不过宋新苒做的鸡翅尖却不是这样，卤制得软烂，在嘴里一抿，牙齿稍微一碰，鸡皮肉就落了下来，稍不留神能把骨头也咬碎。

　　这骨头里也进了滋味，卤香浓郁，各种调料调制得刚好。

　　林和香一口气吃了三个才停下来：“新苒你有这手艺也该去卖卤货才不算浪费了！”

　　林和香原来跟雷洪结婚就是因为雷洪做饭好吃，戳中她心坎了。

　　在宋新苒以前，林和香觉得自家男人做的饭菜就是最好吃的，后面尝到了宋新苒的关东煮，才知山外有山人外有人。

　　宋新苒笑道：“嫂子这话说到我心坎里，我就是想赶集日的时候在菜市场卖卤货呢。”

　　雷洪对镇上的事再了解不过，说：“现在菜市场里还有摆摊的地方吗？”

　　宋新苒苦笑：“我去工商局问过了，说要排队。”

　　她话锋一转：“不过我看菜市场外面可以摆摊，就是得先征得铺面老板的同意，所以我想今天来打扰一下雷大哥，你在镇上经营多年，有没有认识挨着菜市场的店长，我就摆赶集日上午，摊位费的话好商量。”

　　雷洪“哎呀”了声，笑得爽朗：“新苒妹子，你就是太讲规矩了！一到赶集日你看那大街边上都是摆摊的，谁还去征求店长的同意！反正大街是大家的，谁也赶不走你，工商局的也睁一只眼闭一只眼，除非你是东西有问题让人告了！”

　　“怎么能这么说呢！”林和香打断道，“我们饭馆门口以前就有摆摊卖小米饼干的，是赶也赶不走，你那时候还说找个人把他摊给掀了。”

　　雷洪不好意思哈哈一笑：“那是因为他总影响来我们店里的客人，新苒妹子肯定不是这样，她手艺好，只会吸引来客人。”

　　林和香说：“新苒，我还是站你这边，菜市场门口我认识个面馆老板，我跟她说一声就行，你就在外面街道上摆就行了，她肯定不会撵你走！”

　　雷洪说：“你认识的哪个人哟？我怎么没听你提过。”

　　“认识好久了。”林和香笑着对宋新苒说，“你放心，这是一点小事，人家高兴还来不及。要不是我家这边着实离菜市场远，赶集的人也不爱来，肯定让你来我们饭馆门口摆摊了，那天生意肯定都好上几倍！”

　　摆摊在他们门口卖小米饼干的就是因为生意不好，才摆了三次就自己走了，都不用人赶。

　　他们饭馆大多做的是住镇上的回头客生意，来镇上赶集的人也很少点炒菜吃饭的。

　　宋新苒笑道：“谢谢嫂子了，真是帮了我大忙，你喜欢吃关东煮直接来我摊子上拿就好了，别客气。”

　　林和香也笑：“行，我是一点不客气的，你有空也来我们店里玩啊。”

　　宋新苒走了后，雷洪就问：“你哪个朋友在菜市场旁边开面馆？”

　　“你见过的。”林和香说，“方嫂子，她家正好在菜市场门口嘛。”

　　雷洪摇摇头：“她家做生意不行，偷奸耍滑的，刚开业的时候牛肉面里的牛肉比现在多一半。”

　　林和香说：“她做点小本生意，家里也不容易，我想着新苒这摊子生意肯定好，也能为她吸引些人气去，新苒也正好需要一个点摆摊，这不是对大家都好吗？”

　　雷洪有点犹豫：“话是这样说……”

　　“那你就别说了，新苒摆摊那天我自己去看看！”林和香说，“就是不知道新苒这生意怎么样，虽然她这卤货味道没得说，就是太贵吃。你看那些卤货摊卖的都是猪头肉，顶多搭盆卤鸡爪子，鸡爪子又没多少肉，一个还要五毛钱。”

　　一边说着，林和香一边拿起个鸡翅啃了起来，顿时又被惊艳了。

　　卤鸡中翅一般没有鸡翅尖这么进味，如果煮太久，肉又软烂了，容易咸口。

　　要卤得不咸不淡刚刚好需要技术，这鸡中翅里外都有味，外皮软糯，里面鲜滑，一嗦就脱骨了，真让人吃得停不下来。

　　相比于林和香的忧虑，雷洪十分看好：“生意肯定好！来镇上赶集的人口袋里都揣了钱，就想买点东西回去改善下生活，或者给孩子吃。这卤货味道在镇上没有一家比得上，就算价格贵了点，大不了大家少买点。”

