怎么回事？！
难道是跺脚声音太小里面没听见？
蔡洋也真是的，知道他这个父亲在外面也不知道劝劝，还亲儿子呢！
蔡永德不信邪，又重重咳了几声，还假装体力不支，身体倒在门上发出一声闷响。
撞了门后他赶紧把耳朵贴在门上，仔细听着里面动静，可现在连宋余都没出声了，里面安安静静，除了水煮鱼浓郁霸道的香味总是透过门缝传来……
怎么回事？？？
蔡永德不敢相信宋新文当真这样绝情。
“嘎吱”一声轻响。
蔡永德身体微僵，原来是旁边一户人打开了窗户。
四目相对，对方目光一闪，率先把窗x户关上，下一瞬，窗帘“唰”的一声也拉拢。
那样子，好似他是什么奇怪的人。
蔡永德是个要面子，家里在村里也算有好名声的人家，这一下真是快绷不住了，想原地回去，但寻思了会，还是僵着身体站在原地。
终于，又过了十来分钟，紧闭的大门终于打开。
蔡永德抬头看去，心里冷哼一声，心想这回该叫他进去吃饭了吧，不就是想给他一个下马威，让他吃剩饭剩饭吗？
蔡洋被提溜了出来，宋新文站在门口堵着，双手叉腰：“跟你老汉回去！”
说完把门一关，蔡永德最后一眼见到的是里面大陶瓷盆装的水煮鱼，汤色红得锃亮，还在冒着氤氲热气。
蔡洋呜呜出声，转身趴在门上，攥着小拳头敲门：“呜呜，妈妈我不回去，妈妈我要跟你一起。”
蔡永德一听这话，顿时心头火气，心想你妈走这半个月谁给你吃给你喝，还给你炒菜做饭的！
结果就在你妈这儿吃了一顿饭就不回去了，真是白眼狼！
几步走过去，一把提溜起蔡洋胳膊，把人往回带：“喊什么喊，跟老子回去！”
蔡洋哇哇哭，手朝门边伸得老长：“不要啊，妈妈救我！”
只是宋新文从始至终没把门打开来救他。
最后坐在回家的摩托车上，蔡永德闻着从蔡洋身上传来的水煮鱼香气，气得肝疼，用手使劲点了点蔡洋脑袋：“你倒是吃得好！”
蔡洋哭哭啼啼：“吃的，吃的水煮鱼，小姨做的，真，真好吃。”
一边哭着都还忘不掉那鱼片的滋味，就是，就是没吃到几片，呜呜呜。
以往蔡洋吃到这样好吃的东西，都会一个劲往自己碗里搂，要堆成尖尖才行，但今天，他就往碗里搂了一片，刚想夹第二片，就被他妈用筷子一打手：“吃完再夹！”
蔡洋不敢违抗，最后压根没吃够，但肚子是饱了。
听了蔡洋的话，蔡永德心里怒火烧得更凶，敲着蔡洋脑袋：“好吃！好吃！好吃你不想到你老汉还在外面等着，你自己吃得多香！”
蔡洋捂住自己头：“我，我想到了，但妈妈说，说，要喊你就把我一起赶出去……”
蔡洋权衡之下，还是选择了饱自己。
蔡永德顿时心口噎得慌。
“爸爸，”蔡洋哭唧唧说，“我们明天还来找妈妈吧。”
“找个屁！”蔡永德骂道，“不来了！”
另一边，宋新苒装模作样地说：“姐，你就这样让姐夫等在外面，饭都不给他吃一口，万一他生气了怎么办？”
宋新文说：“气气气，怎么不气死他！以前我在家的时候我做饭，我还在厨房里忙呢，一忙完上桌一看，父子俩都吃起来了，压根没想等我，那时候我不气吗？！”
“哼！”宋新文说，“现在我看他吃瘪生气我痛快！”
“咚咚咚”大门忽然被敲响，宋新文警惕：“不会是那个姓蔡的又来了？”
宋新苒觉得不是，打开门一瞧，原来是旁边户的人家。
宋新苒搬来后忙于生意，两家人偶然在楼栋里碰面，有时打个招呼，但很少走动。
“大娘，有什么事吗？”宋新苒问。
