只是也不能让榕下小厨的生意继续下跌，谷鸿给副店长发了通知，要求他必须思考整改，到底是哪里没留住客人，哪里出了问题。

　　副店长一直是个效率人，很快给了谷鸿答案。

　　“谷总，不是我们榕下小厨本身出了问题，是我们附近也开了一家高档私房菜店，完全按照我们的定位和风味模仿打造的，还用低价营销，它把我们的客人抢走了！”

　　谷鸿眉头一皱：“我们餐厅走的不是低价销售路子，靠低价拉客人的和我们餐厅定位不一样。”

　　他好歹是在餐饮这行混了许多年，有自己的判断能力。

　　副店长却说：“谷总，你不知道，这家店的传单都发到我们这儿来了，就是想跟我们打擂台！”

　　谷鸿沉吟片刻：“你别光找别人的原因，多看看自己。”

　　虽然是这样说的，但挂掉电话后，谷鸿心里还是记住了店长口中的宋记私宴坊。

　　谷鸿知道一旦生意做了起来，旁边就会生出许多类似的店铺，他第一笔资金也是这样获得的，但怎么说也没有抢客抢得这么明显的，还来榕下小厨门口发传单了，真是不讲究。

　　在何志上岗后，宋新苒便让他从菜单中挑几样比较拿手的菜来做。

　　这也是许多餐馆的模式，每名厨师都有自己拿手菜，平时也做的是那些菜，这样能更加保证菜色的稳定性。

　　何志很不好意思地挑了一些菜名：“店长，我比较有把握的都是常见的菜。”

　　何志在见识过宋新苒的厨艺后，完全不敢托大，在来宋记之前自己在家多次练习，就是不想因为自己影响宋记的名声，因此选菜十分慎重。

　　宋新苒粲然一笑：“没事，你挑的菜是我们店里顾客最喜欢点的。”

　　何志有些惊讶，他知道宋记面对的是比较有钱的客群，从菜单价格上就能看出来，但怎么来店里的顾客点的更多都是家常菜吗？

　　这跟榕下小厨完全不一样，来那里的客人点得更多的是高大上，不常见的菜，这样才能体现出菜的价值。

　　“这两天你先别做菜，帮我打打下手学一下，等味道过关了再做菜。”面对员工宋新苒便是有话直说了。

　　何志高兴道：“好！”

　　“不瞒你说店长，如果让我直接做菜我还有点忐忑，我听沈慧说宋记都是以菜肴味道出名，要是因为我影响了生意，我真的过意不去。”何志是一个老实人，在面试通过准备来宋记之前，想的都是这个问题。

　　宋新苒说：“别担心，你本身厨艺也不错，一些细节方面调整一下就好了。”

　　何志本身的功底就不弱，选了一些菜后便专攻这几道菜，宋新苒也时常指点。

　　何志在练习方面很下功夫，那几天店里员工餐都是何志做的，店里几名员工一致觉得和宋新苒做的没什么区别。

　　终于在练习三天后，何志正式上岗了，怀揣着无比的热情和期待，戴上帽子时，何志觉得自己好像回到了第一次做厨上菜时的场景。

　　宋新苒看着何志干劲满满的样子十分欣慰，她终于能在一天中最忙的时候悠哉悠哉摸鱼了。

　　中午十二点，正餐馆忙碌时，餐馆外却来了三位特殊的客人。

　　一位年轻的二十多岁的男人站在宋记门外，看了看标牌，对着面前的摄像头道：“观众朋友们大家好，这里是《美食侦探》节目，我是今天的主持人苏航，今天我们探访的这家宋记私宴坊，情况非常特殊，它不在任何美食街，周围甚至没有什么商业氛围，但它的菜品定价却比市中心许多酒楼还高。”

　　苏航环顾四周，引导镜头观察环境。

　　苏航：“就是这一家看似不合常理的店却是我们□□上的推荐之王，这就引出了我们今天的核心问题，它凭什么？到底是物超所值的极致体验？还是一种被过度神化的消费陷阱？”

　　苏航脸上流露出好奇和挑战：“今天我们《美食侦探》就将作为您的眼睛和味蕾，抛开所有先入为主的推荐和质疑，只用一个标准衡量——这里的味道究竟配不配得上它的价格和食客们的狂热追捧？”

　　“真相，就在门口。”

