婶婶摇摇头说,“没有对比就没有伤害,可惜老板限购啊!”
梁奶奶是个有点儿挑食的人,用她的话来说,她这可不是挑食,是追求更好吃的,自从吃了小饭馆的饭菜,她就更看不上别家的,那些大酒楼的饭菜味道也比不上虞记老板做的。
如果可以,梁奶奶真想让虞妙音来她家给她做好吃的,虞老板一个月要十万工资她也付得起!
……
中秋节的第二天,虞妙音还是在自己生物钟的那个时间就醒了,尽管昨天小棠宝格外地兴奋地跟她聊了好久的天,还给她讲了很多自己编的故事。
想着小棠宝还没有醒,她就自顾自开始做早餐。今天中午要吃昨天晚上的剩菜,那早上就吃好点吧,随便对付几口可不行,她今天下午还要开店,吃美味的早饭开启一天的好心情。
想到韭菜长得不错,割一茬还有一茬,够她割很多回了,虞妙音就割些韭菜和剁了些肉沫,加点热油进去把韭菜的香气激发出来后混合在一块,再添些提鲜添味的。
取一个发酵好的面团,压成饼状后把馅包进去,把饼做出来后下入油锅里面煎。
油花噼里啪啦地跳动着,热油让面团变得焦黄。先是飘出来的是面团的焦香味,接着,里面的韭菜和猪肉也结合在一起散发出格外浓郁的香味,等煎外酥里嫩就能夹出来了。
虞妙音特别爱吃各种刚刚出锅的馅饼,热乎乎的包子馒头糕点,再配上一杯豆浆就更好了,这是她的力量来源。如果是在冬天就更美妙了。
她昨天就泡好了豆子,现在直接放进豆浆机里面打。
正想着要不要叫小棠宝起来享用这样的美食,小棠宝就已经闻着味道醒来了。
洗漱完后她格外清清爽爽精神,还笑着说:“我刚刚闻到了好香好香的味道,我还以为我在做梦,梦里面也有很多好吃,原来是阿姐在做好吃的。”
小棠宝说完后,快步走下楼梯。
虞妙音给她倒了杯豆浆,小棠宝端起来喝了一口,顺滑的豆浆顺着她的喉咙滑了下去,淡淡的甜味更衬豆浆的醇厚香味,没有杂味,喝到嘴里微微有点温热感。小棠宝喝得嘴巴都留了一圈印子,惹得虞妙音笑了出声。
小棠宝不解的眼睛瞪大地看着虞妙音,眨了眨眼睛,又眨了眨后才意识到什么,她擦了擦嘴巴,低下头不好意思地笑了笑。
她们一人咬了一个韭菜猪肉饼。韭菜是虞妙音自己种的,韭菜好养活而且收获得好多,那个泡沫箱或者塑料箱就能种一大堆韭菜,格外地好养活啊!
翠绿的韭菜碎和粉嫩的猪肉末混在一起,还裹着点点油星,韭菜的鲜绿和猪肉的淡粉在金黄饼皮的衬托下格外显眼。韭菜猪肉饼的饼身有一些鼓鼓的,拿着的时候甚至能感受它鼓起来的外皮。
阿姐做的韭菜猪肉饼馅料格外地多,如果是在外面买的,要咬三大口才可以看到一点点韭菜猪肉,但阿姐做的,轻轻咬一小口就能尝到猪肉的鲜嫩混着脆甜的韭菜,油脂的香气混着韭菜的香气,外层那块格外地酥脆,咬下去甚至还能听到咔的一声。
虽然是用油煎过的,但一点儿也不油。外壳是酥脆的,里面的饼皮则有些湿润,沾上了猪肉的肉汁,咬起来一点儿也不腻人,软韧中带着湿润,越嚼越香。每一口都能吃到饼皮的焦香、韭菜的清香和猪肉的鲜醇,吃完嘴里不腻,只有淡淡的菜香和肉香余味。
因为阿姐给的馅料很足,她只吃了一个只喝了一杯豆浆就饱了。
早饭后,虞妙音给韭菜浇水,等再长些出来,她又能做别的好吃的,什么韭菜盒子韭菜鸡蛋韭菜猪肉煎饺,她都做点,反正不能浪费这么好吃又好养活的韭菜。
“要不要去玩呀?”虞妙音问她,云城也算是个旅游小城市,有不少好玩的,还有一些游乐场里面的娱乐设施也很完善,够两个人玩了。
虽然下午要开店,但还是能玩一圈回来的嘛!
小棠宝嗯了一声,激动地说:“要去玩!”