隔壁大娘说：“我刚才看见一个男的站在你们门口，还到处看，尖嘴猴腮，像是个要吃的。”
身后宋新文一听这话乐了出来，蔡永德最好面子，要让他知道自己被说成是要饭的得怄好几天。
宋新苒也笑：“不是的大娘，那是认识的。”
大娘知晓了也没多问，反而话锋一转：“你们今晚在做什么哟，那味道香得我们家都能闻见。”
宋新苒笑道：“在做水煮鱼呢，下次我们吃鱼喊你们呀。”
大娘笑得合不拢嘴，脸上褶子都活了起来：“不用不用，你们太客气了！”
寒暄几句后，关上门宋新文就大笑出声，心里从没有过这样爽快：“就是要这样治治他，休想在我们这儿吃饭！”
不出宋新文所料，第二天蔡永德又来了，也是带着蔡洋来的，手里还拎了块牛肉。
这年头牛肉比猪肉贵好几倍，普通人根本不会买来吃，蔡永德这也算下本钱了。
宋新文一看，把牛肉收了，人给退回去了，只有蔡洋勉强获得了一饭机会。
牛肉拿回家宋新苒一看，是块上好的牛腩，刚好家里有番茄和土豆，宋新苒便准备做一锅番茄牛腩炖土豆。
番茄，牛腩，土豆切块，又备了些调料，先把食材下锅炒一下，炒出香味后倒入砂锅开始文火慢炖。
出锅时还咕噜咕噜冒着泡，琥珀色的汤汁裹着差切得大小均匀的牛腩和土豆，番茄早被炖化了，味道溶在汁水中，又给汤染上了一层漂亮的浓郁得快化不开的色泽。
牛腩软烂，用筷子轻轻一拨就能戳开，牛腩的筋膜炖得黏糊糊，入口嘴巴一抿就化了，带着满满的胶质，混着番茄的酸甜，叫人直往喉咙里吞。
蔡洋一向是最喜吃肉的，但今天破天荒夹了好几筷子土豆，土豆吸饱了肉香和番茄汁，粉面清甜，味道十足。
他一边吃一边想，要是明天还能来就好了，妈妈不回家就算了，他跟爸爸来找妈妈。
此刻，竟是完全忘了还在门外等着的爸爸。
蔡永德今天是早有准备，再也不会饿着肚子来了，专门在家煮了碗面吃了。
只是他没想到，就算吃饱了闻到这味还是馋，可里面没有一个人来喊他，显然是他在车上叮嘱他宝贝儿子的话已经被全然忘光。
这一顿，屋里的四人都吃得很饱，最后汤汁都拿来泡饭，酸甜开胃，汤汁暖和，吃得人鼻尖都冒汗。
蔡永德这次也是真得了教诲，一连来了几天，每次手里都拎了东西，不进门吃饭就在外面等着，看见宋新文也毫无怨言，在坚持能力这块竟然比炸串摊两夫妻还更持久。
炸串摊夫妻俩终于不再想每天出摊表演“身残志坚”，可能最重要的是他们表演了三天依然是一个生意都没有，不是夸张的说辞，是实实在在的一个串也没卖出。
第四天的时候，这场只感动了他们自己的作秀终于结束。
锅盔老板看见松了口气，三中门口其他小摊贩看见也松了口气，宋新文说：“他们明天不会还来吧？”
她是真的怕了。
一开始看见炸串夫妻两人还觉得好笑，第二天第三天就觉得恼火了，实在搞不懂炸串两人是不是故意来恶心他们的。
宋新苒微微笑着：“应该不会来了。”
名声都坏透，在镇上都传遍了，估计想在岭德镇上在干点其他事也会遭受多方排挤。
事实证明宋新苒说得没错，接下来几天都没看见炸串夫妻两人，三中门口的小摊又恢复了往日的平静。
在一次早上去拿鸡架骨时，宋新苒终于碰见了雷洪，她见人就笑：“雷大哥，这几天去哪儿了，我早上过来拿东西没看见你，正想感谢你，这鸡架骨真是帮了我大忙，做出来钵钵鸡味道没变，成本降低了不少，你们饭馆用的鸡都是正宗的粮食鸡啊！”