　　镜头缓缓后拉，最终定格在宋记店门前，古朴的木门透出温润的光泽，显出不一般的质感。

　　镜头扫过，看不清里面的客人，但掩不住店里隐约的杯盏轻响和蔓延而出的菜肴香气，一种温存的烟火气悄然弥漫。

　　镜头红灯熄灭的瞬间，苏航一直紧绷的专业姿态瞬间松懈。

　　他没忍住深吸了一口气，脸上浮出兴奋的神情，转头对摄影师道：“钱哥，这味太正太香了！你把摄影机藏一下，我先进去点菜尝尝！”

第115章

　　《美食侦探》是本地电视台收视率不错的节目,苏航作为节目主持人也有点名气，不过苏航最近却是越来越觉得压抑了。

　　一开始节目没有什么名气，全靠节目组的人自己去探听哪儿有美食,然后苏航和年轻的编导小陈以及摄影师张哥三人去探访。

　　这是真真切切的寻觅美食，没有带任何商业广告性质,也正因如此《美食侦探》节目才能慢慢出头。

　　收视率上来后,节目组成为了电视台的香饽饽,烦恼也来了,原来都是节目组主动去寻觅餐馆，后面渐渐演变成了由制片人直接敲定，要求节目组去探访给了赞助费的餐馆。

　　当然，在节目组原班人马的强烈要求下，塞钱餐馆也不能占据每一期,因此便演变成了现在这样，节目组选取餐馆的路子变成了两条，一条是明面上挂在节目官网和观众短信推荐；另一条则是暗线。

　　当然，对外宣传时，他们只强调第一条。

　　能维持这样的现状照理说苏航应该满意了，只是他到底年轻，才大学毕业没两年,因为家庭关系也被保护得挺好，还x有些纯粹的理想和天真，觉得推荐那些塞钱餐馆是辜负了每天观看他们节目的观众。

　　苏航也是一个好吃爱吃的人,每次去探访那些塞钱的餐馆，还要装作味道绝美时，都觉得自己在睁眼说瞎话。

　　因此每次去探访真实由观众推荐选取的餐馆时，苏航总是非常高兴,既没有辜负观众的信任，自己又能大饱口福。

　　去探访美食餐馆时，节目组总是非常小心，在菜上桌之前避免让餐馆工作人员知道他们的真实身份，要以最普通食客的角度去体验观察。

　　此刻，苏航理了理衣服，戴好口罩，进门问前台：“你好，我预约了今天中午三个人用餐的位置，我姓陈，电话是xxx。”

　　要去探访某家餐馆，苏航自然是先了解清楚餐馆的调性了。

　　沈慧微笑道：“陈先生您好，请跟我来。”

　　苏航却说：“我两个朋友待会到，我们更想去包间。”

　　沈慧说：“陈先生，三个人的话更推荐我们的大厅，私密性方面您不用担心，我们大厅的座位之间也有屏风。”

　　苏航坚持要包间，他们可是偷偷来探访的，在客厅拍吃饭戏码太不讲究，就算包间价格更贵也没关系，苏航能理解。

　　“好的，请跟我来。”沈慧也没有强求，只是在苏航问时回答，“包间和大厅的价格是一样的，不过人少的话坐大厅吃饭比较方便。”

　　事实上四人及以下的顾客来宋记时也更多选择大厅，大家夹菜更方便。

　　苏航听到这个答案还蛮惊讶的，心里对宋记的好感噌的冒出一点，看来这里不是喜欢宰客的店。

　　一开始从推荐平台得知宋记的名字，后面了解到宋记的价位时，苏航还觉得太贵，不亲民。

　　点菜时苏航就点了一些推荐菜，之后坐在包间里等。

　　宋记的上菜速度挺快，小酥肉、鱼香茄子、山椒牛肉丝、回锅肉……一道道菜依次上来，只是苏航戴着口罩，像雕塑一样坐在椅子上，一动不动。

　　不过眼神止不住往这些菜上瞧，喉结更是不受控制滚动了好几下。

　　这味道会不会太香了？

　　肚子里的馋虫在来回蹦迪，把他的食欲完完全全给勾了起来，心里对宋记的菜肴期待到达了一个顶峰，他就知道群众选出的餐馆没有差的！

　　上菜的庞茹见了，好心说：“先生，我们家的菜趁热会更好吃。”