中秋节,不少在我外打工的人都回家陪孩子了,大家也带着孩子出来玩,那些孩子比谁都期待去玩,牵着爸爸妈妈的手格外地兴奋。平时的懒觉也不睡了,早早爬起来要求去玩。所以哪怕是早上,幼儿园里面依旧有不少人。
她们简单地玩了些项目,比如旋转木马碰碰车,两个人玩得极其开心,小棠宝的笑脸一直挂着,笑起来的时候又很像个小铃铛,叮铃铃地响着。虞妙音给她拍了好多照片,也录了很多视频。
她想着,等有空了要把照片洗出来,再装订成相册,等她长大了给她看看她小时候是多么可爱。
因为下午还要开店,小棠宝也玩得足够开心了,两个人去逛了一圈菜市场就回了家。
虞妙音把卷帘门拉开,她开店是个比较仓促的决定,她也不知道能来多少食客,毕竟大家也不知道她开门了。
她先简单地清洗了一下小饭馆里面的东西,又把食材清点好,又拿了张硬纸皮写上:中秋假期营业时间,下午五点到七点。
许大爷刚好散步经过,看到小饭馆开了门还挂了个纸皮有些疑惑,他没戴眼镜,于是再靠近一点,再靠近一点点后终于看清了上面的字!
小饭馆要开门营业了!他心心念念的小饭馆,他魂牵梦绕的小饭馆,终于又开门了!
许大爷赶紧打电话通知已经去买菜的儿子,“喂,许昌兴,别买菜了,小音今天开门了,咱们到小饭馆吃。”
许昌兴一听,在大马路上一笑,然后把小电驴紧急转了个弯,美滋滋地应声,“好好好!”
已经下午五点了,想着小棠宝或许会饿了,虞妙音把剩下的韭菜猪肉饼复煎了一下给她,小棠宝摇晃着双腿吃饼,外酥里嫩,热乎乎的,好美味。而且小饭馆里还是有阿姐做的油辣子,她刷了一点点进去,外面酥脆的外皮麻麻辣辣的,更美味了。
前天晚上的那两个姑娘来得格外地早,毕竟她们可期待小饭馆的美食了。
看到老板的妹妹在吃着这么香的韭菜猪肉馅饼,两个人也被勾得流口水,越发期待今天的饭菜了。
“来啦。”虞妙音记得她们,笑着对她们说。
“嘿嘿,谢谢老板开门,这两天真的太想你家的饭了,迫不及待地想来尝尝多么好吃!每天看着照片望梅止渴呢!”
“希望不会让你们失望。”虞妙音说着,返回了厨房开始忙活。
两个小姑娘扫了扫小饭馆,再一看时间,也差不多到饭点了,别的饭店,哪怕再难吃也有一两个冤种了。怎么店里面还是只有她们两个啊???她们希望老板开门,但也希望老板能开门赚大钱啊!
她有些担心老板开门会亏钱亏时间,但她们的担心明显就是多余的。
没等她们担心几分钟,外边忽然来了一群人。许大爷拖家带口,陈奶奶也拖家带口地往这边走,再往右边方向一看,还有几个客人不知道哪里得到的消息,也在往这边走,一群人一起往一个方向走,活像丧尸围城……不,是丧尸围小饭馆!
……
第四十七章 土豆片炒五花肉+酸辣土豆……
梁和康正躺在在家里面的躺椅上刷外卖, 冯媛出来问他:“今天要吃啥,我出去买菜,爸爸做饭。”
梁和康摇摇头, “不想吃饭, 我没胃口。”
他返回家里客厅拿了一瓶可乐出来。
刚刚问冯媛问梁奶奶, 梁奶奶也说自己没胃口吃饭。不过, 她的没胃口实际上就是挑食症又犯了, 昨天晚上吃了小饭馆的月饼,于是就更想念小饭馆的美食了。
她一开始住院的时候还觉得自己真倒霉,人年纪一大就会抗拒去医院。可自从尝到了那块千层马蹄糕, 她就改观了。古人云福祸相依, 似乎也很有道理——她摔到了腿, 却吃上那么好吃的饭菜,真的是大大的福气。
如果没有这次经历, 也不知道她什么时候才能发现这家小饭馆。
冯媛听见两个人这么说,也有些无奈,不过也理解,毕竟小饭馆的饭菜真的好吃到让人魂牵梦绕。
她们不吃饭,但自己还是要吃饭的。冯媛把家里的小电驴推出来,她还是喜欢骑小电驴,好操作而且灵活。
绕到菜市场的时候,冯媛正犹豫要买什么, 就听到了一个卖粿条的阿婆和隔壁的卖干货的大爷斗嘴。
“我才不稀罕你的月饼咯,我等下要去虞记那边吃!”
“人家不是休息了吗?”大爷疑惑道。
“今天开门了, 老板说这两天下午都会开门的。”今天在菜市场,阿婆遇到了虞妙音,两个人聊了几句天, 虞妙音跟她说的。
阿婆收拾好自己的摊子,这几天她的粿条都卖得特别快,可能是因为大家尝了虞老板做的粿条后特别馋,于是到她这买点自己做着吃解解馋。
阿婆以前恨不得一分钱掰成两半花,现在可舍得给自己花钱了,毕竟人活这一辈子,就是为了吃。
大爷一听,也跟着收拾东西,生怕赶不上好吃的。
冯媛听着两个人的斗嘴,连菜也不买了,赶紧打电话给梁奶奶,“妈,你想吃的小饭馆开门了,我先去占座,你快点过来。”
梁奶奶本来还悠闲地躺在躺椅上摇扇子,听到话后一骨碌坐了起来,“好好,我马上过来。”
梁和康刚打开一包薯片,看着奶奶急急忙忙准备出门,怕有什么事,他忙问:“奶奶你怎么了?出去要不要我送你一下?”