　　林和香笑了：“你还没吃就知道味道第一好了？”

　　雷洪说：“我闻闻就知道了。”

　　林和香给他递个鸡翅：“你尝尝。”

　　雷洪笑着往嘴里一送，顿时不说话了。

　　“怎么了？”见他神色有异，林和香忙问。

　　雷洪说：“新苒这厨艺我是赶不上了，做吃食讲究个色香味，这简单一锅卤货，什么都齐全。”

第46章

　　把摆摊地点搞定后,宋新苒便着手准备赶集日上午卖卤味的事了。

　　准备的食材不能太多，毕竟是第一次卖，又只卖一上午,卖不完的话就浪费了。

　　她下午和晚上也要照常摆摊卖关东煮，这是正经活,不能耽搁了,卖卤味是赚个外快。

　　宋新苒把这件事告诉了陈静芳：“到时候还要麻烦你那两天忙一点,跟我一起把食材清理出来,到时候一起去卖。那天的工钱我给你算双倍的。”

　　陈静芳一听，连连摇头拒绝：“不用不用！本来在你这里干的活就很轻松，一个月拿六百块我心里还不安呢，现在多干点我自己也好受点，而且你这算什么重活啊？工钱的事别提了！”

　　陈静芳说的是心里话,自从田红来了摊子上，光明正大要跟她抢饭碗，她心里不忿也不安，她自知这份工作是钱多事少离家也近，难得找到。

　　人都不是傻的，虽然宋新苒说不会辞退她，但她也不能总占别人便宜,能多做点就多做点。

　　现在知道宋新苒赶集日要去镇上卖卤货，她心里也高兴得很，回家就把这件事跟家里人说了。

　　婆婆赞扬道：“你那老板是个知道进取的,听你说她现在赚的就不少，还想开辟新东西，说明这个人肯干，肯干的人错不了！”

　　陈静芳笑容满面：“新苒原来在玻璃厂里就是最勤快那个,厨艺又好，卖卤货肯定也行！”

　　“前些天静芳你带回来的卤味就是你老板做的吧，的确是这个！”婆婆竖起大拇指。

　　小孩听见了某个关键词，也高兴地笑起来，露出还没长齐的牙齿：“肉肉，好吃，我要吃！”

　　话都还说不太清楚，就知道吃好的了。

　　陈静芳丈夫范勇平却说：“你老板怎么不卖卤猪头肉，只卖这些小孩吃的东西呢？”

　　陈静芳嗔怪道：“什么叫小孩吃的？那些卤鸡翅我拿回来，你自己还不是吃得挺高兴？”

　　范勇平说：“那是因为不要钱，味道也好嘛，如果让我去买，我肯定不会买这些卤鸡爪。买一斤猪头肉回来，又能尝到味，又能当盘菜多方便？就算小孩要吃，也只买一两个哄小孩。”

　　“照我说，你应该劝劝你老板，她是你朋友。”范勇平苦口婆心，好言好语劝道，“你前几天也带了卤猪头肉回来，那味道跟卤鸡翅没太大区别，卖这个肯定行！”

　　“再说了，岭德镇上摆摊卖卤肉的这么多，也这么多年了，别人都是主卖猪头肉搭一点鸡爪子，那说明是经过市场的验证，只有这个才走得下去。”

　　陈静芳听了这话心里也有点打鼓，但还是说：“你又不了解市场，新苒是摆过摊的，以前镇上哪有卖关东煮的？她做了，生意一顶一x的好！”

　　范勇平说：“那是因为这是个新玩意，大家都没听过，买来尝尝鲜，而且也便宜啊，吃个鸡蛋才五毛钱。”

　　陈静芳越听这话越心慌，范勇平还说：“你跟你老板又是朋友，这种时候只有真心朋友才能说真话，你是为她好。”

　　陈静芳听着这最后半句就有点烦：“她自己知道，都决定卖卤味了你还给人泼冷水，做事真是扫兴！”

　　“我怎么扫兴了，我这是在家里说说！也是看你老板对你好，才说点真心话，别人家我还懒得提！”

　　婆婆连忙说：“你们在家里吵什么啊，静芳的老板赚了钱，赔得起，路都是人自己一步步摸索走出来了。静芳你别听他的！”

　　陈静芳点点头，只是晚上睡觉时还有点不安，对范勇平说：“这周六赶集，到时候你来买点，就当捧个场。你也知道新苒平时对我多好。”

　　“知道了。”范勇平声音还有一种不被理解的烦闷，“早点睡吧。”

