肉是提前卤好的，所以出餐很快，不多时，三个人的卤肉饭都好了。
许大爷刚想吃，就被手机上推送的一条云城每日新闻吸引了目光。
原因无他，这条新闻跟虞记小饭馆有关。
第九十五章 卤肉饭+干蒸鸡+排骨萝卜……
许大爷连卤肉饭都不急着吃, 而是赶紧拿起手机开始看新闻。
不多时，感性的许大爷默默抹了抹自己眼角的眼泪，小棠宝走过来看到许大爷在哭还特别惊讶地喊了一声, 好奇地问：“爷爷, 是饭太好吃了你才哭的吗？”
“诶呀这, 怎么可能啦, 我是这么容易哭鼻子的吗？”许大爷有些尴尬地说, 他赶紧为自己挽回颜面：“爷爷只是看到了很感动的东西，过来，爷爷也给你看看这个新闻, 跟你阿姐的饭馆有关。”
小棠宝认识的字不算多, 许大爷就打开了朗读模式让小棠宝听新闻。
桌子上的卤肉饭还散发着热乎乎的香味, 悲伤完后，许大爷赶紧低下头去看卤肉饭。他特地让小音淋了一勺卤汁上去, 卤汁顺着米粉的缝隙慢慢地渗下去，润白的米粒都染上了酱色。卤汁又裹上了卤肉，原本酱色浓郁的卤肉又多添了一分卖相和香味，旁边窝着烫过后更显翠绿的青菜，让整碗饭添了些清爽。
等不了了，他赶紧开始吃，旁边的新闻还在播报。
米饭和卤肉都热乎乎的，他用勺子往下挖, 更加热乎的香味往鼻尖上窜。米饭裹着炖的酥烂又入味的卤肉，肉的软糯和弹牙米饭在嘴巴里面融合起来一起被吞下去。
这饭真香啊, 许大爷一边吃着一边露出幸福的表情，又一边因为新闻感动得掉眼泪，表情似乎有些扭曲。
旁边的小棠宝也感动地吸了吸鼻子。
小棠宝侧目看到爷爷的那奇怪的表情忽然笑了一下, 又关切地问：“那这个哥哥还好吗？”
虞妙音正好从厨房里出来，看到一大一小两个苦瓜，她走过来摸了一下小棠宝的脸蛋温柔问她：“怎么啦？”
“阿姐你看看这个新闻。”她把许大爷的手机递过去给阿姐看。
这是云城社区的新闻，新闻里讲诉了一个癌症病人因为吃了虞记小饭馆的萝卜糕找回了人生的希望事情。新闻里还说到了刘毅的人生经历以及他救助流浪小动物和资助同村女孩上学的事迹。明明自己都过得不容易了，却还要尽力发散温暖，就像他揭开自己的伤疤安慰陈曦一样。
新闻还截了刘毅的原博文以及博文的评论，里面的回复也暖心。
【我妈妈也化疗过，很多东西都不能吃，吃了就会吐，我只能自己做给她吃。癌症病人都喜欢，那这家店真的很良心，希望云城的小伙伴们不要让这家店倒闭。】
【楼上放心吧，这家店的饭真的巨巨巨好吃，我每天都担心去晚了排不上队。】
【好感动，眼睛要尿尿了。我决定惩罚自己这几天只能去小饭馆吃饭。】
【楼上这是奖励还是惩罚自己明白哈……】
虞妙音看着大家的评论也觉得心暖暖的。
“小音你这是真的是做了一件天大的好事，我这一把年纪看了都想哭。”他嘴巴里还塞着一口饭，肥瘦相间的卤肉格外香，肥而不腻瘦而不干，满嘴的卤香。连旁边的青菜都那么完美，滋味鲜、口感脆，能很好地解卤肉饭的腻，“太感动了，不过也不奇怪，小音你做的饭真的太香了，这个卤肉饭太好吃了。”
虞妙音笑了笑，把新闻全部看完后，才稍稍放下心来。新闻最后说到了刘毅得到了社会各界爱心人士的救助，还说到了刘毅本身是一个网文作者，大家通过他的微博找到了他写的小说，在平台上订阅和打赏了他写的小说。
