慕枝为节目录制准备的是一件白色的短款T恤，装饰图案是一颗粉色的大草莓配搭一条半身的牛仔裙，脚上一双小白鞋，很普通日常的装扮。

　　扑面而来的少女感，美丽又清纯。

　　造型搞定后。

　　慕枝和其他2位嘉宾助手一块出去，在工作人员的带领下来到了录制的场地。

　　一个开放式的大厨房，三分之一的地方摆放着两台冰箱以及堆放着琳琅满目新鲜食材的货架。

　　像是进了超市里的食材区。

　　中间是3个大的料理台，可清理食材可做饭。

　　再往边上去，是一个“美食品鉴区”，节目组请来了3位美食专家，会在明星嘉宾做菜的过程中进行点评，以及明星做好了菜后进行品尝，投票选出最好吃的一道。

　　等了大概10分钟，明星嘉宾们也终于做好造型，过来了。

　　走在最前面的是夏心研，扎了个丸子头，嫩黄色的泡泡短袖雪纺衫+浅色牛仔裤，很可爱的邻家女孩打扮。

　　慕枝的目光投向夏心研身边的女士身上，一个齐耳短发的红唇女人，妆容精致，简单的白恤外披一件黑色西装，九分黑色长裤，踩的一双驼色的高跟鞋，气场凌利。

　　这位就是揽星传媒的经纪总监，夏心研的经纪人季冰荷了。

　　第3位明星嘉宾是一位男艺人，慕枝和夏心研都认识的“情歌王子”——秦掠风。

　　“夏老师，我们又见面了。”

　　“秦老师您好，叫我心研就好。”

　　两人的客气对着话，空气里却飘散着一丝丝的甜，尤其是秦掠风跟夏心研打完招呼，走到了料理台前察看，目光却不经意间的飘向一旁的夏心研。

　　嘉宾到齐，熟悉了一下现场的做饭环境后，节目组安排彩排了一遍大致的流程。

　　开始了正式的录制。

　　先上场的是3位星厨嘉宾，进行自我介绍后，再将他们各自的“助手”也请上来。

　　林萱带的是公司的师妹，慕枝。

　　夏心研带的也是公司的艺人，一个童星出道，去年拿了金角奖的最佳新人奖，今年刚满18岁的一个妹妹，是揽星签约艺人里年纪最小的。

　　秦掠风的助手是其公司的师姐，一位半隐退歌坛的金曲歌后周美玉。

　　秦掠风介绍时客气道：“师姐是过来指导我做饭的。”

　　金曲歌后谦逊的微笑：“我平时很喜欢下厨，不过厨艺一般，只会做点家常菜。”

　　主持人姚丹儿有提前对嘉宾们做了功课，在嘉宾及其助手自我介绍完了后，让林萱、夏心研、慕枝站在了一起。

　　忍不住赞叹，“你们三位站在一起的画面也太养眼了吧！”

　　“大众对女明星的印象，为了保持好的身材要控制饮食，所以大家都很好奇，女明星平时都吃些什么？是不是怕胖，都不敢吃肉？”

　　来上美食节目，当然不能说自己控制饮食了。

　　林萱：“美食能够给人带来幸福感，我比较幸运……属于吃不胖的体质，所以不会刻意的去控制，吃得和大家其实差不多，属于是无肉不欢。”

　　姚丹儿听了，意味深长的“哦”了一声，表示羡慕林萱吃不胖，心里却不太信林萱的话，林萱太瘦了，一看就是严格控制饮食的那一类女明星。

　　轮到慕枝。

　　拍戏的时候为了上镜，慕枝作为女演员当然也会控制自己的饮食。

　　不过她从不节食，有时候避免不了的聚餐不可能去了什么都不吃，只能吃完了，回来再疯狂健身消耗掉，所以保持身材主要靠的是健身。

　　慕枝报了几道以前常吃的家常菜名：“我现在还是长身体的年纪，饮食上主要是注意荤素搭配，吃得健康一些。”

　　夏心研的回答和慕枝差不多。

　　借着刚刚的问题，主持人引出来了接下来的环节也就是今天的主题，3位嘉宾要做一道什么菜？

　　秦掠风抬手，交由师姐来回答。

　　歌后周美玉温柔的笑道：“掠风跟我透露他妈妈喜欢吃芥兰，希望学会了可以做给妈妈吃，我们要带来的是一道芥兰炒牛肉。”

　　下一个，轮到林萱。

　　主持人问：“萱萱、枝枝，你们要带来一道什么菜呢？”

　　慕枝到现在都不知道林萱要做什么菜，自然是保持沉默。

　　谁知林萱转头看了过来，示意慕枝来回答。

　　主持人也递了话筒过来。

第32章 指导

　　林萱真的一直在刷新慕枝对其的认知下限。

　　节目在录着, 不好好工作，玩这种刁难人的把戏。

　　慕枝淡定的接过话筒半开玩笑：“我不知道，林萱老师说要保密, 等会让大家猜一猜。”

　　卖个关子等会再揭晓，这也是一个噱头。

　　主持人姚丹儿立即接话，“那让我们一起期待。”继续问下一个。

　　林萱预设的是期待看到慕枝一脸慌张的说不知道, 自己再站出来揭晓答案, 为慕枝“圆场”：“慕枝第一次录制节目太紧张了, 连要做什么菜都忘了。”