“我去虞老板那里吃饭。”梁奶奶说。
梁和康赶快放下薯片,飞快道,“我也要我也要,什么时候开门了啊?”
梁和康此时穿着大裤衩和拖鞋,梁奶奶扫了她几眼说,“你这样一点也不靓仔,能不能穿得正式点啊?”
梁和康觉得穿大裤衩和拖鞋出门不是很正常吗?他摸了摸自己的头发,“有我这张脸在,硬帅!”
梁奶奶白了他一眼,又问:“你刚刚不还说没胃口吗?”
梁和康说:“这可是虞老板做的,专治小孩挑食没胃口,正好,我要去她哪里治治病。我现在恨不得把我刚刚吃的零食抠出来留着肚子吃虞老板的饭呢!”
三个人就此汇合到小饭馆,冯媛算是接收消息比较早的那一批,所以也占到了三个位置。
两个来得最早的姑娘看着几乎是坐满人的店感叹道:“看来我们的担心是多余的,老板的号召力太强了,这也没有人通知吧!”
确实没有人通知,都是口口相传,当然,也有闻着味过来的。
因为才能刚刚开门没多久,虞妙音没想到一下子就来了那么多人,她也有些惊讶。
“大家可能得等一下哦,我现在才刚开门,你们来得太早了,我都有点意外。”虞妙音笑笑,安抚大家说。
许大爷来的最快,几乎是飞奔回家带着家人过来,他摸了摸鼻子,觉得小音说的就是自己。
大家也笑笑,非常理解地说:“没事没事,等一下而已,只要有得吃就好了!”
虽然大家没催她,但她也不能真的慢悠悠地来。虞妙音把买来一大袋土豆洗了洗,由把皮削掉,接着把土豆切成片泡在水里,再快手把五花肉切成片。
陈奶奶闲着也是闲着,想说能不能进去帮一下小音,毕竟现在店里面那么多人,而且帮小音也能让自己早点吃上饭,简直就是一举两得。
“小音,要不要我来帮你呀?”陈奶奶问。
“不用啦,我一个人可以的,再等等就好啦。”说话间,虞妙音已经把一个土豆切成大小均匀的薄片了,刀工又快又精湛,一点儿也不含糊,刀落到这板上也变得有节奏起来,咔咔咔的声音落在大家的耳朵里。
陈奶奶没有这么好的刀工,于是就乖乖坐在椅子上等开饭。
食客也不着急,毕竟虞老板能开门就是天大的喜事了,他们可不敢有怨言!
五花肉本身有油脂,虞妙音也没有放油进去,直接拿五花肉煸出油脂和香味,再下入葱姜蒜辣椒爆香,等香味在一片滋啦声中冒出来的时候再下入切片后泡过水的土豆片一起炒。
爆炒几下后,虞妙音倒入淀粉水和各种调料继续爆炒,土豆片炒五花肉就做好了。
温母坐在椅子上,她上次吃了小音做的月饼被惊艳到后就知道小音做的不错,本以为她做月饼已经是天花板了,没想到做饭更是一把好手。
“好香,闻着就特别好吃。”温母说。
怡灵赞同道:“特别好吃,而且阿音姐每天做的菜还不一样,我每次能吃到很多不同的好吃的!”
虞妙音正好端着过来给他们,陈奶奶诶了一声说:“现在人多,你不用麻烦啦,大家自己端一下也行的。”
虞妙音嗯了一声,她一个人开店,也不是什么标准化管理的饭店,没有那么多讲究,偶尔自己端,偶尔让食客们来端。
“今天做土豆炒五花肉啊,太香了!”温母说。
“对,比较匆忙,所以没什么菜,不过等下还有酸辣土豆丝。”虞妙音说。
怡灵和陈奶奶也说:“平时还会有炒米粉和炒粿条,茶叶蛋这些,上次夏天很热的时候还有绿豆沙,还是冰的,特别好喝!”
两个小姑娘就坐在怡灵对面,听到她这么说真的格外地羡慕,这么多好吃的,她们竟然没有口福吃!
那个姑娘还穿着学校的校裤,看样子应该是对面高中的学生,这所高中的学生们也太幸福了,每天都有这么多好吃的!
不过要是她的高中有这么好吃的店,她怕不是要吃胖三十斤啊!
“怪不得,我看怡灵终于长肉咯,我还以为你怎么养都养不胖呢。”温母说,她平时回家看到怡灵瘦了会特别心疼,但现在,她终于长肉了。