虞妙音在厨房里回,“还是你给芋头好,怎么做都好吃。”
她把剩下的香芋切成大小差不多的长条,等油温差不多了下入香芋条炸至两面金黄酥脆,捞起来的时候香芋条碰在一块会发出脆脆的声音。
糖和水混合在一块熬煮到融化,冒了咕噜咕噜的密集小泡之后,迅速倒入炸好的香芋块,关火后快速翻炒至每块香芋裹上糖浆。等温度降低后,结晶反应会使得糖浆在香芋表面凝结成白色的糖霜。
反沙香芋的卖相很好,远远地看,像是撒了一层椰蓉上去那样。再凑近一点看卖相更好,白色的香芋块中有淡淡的紫纹,外层的糖霜像是冬天树上凝结的雾凇那样。
“这也太漂亮了,我在家也做过,就是做不出来你这样的。”陈奶奶说,每一个步骤都那么简单,但她总是不知道哪一步做错了,做出来啥也不是。
做饭的讲究很多,稍有不慎就容易失败,比如这道反沙香芋,她估摸是因为自己把控不好熬糖浆的油温。
一碟反沙香芋一碗芋头糖水,几个人像是到了糖水店里面一样。
小棠宝喜欢甜甜的东西,她眼睛亮亮地看着反沙香芋,得到阿姐的允许之后,她拿起一小块开始吃。糖霜蓬松的像是一层棉花糖,但跟棉花糖的口感又不一样,里面的芋头跟糖水的芋头一样好吃,都是粉糯绵软的。不过这个芋头的口感更加丰富了一点儿,还有点脆脆的口感。
“好吃呀。”脆脆沙沙的,甜甜的味道在舌尖上散不开。
酒店里,云禾想到了今天中午的盛况,怕自己又得排队然后看着别人吃饭馋,她这次特地赶在高中下课之前出发。
来到店里面的时候,她只看到了一桌人,还有一个可爱的小孩子,大家正在逗她笑。
她并不知道哪个是老板,环顾一圈也没看出谁是老板,这个奶奶不是,这个漂亮的姑娘看起来也不太像,郑阿姨她知道,是员工来的。
云禾目光锁定到小棠宝身上,好可爱的小姑娘,莫非是小神厨吗?
“姐姐你好。”注意到有人看她,小棠宝大方地喊了她一声。
虞妙音这才注意到来了个人,她看云禾拿着大袋小袋的东西,主动迎了上去,“我准备营业了,你先坐着等一会。”
郑阿姨吃完又香又甜又糯的反沙香芋,还喝了一大碗香芋糖水,此刻的她浑身充满了力量,老板把她当牛使都没关系,她喊虞妙音,“老板,我先过去了。”
虞妙音点点头。
老板???
带着七分震惊和三分不可置信,云禾看着这个漂亮的姑娘问她:“你真的是老板啊?”
虞妙音点点头。
云禾更激动地问:“那中午那个笋干焖五花肉也是你做的吗?”
虞妙音又点点头。
点完头,她笑,“怎么,我不像吗?”
云禾想说特别不像,不过也怪她刻板印象太重了。就像学生时代时她觉得学习好的大佬都是两耳不闻窗外事的,戴着眼镜脸上还会有几颗痘痘,整天抱着书,像网上说的物化生满分长相那样。
“没,就是觉得你太漂亮还会做饭,所以觉得很震惊啦。”云禾笑笑,又看了看可爱的小孩,问她,“这是,你女儿吗?”
小棠宝眨了眨大眼睛看着云禾,格外地震惊。
“不是不是,我不是阿姐女儿,我是阿姐的妹妹。我叫虞问棠,姐姐可以叫我小棠宝哦。”
她喜欢别人叫她小棠宝,就像电视剧上的那个“糖宝”一样,而且宝,就是宝贝的意思,这个名字特别好。
“好,小棠宝。”云禾重复,云城这边都喜欢这么叫小女孩,小男孩普遍是单字加个仔,比如轩仔诸如此类的。
“真可爱啊。”云禾感叹道,老板这么漂亮,小孩这么可爱,发在网上大把人愿意云养崽。至少,云禾是愿意的。
注意到她拿着大包小包的东西,虞妙音让她去大桌子上,云禾赶快摆摆手,“不用,我在角落就好了,我等下要开直播。”
说到直播,云禾跟虞妙音打包票道,“老板,我要开直播,但保证不会打扰到你的食客们的,我说话超小声的。”
“没事,你能给我宣传,我还特别开心呢。”虞妙音说。
云禾点点头,目光又移向了桌子上那仅剩几块的反沙香芋和那碗香芋糖水,她一进门就注意到了。
没得吃,她看看饱个眼福还不行吗?