　　苏航端起杯子想喝口水，却忽然想到自己的口罩，又缓慢放下，神情假装淡定：“没关系，我两个朋友马上就来。还有多久菜才能上齐？”

　　看着这热气腾腾，香气四溢的一道道菜，苏航已经快要忍不住了！

　　庞茹说：“您还点了一道泉水酸汤鱼，这道菜是活鱼现杀，上得会比较慢一点，估计还有十五分钟。”

　　只是说话间，她没忍住多瞧了苏航两眼，总觉得这个人身形眉眼有点眼熟呢，瘦高的身材，有点像模特。

　　难道是天底下好看的人大多类似？

　　不过面对客人，庞茹心中虽好奇也没有多看，只是从原本的一眼变成了两眼。

　　苏航问：“已经在做了是吗？”

　　庞茹觉得这声音也有点耳熟，怪好听的，她点头：“是的。”

　　苏航唇角一扬：“好的。”

　　等庞茹一离开，苏航立刻摘下口罩，迅速拿起筷子，眼疾手快夹了一块回锅肉往嘴里塞去。

　　这道菜上来得最快，选取的肉都是精品五花，肥瘦相间，形状漂亮，肉片煎炒出灯盏窝，肥肉透明瘦肉紧实，裹着浅浅一层酱色的汁，无时无刻不散发出极致美味的肉香，早已经把苏航诱惑得头脑发昏了。

　　要不是考虑到自己的同事还在外面苦苦地等，苏航肯定早吃了。

　　现在他准备出去接同事进来，在去吃之前吃一块回锅肉不过分吧？

　　盘里还有这么多，张哥和小陈肯定吃不完，而且这五花肉要趁热吃啊，冷了口感就变了。

　　在夹菜的这一瞬间，苏航脑子里为自己想出了无数种借口，只是吃到嘴里的一秒，所有的借口都变成了，它太香，我忍不住啊！

　　怎么会有这么好吃的回锅肉！

　　拼命压制着自己想再吃一块的想法，苏航嘴里飞快咀嚼几下，转身大步朝包间外走去。

　　不能停留不能回头，同事还在外面吹冷风呢！

　　三步并作两步走到门口，苏航冲躲在旁边的张哥和小陈挥手。

　　张哥扛着摄像机走到了前台，沈慧伸出手想要阻止，苏航利落地把口罩一摘，三下五除二介绍了自己的身份和目的，还把自己工作证给沈慧看了。

　　其实不用他介绍沈慧就认出来了，她也看过《美食侦探》，自然认识主持人。

　　只是，这也太不可思议了！

　　《美食侦探》居然真的来宋记探访了？

　　他们去探访美食餐馆不是要收费吗？

　　宋记肯定没给钱啊，上次他们在店里谈及《美食侦探》时，宋店长还有些迷茫，很明显没有看过这节目。

　　就算宋店长从他们的聊天中得了启发要去打广告，也要有塞钱的人脉才行，沈慧以前在榕下小厨工作时就知道，店长为了塞钱还找了人。

　　可现在《美食侦探》的主持人就这样出现在了宋记门口……

　　这让沈慧不免有点恍惚了，难道是自己在做梦？

　　苏航被刚才那一块回锅肉馋得不行，不由得出声提醒：“你好，我们可以进去吃饭了吗？”

　　专业素养一直很过关的沈慧迅速反应过来，伸出手，礼貌的笑容中掩饰不住真心的喜悦：“当然可以，请跟我来。”

　　把人带进了包间，苏航一秒坐在自己的老位置，拿起筷子准备吃饭。

　　摄影师张哥一瞧，心想今天苏航太放纵，作为节目组的老大哥，张哥还是对沈慧说：“你好，我们不需要其他服务，没有必要的话不用打扰。”

　　沈慧稳下心神：“好的，只是您的菜单上还有一道泉水酸汤鱼没有上。”

　　张哥心中奇怪，以前不是配合得好好的吗，苏航先进店点菜，等菜上完再来喊他们，这样能拍摄到最真实的顾客体验，今天苏航怎么有点不对劲？

　　张哥回头看了一眼，只见他们节目组的主持人拿起筷子，轻轻地夹了一点菜，很小心地没有破坏装盘，尽管这菜没有精致的装盘可言，看上去就是普通家常菜。

　　但这行为……啧！