么多小朋友想和他做朋友,还有送给他礼物的,宋余在幼儿园会过得很开心。
宋余抿着唇,唇角轻轻弯了弯,他眼睛亮亮的,他是第一次有这样的体验呢。
以前在姨娘家的时候,没有小朋友跟他说想和他一起玩,想和他做朋友之类的话。
他虽然很想参与他们的游戏,但他也因为羞涩没有开口。
他现在也交到新朋友了,而且好多新朋友,很多同学玩游戏都会主动邀请他呢。
宋余觉得幼儿园真好,他要上一辈子的幼儿园!
啃了一口猪蹄,他脑海里的想法又变成了:“妈妈,猪蹄真好吃呀。我可以吃猪蹄面面吗?”
这是在姨娘家养成的习惯,遇到好吃的东西,都想用来和面吃。
宋新苒捏捏他小脸:“当然可以呀。”
她心中另起想法,卤猪蹄本来是一时心血来潮,但吃过的人都喜欢,那说明很有市场x。
宋新苒决定了,下次赶集日卖卤肉的时候把猪蹄也带上,增加新品类,吸引更多顾客。
还有十几天就过年了,这是大家最愿意花钱,也最舍得花钱,同时钱最多的时候,在外打工一年的人也回家消费,很多餐馆过年一个月的利润能占全年总利润的50%,甚至更高。
她趁大家都愿意花钱的时候多多赚钱!
第52章