余兰英来沪市的时间短嘛，一家子又低调，除了厉家，小区里没人知道她和邢立骁的户口也迁到了沪市。

　　甚至到现在，小区里都有不少人认为邢立骁的车是贷款买的。

　　王大伟和赵老板就不同了，两个都是沪市本地人，其中王大伟以前是国营厂职工，单位效益不好，八十年代末就干不下去了。

　　厂里发不出工资，他又要养家，干脆狠心从厂子辞职，出来摆摊做小生意。

　　随着生意越来越红火，而厂子越来越差，他媳妇也从厂子里出来了，夫妻合伙在这条街上盘了个店铺做早餐。

　　他以前的工作单位就在附近，所以他的情况很好打听。

　　赵老板则是下乡知青，八十年代中回城，政策原因户口调不回来，找不到工作，才冒险摆摊做生意。

　　他是家里老二，爹不疼娘不爱，房子又小，没他们一家子住的地方，所以刚在这条街上开店那会，他们一家子挤在店里隔出的小房间里。

　　到前年，他们才攒够钱，在沪西这边买了个一居室。

　　因为赵老板一家在这条街上住了好几年，所以他家虽然不在附近，但近几年的经济状况也不难打听。

　　两三千还只是卖手抓饼亏的钱，算上房租，他们亏得肯定更多。

　　余兰英猜测说：“他们两家能拿出来的钱，在这两场优惠活动中应该亏得差不多了，除非他们准备破釜沉舟动用家底，否则优惠活动这几天就会结束。”