也算是善始善终了，虞妙音一开始还担心刘毅会成为媒体博取流量的工具。但所幸，流量被用在了正确的地方。
“哥哥现在在医院好好治病啦，别太难过。”虞妙音轻轻抱了抱她，让她放心。就像真善美的动画片一样，善良的人都有好的结局。
袁建军也看到了这个新闻。他默默感慨，不愧是他这张嘴认证的小饭馆，美食能给予人无穷的力量，它竟然能拯救一个对生活绝望了的人。
小饭馆里的其他人也在默默刷这条新闻。袁建军吃饭都更大口了一点，卤肉还有卤汁的馥郁香气，肉汁跟微黏卤汁结合在一块，满嘴都是肉的香气。
医院里，陈曦看着刘毅发过来的消息安心下来，他说他现在正在医院积极治疗，至于治不治得好那就只能听天由命了。
陈曦发消息鼓励他，跟他说小饭馆里还有很多好吃的，等他身体再好那么一点，他们可以一起去小饭馆吃一顿。
刘毅：真有那么一天我请你吃饭，最近降温了，你注意保暖，希望春天能听到你的好消息。
陈曦：好，我也想听到关于你的好消息。小饭馆里有很多很多好吃，我爸爸做的竹升面也很香，你下次可以来我家看看我爸爸怎么做竹升面，特别好玩。
……
云城开始降温了，属于这座城市的冬天开始了，但春天也快来了。
“降温了不要把拉链拉开，不然冷冷的空气容易跑进衣服里面。”虞妙音把排骨洗干净，又念叨小棠宝。她越来越觉得自己像个老妈子，担心小棠宝会生病会难受会不开心。
“好。”唰唰两声，小棠宝把拉链拉到了顶端，还把自己的脖子缩了进去。
“真乖，过几天阿姐带你去买暖暖的衣服袜子帽子好不好呀？”每次过冬，婶婶都会带她去买很多保暖的衣服，给她铺一床晒过太阳的被子。虞妙音得到过很多来自来自婶婶的爱，所以她也想把这样的爱给小棠宝。
虞妙音把焯水后的排骨放到锅里煎到微黄，她拿出砂锅把排骨姜片等放进去小火慢炖，等炖得差不多了她把切块的萝卜倒进去。
“把奶奶也叫过来，这是奶奶给的萝卜和鸡，正好让她尝尝味道。”前天，奶奶过生日，女儿送过来好几只鸡，奶奶记着她，送了一只给她。
“来啦来啦，又来蹭饭了。”奶奶开心地走进来，手上还提着一些水果，“我把东西放客厅那边啦。”
虞妙音知道奶奶的好意，两家人也熟，所以她也没怎么客气推脱，“谢谢奶奶，找个位置坐着吧，饭准备好啦。”
奶奶给的鸡很好，中间带有厚薄适中的脂肪层，做干蒸鸡的时候，里面的鸡油被蒸出来，鸡不腻了，而且吃起来绝香。
她往锅里倒入一碗水，铁架上面放上碟子后开火。锅里的完全沸腾冒出水蒸气，蒸得架在上面的碟子都热了，这时候她才把腌制好的鸡肉放进盘子里开始蒸正好。
铁锅冒出白烟，高温蒸出出鸡油，从锅的缝隙冒出来的鸡油香太勾人了。
“别闻了，等下就有得吃了。”虞妙音都不知道小棠宝是不是跟奶奶跟得多了，每次看到她做好吃的，都会仰着头看厨房，馋得不行。
她先把排骨萝卜汤端出来，大块的排骨和大块的萝卜躺在奶白色的汤里，上面浮着一层淡淡的油花，闻着就透着一股鲜劲。
“香。”奶奶坐在椅子上往厨房里瞧，期待得像第一天上幼儿园的孩子，不停地看外面，想知道爸爸妈妈还在不在那里。
好在盼来盼去终于盼到干蒸鸡出锅，虞妙音打开锅盖，锅里窜出的白烟填满了厨房，厨房像是仙境那样，飘出来的香味简直要把人的魂勾走。
