林香秀笑着接受。
老太太又很快想起刚才的话，林香秀说要在村里采购大米和蔬菜，这可是一件好事，村里一些年纪大的老人或者中年人，要么没力气出去，要么守旧不想出门，平时除了种地没其他赚钱的办法。
要是足不出户就能赚钱，他们肯定高兴。
老太太问，“价格也是按照菜市场的来吗？”
“对，菜市场卖多少，你们就收多少。”林香秀点头。
老太太兴奋起来，杵着拐杖往外走，“这件事情我来帮你办，我知道村里谁家的稻子种得最好，蔬菜最甜。”
她想起自己几个晚辈，都是种庄稼的好手，去年大台风的时候还给她送过粮食，现在她把这个好事揽过去，也算是回馈几个晚辈对她的照顾。
“好，老太太这件事情就托付给你了，回头你让他们直接把蔬菜送来就行。”林香秀追在后面说。
老太太的精神比刚才好的多，拐杖都不用了，直起腰杆子一步一步往前走。
林香秀目送老太太远去，心想又解决了一件烦心事，她嘴角不自觉的勾起，转身回到仓库。
过了个年，仓库里有些落灰，她烧了一锅热水，洗抹布洗灶台擦桌子，一个不大的仓库，林香秀忙活的热火朝天。
好在她有操持大席的经验，现在一个人做十个人的饭菜，倒也不手忙脚乱。
炖煮时间久的红烧肉先下锅，炖肉的功夫，可以洗菜切菜，然后用另一个锅炒素菜，时间安排的明明白白。
林香秀把漂亮的五花肉从车斗里拿出来，先把铁锅烧热，把带着猪皮的一面放在锅里烙。
猪皮和滚烫的铁锅接触，立刻发出噼里啪啦的声响，林香秀用铁铲按着猪肉不松手，使劲儿的烫。
烫到猪皮变成棕褐色才拿出来，用钢丝球洗掉猪皮上的褐色脏污。
这样一来，既能烧掉猪皮上残留的猪毛，还能烫掉猪皮的土腥味。
她把洗干净的五花肉放在案板上，按照两指的宽度，把五花肉切成一个个的肉块。
唰唰唰。
菜刀落下，一个个均匀的肉块出现在案板上。
第90章 香喷喷卤味饭 五花肉很快下锅，因为这……
五花肉很快下锅, 因为这猪肉新鲜，林香秀压根没有焯水，往锅里倒了点花生油, 立刻把五花肉倒下去翻炒。
锅里的噼里啪啦声更响了, 五花肉在油里翻滚一圈, 颜色开始变得金黄，表面冒出金黄色的脆壳，看见锅里肉变成这个状态，林香秀这才开始放白糖。
等锅里白糖也开始冒大泡，她这才放水，然后开始调味。
光是四斤红烧肉, 林香秀怕不够吃，又把买来的豆皮做成百叶结, 哗啦啦的倒进锅里一起煮。
百叶结吸收了猪肉的油脂, 又释放出豆制品的香味，锅里咕嘟咕嘟的唱着，仓库里满屋飘香。
林香秀抽出左边灶膛里的柴火，只留了一根在那里小火炖着，把燃烧的柴火塞进另一个灶膛。
然后她淘米放进锅里, 放了几瓢水, 这边也可以不管了，静静等着米饭和猪肉都熟透就好。
锅里炖着五花肉的功夫, 林香秀开始做今天的素菜，她也不做多, 也就两个菜，一荤一素，再加一个汤。
今天素菜做的蒜末炒白菜, 刚开春，白菜还鲜嫩着，放点蒜末爆香，可以激发出白菜的鲜味，林香秀还往锅里放了几个虾米，翻炒几下，这素菜就可以出锅了。
做完炒白菜，又煎了几个荷包蛋，擦出萝卜丝，做了个萝卜丝鸡蛋汤。
萝卜丝鸡蛋汤好了以后，锅里的五花肉也炖好了。
仓房里还有之前卖馒头剩下的大保温桶，林香秀刚才在菜市场的时候又多买了两个。
饭菜齐刷刷的装进保温桶里，往三轮车里一放，林香秀准备去店里送饭，顺便看看装修的进度。
她一看手表，约好的十二点半，她磨蹭到了一点钟，那些人估计饿坏了！
这么想着，林香秀加快速度，紧赶慢赶的到了店里。
“不好意思今天来晚了，我买菜耽误了一会功夫。”林香秀一到店里，看见赵队长等人一边干活一边朝着外面探头，估计是真的饿坏了。
她满脸抱歉的下车，一见面就赶紧打招呼。
赵队长揉了揉肚子，苦着脸说，“我们还以为你反悔，不想包饭了，我们哥几个都打算出去吃了。”
“干了一中午的活儿，累得够呛，我刚才都感觉眼前发黑了。”这是低血糖了。
“林老板，下次你送饭得早一些，我们干的都是力气活，吃不饱干不动的。”还有人满脸抱怨的说道。
林香秀一进门就看见他们中午的成果，首先坏掉的窗户都拆下来了，店面里她没打扫完的地方也都清理干净，屋顶拆了一半，露出腐朽的房梁。
赵队长他们没撒谎，说干活就是真的干活，结结实实干了一中午。
说话间，林香秀往几个人脸上扫了一圈，发现好几个人脸色苍白，嘴唇也是煞白，显然是饿脱力了。
她心里更觉得抱歉，也不再多说什么，满口答应，“好，我以后会提前送的，今天实在是不好意思。”
说着，林香秀看一眼窗外，发现窗户下面也停着一辆大三轮车。
那车比普通的三轮车大一些，样子也很怪异，一看就是自己焊接的，但能看的出来，质量特别好特别结实。