　　可什么是家底？

　　可能是房子，可能是大头存款，但不管它以哪种形式存在，都是他们最后的倚仗。是只要他们理智尚存时，很清楚地知道绝对不能动的东西。

　　何况只要他们不傻，他们就会知道，余兰英远没有到绝境。

　　所以余兰英认为，他们不会有破釜沉舟的勇气。

　　当然就算他们真的昏了头，决定跟她斗到底，她也不怕，因为她耗得起。

　　听完余兰英的话，林红和陈桂茹彻底放心了。

　　而后续的发展，也如余兰英预料的那样，隔天早上开业，赵记面铺就收了喇叭，优惠活动也随之停止。

　　也不知道是两人闹掰了，赵老板没跟王大伟通气，还是通了气，但王大伟没听，隔天小王生煎的活动仍在继续。

　　赵记面铺恢复原价后，客流骤然下降。

　　这些流失的顾客，大部分去了仍在做活动的小王生煎，小部分来了希望食光，他们知道今天是希望食光新品八折的最后一天。

　　小王生煎客流暴增，但王大伟心里并不高兴，因为他在亏本卖饼，顾客越多，他亏得也越多。

　　他老婆也颇有微词，本来她就不赞同王大伟联手赵老板打压希望食光。

　　她和王大伟不同，没那么大的野心，日盈利能有几十，她就很心满意足了。

　　这时候沪市效益好的国营厂，职工月入也不过六百多，店里生意再不温不火，他们挣的也不比很多双职工家庭少。

　　对她来说，这就够了。

　　但自从王大伟下海摆摊挣了钱，在丈夫面前，她的腰杆就没挺直过，她提的意见，丈夫也没听过。

　　每次吵起来，王大伟都会说没有他把生意做起来，她现在还跟其他下岗的人一样到处打零工，能有现在的好日子？

　　一听到这话，再觉得自己有理的她，开口时声音都会弱一截。

　　年前年后这两次搞活动都是这样。

　　但性格再软和的人，看到王大伟亏光流动资金还冥顽不灵也要坐不住。而这次王大伟再说能挣下这份家底全靠他，她也能用家底快被他亏完了怼回去。

　　王大伟的意志本来就不怎么坚定，又有老婆见缝插针地阴阳怪气，看希望食光新品活动结束，客流还剩不少。

　　赵记面铺虽然没人买手抓饼了，但还有吃面的顾客，营收是少了，可亏损也少了。

　　再看自家，空有热闹，钱一个没挣，人累个半死。

　　于是新的一天来临，小王生煎的活动也结束了。

　　赵记面铺结束活动那天，两家常客就知道小王生煎的活动也做不长了，所以到这时候没觉得有多意外。

　　这些顾客中，爱吃手抓饼的大部分流向赵记面铺，毕竟这家定价和小王生煎一样，比希望食光要便宜一毛。

　　小部分和没有认准手抓饼的，则基本都回到了希望食光。

　　这其中有人想着，反正小王生煎和赵记面铺的手抓饼都恢复原价了，他们不如去希望食光尝尝鲜。

　　也有人是因为早餐预算没那么高，便宜的手抓饼吃不成了，就回去继续啃包子馒头。

　　真只看价格，还是希望食光吃早餐最便宜。

　　希望食光客流再次暴增，日客单量一举突破四百，全天营收也创下新高，突破七百了。

　　创收大头自然是杂粮煎饼，这早点暂时没人跟风，顾客正新鲜着。

　　手抓饼虽然重新上架……没错，另两家优惠活动办得如火如荼时，手抓饼下架过一段时间。

　　没办法，当时虽然也有顾客买手抓饼，但人太少了，最差的时候，一天只卖出不到五份手抓饼。

　　备货需要时间，还有卖不完的风险，不如暂停不做。

　　推出杂粮煎饼后，客流增加不少，但都是冲着煎饼来的，余兰英就没急着上架。直到赵记面铺终止活动，才少量做一些手抓饼。

　　因为余兰英也不知道小王生煎什么时候会停止做活动，所以这天她准备的手抓饼依然不多。

　　但库存的手抓饼依然卖了一整个早高峰，毕竟在这条街上，手抓饼已经火了快两个月。就算没到吃腻的程度，有更新鲜的杂粮煎饼做对比，愿意买后者的肯定更多。

　　不过手抓饼销量没有一直差下去，接下来几天，随着余兰英备货数量逐步增加，手抓饼销量也逐步上升。

　　才七八天，手抓饼的日销量便再次突破三位数。

　　与之相对的是杂粮煎饼销量在下降，但降得不多，日销量上两百轻轻松松，希望食光的日营业额也稳定在了七百多。

　　客流就这么多，希望食光生意越来越红火，另外两家客流自然会下降。

　　赵记面铺还好说，小王生煎放弃做活动后，它承接了不少顾客，日营业额虽然比不上希望食光，但生意也算红火了。

　　小王生煎的处境却有些左右为难。

　　继续卖手抓饼，它味道不如希望食光和赵记面铺，也没那么多资金跟他们继续拼价格。

　　不卖手抓饼，只靠生煎也争不过两家店铺，何况在过去一个多月的交锋中，大家都快忘了小王生煎是卖什么的。

　　留在这条街上做生意，别说挣钱，想保本都难。倒不如去其他地方，盘个店铺重新开始。

　　三月天气刚暖和起来，王大伟就在店门口贴上了“门店转让”的告示。

　　这条街并不偏僻，客流也不小，门面都是旺铺，很好出手。小王生煎的告示贴出去没几天，下家就确定了。

　　说来也巧，希望食光开业前，这个门面是开便利店的。

　　如今小王生煎要搬走，接手的又是一家便利店。

　　兜兜转转，这条街上的店铺构成几乎没变。

　　注意到这点，赵老板心情十分复杂。

　　在他的设想里，挤垮希望食光后，他会想办法盘下它的门面，开一家分店，然后名下两家店一起挤兑小王生煎，以达到称霸这条街的目的。

　　如今三家早餐店确实有一家被挤兑走了，走的却不是他预想中的那一个。又因为他知道自己斗不过余兰英，盘下空出来的门面开分店这种事，也变得只能在心里想一想。

　　只有一家店，他还能跟在希望食光后面喝喝汤，再来一家分店，保不齐他这家面铺都会被拖垮。

　　也好在接手小王生煎门面的是便利店，要再来一家早餐店，继续三足鼎立，他可吃不消。

　　余兰英也想过盘下小王生煎的门面，但想想还是算了。

　　这边客流相对固定，主做早餐的话，现在的门面已经足够。

　　如果邢立骁没找到合适的门面，倒是可以让他把公司开在这里，可他已经租好了店面，公司注册流程都快走完了。

　　得知接手的人准备开便利店，余兰英也松了口气，她虽然不怕跟人竞争，但不正当的竞争，确实很影响赚钱。

　　按照希望食光刚开业那会的势头，这两个月她至少能赚一万多，但因为三家早餐店斗了起来，店铺营收几乎砍半。

　　好在争斗已经结束，收获期终于来临。

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　　作者有话说：二更合一，明天见~

第47章 拿驾照 小王生煎关门后，赵记面铺没再……

　　小王生煎关门后, 赵记面铺没再搞什么打折活动，但要说老板老实了，也没有。

　　到三月中旬, 赵记面铺再次跟风推出了杂粮煎饼。

　　但赵老板歇了和希望食光打擂台的心思, 杂粮煎饼定价和她们的差距不大, 基础款卖六毛一份。

　　两毛钱的差距，抢走了部分相对来说更在意价格的顾客，让希望食光的营收从日七百多跌落到了日六百多。

　　林红和陈桂茹有些不忿, 觉得赵老板实在无耻，抄个没完了。

　　余兰英神情倒是很平静。

　　要说她心里一点不高兴都没有，那是不可能的。

　　但一个手抓饼和杂粮煎饼都不是她原创的吃食, 她并不认为自己享有创作权, 对它们的占有欲也没那么强。

　　同时不管是手抓饼还是杂粮煎饼, 在她前世都风靡过, 所以她很清楚, 当一种吃的成为爆款，那么它迅速开遍大江南北，将会成为一种必然。

　　现在这两样都只在沪市小范围开遍, 才哪到哪啊。

　　余兰英不爽的，是赵记面铺跟风卖手抓饼和杂粮煎饼, 定价还比希望食光便宜，摆明了是盯着她家抢客户。

　　被开在同一条街上的店铺逮着跟风薅羊毛, 是人都会不高兴。

　　可赵记面铺这么做虽然不地道，但不能说他违法。

　　真论起来，赵老板和王大伟其实都没有坏到极点，他们再想挤垮希望食光，采用的也是商业手段, 而没有找小混混来闹事，也没往希望食光泼油漆。

　　别觉得闹事泼油漆少见，就算是几十年后，这种事也是存在的。更不用说社会还没那么安定的九十年代，多的是小老板被这些手段整得生意都做不下去。

　　所以只要赵记面铺不跟之前一样搞价格战招惹她，她就不打算找人麻烦，把人给挤兑走。

　　赵记面铺走后，来人开其他类型店铺还好，万一是竞争对手，保不齐还要重复之前的争斗。要是来人不择手段，她这生意只会比现在更不好做。

　　但她也没打算跟人处好关系，所以听着两人的抱怨，余兰英没把想法都说出来，只道：“我们做好自己的事就行了。”

　　林红和陈桂茹都觉得余兰英脾气好，但也没再说什么，毕竟她们确实挺忙的，没那么多时间说人闲话。