“能吃啦。”虞妙音把蒸的油亮亮的干蒸鸡放到桌上，鸡肉的油脂被蒸了出来窝在碟子里面，上面撒上了葱花，热乎的鸡油香霎时多了几分清香，贴在碟子下面的鸡块因为放下的动作翻滚了一下露出边缘的焦色。
“这鸡给了你，真的没有辜负啊，还有这萝卜，啧啧啧。”奶奶赞叹道，眼睛已经黏在这上面了。
“那你可要多吃点。”虞妙音说，她自己也馋干蒸鸡，干蒸跟清蒸一样香，能保留菜的原汁原味，特别香。
就像她做的这道菜一样，一部分的鸡油在高温蒸汽下顺着鸡身滑了出来，鸡肉尝起来不腻，但还带着浓浓的鸡油香。虽然是蒸出来的，但奇妙的是，竟然还带着一丝焦香。
“这也太香了。”奶奶又端起碗喝了一口小音做的排骨萝卜汤，萝卜的清甜完全化在汤里，清甜之中还能尝到一丝排骨的肉香。奶白色色汤底格外勾人食欲，要不是怕喝太多吃不下饭，奶奶早就一口闷了。
喝完后，整个人都暖融融的，“冬吃萝卜夏吃姜，舒服。”
“真的太谢谢小音了，我都不知道蹭了多少顿饭了，还是小音善良。”每次小音邀请她去吃吃饭，她都挺不好意思的，但不好意思归不好意思，毕竟她是真的馋，她说不出我不去这样违背本心的话。
虞妙音把锅里两个鸡腿夹给两个人，“奶奶能喜欢吃，我也特别开心。”
“是呀，阿姐说她最喜欢看到别人大口吃她做的饭咯。”小棠宝说。
确实是这样，作为一个厨子，看到别人大口吃她做的饭菜，她真的会生出满满的幸福感。
奶奶和小棠宝一人拿了一个鸡腿开始吃，奶奶牙口好，她大口撕咬着鸡腿肉。做干蒸鸡的时候不加一滴水，但这道菜一点儿也不干，析出来鸡油给整个鸡腿裹上一层淡淡的油光，又香又嫩滑。
骨头也蒸得酥酥烂烂的，透着油香和腌制的料香，奶奶把骨头嚼成渣渣。如果不是因为不能吃，她早就吞进肚子了。
“奶奶你生日过得开心吗？”小棠宝问，说完后，她又跳下椅子拿了出自己做的折纸小蛋糕递给奶奶，“这是我给奶奶的礼物。”
这个折纸小蛋糕是她在手工课做的。
“开心啊，有了你的礼物我更开心了。”奶奶说着，还是割舍不下小音做的饭，她赶紧夹了一块排骨送进嘴巴里，排骨嫩滑，搭配炖得透明有嚼劲的筋膜一块吃很香。
“你是不是也要过生日啦，奶奶也给你送礼物让你开心好不好呀？”奶奶吞下排骨后赶紧拿起小棠宝给的折纸小蛋糕看了又看夸了又夸。她记得小棠宝的生日是在一月三号，元旦后两天。
小棠宝不记得自己的生日，她扭过脑袋问：“阿姐，我生日是什么时候呀？”
“一月三号呀宝贝。”虞妙音说，婶婶会给她过生日，特别隆重认真，她也要给小棠宝这样的生日。
“好。”得知自己能收到很多祝福和礼物，她也变得期待。
提起生日，虞妙音竟然开始思考要怎么给小棠宝过生日了。她咬着一块清甜的萝卜，萝卜的汁水和它吸饱的汤汁一起溢了出来，鲜美无比。
好吃的是肯定要做的。她又夹了一块干蒸鸡，鸡皮Q弹又嫩滑，鸡皮下面的鸡肉没有浓重的调味料，只有浓浓的鸡的本味以及油香和咸香。鸡块碰到米饭，米饭也变得黄澄澄，多了油润的，单吃米饭也香。
还要邀请她的朋友小苒，她喜欢的姐姐怡灵和嘉佳，还有小杜。小棠宝还没过生日，她已经在脑海里拟好邀请名单了。
……
冬天来得猝不及防，第二天早上，虞妙音起床离开被子，接触到冷空气后一激灵。她裹着厚衣服默默刷着牙，心想着要是能喝上一碗暖呼呼的粥就好了。