她有些意外的说，“你们也有三轮车？”
“我赵大哥可是能人，会泥瓦匠的活儿，会木匠活儿，还会焊接。”队伍里有人得意洋洋的说，“要不是为了我们一群弟兄，他自己单干能拿五百块钱一个月。”
赵队长涨红了脸，不习惯这种夸赞。
他有些不耐烦，粗声粗气的说，“别说那些废话，今天中午吃什么，我快饿死了。”
一提起吃饭，好几个人开始吞口水了，还有人在后面继续抱怨林香秀来得晚。
林香秀没说别的，指挥着一群人把三轮车斗里的保温桶拿下来。
“今天时间太紧，我随便做了点，你们先吃，口味上有不合适的就跟我说。”
打开保温桶的叫赵小虎，是赵队长的隔房堂弟，他已经饿脱相了，有些不满的打开盖子。
盖子掀开的那一瞬间，赵小虎脸上的表情愣了一下，他不敢置信的瞪大眼。
“这么多肉？！全是肉！大哥你来看！”赵小虎惊喜的喊出声，嗓子都差点喊岔劈。
不怪他这么激动，实在是太久没吃过这么多这么香的肉了！
自从来深城以后，他们兄弟一直没接到什么赚钱的活儿，又是自己做的大锅饭，舍不得买肉，还没什么好手艺。
想起队伍里轮流做的大锅饭，赵小虎就苦了脸。
现在看见眼前的保温桶，他两眼放光，就跟沙漠里饿了八百年的野狼一样，在不住的吞口水。
赵小虎眼珠子都移不开了，两眼发直的看着面前的保温桶。
到人大腿高的不锈钢保温桶里，是满满一桶肉，都快冒尖了！
那一个个切成大块的红烧肉烧的无比软烂，浸泡在浓稠的红褐色汤汁里头，刚一打开，一股属于猪肉的香味扑鼻而来。
听见赵小虎没出息的吼声，赵队长感觉面子挂不住，把烟一掐就进来了，“吵吵什么，看你那没出息的样子，不就是……”
话说到一半他也愣住了，眼珠子差点掉下来。
他出来走南闯北这么多年，大方的老板见过不少，但是像林香秀这么大方的真不多见，那桶里面可是满满当当的肉，虽然有一些百叶结，但也只是个添头。
外面是在百叶结里找肉吃，他们是在肉山里找百叶结吃！
看见这么多肉，众人都把持不住了，刚才的抱怨声完全消失，取而代之的是兴奋的呼喊，还有众人拿起碗筷盛饭打菜的声音。
林香秀看见这些人，心里觉得怪亲切。
在老家的时候，那些乡亲们也是这样，有什么都放在脸上，不会在背后阴人。
上一秒可能因为什么跟你闹不痛快了，下一秒就能因为个什么乐开花，把所有的不愉快都抛在脑后。
林香秀笑着解释，“今天就是因为买大米和猪肉才耽误了功夫，再加上猪肉要炖烂糊才能入味，我怕时间不够多炖了一会。”
“我的铁锅比较小，不像饭店里的大锅可以一口气炖这么多肉，还是分两次炖出来的。”
说话间赵队长和他手下的工人已经吃上了，一人捧着一个大碗，大碗里是软糯香甜的白米饭，一侧是红烧肉堆到冒尖，另一侧是清炒白菜。
夹起一块红烧肉，上面裹着浓浓的汤汁，放进嘴里抿一下，那肥肉几乎化开，像蜜糖一样流淌进喉咙，香的让人根本来不及咀嚼。
吃完红烧肉，迫不及待的扒一口饭，再配一块满是肉汁的百叶结。
嗯！人生圆满了！
八九个工人也不讲究，直接坐在地上，盘着腿不停地扒饭。
林香秀微笑看着他们，耳边只有碗筷碰撞和众人狼吞虎咽的声音。
“够不够吃？我拿来的碗也不大，估计你们一碗吃不饱，再添一碗吧？”她盛情邀请。
做厨师的，有谁不喜欢看见这一幕？
自己做出来的菜受食客们欢迎，大家吃的头都不抬，时不时还发出满足的喟叹声。
赵小虎吃的最快，几乎没怎么咀嚼就把一碗饭给吃完了。
肚子里有了东西，他的脸色立刻回暖，脸上都出现了红扑扑的红晕。
他说，“我们还能再添饭吗？”
“当然可以，这些都是给你们做的，敞开了吃。”林香秀说。
话音刚落，就听见不远处传来哽咽的声音，林香秀惊讶的抬头望去。
她看见队伍里一个中年汉子红了眼睛，用碗蒙住脸，一边小声的抽泣一边扒饭。
“他怎么了？”林香秀不安道：“不合口味？”
那汉子抹了抹眼泪，“我家去年过年都没吃这么好，要是我家孩子也能吃到就好了。”
赵队长轻声说，“前两年他媳妇走了，留下俩孩子，家里过的困难，舍不得吃。”
林香秀点了点头，心说怪不得那男人瘦的快脱相了。
她一时也不知道怎么安慰，就说，“那就敞开了吃，反正天天都是这个标准，我也不会做别的，只有做饭的手艺。”
“咳咳，别丢人现眼了，有肉就赶紧吃，人家林老板大方，咱们就好好给人干活，千万别粗心大意，更不许偷工减料。”赵队长轻咳两声，顺势提醒道。
大家听了这话，纷纷点头，然后起身去盛饭。
第二碗饭，他们就吃的从容很多，有人开始慢条斯理的品味红烧肉的味道，越吃越是觉得香，一口下去，浑身上下，从里到外都是舒坦的，骨头缝都打开了，美的飘飘然。