林姜然鼓起勇气：“顾大哥，今天这顿，我想做给你们吃！”

　　她顾大哥太好说话了，想都不想，就把菜刀递给她，林姜然下定决心，今天这顿一定要好好发挥。

　　顾向河心抖手都，引火都引不利索了，一个月才吃一回肉，嫂子娇滴滴的城里姑娘，家里还有保姆，她不会做饭的吧？把肉做坏了可怎么办？真不需要这样的呀，就算不会做饭，他和妹妹、大哥，都不会怪嫂子的。

　　“嫂子，还是让大哥做饭吧，大哥烧菜很好吃的。”

　　农村的老大，自然是会做饭的，但现在菜刀在林姜然手里，只要让她做一顿饭，就是最好的证明，所以，她实在放不下来，拿着菜刀不想放弃。

　　还好顾大哥帮她说话了：“你嫂子在省城跟着一级厨师学过，比我们做饭都好吃，不信我们打赌，你要说不好吃了，我给你买个搪瓷缸子。”

　　顾向河太愿意了，直点头：“没关系，这是肉嘛，随便做做都好吃的，嫂子你做吧。”

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　　同样的食材，换人做就是不一样，哪怕同样的一级厨师，做出来都各有各的特点。

　　林姜然这会不说话，等菜做出来，就是最好的证明。

　　她把肉块重新分切，肥肉和瘦肉分开来，再切片，然后再分出一点肥肉和瘦肉，剁成肉沫，这样两个炒菜需要的肉就配好了，然后切配菜，配菜简单，顾大哥洗好了给她，茄子斜着切块，白菜切段，正好铁锅也热了。

　　顾向河蛮佩服的，嫂子走路、说话慢悠悠，切菜却很利落，一看就是经常做的，看来他真误会了，说不定嫂子做菜就是很好吃呢。

　　林姜然看着二弟弟逐渐佩服的眼神，再看看顾大哥一如既往的同样平静表情，心里想，等下还有让二弟弟吃惊的，等尝到味道，看顾大哥佩不佩服呢？

　　肥肉、瘦肉混合剁成的肉沫，不用额外放油，在锅里炒香后，肥肉熬出的油就够炒菜了。

　　林姜然听保姆唠叨过好多次，说也就她爸妈工资高，能去地下市场买油回来，换了旁人家，是没有那么多油吃的。

　　所以这次肉末炒茄子，她就没有再额外放油，肉沫炒香后盛出来，锅里剩下的油底子，正好煎茄块，煎到茄块表面皱了、微微发焦了，再下肉沫煸炒，这一番操作后，香味儿大不一样，有浓郁的肉香，有混合了茄子的奇妙香味，勾的向河跟向溪的肚子咕咕叫了。

　　林姜然心里有点点高兴，夹了一筷子茄子，上面一点点肉沫，送到向河嘴边，说：“你尝尝咸淡。”

　　顾向河一口吞在嘴巴里，茄子吸饱了汤汁，还有肉沫的香味点缀，因为他以前没吃到过这么好吃的茄子，这会这味道，他形容不出来的好。

　　少年烫的说不出话，只一个劲点头表示味道太好了。

　　林姜然暗暗松了口气，看来换了大灶，缺了调料，她菜做得还是有七八分以前的水平。

　　她忙再夹一块茄子，吹了几下给小溪，小溪吃了还舔了唇，直说以后肉都要烧茄子了。

　　林姜然又夹了一块，红着脸，送到顾大哥嘴边，垂着眼皮说：“顾大哥，你也尝一块嘛。”

　　感觉到手中筷子的变化，她忙抬起头，顾大哥的眼睛，终于有了不一样的情绪，看上去，这是比他意料中更好的惊叹。

　　林姜然好高兴，怎么样，被她的厨艺惊呆了吧？

　　以后呀，她可以天天变着花样，做不一样的菜，哪怕没有肉，那也比他在别处吃到的更特别呢。

　　她就不问好不好吃这种话了，正忙着炒第二个菜，顾大哥的声音突然响在耳边，不过是跟向河说的：“这下，不再怀疑你嫂子做饭的水平了吧？”

　　向河心服口服了，催着说：“嫂子，我再添把柴，你继续炒第二个菜吧，我真的饿的受不了了。”

　　林姜然笑着点头，手上的动作更快，剩下一小堆切成片的肥肉，炼出的油蛮多，一个菜用不掉，就装了出来，剩下的油渣子里带的油，正好够炒这一大盆白菜。

　　还有一小堆瘦肉片，她拿刀背把肉筋都剁断，要是有淀粉就好了，裹一点淀粉更滑嫩，没有也没关系，只要是肉都好吃，她用一点点猪油吊味道，和蚕豆米一起做了个肉片蚕豆米汤，只放了一点盐、一点味精，味道已经很鲜很鲜了。