哪有人不喜欢听人夸自己的，特别是宋新苒在雷洪心里还是厨艺厉害的高手，笑得合不拢嘴：“我们饭馆的鸡都是我专门去养鸡场定的最好那批，全是些吃粮食的跑山鸡！”
“我这两天都去乡里看猪了，准备才饭馆菜单上加道新菜，蒜泥白肉。”雷洪说，“原来订的猪肉炒出来好吃，用煮出来总感觉差一点味，我寻思着菜的原材料很重要，便多去看看了。”
宋新苒一听：“那找到合适了吗？”
雷洪喜笑颜开：“找到了！这几天只有中午和晚上饭点才回来，其余时候都在外面跑，这下可能轻松不少了。”
宋新苒点点头：“这的确是一道好菜，做得好的蒜泥白肉吃起来肥肉不腻瘦肉不柴，鲜香酸辣非常开胃。”
雷洪如同找到了知音：“是啊，我就是原来学过，但味道一直做得不尽人意，这会调到合适的料汁了才准备加上菜单！”
说到这里，雷洪心里冒出个主意：“新苒妹子，你厨艺好，帮我指点指点怎么样，我现在做给你尝尝。”
他开口还有些不好意思，宋新苒却欣然答应：“好呀。”
“行嘞！”雷洪眉开眼笑，马上穿好围裙准备做菜。
铁锅烧热，烙下五花肉皮除毛去腥，之后清洗干净再放锅里，加清水，生姜，葱，花椒和料酒煮熟，最后捞起切片。
这些步骤雷x洪都烂熟于胸，往常做的也得心应手，只是不知道今天怎么回事，大概在宋新苒的注视下，竟有些紧张。
“雷大哥你刀功不错呀，蒜泥白肉的要点就是要把肉切得越薄越好，你这切出来肥肉都能透光了。”
听见宋新苒的夸赞，雷洪的紧张少了不少，笑着说：“我都干这行十几年了。”
他心里道奇了怪了，都出师这么多年，今天竟然有种在老师眼皮子底下做事的紧张感，做得非常认真仔细。
切好肉之后便摆盘，雷洪没有因为是做出来给宋新苒尝的就随意放，还是整齐地码好，盘子中央放着切丝的黄瓜和胡萝卜丝。
最后淋上调好的料汁，一盘蒜泥白肉便做好了。
宋新苒先称赞：“雷大哥你手艺真不错，肉切得薄，料汁颜色也好看，这道菜一推出肯定深受顾客喜欢！”
雷洪笑眯了眼：“你先尝尝。”
宋新苒夹起一块尝了下，入口便是料汁的酸辣，蒜泥辛香，红油香辣，肉也煮的不错，不过微有点老，导致瘦肉微柴。
她放下筷子：“雷大哥你这手艺没得说。”
宋新苒这话一出，雷洪顿时有了信心，以往每推出一道新菜，他都要喊家人尝个遍，上菜单时也有些忐忑，一定要反响不错，过后很多客人点才心安。
但今天听了宋新苒这句话，心竟然提前安定下来了。
“不过……”宋新苒顿了顿。
雷洪心顿时提了起来。
宋新苒笑了笑：“雷大哥，你别紧张，你做的很好了，我只是有几个小窍门告诉你，首先是这道菜的料汁不能太干，否则白肉不易入味，所以在调料里加一些猪肉的汤更合适。其次是蒜剁得越细越好，这样吃起来口感更佳，味道层次更丰富。”①
她没告诉雷洪把控火候这方面的问题，因为这说了也很难掌握，需要极致的控制，稍不注意就是过生或过老，再说现在雷洪做得也不错，一般人也感觉不出太大差异。
雷洪一听她的话，眼睛顿时一亮，宋新苒说的这些也是他尝的时候觉得有所欠缺的点，宋新苒不仅指出了，还给了他建议，他当即说：“好！好！新苒妹子！谢谢！谢谢你！”
宋新苒说：“雷大哥，其实这道菜最重要的就是不能做油腻。”
雷洪点点头，也是因为这个原因，他才到处去找合适的肉。