　　等一会儿的录制, 开始做菜了。

　　慕枝给自己打下手时，面对准备的“惊喜”表现得手忙脚乱，便能坐实了慕枝对这次录制节目的不重视, 没有提前进行准备。

　　目的为的是让慕枝出丑, 节目播出后接受一波“问候”。

　　没想到慕枝淡定应对，一句话就轻巧的带过，化解了。

　　林萱内心：好生气，还要保持微笑。

　　夏心研要做的菜是小鸡炖蘑菇。

　　嘉宾们分享完了菜单后, 进入了录制的重点环节——做菜。

　　慕枝跟随在林萱的身后来到了料理台前，对于要做什么菜一点都不着急, 反正她来这个节目起到的是辅助的作用。

　　林萱不想好好做菜, 最终做的菜好不好吃, 与她无关。

　　“枝枝, 你帮我去食材区拿点食材过来吧。”

　　从林萱的笑容里, 慕枝品出来了那么一点不怀好意。

　　镜头在拍, 耐心的询问“要拿什么”？

　　“酸菜, 还有一条大的黑鱼。我要做酸菜鱼, 你帮我把酸菜清洗切好, 再帮我黑鱼料理了，片好了鱼片给我就好了。”

　　原来招在这里等着，要让自己捉鱼，杀鱼啊！

　　杀鱼对一般的女孩子来说，挺有挑战性的。

　　慕枝没说话，抿着唇点了点头，慢慢往食材区走去。

　　半个月过去了，她的脚伤已经完全好了，鉴于之前打的石膏有些夸张，走路特意放慢了脚步，来表示自己的脚伤刚愈。

　　来到肉类的食材区，碰到也来取食材的夏心研和秦掠风，夏心研要做小鸡炖蘑菇，秦掠风要做牛肉，冰箱里有保鲜的新鲜鸡肉和牛肉，直接打开冰箱拿了就行。

　　而慕枝要捉的鱼，在一旁的池子里。

　　秦掠风一手帮夏心研拿出来了鸡肉，另一手拿着自己的牛肉，出于绅士的礼貌问了慕枝一句：“需要帮忙吗？”

　　“谢谢，不用了。”说着，拿起池子旁的捞鱼网兜，咬了咬牙，看准池子里的鱼一把捞起，成功网住了一条。

　　见慕枝自己能搞定，夏心研和秦掠风放心的走开去拿其他的食材。

　　林萱按照背诵的配料表刚找回来几样配料：野山椒、姜，葱，发现慕枝很快也回来了，清理食材的水槽里躺着一条活鱼，还在扑腾着。

　　慕枝手里拿着一把大剪刀，正要杀鱼。

　　林萱花容失色的后退了两步，“你这样……会不会太残忍了？”

　　慕枝：“？？？不是你自己要做的酸菜鱼吗？”

　　林萱发现自己的“善良”有点不合时宜，回过神来，解释道，“我的意思是，我看别人把鱼往地上一摔，就摔死了，你这样拿剪刀敲它的头……”

　　“师姐，要不你来试试你说的方法？”

　　林萱闭嘴了。

　　慕枝一只手戴了手套按住鱼身，另一只手拿着大剪刀，使劲往鱼的脑袋手起刀落敲了几下，发现鱼不动弹了，利索的拿剪刀破开鱼的肚子，把不要的内脏清理出来扔进了脚下的垃圾筒。

　　黑鱼的身上有粘液，慕枝捉完鱼回来有烧了开水，杀完鱼后，便拿开水把鱼烫了5秒，去除黑鱼的粘液。

　　把鱼放在案板上，拿了刮鱼鳞的工具刮，逆时针去鱼鳞，再取了一把大刀切下鱼头，一刀剁成两半，再把鱼身一分为二，把鱼骨剃了出来，剁成几段和鱼头一块放进备好的盆里。

　　剃下来的两面鱼身，再剃除鱼腩部分。

　　这一系列行云流水般的动作下来，站在旁边的林萱已经看傻眼了。

　　主持人和美食评委在慕枝杀青时来到了旁边观看，忍不住点评，“这杀鱼的手法很熟练，应该是经常做饭的。”

　　另一位评委接话，“剃鱼腩的部位时，慕枝的刀尖斜刀往外挑，还有你们看她斜刀切肉片的角度很小，这样切，肉片越长，都是有讲究的。”

　　主持人不解的问：“酸菜鱼算是一道大菜，我印象中我妈做的时候喜欢把肉片切厚一点？”

　　评委解释：“黑鱼的肉比较有韧性，切得越薄越好，草鱼的话就要肉厚一点好吃。”

　　主持人恍然大悟，表示又学到了一招，拿起了慕枝案板上的一片鱼肉向镜头展示，“每片鱼肉切得很薄，都是差不多一样的薄度，刀功不错。”

　　对着慕枝竖起了大拇指，“枝枝看起来像是没进过厨房的，没想到深藏不露，林萱真的请来了一位得力的助手。”

　　听到主持人cue了自己，慕枝忙碌的间隙抬起头对着镜头莞尔一笑。

　　林萱正在切姜，听见主持人这么说，只好抬头也对着镜头笑了一下，只是笑容带着几分的勉强。

　　本想着给慕枝挖坑的，万万没想到慕枝居然敢杀鱼！

　　慕枝从6岁起在小饭馆里当厨工，切各种蔬果、剁肉馅、片鱼肉等，样样都会，杀鱼其实是第一次。

　　只是她在厨房里目睹了太多次杀鱼了，步骤都熟烂于心了，镜头在拍，不管害不害怕，这鱼终归是要她来杀的，指望不上别人只能硬着头发上了。

　　她是一位合格的演员，没教人看出来罢了。

　　鱼肉片好，慕枝冲水了几遍后把水分控干，加入盐和料酒，抓至起浆有粘性，再单手打蛋，往鱼肉里加入了一个蛋的鸡蛋清、一勺玉米淀粉，搅拌均匀，来点色拉油，这样可以让肉片结成一团，不易脱浆。