　　中午凑出两菜一汤，一大盘肉末茄子，一盆油渣白菜，一个肉片蚕豆米汤，汤里的肉片多，泡饭是顶顶好的。

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　　正准备吃饭，有个和向河一样大的少年过来了：“向河，下午我们一起去打猪草吧……”

　　猛然看到顾向河的大哥，还有个不认识的新嫂子，少年红了脸，这一定是向河盼的新嫂子回来了。

　　他上午在窑厂，没看到，想走，忍不住被香味勾的吸吸鼻子，情不自禁感叹：“好香啊。”

　　其实这一路走来，不少人家的厨房都香，因为今天公社杀猪，烧猪肉能不香吗？

　　顾大哥介绍：“这是石头，我们老顾家本家的孩子。”

　　石头爸去世好几年了，他.妈妈带着他和妹妹，还要养没成年的小叔子，好容易小叔子十六了，能帮着挣点工分，日子着实艰苦。

　　顾向河看了看他哥：“哥，我想给石头尝尝嫂子烧的菜。”

　　得到大哥的点头肯定，向河装了大半碗米饭，然后把肉沫茄子、油渣白菜盖在饭上，盖满了大碗，递过去说：“你跟云朵一定要尝尝啊。”

　　石头忙摆手：“不用不用，我家饭菜也好了，我妈等我回去吃饭呢。”

　　话是这么说，他盯着面前香气四溢的饭菜，依旧忍不住吞咽，明明看不到肉，可就是香啊。

　　顾向河直接放到他手里：“我嫂子下次做肉菜，要等一个月了，不尝你会后悔的。”

　　顾向崇也说：“你婶子辛辛苦苦做出来的饭菜，你不吃，再推来推去打翻了，她要生气的，端回去吧。”

　　石头这才小心捧着碗回家去了。

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　　菜可以少吃，一块咸菜也能吃一碗饭，但是米饭是可着人数煮的，给了石头半碗，就有人要少吃些。

　　向河怕嫂子生气，何况刚才大哥还说了那样的话，他主动道歉，说可以少吃半碗饭。

　　还说：“嫂子，石头妈早上又把工分抵回来的一斤肉，卖给外村了，上个月也是，我知道，石头和他妹妹都想吃肉，但是他说，等攒了钱，就能重新回学校了，我想……”

　　少年红了脸，难道因为他想，就能让嫂子、妹妹、大哥少吃一口肉嘛？

　　林姜然却很感动，顾大哥体贴，他的弟弟妹妹也好善良的呀，邻里之间，和睦到互相蹭饭，多好的关系，向河这样待邻里，那邻居们，待她肯定也好，何况她是亲嫂子，对外人都好，那对嫂子还能不好吗？看来这少年是很好相处的了。

　　她忙说：“你做的很好呀，我饭量小，正好只能吃半碗饭，不碍事的。”

第4章 天一黑，再想到顾大哥，她又心……

　　林姜然确实只能吃半碗饭，而且她一旦做饭，吃的更少，但喜欢看别人把她做的饭菜都吃光，但顾大哥却把她的碗装满了，他自己的碗里就半碗。

　　林姜然拦着：“顾大哥，我是真吃不了这么多，这是大米饭，不能浪费。”

　　推也没有用，顾大哥叫她先吃，剩下来的，他再吃。

　　林姜然心里微微颤抖，顾大哥愿意吃她的剩饭吗？家里爸爸妈妈那么恩爱，也不吃对方的剩饭，爸爸妈妈那么爱她，都没有吃过她的剩饭，保姆说过几次，说他们这一家，各有各的矫情呢。

　　向河突然说：“大哥，你偏心哦，我以前剩了块稀饭里的红薯，你打我一顿，嫂子比我大，你还让她剩饭？”

　　林姜然更不自在了，羞愧的无地自容。

　　然后向河挨了爆栗子：“你嫂子太瘦了，不这么着，她永远吃的少，你不一样，你敢剩饭，下回还揍你。”

　　这话听着，就是情话呀，顾大哥怎么能当弟弟妹妹的面说呢，多不好意思，她的脸又红了。

　　向河揉了脑门，大概是饭菜太好吃了，他还傻笑着附和：“知道大哥疼大嫂，我没意见。”

　　小溪也说甜甜的话：“漂亮嫂嫂，我也没意见。”

　　林姜然面红耳赤，悄悄抬眼看顾大哥，他正神情自若的吃饭，回看过来，想说什么话，却突然站了起来。

　　林姜然回头看一眼，原来是来邻居了，她也忙站起来，听顾大哥的称呼，这是石头妈妈，因为石头端回去的半碗饭、半碗菜，她过来送玉米面窝窝头的。

　　“玉竹嫂子，以前石头爸在世的时候，没少照顾我们家，乡里乡亲的，不用这么见外。”