　　第二天陈静芳见了宋新苒就问：“新苒你周六卖卤货准备多少食材啊？”

　　宋新苒说：“一百多块就行了，第一次摆摊，食材备少点。”

　　陈静芳心想，这不少了。还是劝道：“我们刚去卖卤货，顾客也不熟悉，再说菜市场里还有好几家老店……”

　　宋新苒笑道：“再少点就没得赚了，人工费燃气费也得算进去呀。我算过，一百来块的食材差不多。”

　　陈静芳便不再劝了，虽然她觉得宋新苒的做法有些冒险，但她更晓得不要做扫兴的人。

　　一百多块就是宋新苒一天的利润，亏得起！

　　周五的时候，林和香来找宋新苒，说带她去见见菜市场门口开面馆的方嫂子，赶集日她就在方嫂子门口摆摊卖卤货。

　　宋新苒说：“谢谢嫂子，方嫂子家里几口人啊，我看买点什么东西去看她。”

　　林和香嗔怪道：“什么都不用买，我跟方嫂子一说，她立马就答应了，说巴不得门口有个摆摊的，人气也热闹些，摆摊费就别提了，伤感情！方嫂子人不错，老家送了菜来都要拿点给我。”

　　宋新苒笑道：“那谢谢嫂子了，帮我找了个这么好心的店主。”

　　只是林和香话虽这样说，宋新苒也没有空手上门。

　　大家说话都好听，但求人帮忙，要真的不给别人一点好处，别人当面不说什么，背后都要蛐蛐，下次也别想再得到帮忙了。

　　方嫂子一家三口住镇上，男人要抽烟，宋新苒便提了几斤苹果，买了包烟去。

　　她还专门挑的品质最好的苹果，一斤三块，一包烟十块，也算比较体面。

　　方嫂子人比较瘦，中等个子，一看见林和香就笑着迎上来，两块颧骨突出，衬得眼睛略凹陷：“和香我在家等你好久了，这就是你说的新苒吧！”

　　她说话声音有点尖利，笑起来的时候就更明显了。

　　宋新苒把东西递上，笑道：“方嫂子，明天就麻烦你了。”

　　“麻烦什么！”方嫂子把东西接过，目光往里瞥了眼，推辞道，“你说你来就来了，还买什么东西，多浪费钱，我跟和香这么久的朋友了，拿东西多生分。”

　　林和香笑呵呵的：“我也是这样跟新苒说的，她都是背着我去买的。”

　　宋新苒：“也不是什么值钱的，看着这苹果样子还不错，就想让方嫂子也尝尝。”

　　方嫂子笑容更灿烂了些：“怪不得和香说她这妹子厨艺好，说话也好听，做生意一把好手！”

　　“我们家面馆就得了一个位置好，在菜市场旁边，赶集日来吃面的人不少，到时候有人来了我帮妹子你宣传宣传！”

　　宋新苒：“谢谢方嫂子。”

　　“那天你得早点来，我们店最多的是来吃早餐的，八点过就是人最多的时候了。”

　　说着，方嫂子还带她们去看了下门口，就让宋新苒在她门前的小平坝上摆摊：“你别去大街上摆，人多起来的时候挤得很！”

　　林和香见了甚是满意，对宋新苒道：“你方嫂子考虑事情就是全面，明天你开业肯定生意好！”

　　方嫂子满脸堆笑：“这肯定的，和香你们家餐馆开得红红火火，带出来的徒弟肯定也不错。”

　　林和香忙说：“哪里是什么徒弟，新苒手艺比雷洪好多了，吃过的人都想呢！要说徒弟，雷洪才是徒弟！”

　　宋新苒被夸得都有些不好意思了：“香嫂子你太抬举我了！”

　　社交应酬就是这样，大型的商业互捧现场，宋新苒离开时觉得自己脸都笑酸了。

　　不过那个方嫂子未免有点太热情了，还直接让她把摊摆店门口，她摊也不小，肯定会挡住小半门，宋新苒决定明天摆摊还是摆街边上，别人予她方便，她也不能影响到人。

　　宋新苒一走，方嫂子丈夫就下楼来了：“这就是你说的那个要在我们门口摆摊的？”

　　走到桌旁，看见一袋苹果，以及里面一包烟，男人脸上才有点喜色：“还是玉溪，这摆摊的还有点眼色。”

　　方嫂子却说：“这么年轻的姑娘，手艺估计好不到哪里去。”

　　男人动作顿了下：“你不是说是雷洪他徒弟吗，他手艺好，教出来的徒弟肯定不差。”