虞妙音注意到她这个小动作,从厨房里端出一碗香芋糖水,“请你喝一碗,你也可以尝尝反沙香芋怎么样。”
天使,这简直就是天使,云禾心里的小人跪着捶地落泪,“谢谢老板。”
她赶快翻自己的直播设备,手忙脚乱地边找边说,“我要开个直播,大家说很喜欢看我吃你家的东西……”
第六十三章 蒜香排骨
刚开直播, 就涌进了不少观众朋友。
直播的弹幕也刷得很快——
【今天吃什么好东西啊,今天中午看得馋死了】
【熟悉的装修,小禾又来今天中午的这家小饭馆啦?】
云禾回答:“是啊, 又来大家熟悉的小饭馆啦。”
云禾看着不断上涨的观看人数说, 她开直播多年, 这还是第一次看到这么多人, 她猜测, 是沾了这家小饭馆的光,毕竟老板做出来的饭实在是太香了,大家被吸引到了也很正常。
她把老板送的糖水和反沙香芋展示给大家看, “这是老板送给我的, 大家可以看看这个反沙香芋, 做得特别漂亮,上面白花花的糖霜像是云朵。”
云禾尝了一下云朵, 跟她想象中的云朵味道一样,特别蓬松,而且是甜滋滋的。香芋条外面没那么热,摸着有些酥,尝起来是脆脆的,里面则是热烘烘的,很糯。
“老板做饭做得那么好吃,做甜品也好吃。”云禾还在回味反沙香芋的味道, 她又端起碗喝了口香芋糖水,喝完之后连连夸赞, “真的很好吃,老板也太会做饭了。”
云禾瞥了眼右上角看直播的人数,人又多了。
云禾点完餐后继续跟大家聊天, “这家店还是别人推荐给我的,大家来云城旅游可以到这里吃哦。”
说到云城说到旅游,云禾又说:“我上网查了一下,云城有家路遥工作室里面有个摄影师,拍照特别漂亮,我也想去找她拍两张。”
正在喝水的杨楚若摸了摸自己的脑袋,冷不丁地听到别人夸她,她还有几分不好意思。
“老板还有个妹妹,长得特别可爱。”提起小棠宝,云禾声音都温柔了不少,“可以去当童模了。”
小棠宝晃了晃脚,咦,姐姐在夸她呀。
剩下的反沙香芋留给了小苒和小棠宝,两个乖小孩正在聊国庆节的事情。
虞妙音把中午腌制好的排骨拿出来,油热了之后,排骨排着队噼里啪啦地跳下油锅。直播收音也收进去了一点,网友们听着声音开始流口水。
云禾也咽了咽口水,这根本不能怪她们馋好吗,都怪老板做饭做的太香了。她已经舀了小半碗饭混着酸辣脆爽的酸豆角开始吃了。
“这个酸豆角也很绝,特别酸爽。”云禾握拳道,“老板真的很厉害,做什么都好吃,连蒸个米饭都能蒸得那么香。”
“老板今天在做蒜香排骨,我现在都闻到味道了,很香,特别香。”
杨楚若正在处理工作,跟约拍的客人沟通细节等等。
李悠然过来的时候,她还在处理工作,李悠然看了看今天刚刚拍的美照后说,“谢谢你啊楚楚,把我拍得那么漂亮。”
这组照片是在大晴天拍的,拍的李悠然特别明媚。比起阴天那组氛围感大片,李悠然更喜欢这一组。杨楚若也这么觉得李悠然更适合这样的风格,她笑起来的时候很有感染力,让人看着就觉得开心。
“还不是你长得漂亮呀。”杨楚若说,这是非常客观的事实。
李悠然摆摆手,“我今天看你拍摄,发现你很擅长抓住每个女孩的风格特点。”
……
虞妙音把炸好的蒜香排骨捞出来,排骨的外皮碰在一块的时候会发出声音,表明它们很脆。
云禾是第一个来的,理所当然是第一个吃上的。她把其他的菜拿到一边,先尝蒜香排骨。不见蒜却有蒜香,碟子里是切得规整的金黄酥脆的排骨,什么调味料和配菜都看不见,却格外地诱人。
云禾夹了一块开始吃。外皮酥脆,里面软嫩入味,蒜香味道很明显,却不抢肉香本来的味道,用嘴巴轻轻一撕就撕下来了,骨头也被炸得酥酥的。因为腌制得久,所以骨头也有味道,蒜香、酱香的味道连同骨髓一块被吸出来。
云禾都没说什么话,网友们看着她吃就开始流口水,这家店的饭看着就好香好香。
杨楚若用余光看着云禾直播,心说小饭馆也是火了,竟然会有大博主来这里直播。她夹了一筷子鱼肉肉丝混着米饭一块吃,被酱汁染得上色那块米饭变得油润润的,胡萝卜丝、青椒丝、木耳丝都脆生生的,再搭配上嫩滑的里脊肉丝,太下饭了,怎么会这么下饭呢?