　　是呀，顾大哥这话说的对，乡里乡亲的互相照应，她第一天来，就感受到了。

　　不过玉竹嫂子送这玉米面窝窝头，是怕他们家不够吃：“你这新媳妇做饭手艺是真好，石头和云朵直夸呢，我说孩子不懂事，大人可不能，谁家都可着人数做饭，你分给他们那一碗饭，家里人就得挨饿，这几个窝窝头，你们中午先凑合着吃吧。”

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　　玉竹嫂子心还蛮细的，有她送的四个窝窝头，中午就够吃了，但有了大米饭，小溪和向河不愿意碰窝窝头。

　　这黄色的玉米面馒头，以前家里保姆做过一次，也还不错呀，林姜然就拿了一个在手里。

　　向河忙说：“嫂子，你吃白米饭吧。”

　　林姜然看着蒸的饱满的玉米面窝头，闻着很香的，热气腾腾，她就想对比一下，和以前家里做的啥区别，细声细气的表示：“我想尝尝。”

　　但是怎么没有以前家里做的好吃呢？她又揪了一块，尝明白了，以前家里做的，混合了白面，加了鸡蛋，还放了白糖，口感才细腻、才带了淡淡的甜。

　　乡下作为主食，就是纯的玉米面，哪能像她家里偶尔做一次，配上面粉和白糖的口感呢，难怪小溪和向河都愿意吃白米饭。

　　玉米面的窝窝头，是粗粮，吃着有点干嗓子，她就把米饭都倒进顾大哥的碗里，舀了一碗汤，把玉米面团揪碎了，泡在汤里，混着肉汤的香味，泡软了，也还不错。

　　她正低头吃着呢，突然顾大哥的声音又响在耳边：“吃不惯别勉强，你不要大鱼大肉，不要新衣服新鞋子，那我的工资，够一家人白面大米，还是够的。”

　　林姜然轻轻“嗯”了一声：“没事儿，我吃得惯。”

　　今天正赶上一个月一次吃肉的日子，今天都适应不了，那往后咋办？

　　林姜然更加努力的吃着：“真吃得惯。”

　　向河学着嫂子的吃法，把窝窝头泡在肉汤里，面团吸饱了汤汁，吃着可真带劲，他从没觉得玉米面的窝窝头，也能这么好吃。

　　“哥，你也泡一个，好吃！”

　　小溪有样学样，泡了半个，吃的撑了肚子，还忍不住直点头：“好吃！”

　　她看顾大哥也这样吃了，心里微微自豪，还是她的汤做得好的缘故呀。

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　　吃完饭，顾大哥又要出去了，他在公社那边上班，据说工资是县里财政给的，一个月有三十六块钱，这在农村很多很多了。

　　顾大哥有份铁饭碗，长得还俊俏，个头高高的，在城里都算很好的条件了，如果不是她先相上，在乡下，等着给他说亲的应该有很多吧？

　　向河想跟着去公社玩，就问：“嫂子，你跟小溪在家里可以吗？我想跟大哥去公社。”

　　林姜然忙点头：“你玩去吧，晚上我给你炒猪油炒饭吃。”

　　顾向河听的馋，但是大河村还没谁家富裕到一日三餐都吃米饭呀，他忙提醒：“嫂子，晚上我们吃稀饭，你等我回来再做。”

　　林姜然不明白，心想都做过一顿了，还怕她不会做稀饭？

　　下午，就她和小溪在家里，小溪本来想去找村子里别的小朋友玩，但是嫂嫂在家，她要陪嫂嫂，就不去了，还拿着扫把，把门前的地又扫了一遍。

　　林姜然带着小溪，不知道做什么，就查看了下厨房，柴火够，有稻草、晒干的玉米杆子，还有劈好的木材。

　　但粮食不多，米缸里的大米，扒拉一下深度，大概十四五斤的样子。

　　她这一家人，煮干饭的话，一顿要一斤半的米，早上吃稀饭，中午晚饭，一天要三斤米，那是吃不了多少天，难怪要掺粗粮吃。

　　找了半天，家里没找到白面粉，想发点馒头也不行，玉米面也没有，问了小溪，小溪说哥哥不会做面食，所以家里只有米，没有面。

　　林姜然带了两箱的衣服，有的穿，但钱是一分没有，顾大哥有工资，那得等一个月，至于他的存款，他爸爸生病，还要养弟弟妹妹，估计也没多少了吧？

　　她怕问了顾大哥难做，哎，还是让顾大哥安排，他带什么回来，她就做什么。