既然自己开店了，那当然要自己做主意啦。
所以，虞妙音临时起意去了菜市场去买煲粥要用的食材。
第九十六章 生滚猪杂粥
她还是去了常去的摊子寻寻觅觅, 寻寻觅觅了一会儿，她决定买些猪肉回去做生滚猪肉粥。
猪肉摊老板得知她买猪肉是为了煮粥就建议道：“买点猪杂怎么样，做猪杂粥也很香。而且这猪是刚杀的, 你看看这猪肝, 多粉多新鲜啊。”
“行, 就拿点猪杂吧。”虞妙音说, 猪杂粥很鲜她也喜欢喝。
林老板没骗她, 这些猪杂一看就很新鲜。猪心猪肝不发黑，都透着新鲜的淡淡的粉色，粉肠也好。买好后, 虞妙音带着食材回去了。
回到店里, 还不到八点, 虞妙音就先备其他菜。
郑阿姨看到这么新鲜的猪肝，又想到了自家老板的手艺, 也开始期待这碗粥了，“我觉得我也像那些吃不到的食客一样了，盼星星盼月亮一样盼着你快点做好。”
“郑阿姨你跟我干事就放心吧，我肯定让你第一个喝上。”虞妙音说。
“行，谢谢老板，能跟着你干事太幸福了。”这可是一份好工作，跟老板相处得融洽，工作顺心, 工资合适，最最最最重要的就是, 员工餐真的太香了。
两个人搭配着干活，很快就把要备的菜备好了。虞妙音刚取出砂锅，许大爷就出现在小饭馆里, “小音啊，今天是不是要做猪杂粥啦？你这菜单上还没写上去呢。”
离开饭时间还有久着呢，许大爷每天雷打不动地早到占位，势必要做第一个吃上的。
虞妙音笑了笑，“你怎么知道啊，那麻烦爷爷帮我写一下吧，我正准备做猪杂粥。”
煮粥最好用珍珠米，她早早泡下了，能直接用了。
“这不是出门吃早饭看到你去了菜市场嘛，就猜到了。”许大爷把猪杂粥三个字写上，一想到等下能喝到小音做的粥，他就高兴。外面的天冷冷的，粥热乎乎的，喝下去从头暖到脚。
她先往装着切片的猪肝、猪心，切段的粉肠瓷碗里丢入姜丝，再添些生粉盐等调料腌制，食用油封层。砂锅里下入泡好的米，等煮开后，米粒像开花了一样，在咕噜咕噜冒起来的大泡泡里翻滚着。趁粥底沸腾时滑入腌制好的猪杂继续熬煮，等原本嫩粉色的猪杂变成浅褐色的时候，她关火下入枸杞叶用勺子搅了搅了，把枸杞叶烫熟。
许大爷又点了一份豉油皇炒猪肠粉配着吃，郑阿姨先把猪杂粥端出来给他，浓浓的香味和绝佳的卖相让许大爷喉头滚动，如果不是太烫了，现在碗早就空了。
饱满的吸满水分的米粒完全炸开，粥底绵密浓稠，猪杂嫩，枸杞叶鲜。许大爷拿起勺子吹了一下就开始吃——烫烫烫，香香香！等粥在嘴巴里凉了那么一点，许大爷才咽下去，米粒混着猪杂的鲜，猪杂嫩滑得不像话，不老。枸杞叶烫的时间刚刚好，一点也不烂糊。
再配上这份炒得堪称完美的豉油皇炒猪肠粉，这简直是最完美的搭配。他一口酱香浓郁Q弹爽滑的猪肠粉，一口软滑绵密的地猪杂粥。咸香的猪肠粉配着咸暖的粥，幸福得不得了。
许大爷一边吃一边摇头，似乎是不敢相信这么简单的一碗猪杂粥好吃成这样，又像是在感慨，这粥太香了，好喝到让人难以置信。
平时斗斗嘴互相损对方两句就得了，真遇到这么香的粥，许大爷赶紧叫来自己的好朋友孙大爷一起来喝：“老孙啊，别说我不关照，今天小音做了猪杂粥，那叫一个香，比你在什么茶楼什么大排档买到的要香，你可赶紧过来啊。”