她一想到国庆节堆了一堆单就是有些心烦,虽然是泼天的富贵,但杨楚若更希望,富贵是不劳而获得来的。好在一想到国庆期间也能吃到小饭馆的饭菜,那点儿心烦就是消失了一点。
云禾又相继吃了别的菜,她哪一个都喜欢,在大家问她更喜欢哪一个的时候,她想了又想,把每一道菜夸了又夸都没有选出最喜欢的。
因为每一道菜都好吃得不一样,这让人怎么选嘛!
等吃完后,云禾跟大家聊了两三句后就关了直播,开始整理素材。她想做的云城七日游吃喝系列,目前已经攒了一天的素材了,等回酒店了她就剪出来。
不过,云禾心想,她本来是打算多挖掘几家小饭馆推荐给大家的,但这么一看,她这几天估计都会来这里吃。但大家也爱看,何乐而不为呢?
谁让老板每天都能变出不同的好吃的呢?
另一边网吧里,小明摘下耳机捂了捂耳朵。耳机里面是枪战声,耳机外面是不认识的人的骂声,听得人特别恼。
因为打游戏打得激动,小明已经把中午饭消耗完了,他摸了摸肚子,好友也从网吧里面出来。
好友是个非主流,特立独行,打了好几个耳洞,骷髅头耳钉,十字架项链,外加一头在一群初中生中格外显眼的黄毛。
“喂,还玩不玩啊?”黄毛问他。
他人本质不坏,正宗黄毛爱做的抽烟打架酗酒他都不会做,除了逃课。黄毛已经选好了职校了,初三这一年,他开始放飞自我了。
“不玩了,哥,咱们去吃饭呗。”小明想到今天吃的午饭,他又想吃了。
“行吧。”黄毛摸了一下自己的头发,站了起来,骑上自己的九号,“走吧,去哪里吃啊?”
“等一下,我问一下我爸爸。”小明打电话问爸爸今天中午的饭是在哪里买的,爸爸告诉他,是在云城一中对面的虞记小饭馆买的。
“去一中那边。”小明对他说。
黄毛一听,“不是?吃个饭你还要去一中那边吃,咱们两个学渣去那边合适吗?”
毕竟一中是全云城数一数二的学校,本地人认可度很高。黄毛觉得这高中对他来说就是肖想,只有他们班的那些大学霸才能去。他考不上,而且他还莫名其妙地对这所高中有点儿敬畏。
小明挠了挠头,“这家店的饭很好吃的,真的,你要是觉得不好吃,我给你两百块。”
看到两百块的面子上,黄毛骑着九号带着小明去到了小饭馆,正好遇到高中生下课,大家看到他们的时候都会不自觉地多看几眼。
黄毛竟然有几分享受。
小明怕没有位置,飞快跑进去抢了一个位置,他一进去就闻到了熟悉的香味,把他馋得不行。
本来想坑一把小明说自己觉得这家店的饭菜不好吃,然后带着两百块去麦当当把自己吃撑的黄毛也被里面的香味吸引到了。
“今天还有蒜香排骨。”小明格外兴奋地说,他哪个菜都想点,迫于金钱压力,只点了几道菜。
刚好还剩一份蒜香排骨,郑阿姨端出来去给他们。
小明马上招呼黄毛来吃,他自己也等不及了,话音刚落就夹了一块送进嘴巴里。因为太着急了,他差点夹不稳,小明索性直接上手拿着吃了。
微烫的焦脆的排骨上面一点儿蒜也没有,却能闻到浓郁的蒜香,咬开后里面的肉特别嫩,肉香四溢。
黄毛也觉得这个蒜香排骨好吃,“够义气,我还以为你骗我。”